Pâtisserie Élémentaire

Très bonne patisserie, choix variés, pas trop sucrée. Des gâteaux d'anniversaire sur mesure et très beau. C'est toujours un régal.

Un grand merci à la pâtisserie Élémentaire ! La pâtissière a été très attentive à mes demandes et le gâteau était exactement comme je le voulais, Merci encore !

Nous avons commandé notre pièce montée pour notre mariage chez Élémentaire pâtisserie. Tout était parfait la pièce montée était magnifique et délicieuse, elle a plu a tous les invités.

Assez déçue de ma première visite en ayant pris un panier too good to go à 6€ le panier qui est censé avoir une valeur de 12€ et j'ai eu 2 petites pâtisseries et 3 parts de brownie, rien en salé et les produits n'étaient pas de qualité dommage ! Je ne reviendrai pas ! Il y a beaucoup mieux ailleurs !

De très belles pâtisseries pour un prix assez raisonnable. Je trouve que le problème avec cet établissement c'est qu'il a du mal à trouver son positionnement : pâtisserie premium ou sandwiches pour midi ? Le problème se fait ressentir côté accueil qui ressemble beaucoup à celui des grandes chaînes de boulangerie. Il ne manque que le fameux "ce sera tout ?". Je me retrouve ce jour avec une vendeuse qui n'est pas en soi fautive, mais qui n'a pas une posture adaptée. Survêt, moyennement agréable, il faut insister un peu lourdement pour avoir des détails servis au compte goutte sur un gâteau d'anniversaire. Ce sont peut-être des détails, et il doit être difficile de recruter à Montpellier, mais à part pour le produit, ce n'est pas un lieu où je me rends avec plaisir.

Je suis cliente de cette pâtisserie depuis des années et je dois dire que même si les produits sont globalement bons, l’accueil y est catastrophique les personnes qui servent sont vraiment impolies et gâchent l’image de la pâtisserie ! Le respect se doit ce n’ est pas une option ! Je ne reviendrai plus malheureusement alors que les propriétaires sont gentils! Quand je compare l’accueil dans d’autres établissements du même standing notamment à Lattes et bien je choisis et donne mon argent là où on traite sa clientèle avec respect et gentillesse.

Expérience très décevante, à éviter. Dès le début, l’accueil est froid et désagréable : service nonchalant, aucun sourire, aucune attention. On a vraiment l’impression de déranger. Au moment de partir, la porte automatique se referme sur mon bras, ce qui fait bouger mon plateau et renverse mon café au milieu de mes pâtisseries. Situation déjà agaçante… Après avoir interpellé un jeune serveur, je lui ai demandé de remplacer mon café (renversé) et de changer l’assiette de la pâtisserie, puisque le plateau était plein de café. La pâtisserie, elle, était intacte. Il a été très, très, très aimable et professionnel, rien à redire de son côté. En revanche, lorsque je suis retourné à l’accueil pour demander des serviettes, elle me dit simplement « n’oubliez pas de payer votre café à 2 euros ». Donc non seulement on est mal accueilli, mais en plus aucun sens du service ou de l’empathie face à un incident évident. Devoir repayer dans ces conditions est tout simplement inadmissible. Un manque total de professionnalisme et de considération pour les clients.

Formule goûter à la pâtisserie Élémentaire, Dommage qu'on me demande pas si je veux l'emtame Les cake à la pistache et au chocolat ça va mais vraiment très dur un peu déçues et le cannelé un peu surcuit. Nous ne reviendrons pas.

J’ai pris deux gâteaux à emporter L’accueil est au top, les produits sont succulents ! Je recommande totalement cette pâtisserie où tout est fait maison.

Très belle pâtisserie avec des produits de grande qualité. Les pâtisseries sont vraiment excellentes et méritent d’être soulignées. En revanche, le pain proposé en dépôt n’est pas au même niveau que le reste de l’offre. C’est dommage, car cela crée un décalage avec la qualité remarquable de vos pâtisseries. Peut-être pourriez-vous envisager de travailler avec un autre artisan boulanger local pour le dépôt de pain. Il existe à Montpellier plusieurs excellentes boulangeries, dont certaines très réputées, ce qui permettrait d’être parfaitement cohérent avec l’exigence et la qualité que vous proposez déjà pour vos pâtisseries. Cela compléterait parfaitement votre offre et rendrait l’expérience totalement irréprochable.

Je ne me fie ni aux influenceurs ni aux effets de mode : j’aime juger par moi-même. Habitué à goûter aussi bien des maisons modestes que des adresses réputées, je recherche avant tout justesse, équilibre et cohérence entre prix et prestation. Dimanche, une seule personne pour gérer service, préparation et encaissement : l’attente est longue, la vitrine qui n’offre pas beaucoup de choix à 16h. Cela peut arriver, mais à ce niveau de tarifs, l’organisation fait partie de l’expérience. Les pâtisseries sont très petites (6 € pièce). La finesse peut justifier la taille, encore faut-il que la dégustation marque. Ce n’est malheureusement pas le cas : correct, sans relief particulier. Le Paris-Brest notamment manque de caractère. Le chocolat chaud “maison” à 5 € est très sucré, sans profondeur. Rien d’indigne, mais rien de mémorable non plus. À ces prix, on attend précision, générosité maîtrisée et signature gustative. Ici, l’expérience reste ordinaire pour une adresse qui se positionne bien au-dessus.😞

Idéal pour prendre le thé et savourer de délicieuses pâtisseries. J'ai craqué pour la délicatesse de la patisserie Althéa au parfum d'hibiscus. Mon Fils a choisi le prisme, avec un chocolat plus robuste. On peut également y trouver des cookies, des viennoiseries et des sandwichs. Vivement le printemps pour y revenir en terrasse !

J’ai commandé 2 fois vos paniers to good to go midi et soir. C’est la grosse arnaque. Plus jamais. De plus l’accueil laisse à désirer pour une pâtisserie qui se veut de renom

Bonjour, Mon avis n'a rien d'un scoop puisqu'il est cohérent avec la grande majorité des avis publiés, à savoir que c'est une très bonne pâtisserie, et ceci depuis quelques années déjà. Certains trouvent que ce sont toujours les mêmes pâtisseries que l'on retrouve dans la vitrine. Oui pour la majeure partie, mais c'est aussi pour cela que je viens précisément, car je sais que l'on ne sera pas déçus, et, n'habitant pas Montpellier, je fais quelques dizaines de kilomètres... Ne vaut-il pas mieux maîtriser la réalisation de ce que l'on sait faire, que de vouloir tout faire avec plus ou moins de réussite ? Moi, et d'autres personnes, pensons que le choix est suffisamment varié pour satisfaire le plus grand nombre. Alors pourquoi n'ai-je pas mis la note maximale ? Premièrement, ce système de notation n'est pas assez graduel et mettre 5 étoiles reviendrait à dire que la perfection est atteinte... Ensuite, comme dans beaucoup de pâtisseries (pour ne prendre que ce domaine), ces dernières années, les parts de gâteaux et autres douceurs ont tendance à rétrécir alors que les prix augmentent, et même si les coûts (masse salariale, matières première, énergie, etc...) ont augmenté, cela n'est pas toujours justifié. En conclusion, c'est une très bonne pâtisserie avec des produits de qualité qui méritent le détour, et je sais de quoi je parle. Reste à trouver une place de stationnement...

Un accueil agréable, des bonnes pâtisseries et viennoiseries 🥐 un bon rapport qualité prix je recommande fortement

Nous avons commandé deux number cakes pour nos 30ans avec mon frère, un à la framboise/pistache, l'autre praliné et tout le monde a adoré ! Les gateaux étaient très beaux et surtout très bons, donc merci encore :) et merci aussi pour votre réactivité par mail. A bientot, Jade

Bonne patisserie globalement, je regrette seulement la variété des choix pour les petits gâteaux, il n'y a quasiment que des gâteaux à base de mousse. Nous avions pris pour notre part, un Paris Brest qui était fait en forme de citrouille pour Halloween, il était bon mais sans manquait un peu de douceur au niveau du gâteau.

Je suis allée chez Élémentaire pour découvrir leurs pâtisseries, attirée par leur réputation de qualité. L’accueil a été très agréable, tout le monde était souriant et attentionné, ce qui est toujours appréciable. Malheureusement, côté dégustation, l’expérience a été très décevante. J’ai pris quatre pâtisseries pour environ 22 €, un prix justifié si la qualité suivait — mais ce n’était pas le cas. Le Prisme présentait une coque en chocolat beaucoup trop épaisse et un appareil assez grossier, sans finesse. L’Altea manquait clairement de goût, seule la framboise apportait un peu de relief. L’Exotique était correcte, sans plus. Et enfin, la Choconut, plutôt fade, contenait en plus un cheveu/poil dans la coque en chocolat (photo à l’appui). Cela a vraiment gâché la dégustation. Pour une maison qui se veut raffinée, je m’attendais à beaucoup mieux — aussi bien sur le goût que sur l’exécution et l’hygiène. Dommage, car l’équipe en boutique, elle, est irréprochable.

Bon rapport qualité prix. J’ai bien apprécié la dégustation dommage que la serveuse était désagréable. Je recommande de prendre à emporter.

Super design, très grande élégance esthétique,… dommage que pour le « GRAND FLEUR D'ÉTÉ (SANS GLUTEN)«  que nous avons commandé, plus de 50 % soit constitué de crème fouettée (photo à l’appuie, en toute objectivité je crois qu’on est plutôt à 70 % de crème). ), ce qui est un peu trop à mon goût. Mais on reviendra et on espère pouvoir donner une meilleure évaluation la prochaine fois, parce que les autres commentaires semblent vraiment très encourageants.

Je passe de temps en temps dans cette boulangerie pour un goûter et leur visuel donne l’eau à la bouche. Dernièrement, j’ai découvert une pâtisserie spéciale été à la mousse pêche : un vrai délice gourmand. Dans l’ensemble, leurs pâtisseries sont vraiment bonnes, et le spot est très sympa, juste à côté du bassin Jacques Cœur. Seul petit bémol : le prix (environ entre 4-7€ leurs pâtisseries, ici 6€ la part), mais la qualité est bien là !

Une pâtisserie d’exception où tout est sublime, des entremets aux viennoiseries. Les créations sont raffinées, équilibrées, et visuellement époustouflantes. Mention spéciale pour le dessert violet à la mousse légère, fruits rouges et chocolat, ainsi que pour l’entremets chocolat-noisette rehaussé de feuilles d’or. Et les viennoiseries… un vrai régal, croustillantes à souhait, dorées et fondantes. Une adresse incontournable pour les amoureux du bon goût.

« Un muffin au chocolat ». Pour les viennoiseries ( pains au chocolat / croissant ) je n’ai rien à redire, mais on va parler de ce fameux muffin au chocolat. Vendu 2€70 : un muffin nature, froid ( comme sorti d’un frigo? ) et avec ses quelques pépites de chocolats au dessus ( qui lui vaut son titre de « muffin au chocolat » ). Il s’agirait de revoir son nom et éventuellement l’appeler « muffin aux pépites de chocolats » ( et encore, il faudrait en mettre à l’intérieur ). Ce commentaire a évidemment pour but de vous améliorer et non de vous rabaisser. 😊

La meilleure pâtisserie sur Montpellier. La bûche fleur d’hiver était incroyable, le meilleur gâteau que j’aie goûté de ma vie 😍 C’était comme un nuage tombé du paradis 🤤

Une merveille ce gâteau d'anniversaire, très jolie esthétiquement et très très très délicieux en bouche. Nous avons pu apprécier toutes les saveurs dans nos papilles et nous nous sommes régalés. Merci a vous et bonne continuation.

Attention soyez vigilant cette boulangerie vend des produits avariés avec preuve à l’appui photo ci dessous si vous voulez tomber très gravement malade voir mourir c’est le meilleur endroit pour s’intoxiquer je paye 3,50€ le cookie à la pistache avec une framboise moisi par dessus je n’imagine pas les framboises qui onts été utilisés pour confectionner le coulis à la framboise qui était sur chaque cookies à la pistache méfiez vous car chaques framboises étaient moisi sur claques cookies à vendre je ne doute même pas que le coulis de framboise ait été confectionné avec des framboises moisis

Franchement bien. Les prix un peu élevés par rapport aux pâtisseries classiques valent la chandelle. Ça faisait longtemps que je voulais manger une bonne tartelette à la framboise généreuse avec des bonnes framboises fraîches, et la compotée du même fruit en dessous était tout aussi délicieuse. Niveau pâtisserie, franchement, nickel, en plus des choix variés. Par contre, le cappuccino n'en est pas un... C'était un expresso sans lait chaud avec juste une mousse de lait dessus saupoudrée de cacao... Heureusement que ce n'est pas parmi les principaux produits du commerce, car elle vaut quand même le détour !

Habitant dans le quartier, cela fait des mois que je viens chaque dimanche. Ce qui me plaisait au début c’était le fait que c’était ouvert et aussi que c’était fait maison. Le personnel n’a jamais été très accueillant (voir même antipathique), donc je passe là dessus car les viennoiseries étaient bonnes. Mais c’est de pire en pire, et maintenant j’ai décidé d’arrêter de venir. Photo 1 : les pains aux chocolats ne sont pas bien cuits, ils étaient minuscules comparé à d’habitude. Photo 2 : pris il y a une semaine, à gauche sensé être un pain fourré aux amandes… on voit la quantité inexistante à l’intérieur. Et l’autre un pain « garnis au nutella » car il n’y avait plus de pain au chocolat. Bien plus cher déjà. Et quel nutella ? Il n’y a rien dedans non plus. C’est plus que décevant et cela en est trop pour nous. Dommage vu la localisation et les horaires d’ouverture bien pratique, mais être servis comme cela à 9h du matin, c’est inadmissible.

Excellente découverte, La boulangerie est idéalement situé avec un coin terrasse. La vitrine est bien achalandée. J'ai craqué pour un Paris Brest. Le pralin est exclent. Le café est également très bon. J'ai eu l'occasion d'échanger avec le gérant qui explique l'attention portée à la qualité et fraîcheur des produits. Je recommande vivement. A une prochaine.

J'ai adoré ce petit dessert, un peu sucré à mon goût, excellent quand-même ! Les prix ne sont pas donnés malgré la qualité et le bruit en terrasse . Le personnel est très agréable. Merci

Espace très agréable pour une petite pause thé toute en douceurs.. Il y a un grand choix de pâtisserie... Délicieuses et Très agréable à l'oeil on a très vite envie de tous les goûter. Il sera difficile de faire votre choix. Les gâteaux, plus classique, tel que le gâteau au citron est excellent. Vous pourrez également profiter d'un accueil très chaleureux et souriant. Une adresse à aller découvrir ou redécouvrir absolument.

Pause Café au top dans cette pâtisserie !! Avec le petit gâteau « le Prisme » vraiment délicieux qui est l’un des gâteaux emblématiques de la pâtisserie-salon de thé. Large choix de très jolis gâteaux, de belles #viennoiseries. Qualité-prix très raisonnable. Très bon accueil, serveuses gentilles et à l’écoute. Les différentes récompenses de cette entreprise sont justifiés. J’y reviens à chacun de mes passages sur Montpellier quand j’ai envie d’une bonne pâtisserie.

Juste magique, aussi bon pour le plaisir des yeux que ceux du palais. Mousse au thé matcha, à l'hibiscus, cheesecake citronnelle, yuzu par ci par là, noisette et chocolat : sublime et subtile, on fonce!

Flan vanille rien à dire très bon Cake au citron très sec sûrement de plusieurs jours. Personnel : j’avais l’impression d’être au marché de plan cabane (pour la plupart) Les locaux : vaut mieux prendre à emporter !!!!

Délicieuses pâtisseries notamment le cheesecake au citron et qui en plus est vraiment sympa visuellement. Boutique très joliment décorée avec des tables façons salon de thé. Une terrasse également pour profiter aux beaux jours. Plaisir des yeux et du palais De plus les prix des gâteaux pour plusieurs personnes sont largement raisonnables par rapport à la quantité

Cette pâtisserie se présente comme un endroit élégant avec des produits soignés, d'effet et très beaux. Le local est en soi assez petit, avec une terrasse où il y a cependant du passage, même parfois des véhicules. Je trouve personnellement que cette partie pour consommer sur place, à l'extérieur ou à l'intérieur, n'est pas bien soignée et reste un peu banale. Je préfère donc m'y rendre pour prendre les produits à emporter plutôt que de rester sur place. J'ai trouvé en général les produits bons, mais sur le long terme cela devient un peu répétitif, et depuis deux ans je retrouve toujours les mêmes produits. Ce qui n'est pas en soi grave si on y va une fois ou si on est de passage, mais cela devient monotone si on s'y rend plus souvent. Pas très convaincu par les macarons, à essayer à nouveau. L'accueil du personnel est, à mon avis, le point faible de l'endroit : il y a des jours ou tout se passe bien, d'autres où j'ai presque pas eu envie de finaliser l'achat. Il arrive même qu'ils ne connaissent pas les ingrédients des produits, alors que l'offre ne change pas. En général cela reste une pâtisserie à essayer mais malheureusement sans plus.

Excellente adresse !!! Pâtisserie où tout est fait maison avec des produits de qualité. Les gâteaux sont fins et pas trop sucrés, ce qui est un gage de qualité et de savoir-faire. Les viennoiseries sont les meilleures jamais mangées, on voit qu'il s'agit d'authentiques pâtes feuilletées maison, elles sont bien aérées. Un régal ! Gâteaux dégustés lors d'un évènement familial, rien à redire là non plus, tout le monde s'est régalé ! Seuls bémols : Les parts de cake sont parfois inégales. Le roulé à la cannelle est un peu trop sucré. Les cookies devraient être proposés toute la journée et pas seulement à l'ouverture / au petit-déjeuner. Update en février 2023 : Les produits restent de qualité mais il est fortement regrettable que les tailles des pâtisseries individuelles se réduisent. On dirait des mignardises pour certaines... Update janvier 2024 : Malheureusement, la taille des gâteaux se réduit de plus en plus. C'est quasiment du vol de vendre une part de galette si petite à 4 € (cf photo ci-incluse). Le personnel change (trop) souvent et n'est pas toujours accueillant.

Pâtisserie tellement bonne et belle ! Un vrais délice avec des saveurs vraiment originales ! Mon mari et moi nous sommes vraiment régalée, on reconnais les saveurs et tout le travail qu'il y a dans c'est petit gâteau Petire remarque il est vrais que le transport à tendence à abîmer les gâteau et que l'accueil pourrais être un peut plus convivial MAIS je ne vous est pas trouver désagréable non plus

Nous nous sommes arrêtés pour un goûter impromptu. Les gâteaux sont vraiment très beaux. Nous avons goûté un gâteau bounty et 1 tout chocolat. Vraiment délicieux. Nous avons aussi testé les glaces artisanales, en occurrence fugue et melon : superbe qualité. Un petit bémol pour la terrasse nue et peu conviviale Nous y reviendrons

Déjà deux fois que nous venons, service impeccable, les gâteaux sont bons et fins, j'ai eu un doute sur un parfum la patronne est venue m'expliquer ce qu'il y avait dans la pâtisserie, je recommande grandement