L'Atelier d'Eléonore

Superbe expérience avec les macarons d’Eléonore pour notre mariage, des macarons à la vanille, à la framboise et à la pistache, une tuerie! Je recommande vivement.

Nous avons eu le plaisir de participer à la confection de nos macarons, en groupe de 13 personnes, et l'expérience a largement dépassé nos attentes. L'encadrement était à la fois professionnel, chaleureux et très pédagogue. Un excellent moment de cohésion, de gourmandise et de découverte. Nous recommandons vivement cet atelier !

Un après-midi très agréable avec Eleonore qui nous a fait découvrir ses secrets pour faire de formidables macarons, aussi délicieux que beaux! Merci Eleonore!

Les meilleurs macarons que je connaisse :-) la texture et les parfums étaient incroyables. En plus d'être très douée dans ce qu'elle fait, Eleonore a été très sympathique et disponible pour nous servir une commande passée au dernier moment. Merci et à la prochaine fois !

Des macarons délicieux, on en prend régulièrement maintenant chez Éléonore. Quel bonheur d’avoir un produit de telle qualité tout près de chez nous. Merci beaucoup, toute la famille adore!

Macarons incroyablement délicieux. Une couche ultra fine parfaitement croustillante à l’extérieur, là- dessous une masse d’amandes célestement moelleuse et à l’intérieur des parfums intenses et à base de produits naturels. Rarement, peut-être jamais, nous avons mangé des macarons si tendres et aromatiques. Nous avons commandé au marché et à domicile chez Éléonore et on a toujours reçu des macarons tout frais et un service très aimable. Notre parfum préféré est sans aucun doute le citron!

Une très jolie découverte à l'occasion de Noël, les macarons d'Eleonore méritent le détour, ils sont excellents avec de belles saveurs. DE plus très bon contact téléphonique avec Eleonore pour des renseignements avant commande, nous reviendrons......

Des macarons magnifiques et vraiment excellents. Une petite préférence pour ma part pour ceux au litchi, mon mari les caramel beurre salé et ma fille les framboises. La prochaine fois on reste les salés 👌🏼 Une personne très gentille, professionnelle et très disponible et surtout pleine de talent. Une très belle découverte que nous recommandons vivement !

Personne très professionnelle, de bons conseils. Commande de macarons pour faire une pièce montée pour baptêmes. Prêt de la structure gratuit. Tous les macarons de différents parfums étaient succulents et beaux. Même les personnes pas fans de macarons ont été séduit. Merci encore.

J'ai passé un très bon moment lors d'un cours individuel avec Eléonore pour la réalisation de macarons caramel beurre salé 🤗 Elle est passionnée, passionante, pédagogue, elle aime partager ses astuces et vous guide sans pour autant faire à votre place afin que vous appreniez les bons gestes. Ah, et, accessoirement, les macarons étaient délicieux 🤩🤩 Merci encore Eléonore !!

Cours particulier offert pour Noël. Eléonore est venue à domicile m'expliquer et faire avec moi des macarons "chocolat praliné". Résultat au dessus de mes espérances, ils sont délicieux ! J'ai hâte d'en refaire toute seule ! En attendant, nous avons goûté les autres saveurs au marché de Arceaux, allez y les yeux fermés, tout est bon 😋. Merci !

Nous avons offert un cours de macaron à domicile à ma maman pour son anniversaire avec deux places supplémentaires pour y participer avec mon frère. Ce fut un moment très convivial et très intéressant. Grâce à Eleonore nous avons toutes les cartes pour nous lancer dans la confection de nos propres macarons maison. Nous recommandons sans hésiter :)

Découverte des macarons d'Éléonore grâce à un cadeau d'anniversaire, je ne pouvais pas être plus gâtée! Ce sont très certainement les meilleurs macarons que j'ai mangé (ils dépassent même ceux de Pierre Hermé), moelleux, légers, goûtus et sucrés juste comme il faut, une petite explosion de saveurs en bouche :) Mention spéciale pour le parfum cassis-violette que j'ai trouvé bluffant!! Je recommande chaudement de les gouter! Merci pour cette belle découverte.

Une excellente surprise. Acheter pour offrir à des connaisseurs et il les ont trouvés délicieux. Beaux et bon! Y aller les yeux fermés ! Je recommande vivement. J’ai pris une boîte de 25 à offrir saveur sucrée variée, ainsi que 15 autres séparée en deux.

Un vrai délice ! Les macarons sont fondants avec des saveurs qui explosent en bouche, que du plaisir. À ce jour les meilleurs macarons savourés sur Montpellier et alentours. En plus Eléonore est très réactive et fort sympathique. A recommander !

Les macarons Pomme/Cannelle ont bien été appréciés par ma famille. Le dosage de la cannelle était parfait. J'espère avoir bientôt l'occasion de goûter le parfum du moment à la mandarine.

Genial!!! J'ai réalisé mon rêve de cuisiner des macarons!!! Eleonore à tout rendu possible et accessible, des explications claires. Et mes macarons caramels étaient une tuerie, je pense que j'arriverai à en refaire , mais je compte quand même lui en acheter au marché pour Noël :) 😀

Des macarons parfumés et savoureux qui régalent notre famille. C'est probablement les meilleurs macarons que l'on a testé entre Toulouse et Montpellier. Nous avons commandé plusieurs des macarons et c'est toujours un régal. Mentions spéciales aux parfums "Framboise", "Citron" et "Vanille" (mais ils sont tous très bons)

Des collègues de travail mon offert un cours de macarons avec Eleonore, un super moment de partage durant lequel j'ai pu apprendre les techniques pour faire de supers macarons. Merci pour vos conseils, votre gentillesse et le partage de votre savoir-faire. On ne peut que réussir nos macarons après ces 2h de cours.

Un vrai succès! Aussi beaux que bons, les parfums sont très réussis! La qualité était au rendez-vous, et la pièce montée dévorée en quelques minutes! Petit conseil : A manipuler avec soins comme ils sont un peu fragiles! Merci Eléonore pour nos échanges, et d’avoir réalisé cette pièce montée pour notre jolie journée!

De passage dans le sud pour notre gender reveal, nous avons commandé 100 macarons. Tous les goûts sont excellents. Tous les invités se sont régalés. Merci beaucoup pour votre professionnalisme, votre gentillesse ainsi que votre disponibilité!

Nous avons réalisé en duo, à la maison, un atelier macarons avec Eléonore. 2 heures à confectionner une vingtaine de macarons à la framboise (parfum choisi en amont). Eléonore arrive avec tous les ingrédients et en avant ! Elle prend le temps d'expliquer chaque étape pour que la recette puisse être refaite facilement. Nous nous sommes régalés à confectionner ces petites merveilles et surtout à les manger ! Merci encore pour votre gentillesse et à bientôt !

Parfait ! Notre rêve était d'avoir une pyramide de macarons pour notre mariage, Eléonore nous a permis de le réaliser ! Les macarons sont extraordinaire et la sympathie d'Eléonore l'est tout autant. Nous avons aussi goûté les macarons salés qui sont tout aussi bon ! Aucune fausse note, dès que nous voudrons des macarons, nous nous tournerons vers elle ! PS : À partir de 15 macarons sucrés , c'est simplement 1€ l'unité, le rapport qualité prix est incomparable ! Ne cherchez pas, vous ne trouverez pas mieux !

Incroyable ! Les meilleurs macarons que j'ai mangé de ma vie et de très loin. On sent la qualité des ingrédients. Gout naturel et savoureux. Je recommande avec plaisir !

Éléonore détient un très grand savoir-faire dans la fabrication des macarons ! De différents parfums, dont certains très originaux, ses macarons sont fins, généreux en goût et savoureux ! Nous avons beaucoup apprécié également l’approche humaine et la disponibilité d’Eléonore pour nous permettre de découvrir ses macarons. Si vous cherchez une âme d’artiste dans la conception de macarons et un moment de délices, n’hésitez plus : offrez-vous ou offrez les macarons d’Eléonore et vous serez conquis ou ferez des heureux !

Très contente de ma commande. J'avais demandé un assortiment pour pouvoir comparer et après notre dégustation en famille nous sommes unanimes: ils sont tous délicieux! Une mention spéciale à la framboise bien sûr mais aussi au citron, au chocolat et à la pistache: la garniture est généreuse et le goût authentique ! Merci Eléonore!

Les macarons d'Eléonore sont les meilleurs que j'ai mangés. Ils surpassent Ladurée et Pierre Hermé. Pas étonnant qu'elle ait été récompensée par le titre de Meilleur Macaron de l'Hérault. Meilleur rapport qualité-prix que je connaisse! Je vais exprès au marché des Arceaux le samedi matin pour en acheter. Ils sont croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, un vrai régal pour les papilles. Mes parfums préférés sont la pistache, la framboise, la vanille et le caramel beurre salé. J'ai eu la chance d'assister à son cours de patisserie. Eléonore est passionnée et charmante. Nous avons passé un très bon moment ma famille et moi.

J'ai découvert L'atelier d'Éléonore dans le petit livret "Hérault Gourmand" concours 2021-2022 fournit avec le Midi Libre le dimanche 18/07/21. Je me suis décidée de tenter l'expérience. Ayant un repas de famille le dimanche suivant j'ai commandé un assortiment de macarons à Éléonore . Tous les convives les ont trouvés succulents et m'ont demandé l'adresse . Un grand merci à Éléonore pour cette belle découverte gustative. A renouveler ...

De retour d'un week-end à Montpellier, j'ai eu l'occasion de goûter ces macarons qui sont simplement exquis. Je connaissais ceux des grandes marques mais là c'est carrément plusieurs niveaux au dessus. Ils sont tellement bons qu'ils en deviennent addictifs. Je les recommande vivement surtout si vous voulez faire plaisir à vous proches.

A la recherche d'une pyramide de macaron pour mes 25 ans, Eleonore a su être à mon écoute et me proposer ce que je recherchais. Pour les goûts mon coup de coeur est le macaron framboise ! Je vous recommande donc l'atelier d'Eléonore pour vos prochaines commandes

Mes amies m'ont offert, pour mon enterrement de vie de jeune fille, un cours de cuisine avec Éléonore, pour apprendre à faire les macarons. Ça a été un vrai moment de bonheur, de convivialité, de partage et de gourmandise. Éléonore est adorable, disponible, à l'écoute, généreuse. Et ses recettes sont un délice ! On se sent Chef Pâtissier d'un jour, après un atelier comme celui-là ! :-)

Les macarons d’Éléonore... par où commencer? sans aucun doute les meilleurs macarons que j'ai eu dégustés. Ils sont à tomber par terre. Les saveurs, la texture, tout y est. Éléonore ne vole absolument pas son titre de meilleurs macarons de l'Hérault. Petit plus pour le macaron framboise fait avec une véritable framboise fraîche. Que demander de plus? Une pâtissière souriante et passionnée? ça aussi vous le retrouverez chez elle.

Bonjour, Je tenais à vous faire un retour sur ma commande de macarons. Écoutez pour avoir goutté ceux de Mr Cabiron et ceux de la Duré les votres sont une pure merveille. On y retrouve bien le croquant le moelleux et des saveurs fabuleuses. Il est difficile de ne pas tout manger le même jour. Encore un immense merci pour cette belle dégustation, votre réactivité et votre professionnalisme et votre joie de vivre. Je recommande à tous le monde cette expérience gustative. Je repasse commande pour les fêtes de Noël.

Les meilleurs macarons du monde sont à Montpellier ! Eléonore dans son « atelier », confectionne des petits morceaux de paradis à déguster sans fin. A l’aide de produits authentiques et de qualités telles que la vanille de Tahiti par exemple, elle opère sa magie et crée des macarons aux saveurs uniques et délicates. Mon préféré: Amande et fleur d’oranger, divin...

Je n’ai jamais goûté des macarons aussi bons que ceux d’Eleonore. Je vous recommande grandement l’Atelier d’Eleonore. Vous ne serez pas déçus.

J’ai eu la chance de pouvoir savourer les macarons d’Eleonore. C’est un vrai délice, ils sont à la fois léger et fond dans la bouche ! Un vrai petit régal. Eleonore a eu la gentillesse de m’en faire goûter plusieurs sortes ... on ne sait lesquels choisir !

Amatrice de macarons, j'ai eu la chance de découvrir L'atelier d'Eléonore. Un régal pour les papilles ( mon favori le traditionnel macaron Framboise avec une concurrence pour celui à la vanille ) mais aussi pour les yeux avec de belles couleurs... On attend toujours les nouveautés qui permettent de tester des macarons salés ou originaux et recherchés en goût. Une véritable escapade gourmande ... une balade au marché des Arceaux ne peut se dérouler sans un stop chez Eléonore .

Eleonore prépare les meilleurs macarons que j ai pu déguster Elle y met beaucoup d’amour et de savoir faire. Nous l’avons solliciter pour notre mariage ce fut un moment fort du repas. Je vous conseille vivement de les déguster

Les macarons sont excellents, Eléonore nous propose une large gamme de parfums délicieux. Eléonore nous reçoit avec une gentillesse sans égale, quel bonheur ! Merci !

Les macarons sont fait avec amour et cela se ressent dès la première bouchée. Eléonore est une vraie artiste. De belles et nouvelles saveurs à découvrir sans modération.