Manteigaria - Fábrica de Pastéis de Nata Opéra

Super beau et bon!!! Service rapide et le lieu est magnifique. Supplément on a un accès direct à la cuisine les équipes sont sympathiques!!! On a vraiment aimé. Mention spéciale à Loukas et An 😍

Les vendeuses sont très joviales et accueillantes. Les pasteis de nata sont délicieux. Il y a aussi le parfum café à tester. Vous pouvez vous asseoir à l’intérieur ou à l’extérieur.

@la_montre_en_balade Symbole culinaire national du Portugal, le « Pastéi de Nata » est une tartelette croustillante à l’extérieur et crémeuse à l’intérieur. Plus précisément, c’est une pâte feuilletée garnie d’une crème onctueuse à base de jaunes d’œufs, de sucre, de lait et de crème. Elle est généralement servie chaude, et saupoudrée d’une pincée de cannelle ou de sucre glace. La production est artisanale, et la cuisine ouverte nous permet de voir la fabrication des Pastéis. Le cadre est chaleureux, avec un service accueillant. À savoir que l’établissement propose d’autres produits salés et sucrés, ainsi que des boissons chaudes et froides.

En tant que grand amateur de Pastéis de Nata, j’étais très curieux de découvrir cette nouvelle version avec un soupçon de café. À la première bouchée, j’ai été agréablement surpris par le goût : la saveur subtile de café apporte une belle originalité tout en respectant l’esprit de cette pâtisserie emblématique. Cependant, je dois avouer que le feuilletage manquait un peu d’épaisseur par rapport à ce que l’on peut déguster dans son pays d’origine. Ce petit craquant caractéristique, que l’on aime entendre et savourer, n’était pas tout à fait au rendez-vous. Cela dit, l’expérience reste très appréciable. C’est toujours un plaisir de voir des chefs oser des nouveautés et prendre des risques, tout en rendant hommage à la recette traditionnelle. Un vrai clin d’œil à l’originalité, que je recommande à ceux qui aiment explorer de nouvelles saveurs tout en restant fidèles à la tradition. Obrigado Pita.

Nous sommes arrivés dans cette magnifique boutique d’Opéra et nous avons dégusté un pasteis de nata au café accompagné d’un bon café comme au Portugal, Le pasteis était très bon, un vrai petit trésor, même si pour mon goût il manquait un peu de café pour accompagner ce moment gourmand. La demoiselle qui nous a reçus a été particulièrement sympathique et accueillante, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Le seul vrai bémol concerne le stationnement dans le quartier : 18 € de l’heure pour un van, cela fait vite réfléchir avant de venir. C’est dommage, car l’endroit mérite vraiment une visite. Nous espérons d’ailleurs voir un jour des boutiques un peu plus éloignées du centre de Paris, afin de pouvoir venir plus régulièrement et profiter de ces délicieux pasteis de nata.