Maison Pillon Capitole

Immense déception lors de notre visite chez Pillon place du Capitole. Nous avons acheté pour 39 € de macarons et nous avons été très surpris de voir ceux-ci simplement déposés en vrac dans une grande boîte à gâteaux, sans boîte dédiée ni présentation adaptée à ce type de produit. Pour une maison réputée et des produits à ce niveau de prix, nous attendions beaucoup mieux. Au-delà du conditionnement, l’accueil a été particulièrement décevant. La vendeuse ne semblait pas avoir envie de servir les clients, aucun sourire, aucune attention particulière. Lorsque mon épouse lui posait des questions, son attitude nous a paru froide, hautaine et méprisante. Les macarons sont peut-être de qualité, mais l’expérience client ne l’était absolument pas ce jour-là. Dans un commerce premium, l’accueil, le service et la présentation font partie intégrante de la prestation. Malheureusement, nous sommes repartis avec le sentiment de déranger plutôt que d’être considérés comme des clients.

Il faut l’admettre les pâtisserie sont INCROYABLES surtout la tartelette passion framboise excellent

Le flan vanille est exceptionnel et généreux, j'ai goûté les meilleurs flans de Paris et celui de maison Pillon fait match !

PILLON,l'endroit de ma joie pour l'emballa du choix et le goût de vrai de grands pâtissies , la présentation , la sympathie des vendeuses et depuis que j'ai découvert votre pâtisserie je vais nul part . Sauf il y'a quelque sortes où il y'a le rhume dommage que je ne peux acheter Et j'aimerais bien s'ils pensent peut être à préparer la même sorte avec et sans alcool . Ça sera très aimable de votre part . Bon courage

Je suis une adepte des Flans et en passant à Toulouse impossible de ne pas se faire ce petit plaisir gustatif ! Quelle grande déception il s’agit d’une crème à la vanille plutôt écœurante. Rien à voir avec un flan 🍮. On ne peut pas reprocher taille de la part qui reste très correcte en rapport du prix. Dommage mais ça n’a rien d’un flan ! La pâte est très bonne pour autant.

Je suis obluger de mettre 1 étoile mais ça ne le mérite pas . L année dèrnière déçu pour páque , j ai quand même dit que j allais réessayée cette année on ne sais jamais , 1 erreur ça peut arrivée . J ai appeler il y a 2 semaines pour réserver des chocolats , on m a dit que la respinsable allait me rappeler , la journée passe et rien , je rappel le lendemain et on me dit que la responsable n a pas eut le temps et qu elle va me rappelée pour prendre ma commande . Aujourd hui lundi de páque toujours rien . Alors si vous êtes déborder embaucher et si vous ne voulez pas travailler laisser votre place . Pour moi c est fini ,ma 1 ère idée etait la bonne .

En visite à Toulouse, je m arrête pour découvrir cette magnifique maison. Les produits sont très beaux et bons. Très mauvais accueil des deux vendeuses, moqueuses et hautaines en pleine présence de clients et désagréables dans les échanges, sans aucune raison. Malgré des produits aussi qualitatifs, je ne reviendrai pas à cause de cette mauvaise expérience client. Dommage.

J’ai goûté leur fameux flan : la crème est très onctueuse et agréable, mais j’ai trouvé que la pâte avait un goût de beurre trop prononcé pour moi, ce qui m’a un peu écœurée. Je retesterai d’autres produits pour me faire un avis global.

Tout fait envie ! Nous avons choisi 1 part de flan et une tartelette passion framboises c'était EXCELLENT 😋 sans oublier la charmante serveuse a qui j'attribue 🏅

De plus en plus déçue par cette grande maison que j ai connue en 1993 , les gâteaux sont certes bons mais le revê et la gourmandise ne sont pas au rendez vous, ils sont jolis c est certain il n y a rien à redire sur ce point mais peu de choix , la carte ne change pas à part un peu l'été, la forêt noire est insipide . Je n y vais quasiment plus , dommage les boutiques sont très belles, il manque quand même à certaines vendeuses le sourire ! Il ne suffit pas d' avoir de jolies boutiques spacieuses et de belles boîtes ! C est bien dommage

Ces pâtisseries sont parmi les meilleures que j’ai goûtées ! La présentation est magnifique et le goût est encore meilleur 😍 Celle au chocolat est intense et fondante, et la tarte au citron est parfaitement équilibrée, ni trop sucrée ni trop acide. Un vrai plaisir, je recommande sans hésiter !

Clients réguliers de cette pâtisserie, quelle surprise ce matin de voir qu'il n'y avait pas de crêpes de Corinthe (que nous dégustons tous les ans en février) à la boutique des Carmes. Heureusement pour nous, nous avons trouvé notre bonheur place du Capitole. Mais quelle surprise à la vue de la taille de ces dernières !!! Tous les ans elles diminuent mais là c'est une honte la taille a diminué de moitié et à la dégustation nous cherchons clairement les raisins. Nous sommes extrêmement déçus !!!

Super découverte au cœur de Toulouse ❤️🥐 ! La Maison Papillon est une boulangerie qui mérite clairement le détour. Tout ce que j’ai goûté était délicieux 😋, avec des produits généreux et pleins de saveurs. Le flan est tout simplement exceptionnel 🤍🍮, l’un des meilleurs que j’ai mangés jusqu’à présent : ultra crémeux, parfaitement équilibré, un vrai coup de cœur 💥✨. La tartelette au chocolat est également excellente 🍫😍, très gourmande sans être écœurante. Les boules au chocolat sont originales 🍡🍫, bien travaillées et vraiment très bonnes. Et que dire des cookies… 😍🍪 énormes, bien épais, ultra généreux et délicieux ! On sent clairement le savoir-faire et la passion derrière chaque création 👨‍🍳🔥. Une adresse incontournable pour les amateurs de bonnes pâtisseries et de gourmandises à Toulouse 📍🥖. J’y retournerai sans hésiter 🙌💯 !

Je suis gêné à l'idée de mettre une mauvaise note pour une part de flan que je trouve très bon. Mais en ayant déjà acheté j'avais trouvé que son gout était assez différent des autres, et en regardant sur leur site j'ai découvert que leur flan est ...sans oeufs. Or ce n'est pas du tout précisé sur l'étiquette, et pas dit non plus quand on en achète. La vendeuse m'a dit que c'était pour les intolérants aux œufs, pourquoi pas mais si ce n'est pas signalé à quoi bon ? Bref même si leur flan est très bon je regrette ce manque de clarté, et j'espère que ce n'est pas pour faire des économies en remplaçant un ingrédient par un moins cher et moins difficile à cuisiner.

Paris-Brest et Saint-honoré testés à ce jour. Grosse déception. Qualité et saveur sans rapport avec le prix. Fraîcheur douteuse: décongélation, gâteau de la veille (ou plus)?je suis en accord avec beaucoup de commentaires exprimant leur déception pour des patisseries ne correspondant pas à la réputation de la maison Pillon.

Couronne des rois achetée ce jour...mais qui visiblement n'était pas du jour! Sèche et sans goût. Grande déception, vu le prix.. Ils ne sont pas prêts de nous revoir!

Très bonne chocolatine personnel sympathique! 😊 Par contre j'ai été déçue de la bouchée chocolat, surtout pour le prix. C'est dommage car les chocolatines sont dans mon top 3 des chocolatines de Toulouse. Je remets 5 étoiles pour la qualité de la chocolatine et pour le flan au chocolat qui est bon et énorme pour le prix (on en a facilement pour deux fois).

J ai repéré depuis la vitrine les flans. Étant un adepte, je 'e regrette pas d'avoir franchi la porte. J ai rarement mangé un flan de cette qualité, crémeux, bien vanillé et feuilleté. Un régal. Désolé pour la photo, il est déjà dans mon ventre 😁

La vitrine est tellement tentante que nous avons craqué . Petits chocolats et pâtisseries en vue tout donnent envie . Le kouglof est presque aussi bon que celui de mamie .

Un très, très grand merci à Agnès et Nicolas ! Grâce à vous, ma sœur et moi avons vécu une excellente expérience d’achat chez Maison Pillon. Votre sourire, votre bonne humeur, votre disponibilité et votre réactivité nous ont réellement ravies. Votre soucis du détail est également à souligner, un grand merci encore une fois !! Et à bientôt ! (Les oursons en guimauve sont excellent au passage)

Je suis passé dans la boutique avec pour idée principale de me faire un petit plaisir de fin de journée et je suis ressorti avec bien plus! Tout avait l'air bon bien entendu mais les conseils de l'équipe, un jeune homme, une jeune femme blonde et une autre femme avec les cheveux court et rouge (pardon je n'ai pas retenu vos prenoms) m'ont convaincu pour prendre tout mes chocolats de Noël ainsi que 3 autres pâtisseries! Comme il est agréable de trouver des jeunes qui font preuve d'autant de patience face à certain clients d'un certain âge pas toujours compréhensif et surtout pas toujours agréable... Une chose est sûr, à mon prochain passage à Toulouse je sais où prendre mes pâtisseries et chocolats! Je reviendrais sans fautes!

Une de mes pâtisseries préférées dans Toulouse! ❤️🍓🍯 Les produits sont délicieux, le magasin est magnifique et les vendeuses sont super gentilles. Ma dernière visite après un tour au Marché de Noël a été top, comme toujours!

Je suis une habitué de chez Pillon, niveau produits rien à dire toujours les meilleurs, la boutique super jolie. C'est la 1ere fois que je viens à celle du Capitole mais la vendeuse même pas un sourire pendant les quelques minutes où j'etais dedans en sachant qu'il y avait 3 personnes avant. A la caisse elle m'a vite expédié alors que je voulais encore rajouter les sucettes en pâte à sucre. Pourtant après moi y avait qu'une seule personne et son collègue s'en occupait déjà. Je pense qu'elle s'est trompée de métier cette dame.

Dimanche 30 novembre à 18h, nous avions commandé un gâteau d’anniversaire, avec prénom de l’enfant sur plaque. Le gâteau est arrivé sans, excuse timide par la vendeuse aux cheveux court et rouge, qui est très désagréable. Pas de geste co sous prétexte que la plaque est gratuite. Mais nous aurions préféré de réelles excuses et non une proposition de bonbons/chocolats libre à la distribution( donc dispo pour tout le monde ) Dorénavant nous nous tournerons vers les pâtisseries traditionnelles, tout aussi bonne avec un meilleur accueil. Clients depuis des années, nous n’y remettront plus les pieds.

Je suis allée plusieurs fois chez Pillon rien a dire mais ce jour j'ai acheté un Baba au Rhum a emporter et servit tres vite, leur petite boite probablement mal fermé elle s'est ouverte par le bas et le Baba est tombé par terre, meme pas le temps d'arriver à la voiture. Un peu de scotch pour renforcer le fond de la boite aurait suffit, ça prend 3 secondes mais ça éviterait des catástrofes... déçue du service pas des gâteaux

Bons macarons, mais couteux!! Je pense pour une boite de 9, le coût était de 18 euros. Super bel endroit, localisation incroyable!

Les pâtisseries au chocolat et aux marrons sont absolument irrésistibles ! Le chocolat est d’une intensité parfaite, généreux sans jamais être écœurant, et les créations au marron sont d’une douceur incroyable. Un vrai paradis pour les amateurs de saveurs riches et réconfortantes !

Accueil très agréable, les pâtisseries sont délicieuses et le chocolat est excellent 🤤

Nous sommes venus tester le flan avec des amis amateurs comme moi…. Probablement un des meilleurs jamais mangé. UN DÉLICE TOTAL. Pour dire qu’à Toulouse nous n’avons rien à envier aux meilleurs pâtissier parisiens. Merci !

Nous avons acheté ce jour avec mon mari et mes enfants, deux flans, et deux russes. Nous avons été emportés ailleurs littéralement tellement c’était magnifique. Le russe en particulier, très réussi. Du croquant, du croustillant, du crémeux, un goût de praliné prononcé, et pas juste plein de beurre… le flan avec ses points de vanille était merveilleux…merci pour ce voyage gustatif. En revanche, les serveuses faisaient la tête, nous n’avons pas eu un sourire et l’ambiance était polaire. De plus celle qui nous a servi ne savait pas si les produits contenaient de la gélatine ou pas, et ne connaissait pas les prix. C’est sa collègue qui a répondu. Attitude à revoir…

De passage sur la place, je me suis arrêtée acheter une grosse boîte de macarons pour offrir! La boutique est très belle, très bien achalandée, tout donne envie ! Beaucoup de produits à base de chocolat, la chaleur étant assez forte le jour de notre venue je me suis abstenue d’en acheter au risque que cela fonde pendant le trajet mais quel dommage !

Tartelette au citron a 4 euros 90.prix 1 peu élevé a mon gout pour une tartelette certes avec un bon goût de citron mais pas de variations de goûts comme un entremets

Nous avons faits une belle découverte tout près du Capitole. La vitrine est superbe. Les mets proposés donnent envie de tout acheter. Le travail est délicat, les chocolatines sont croustillantes, les chocolats délicieux. Le savoir-faire est un art et il est très plaisant de voir avec quelle finesse les détails sont apportés sur les cloches en chocolat par exemple. Les fruits confits ont l’air délicieux, nous n’avons pas résister. Dommage qu’il n’y ait pas de carte de fidélité (nous n’avons pas interrogé les vendeuses à ce sujet )…. Une autre adresse incontournable de Tolosa !!!

Pour avoir tester plusieurs de leurs pâtisseries, toutes sont vraiment très bonnes mais alors leur rocher praliné c'est bien plus que ça. Il était vraiment succulent je vous le recommande.

Ce pâtissier chocolatier nouvellement installé au capitole dispose d'un très large choix de chocolats et pâtisseries. Le personnel est serviable et gentil.

Quand tu réserves 15 pâtisseries pour l'anniversaire de ta mère de 82 ans....Que tu te fais une joie de présenter ces merveilles et là : l'impensable...14 pâtisseries alors que nous sommes 15 que cela soit être une fête et l'apothéose d'un repas .... L'horreur quand tu pensais que LA MAISON PILLON c'était un service de qualité.... je parle même pas du fait que j'ai payé pour 15 pâtisseries et que je les ai appelé.... la responsable devait me rappeler ....j'attends toujours...et là je suppose que des gens vont se réveiller pour me contacter... Il faut donc faire des posts pour être entendu ! LAMENTABLE je ne conseillerai pas car d'autres pâtisseries qui n'ont pas leur notoriété ont plus d'exigence vis à vis de leur client.

Dans une forêt-noire, souvent, le goût puissant des griottes à la liqueur kirschée "joue" si fort qu'on n'entend pas les autres notes. Ici, le glaçage chocolat couvre presque tout le gâteau, et il est vraiment noir, et assez épais : on sent donc son goût, et son croquant, à chaque bouchée. Malheureusement, ce chocolat est basique, il ne présente aucun intérêt aromatique particulier. Quant à la crème légère "vanille", je l'ai goûtée en premier, séparément : j'ai apprécié une saveur très acidulée, due à la fermentation lactique. Mais je n'ai pas senti de vanille. Les Griottines sont en nombre suffisant (c'est rarement le cas). Leur saveur forte et complexe m'évoque une cerise folle, une cerise ultra-mûre, ultra-riche, ultra-extravagante, dont on ne sait plus si elle est sucrée ou acidulée, croquante ou tendre, fraîche ou brûlante, délicate ou étourdissante, et dont la rondeur de perle éclate en bouche en torrents de liqueur troublante. Une âme de Cerise, en quelque sorte. Flamboyante. Comme si le souvenir du goût de l'été, immortel, nous submergeait au plein cœur de l'hiver. La griotte au kirsch pur, qui décore le dessus du gâteau, est si alcoolisée que j'ai failli tourner de l'œil en la croquant. Mais tout le monde n'a pas, comme moi, la sensibilité d'un enfant de quatre ans, et le fait est que cette cerise ajoute encore un peu de relief à l'ensemble. La gelée de griotte qui recouvre le dessus du gâteau est goûteuse et décorative. Car c'est le gros point fort de cette forêt-noire : elle est très très jolie ! Ayant eu, par le passé, plusieurs expériences décevantes chez Pillon (toujours trop sucré, souvent trop gras, parfois sec), j'ai hésité à succomber à cette tentation visuelle. Eh bien, j'ai bien fait d'y céder : cette aguichante forêt-noire est réussie, puisqu'il n'y manque que quelques arômes de cacao et de vanille. En revanche, il est dommage de ne pouvoir déguster sa pâtisserie sur place. Maison Pillon s'installe place du Capitole, avec la prétention, certes louable, de rivaliser avec l'infect MacDo, juste en face, avec les indignes "boutiques" Lindt ou Haribo qui déshonorent notre cœur de ville... Hélas, Maison Pillon ne va pas au bout de la démarche : pas de terrasse. Et, dans la boutique qui parait bien trop grande, et où les marchandises, trop étalées, donnent une impression de vide, il y avait la place pour quelques tables, ou même juste deux ou trois mange-debout. Le prix : 5,60€ (pour 155g) Le service était froid et guindé.

Excellent accueil de la part de Elia-Rose qui a su nous accueillir avec beaucoup de professionnalisme et d'énergies positives, malgré la présence de nombreux clients. Merci Elia-Rose pour le sourire, le service et le petit chocolat offert en dégustation ⚘️

Pillon, un incontournable à Toulouse. Chez Pillon, c'est beau et bon. Tout est parfait. Les ingrédients de qualité et la présentation des produits. Même le packaging est inoubliable. Oui, chez Pillon, on voit la vie en rose.😁 Que dire de plus? Love it forever😍

Nous nous sommes arrêté afin d'acheter une belle "coque". Déjà les vendeuses ne connaissent pas le terme... Ne savent ce qu'est la spécialité Toulousaine ou pas... Mais surtout, pour une soit disant "grande maison" comme Pilon, quelle déception en dégustant cette "coque" : sèche de chez sèche , rassie. Cela devait faire un petit moment qu'elle "tronait" dans vos vitrines 🤔... C'est décevant ! Surtout dans la boutique où nos touristes passent... Bonjour l'image! Déçue, je n'y reviendrais plus, et même plus dans les autres : on trouve de très bons "petits" artisans pâtissiers à meilleure qualité 😉 Je ne félicite pas vos vendeuses, ni le fait que la maison se repose sur ses lauriers d'antan.