Pâtisserie La matière

Vendeur très gentil et attentif , chef pâtissier sur place qui nous a gentiment conseillé , pâtisseries excellentes ( certaines plus et certaines moins mais cela est vraiment propre aux goûts de chacun ) , pâtisseries très très bien exécutées ! Belle découverte !

Superbe. La tarte bourdaloue est délicieuse

Une excellente pâtisserie avec de très beaux et bons produits pas trop sucrés. Une très belle découverte. Adresse à retenir.

Tarte aux poires n’était pas à mon goût. Par contre très bon chou à la crème.

Creations splendides !!! Super mega ûtra giga delicieux !! bravo jadooore ! definitivement une patisserie que je recommande ! jy retrne des que j’ai une envie 🤭

La boutique et les pâtisseries proposées sont très jolies avec des goûts originaux mais je n'ai pas été convaincue par la dégustation. Très sucré, crèmes bien compactes, les gâteaux sont quelques peu écoeurants.

Très bonne pâtisserie Des mets vraiment savoureux Une belle façade Par contre pas de possibilité de manger à l’intérieur ni en terrasse Pâtisserie un peu chère mais c’est Paris et le service client, vraiment rien à redire A 18 heure encore un large choix de pâtisserie Les 2 vendeurs sont au petits soins avec leurs clients c’est vraiment le luxe Merci à eux

Excellent ! Nous testons régulièrement les pâtisseries, notamment du quartier, et là waouh ! Quelle finesse, maîtrise, goût, originalité des saveurs, présentation! Nous étions bluffés!

À force d'écouter ces influenceurs Instagram qui pensent connaître la pâtisserie sur le bout des doigts, ça commence à vénère, tellement le nombre de fois que j'm'y rends et me rend compte qu'il n'y a rien de ouf, la vérité. J'm'y rends et prends la pâtisserie au sésame noir / passion / poivre ; nashi / earl grey / bergamote et marron / kalamansi / fondant. Rien de bien transcendant, j'avais l'impression de manger une pâtisserie de chez Jeffrey Cagnes en moins sucré et avec une texture qui se rapproche des papiers bulles plastifiés. Y reviendrai-je ? Spoiler : non.

Très déçus . J'étais passé en Avril Mai 2025 et j'avais ADORÉ le gâteau Earl Grey Nashi Bergamote . Que se soit le visuel de l entremet comme ses saveurs équilibrées et sa texture légère . Tout était parfait . Je reviens aujourd'hui avec ma mère afin de lui faire découvrir cette petite adresse . Je vois que le visuel du gâteau change . Ce dernier passe d'une forme de fleur en bouton à un cube . Dommage mais bon tans que le goût y est ... J'en prend deux plus une pavlova . Et la à la dégustation qu'elle déception . Le gâteau est très compact , les saveurs ne sont plus aussi armonieusses . L'insert nashi presque inexistant . Le tous le rend écœurant très écœurant. Qu'elle dommage d'avoir remanié votre recette qui était tous simplement parfaite de base . Par contre mention pour la Pavlova qui est excellente et le monsieur dans la boutique qui est très souriant et sympatique .

Patisserie vraiment au top, les saveurs sont justes magnifique. J'ai pris le poire yuzu et la figue, franchement je ne suis pas déçu et je reviendrais prendre d'autres pâtisseries car vraiment la qualité est là. Niveau prix c'est correct, la vendeuse toujours aussi plaisante. Le cadre est chic. Seul bémol pas de place pour déguster sur place...

Des patisserie vraiment unique, très savoureuse et surtout très bien équilibré. Un coup de cœur pour le poire yuzu, et le chocolat tonka est à tomber... très belle découverte et j'y reviendrais. Au passage la vendeuse est très accueillante et chaleureuse, au top.

Cette pâtisserie a été élue meilleure ouverture au monde, avec en plus un ancien candidat de Top Chef, ce qui suscite la curiosité et la gourmandise. J’y suis allé avec l’envie de me faire plaisir, et j’ai commandé plusieurs gâteaux pour les partager. J’ai pris l’un des best-sellers : le gâteau à la poire aromatisée au citron. Je l’ai trouvé déséquilibré, l’agrume prend clairement le dessus. La composition est assez épaisse et en bouche ça reste assez neutre, même si le palet est bon. Le croissant aux amandes est lui aussi assez terne, il ne m’a pas convaincu. Le gâteau au chocolat, avec un insert café, avait un goût de café bien trop prononcé. J’ai aussi été intrigué par un baba au rhum revisité, sans alcool. Au final, ce n’est qu’une verrine avec de la crème et des agrumes. J’étais venu enthousiaste, mais cette impression est vite retombée, dommage. Je tiens tout de même à souligner la qualité du service. Ma critique peut sembler sévère, mais la bonne boulangerie de votre ville propose de bien meilleurs gâteaux, et pour moins cher.

J'ai adoré ! Pâtisseries magnifiques avec pas mal de prises de risques dans les ingrédients (des mélanges intriguants). Mais tout est parfaitement dosés, ni trop, ni trop peu. Prix très correct pour un si beau travail ! Bravo, je reviendrai !

Quelque Part la matière découverte cette été ☀️ et revenu en automne 🍂 des création pleine de promesse qui seront vous sortir du quotidien et vous surprendre au file des saisons 🍃 une pâtisserie moderne et travaillé des ses goût et son élégance ✨

À chaque visite un régal ! Une formule midi à prix attractif et qui vaut le détour. Bravo !

Je viens d'acheter une pâtisserie dans cette boutique et à 8€ la pâtisserie je trouve ça assez scandaleux que le cœur soit encore congelé.. Après avoir regardé les autres commentaires ce n'est hélas pas la première fois.

Dès le rdc, on en prend plein les yeux et on a envie de tout goûter ! Le brunch, un moment délicieux à tous points de vue. C’est beau et très bon. Le brunch mixte est copieux, varié et tout est très bon : confitures, pains, salade de fruits, viennoiseries, pâtisseries, jus de pomme, mezzés…tout ! À cela s’ajoute le cadre intimiste et l’accueil. Et le sourire du chef Pierre Henry Lecompte ! J’attends de retourner à Paris pour refaire l’expérience et gouter le côté restaurant, également. Ne passez pas à côté de ce moment, doux pour vos papilles…

Jolie boutique, accueil agréable cependant au minima. Prix plutôt important pour ce que c’est. Cela peux convenir à une certaine clientèle, pour ma part, je ne reviendrais pas et je ne conseillerais pas. Cependant, je leur souhaite une bonne continuation.

Un brunch d’exception ! Une incroyable finesse dans les goûts, des créations sucrées et salées toutes plus délicieuses les unes que les autres. Tout est bon, rien n’est laissé au hasard. Le service est agréable et efficace ! Le brunch mixte est copieux. La petite salle ajoute une touche cosy et intimiste qui rend l’expérience encore plus agréable. Un vrai moment de bonheur, à ne pas manquer !

Une super belle expérience. Nous avons apprécié c’est jolie petite pâtisserie. Le flan était vraiment très bon et le gâteaux vanille chocolat pécan aussi nous avons beaucoup aimé. Une expérience à renouveler quand nous reviendrons sur paris. Je vous recommande cette superbe pâtisserie une belle découverte. L’accueil et le personnel était également sympathique et le lieu très original et jolie.

Merci! Je suis sidérée par l’excellent rapport qualité - prix. Pour 49€ j’avais un brunch plus que copieux (j’ai eu du mal à le finir) et délicieux, avec un service rapide, sympa et efficace. J’ai même préféré à un brunch à 200€ que j’avais fait dans un palace il y a 1 mois, c’est dire! J’ai testé les produits en photo. En particulier: • 2 plats salés délicieux (j’adore les risottos, et celui ci est excellent). • une part de flan vanille efficace • une confiture au clou de girofle (je ne connaissais pas) : ça pique, je n’en aurais pas pris une grosse tartine, mais j’ai apprécié la découverte. Une autre à l’abricot, douce et avec du goût. • une salade de fruits rouge légère et goûteuse • le pain aux noix était très gourmand J’ai juste été un peu déçue par les mini viennoiseries que j’ai trouvées sèches, mais c’est vraiment personnel…

Des pâtisseries de haute volée, des saveurs franches, marquées et assumées, des matières premières de qualité. C’est une adresse à ne surtout pas manquer

Un endroit original pour une belle expérience. Le brunch se situe à l’étage de la pâtisserie, une petite salle intimiste (à réserver en amont) mais lumineuse, avec une vue dégagée sur la rue. Une ambiance chaleureuse et bienveillante se dégage de l’équipe et du chef. Nous avons choisi un mix avec une formule formule sucrée & une formule salée à partager. Les portions sont parfaites et permettent d’apprécier chaque étapes du brunch. Boissons à volonté. À faire ! :)

Belle découverte, du choix et diversité. Le prix est en rapport avec une belle qualité saveurs et assez peu sucré dans l’ensemble.

Super expérience l’accueil rien à dire échange sur différentes pâtisseries. Dommage qu’il n’y ai pas un étage à l’intérieur.

Des pâtisseries viennoiseries magnifiques ! Monsieur au comptoir du bas adorable et souriant ! Ils proposent aussi des brunch !

Très jolie boutique Dommage que les pâtisseries n’était pas vraiment à notre goût après c’est une question de préférence car perso nous aimons que nos dessert soient sucré et qu’on sent bien le goût des parfum choisi ce n’était pas le cas mais bon cela peut convenir à ceux qui aiment pas trop sucré Il viennent d’ouvrir il faut comme même leur laisser une chance avec le temps cela pourra s’améliorer

✨ Le meilleur brunch que j’ai goûté à Paris ! ✨ Par où commencer ? Le cadre est lumineux et intimiste, avec peu de places en salle, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Côté assiette, tout est d’une qualité exceptionnelle : des confitures aux viennoiseries parfaitement dorées, en passant par le pain et le beurre, chaque détail est soigné. Les plats sont raffinés, équilibrés et savoureux. Et le prix ? 39€ pour un brunch qui dépasse largement ceux des palaces vendus trois fois plus cher… Une pépite à ne pas manquer ! 🥐

Quelle belle découverte ce brunch du dimanche. Des assiettes salées délicieuses et très travaillées. Et le plateau sucré à tomber ! Chaudement recommandé

Les pâtisseries sont excellentes, j’ai suivi les recommandations et j’ai pris la pâtisserie au chocolat et celui à la figue. Mon préféré: celui au chocolat, fenouil et anchois. L’anchois relève le chocolat noir et le fenouil apporte de la fraîcheur. 🥰 Je reviendrai certainement!

Première expérience. Commencée par un brunch le matin et des pâtisseries le soir. Commençons par le brunch. Lieu très agréable, personnel sympathique, nourriture excellente. Seul bémol pour moi, la création sucrée au sésame noir et menthe, qui avait un goût trop prononcé de menthe. Concernant le reste, le chocolat chaud était vraiment bon, les viennoiseries bien croustillantes ou encore les mézzés très fins. Mention spéciale au bœuf rôti et mousseline de pommes de terre dont j'ai particulièrement apprécié la texture et le goût. En accompagnement des pains, fut a servi une gelée au sapin, son goût nous a fait acheter des pots à la partie boutique avant de partir. Le service du brunch était sobre et agréable, et l'ambiance du lieu est apaisante. Ensuite, viennent les pâtisseries dégustées le soir. Celles-ci sont recherchées au niveau des saveurs et la présentation est belle. Le service fut vraiment agréable. Malheureusement, la dégustation n'était pas à la hauteur pour moi. Le goût du galet nori/vanille/sarrasin est trop brut. Le caramel de nori est mal placé dans la pâtisserie ce qui fait que lors de la dégustation, la moitié de la pâtisserie n'en avait pas. Concernant la deuxième pâtisserie, chocolat, sésame noir et fruits noirs, celle-ci n'a pas réussi à conjurer le sort. L'ensemble est trop brut et manque de finesse dans la bouche. Le service en boutique était agréable. Contrairement a un commentaire posté précédemment, la plaque de la pâtisserie est légèrement pliée sur le coin afin de faciliter la prise de celle-ci lorsque le vendeur met le produit dans une boite ou lorsqu'on la sort de cette dernière. Ce qui pour moi est point positif.

Découvert par hasard cet endroit est vraiment magnifique. Les pâtisseries sont présentées comme des œuvres d'art. Elles sont visuellement réussies et après les avoir goûtées ( achat à emporter ) d'une grande finesse et d'une grande originalité. Le personnel est adorable et nous a décrit la composition de chaque pâtisserie. Enfin nous avons eu l'opportunité de croiser Pierre-Henri Lecompte l'un des 2 créateurs-pâtissiers. Une parenthèse enchantée !

Ici on flirte avec les hirondelles, ca vole haut... Très haut... Le lieu déja, il est épuré, spacieux mais propose quelques tables uniquement, pour les plus chanceux et plus prompts à réserver. La carte, elle vous fera voyager et enrichira votre lexique culinaire. Enfin et le plus important, les saveurs... C'est fin, subtil et tellement délicieux ! J'ai été bluffé de découvrir le mariage de saveurs inconnues. Et le bonus... Se faire servir par le sosie d'Olivier Giroud 😋 On valide foooort.

Un moment sucré comme je les aimes, une tarte au citron délicieuse avec des surprises pleins les papilles, je veux la même boutique sur Reims. À consommer sans modération.

. La pâtisserie est très moderne mettant en valeurs les jolis gâteaux confectionnés. Association de fruits et d épices ou autres condiments qui sont peu habituels mais très équilibrés sur les 4 pâtisseries achetées. Un coup de coeur pour le galet vanille noir Sarrazin, et une grande fraîcheur sur le mirabelle et la rhubarbe de mamie 🤗. Le finger café coriandre était celui dont j étais le plus sceptique et c est une franche réussite ! . Le vendeur vraiment gentil souriant et qui explique à tous avec envie. Bientôt le tea time et le brunch que je ferai sans hésiter ! J ai déjà en tête de prendre la bas ma bûche de noël ! Hâte de goûter la cuisine du chef à présent ! Belle ouverture à toute l équipe !

Petite escapade hier après midi au lancement...belle expérience! Mention spéciale pour la tarte au citron - un succulent mélange d'acidité de légèreté et de croquant!

Encore une bijouterie! Après Cédric Grolet, on est échaudé ! Ce qu'il nous faut, ce sont des boulangeries pâtisseries sans prétention! Bon vol tout de même ;-)

Ce n’est pas une simple boulangerie, c’est une réelle expérience. Nous avons été super bien accompagné sur notre choix parmi des pâtisseries de saison très très belles et bien travaillées. Nous avons goûté la pêche et le napolitain fraise, et nous reviendrons les yeux fermés pour tester les autres car le choix était dur à faire Les prix sont également très raisonnables pour la qualité ! Merci au pâtissier et merci au vendeur pour ce moment

Une très jolie boutique où les pâtisseries sont mises en avant comme des bijoux. Elles sont délicieuses ! Fines en bouche, délicates avec des saveurs qui changent de l'ordinaire ! Je reviendrai ! 😍