Yann Couvreur Galeries Lafayette Gourmet

Un accueil ultra chaleureux, merci à Laura et Salomé pour leurs sourires et leurs conseils. Ça fait du bien de voir des jeunes motivés et dynamique dans le milieu de la vente notamment à Paris. Le Pistache Lover vaut définitivement le détour, et si vous avez aimez le citron foncez sur le cheesecake. Encore merci pour l’expérience !

Je tiens à souligner la qualité des conseils que j’ai reçus lors de ma visite. Étant enceinte, j’avais besoin d’être particulièrement attentive au choix des gâteaux, et Salomé a su parfaitement m’orienter. Elle a pris le temps de m’expliquer les différentes options, en tenant compte des ingrédients et de mes contraintes, avec beaucoup de bienveillance. Grâce à ses recommandations, j’ai pu me faire plaisir en toute confiance. Son attention et son professionnalisme ont vraiment rendu l’expérience encore plus agréable. Je recommande!

Très déçue aujourd’hui. J’ai pris un Paris-Brest qui n’avait rien à voir avec ceux que j’achetais habituellement ici. Il semblait clairement ne pas être du jour, voire dater de plusieurs jours : pâte molle, goût pas frais… Je n’ai même pas pu le finir et je l’ai jeté. C’est vraiment dommage, car je recommandais souvent cette pâtisserie en disant que leur Paris-Brest était le meilleur. J’espère que c’était simplement un incident isolé.

Vraiment bon !!! Les desserts sont vraiment bons et le service plutôt sympa. ​J'y ai goûté le Merveille ainsi que le dessert Lové. Les deux étaient bons, seul bémol : le cacao du Lové était trop amer et cachait le goût du dessert. Pour le Merveille, je n'ai pas été fan de la meringue ; j'aurais préféré une meringue craquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Après, ça restait quand même très bon. ​Je recommande, ça mérite le détour si vous êtes en escapade à Paris.

Toujours une super expérience et un accueil chaleureux chez Yann Couvreur ! L’œuf de Pâques lait praliné est divin, je me suis régalée. Merci à Laura, Salomé et Benjamin, et bien sur un grand merci à Fanny ♥️

Merci beaucoup à Fanny et à Salomé Pour l’accueil le sens du service, nous venons régulièrement pour une petite douceur, sucrée et on a toujours été très bien accueillis par l’équipe.

Bonjour, Je me suis rendu sur votre stand le samedi matin 28 mars, et je tenais à vous remercier. J’ai été extrêmement bien accompagné concernant les allergènes malgré mes nombreuses allergies. Les deux femmes présentes ont fait preuve d’un professionnalisme irréprochable, elles ont pris le temps de m’expliquer en détail et de me rassurer. Elles ont été très patientes et compréhensives, ce qui m’a vraiment rassurer. Cela fait également très plaisir de voir des vendeuses qui connaissent parfaitement leurs produits et savent en parler avec autant de précision. D’autant plus que je n’ai eu aucune réaction allergique, et que tout était absolument délicieux ! Un grand merci à elles, à très vite !

J’aurai aimé savoir qu’il y avait de l’alcool dans les pâtisseries avant d’acheter , pour quelqu’un qui ne boit pas une goûte d’alcool c’est plus que dérangeant ! Le pain aux raisins imbibés dans du rhum par exemple.. bref plus jamais !!!

6€ la minuscule part de fondant au chocolat. Il était effectivement bon mais trop cher pour la quantité. Accueil correct mais sans plus. Ne dispose pas de cuillère en bois.

Staff très avenant. Les parts de flancs vanille de Madagascar étaient très bonnes. Venir de préférence vers 10h du matin, peu de monde encore.

Déception ! J’ai acheté une galette frangipane pour 4 personnes samedi 17 janvier au stand Lafayette gourmet. Cuisson non homogène, au mieux 1cm de frangipane sans intérêt, feuilletage vraiment pas exceptionnel avec un arrière goût de rance, goût que j’ai retrouvé dans le kouign amann acheté en même temps. Il n’y a que la fève que je ne regrette pas… vraiment pas à la hauteur d’une maison qui se respecte 😕 Je mets rarement des avis négatifs parce que je suis consciente de l’impact sur une entreprise avec des salariés qui travaillent dur … mais là, c’est vraiment abusé, sans compter que ma remarque a été effacée sur Instagram … trop c’est trop !!!

J'évite au maximum les avis negatifs mais ici, c'est trop. J'ai donc eu exactement la même experience qu'une autre internaute au vu des avis! Et en effet quelle déception ! J'ai choisi votre maison car d'habitude les experiences sont agreables, mais ici, tout a manqué, sauf les 80 euros en moins dans mon porte feuille et les 48 minutes d'attente au click and collect !!!!!! Une honte. Elles sont belles c'est certains cependant, la bûche Mont Blanc "exclusivité Galerie Lafayette" : sans goût, sans texture, aucun croquant, une bouillie où le goût du marron n'existe pas. La bûche Paloma : merci au confit mangue passion car sans lui la bûche n’aurait eu clairement aucun goût, texture identique à la bûche Mont Blanc, une bouillie Pour ce prix et cette maison c'est inadmissible. On ressort d'un diner de noel en ayant eu l'impression d'être le dindon de la farce. Un beau sentiment de s'être fait avoir comme un pigeon, une belle arnaque. Une fois pas deux.

Quelle déception ! Nous avons pris l’option de faire confiance à un pâtissier de renom pour nos bûches de Noël, moment festif par excellence. La bûche Mont Blanc exclusivité Galerie Lafayette : sans goût, sans texture, aucun croquant, une bouillie. La bûche Paloma : merci au confit mangue passion car sans lui la bûche n’aurait eu aucun goût, texture identique à la bûche Mont Blanc… Le tout pour 118€ pour deux bûches, une arnaque.

Nous avons pris les bûches passion coco et marron, nous sommes extrêmement déçus… aucun équilibre sur les textures ni intensité en goût. Nous nous attendions à rien en particulier mais nous sommes vraiment déçus et à vrai dire sans voix. Notre mécontentent s’est exprimé à l’unisson à table… c’est dire! Pour rappel : nous en avons eu pour 45€ la bûche ! UNE ARNAQUE

Totalement inadmissible. Click & Collect aujourd’hui aux Galeries Lafayette : 47 minutes d’attente pour repartir… avec la mauvaise commande. Malgré mon numéro de commande donné, et précisé à deux reprises qu’il s’agissait d’un gâteau Merveille et non d’une bûche. J’ai fait confiance, je n’ai pas vérifié — erreur. Les équipes auraient simplement pu ouvrir la boîte et montrer le produit. Mais non : désorganisation totale. Résultat : une bûche pour 4 personnes, quand nous sommes 10 à table. Merci pour ce cadeau de Noël parfaitement raté, Yann Couvreur.

J’avais pour habitude de prendre un grand flan à la vanille bleue (d’ailleurs toutes les grandes parts étaient en vanille bleue, sauf quelques parts individuelles...) La surprise que j’ai eue ce matin en découvrant que c’est le basique flan nature vanille de madagascar, flan comme celles des boulangerie classiques, inssipide, sans goût, fade... Et non à la vanille bleue ... Ce sera mon dernier flan chez vous ...

Suite à mon commentaire du mois dernier à la mi-août (Déception sur la qualité d'un Cake due à une DDM limite), j'ai reçu un appel du Service Clients YC (Je l'appellerais Mr T.) qui m'a proposé après m'avoir écouté, de mettre à ma disposition un autre Cake de mon choix. Par la suite, après trois échanges par MSG, je suis passé le 11 septembre chercher une pâtisserie et j'ai choisi un Cake Chocolat Tonka (DDM au 24). Il faut le reconnaître, il était très bon, moelleux à souhait et le grué de cacao mixé, fondant. Merci.

De très bonnes pâtisseries, je penses avoir tout goûté à l'heure d'aujourd'hui. Néanmoins, cela fait deux fois que je commande en click and collect et il semble toujours avoir des ruptures de dernière minute. Le service client est top et sait donner l'option de remboursement ou de remplacement. Très belle équipe souriante, bien placé dans la galerie

J’aime beaucoup ce pâtissier. Des goûts qui changent. Pas trop sucré et un peu moins cher que d’autres pâtissier renommés. J’ai goûté la tarte citron vert coco, celle aux myrtilles, la pistache fleur d’oranger et bien sûr l’isatis (ma préférée, en photo). J’aime les goûts subtils et la délicatesse de ses pâtisseries

Cliente fidèle de la pâtisserie, j’ai acheté des parts de marbré chocolat-vanille. Quelle déception lorsque j’ai constaté la taille des parts ! Ayant déjà acheté ce gâteau auparavant, je sais que les portions sont habituellement généreuses. Malheureusement, la vendeuse m’a servi des demi-parts de cake pour le prix de 3 €. Je suis très déçue par ce service et je n’achèterai plus dans cette boutique.

Très bonnes pâtisseries, le merveille mon gâteau préféré de tous… et le chausson aux pommes une tuerie ! J’adore la pâtisserie de Yann Couvreur ! J’enlève une étoile pour le service, nous sommes venu à 3 reprises aux kiosque des halles gourmets, à 3 reprises la demoiselle était sur son téléphone. Pas avenante ni souriante. Je trouve que cela ne correspond pas avec l’image d’un grand pâtissier.

Nous avons acheté trois paris Brest. Aucun de nous trois avons apprécié ce dessert, on s’était dit que pour 10 Euro le Paris Brest individuel, il y aurait un petit truc en plus. En vitrine, ils sont très jolies et paraissait bon. Dommage, je suis très déçu. Je suis incapable de vous donner le goût que j’ai ressenti en bouche. Le pari Brest, ainsi que le Saint-Honoré sont mes desserts préférés. Je ne suis pas un habitué des avis, mais là je suis vraiment déçu, 30 € à la poubelle. C’est la première fois, et c’était la dernière. Plus jamais. Merci.

J’ai pris trois entremets, La Merveille est selon mes goûts la meilleure, texture, goût c’est parfait. La tartelette Isatis est bonne, le biscuit croquant est très bon, moins fan de la crème et le goût du caramel manque en bouche selon moi. Ravie de l’avoir testé car elle est en édition limitée. La tartelette citron vert et noix de coco est bonne, on ressent tous les goûts en bouche, bonne intensité de citron, on ressent bien le coco. Très fin et agréable. Le service est rapide, personnel chaleureux.

Après de fortes recommandations de mes collègues, j'ai finalement parcouru une longue distance pour acheter deux petits gâteaux ici pour mon dessert. Comme il l'avait dit, ces petits gâteaux est vraiment différent de ceux que l'on trouve habituellement dans les boulangeries classiques. Tout d'abord, parlons de la texture de tarteau citron et coco, elle est vraiment bonne, avec des couches bien définies. En ce qui concerne le gâteau au chocolat, il est enrichi de quelques couches de beurre de cacahuète, ce qui lui donne une richesse de saveurs, et la partie au chocolat est vraiment onctueuse. C'est donc un dessert très satisfaisant, même s'il est un peu plus cher que ceux des boulangeries ordinaires

De bons gâteaux bien réalisés mais manque de créativité selon moi pour un effet "waouh". Pas de prise de risques et du coup ne se différencie pas trop d'un autre bon pâtissier. A ce niveau de pâtisserie, je ne recherche pas seulement un "bon" gâteau mais un gâteau avec une touche personnelle en plus. J'ai testé le fraisier, le framboisier coco, la tarte isatis et le pistache lover.

Une des meilleurs pâtisseries haut de gamme de Paris avec un rapport qualité/prix imbattable. Entre le merveille bien gourmand full chocolat et noisette, l'isatis pour les fans de noix de pécan ou encore le pistache lover, vous allez vous régalez les papilles. La tarte citron vert coco, très frais et bien équilibré et le Paris Brest avec un chou bien exécuté. Mention spécial pour le flan pâtissier qui très bon, un bon goût de vanille et crémeux a souhait. Les pâtisseries ont toute un équilibre bien maîtrisé entre gourmandise, saveur, légèreté avec une réalisation maîtrisée.

Stand aux galeries lafayette de Yann Couvreur, toutes les pâtisseries ont l’air vraiment très bonnes ! Nous mous sommes laissés tenter plusieurs fois par des douceurs dont la tarte au citron/coco et la pâtisserie “Merveille” , qui étaient très bien réalisées mais pas a notre goût ! Cette fois ci on est parti sur un grand classique le mi-cuit chocolat caramel ! Et wooow, vraiment très très bon, c’est gourmand c’est bon et c’est génereux ! C’est pas le petit dessert light pour finir un repas mais quel délice. Il y a un bon jeu de texture entre les petit croquant du dessus le moelleux du coeur et les bords un peu plus cuit ! Il fait aimer le caramel qui est vraiment puissant en bouche. On essayera de tester plus de viennoiseries et autres pâtisseries

Yann couvreur galerie lafayette Petit stand mais on retrouve tout comme dans ses patisseries tout les pâtisseries Biensur les cakes la viennoiserie les petit chocolat en renard les pâte a tartiner les dragées chocolat , les noix de pécan caramélise … il y a même la partie goodies livre porte clé tablier etc… J’ai pris un isatis et un paris brest noisette 4 personne c’etait parfait j’avais deja gouté en individuel et j’ai pas été décu je trouve que c est tres bon et pas trop sucré j’ai un coup de coeur pour le paris brest qui est vraiment delicieux avec ce coulant noisette croquante on sent bien le gout de noisette et c est pas écoeurant Merci

Acheté en boutique 3 desserts hier (samedi) pour aujourd'hui, tout est joli et c'est plutôt bon. Après à 8€50 la tartelette framboise, assez incompréhensible d'en laisser passer dans cet état.. Update : la personne en réponse n'est jamais revenue vers moi suite à mon mail, donc je passe de 3 étoiles à 1 et c'est largement mérité.

Le cookie est vraiment excellent et encore meilleur si on le réchauffe quelques minutes au four. Pour les entremets c’est très recherché. Des saveurs subtiles. Pour l’instant c’est le cookie que je préfère mais tout est excellent. Une valeur sûre et un des meilleurs chefs qui existe (selon mes goûts). Petit bémol à propos des vendeuses qui manquent vraiment d’enthousiasme. Elles ont l’air d’être là à contre cœur.

En arrivant à paris, nous vouliez déguster les pâtisseries d’un grand chef et nous en avons été absolu ravi. Le chef Yann Couvreur est reconnu pour ses meringues et ses paris-brest alors nous avons décidé de goûter la meringue. La coque de chocolat était croquante, la mousse de chocolat était légère, le praliné avec la fleur de sel relevait le goût et la meringue était excellente. Je recommande vraiment. Seul petit détail, dans la galerie, nous avons pas trouvé à l’étage des pâtissiers d’endroit où s’asseoir pour déguster :/

Nous avions commandé 5 gâteaux pour un anniversaire et ils étaient tous aussi bons les uns que les autres ! La vanille du flan était exquise, le petit goût salé du merveilleux au chocolat était surprenant et la tarte citron-coco était légère, parfaitement acidulée ! Bref, satisfaction 100% je recommande et j’y retournerai !!

Ah Paris, ses belles terrasses, ses beaux monuments, ses belles boutiques... & ses belles déceptions. Paris est également tristement célèbre pour le prix du logement... Ce qui justifie certainement que le prix des pâtisseries augmente presque du double en cas de consommation sur place. Le prix des terrasses est élevé ? Très bien nous l'entendons. Mais nous n'entendons certainement pas nous restaurer sur des tables sales, non entretenues. Il en va de même pour les couverts, le partage c'est bien, mais loin de nous la volonté de partager l'ADN du consommateur précédent (en témoigne l'état de la cuillère... A-t-elle réellement été nettoyée ??) ET ENCORE MOINS celui du cuisinier ! Le supplément "poil" dans la pâtisserie ne fidélisera pas la clientèle !! Passez votre chemin !

J'en avais tellement entendu parler, que je m'attendais franchement à mieux. Tout d'abord, le prix d'un gâteau pour deux personnes passe de 10 à 20 euros, selon qu'on l'emporte ou qu'on le déguste sur place. Non pas dans un décor féérique, mais dans une ambiance de snack/comptoir, donc pas de quoi facturer le double du prix, loin de là. Ensuite, j'avoue avoir trouvé les gâteaux assez quelconques, voire même fades pour certains...

Pour le coup, je n'ai connu ici que l'expérience à emporter et aujourd'hui le click & collect. Je n'ai encore jamais été déçu par les pâtisseries de Yann Couvreur, le flan est vraiment très bon, bien vanillé avec une pâte feuilletée bien croustillante. Aujourd'hui c'était pour goûter la création au noix de coco de la saint Valentin, visuellement c'était magnifique, niveau goût c'était bien dosé, pas du tout écoeurant malgré la quantité. C'est cher, compter environ 7€ la pâtisserie individuelle, mais c'est très bon !

Desserts incroyable, lieu très chaleureux parfait pour une pause goûter mais petit bomol sur les finissions. Un de nos gâteaux était mal terminé donc un peu dessus pour un gâteau entre 5.5€ et 7€ ! Je recommande quand même pour le goût qui en vaut le détour :)

Délicieux. Personnel très chaleureux. Comme toujours. La bressane pistache caramel gianduja était exceptionnelle. Très généreuse. Le caramel avait un bon goût de vanille. Ce même caramel était présent sur la viennoiserie aux noix de pécan, qui était aussi une viennoiserie délicieuse. La pâte feuilletée était un délice pour les deux. Pas sèche. Bref, c'était magnifique comme toujours avec Yann Couvreur.

Sur la pâtisserie pas grand chose à dire, une petite déception sur la tarte abricot thym qui était plus une tarte amande avec un peu d’abricot. En dehors de ça le merveilleux était d’une gourmandise et d’une équilibre à tomber et la tarte framboise estragon gros coup de cœur absolument incroyable! L’étoile en moins est pour la terrasse… le procédé par commande sur le téléphone et paiement est ligne est vraiment peu agréable et la différence de prix… on passe de 6€ la pâtisserie à 10€ pour s’asseoir sur un banc en bois…. Nous avons faillit faire demi tour… c’est dommage

Sans aucun doute, notre petit spot préféré de la maison gourmet. La tarte pistache est excellente, la tarte coco citron est une tuerie, le gateau au chocolat est très bon. Nous regrettons tout de même que la maison ne propose plus son délicieux cookie qui nous manque énormément.

Un de mes pâtissiers parisiens préférés. Je vous conseille vivement le Flan et le Paris Brest. J'apprécie la façon dont Yann Couvreur revisite les classiques: virgin baba, Paris Brest version été... Et sans cesse des créations, des nouveautés surprenantes et délicieuses.