Saoko - Pâtisserie & Café

Bûche pour les fêtes de fin d'année : Yuzu, basilic, noisettes. Je me suis laissé tente par un cookie cheesecake a réception de la commande. Nous avons adoré les 2. Nous reviendrons et, rapidement. Des amis sont venus aujourd hui après leur en avoir parle.

très bonne pâtisserie sans trop être sucré il y a des versions sans gluten 🥰

Une très belle découverte ! Grace à une connaissance, j’ai découvert ce salon de thé, et quel régal ! Le plus difficile est de choisir la pâtisserie car elles donnent toutes envie de les déguster. Le lieu et l’accueil sont très chaleureux, c’est vraiment très agréable pour passer un petit moment de détente et gourmandise ☺️ À bientôt 👋🏽

Le personnel très gentil et souriant. Les pâtisseries de qualité, et visuellement très beau et pas trop sucré. De même va pour leur boissons. On y retournera sans hésitation.

Le service est top et les j’ai beaucoup aimé l’entremet yuzu basilic noisette mais j’ai trouvé les prix trop élevés pour la quantité et le peu de place pour s’asseoir Aussi nos latte avaient vraiment très peu de goût et les pâtisseries avaient trop de sucre à mon goût

Avec mon amie nous sommes venues 2 jours d'affilés, 1 après midi et 1 matin !! Nous avions pris un chocolat chaud ainsi qu'un frappé avec le chocolat de spécialité et c'etait simplement EXCELLENT !! Un gout de chocolat équilibré, fleuri et vraiment délicieux. Nous avions aussi commandé 2 parts de cheesecake, et aussi bien le nature et celui à la pistache se caractérisaient par leur onctuosité et leur gout là encore, pas trop sucré, équilibré et vraiment agréable (avec un bon gout de pistache torréfiée!). Le lendemain nous avons voulu revenir pour des scones, et là aussi, simplement excellents: Beurrés, les couches étaient parfaites car pas trop denses, là aussi avec un goût complexe et profond, qui était accompagné d'une portion de crème crue (clotted cream) et de confiture de mytilles !!! Nous avons aussi beaucoup apprécié le service de toute l'équipe, avec une mention spéciale pour une jeune femme qui était juste adorable (portant des lunettes et ayant un leger accent), nous vous remercions vraiment pour cet accueil 🩷 Je recommande cette adresse à 100% et sui bien triste de ne pas être à Toulouse pour pouvoir en profiter !

Nous venons chez Saoko depuis sa création et cela reste notre salon de thé préféré à Toulouse. Les pâtisseries sont exquises aussi bonnes que belles, l’accueil aussi est exquis avec ce qu’il faut de calme et de bienveillance pour qu’on se sente bien. Une perfection !

Un mot à dire : Waoouw ! Ce petit salon de thé est super. Nous avons apprécié les pâtisseries d'une grande qualité, très bien travaillées, d'une finesse rare. Le lieu est également très chaleureux. Tout était très propre. La gérante rend l'endroit encore plus chaleureux par sa gentillesse, son humilité. C'est très appréciable de tomber sur ce genre d'endroit. A recommander !

C’est la deuxième fois que nous venons, et encore une fois nous ne sommes pas déçus ! Le service est doux, attentionné et bienveillant. L’atmosphère est calme, apaisante, et l’on sent tout de suite le soin apporté à chaque détail. Les pâtisseries sont excellentes: un équilibre parfait entre créativité, finesse et authenticité. On ressent vraiment le travail, la passion et le dévouement derrière chaque création. Une adresse qui tient toutes ses promesses et mérite amplement ses 5 étoiles ! Merci !

Incroyable découverte dans le calme des Carmes. Le cheesecake est ultra crémeux, part bien gourmande. J'ai pris un thé fraise basilic avec et j'ai adoré !

Très bonne adresse. J'y ai commandé un gâteau qui s'est avéré a la fois très beau et particulièrement bon, les pâtisseries présentées faisaient réellement envie, l'endroit est accueillant, et le personnel était vraiment gentil et chaleureux.

Grands amateurs de salons de thé (et de lieux gourmands en général), mon compagnon et moi avons trouvé chez Saoko notre lieu idéal. Tout d’abord, cet endroit fait le bonheur de nos papilles. Les pâtisseries, qui changent régulièrement, proposent des équilibres de saveurs et de textures parfaitement maîtrisés, avec des associations de goûts souvent originales (nous ne pouvons plus nous passer de leur gâteau pistache/abricot/curcuma, ni de l’estival melon/cerise/thym, et de tant d’autres…). La petite offre salée ainsi que les boissons sont dans la même lignée, reflétant un grand savoir-faire technique mis au service de la gourmandise. Mais si nous allons si souvent chez Saoko, ce n’est pas juste parce que c’est incroyablement bon. C’est aussi parce que nous nous y sentons incroyablement bien. Le lieu, lumineux et très joliment aménagé, dans une rue calme de Toulouse, est pour nous une bulle apaisante. Et l’équipe est un vrai rayon de soleil : toujours souriante, toujours aux petits soins avec nous, et adorant les moments d’échange dès qu’elle en a la disponibilité, elle ne nous fait pas nous sentir comme des clients, mais comme des invités. Au cœur de cette équipe, un couple d’entrepreneurs, Carlota et Brian, qui travaillent d’arrache-pied pour nous proposer le meilleur. Le meilleur pour notre plaisir gustatif et notre bien-être, donc, mais aussi le meilleur pour notre santé. Car il faut préciser que les pâtisseries de Saoko sont peu sucrées (ce qui n’empêche pas la puissance des goûts, loin de là), et que tout est fait pour éviter les additifs alimentaires et autres produits nuisibles pour notre corps. Saoko est donc un lieu de qualité. Et défendre une telle qualité, en plein centre-ville de Toulouse, est aujourd’hui difficile pour les petits commerçants qui font face à des charges grandissantes et à des concurrents parfois sans scrupules. Alors, si jamais la promesse d’une formidable pause gourmande n’était pas suffisante, dites-vous qu’entrer dans un endroit comme Saoko, c’est aussi faire preuve d’un engagement. Celui de soutenir des petits commerçants créatifs qui le méritent. Ainsi, si vous ne connaissez pas encore ce petit coin de bonheur, je n’aurai qu’un seul mot d’ordre : go chez Saoko !

Je ne peux pas venir à Toulouse sans passer chez Saoko 🤩 Déjà en rentrant un plaisir pour les yeux et ensuite pour les papilles. Des pâtisseries aussi belles et originales qu’excellentes et le jeune couple qui tient cet établissement est super agréable.

Un café frappé + un matcha latte coûtent un peu plus de 10€ ce qui n’est pas « donné » pour une boisson chaude. C’est joli néanmoins le matcha ressort peu en goût, il est camouflé par le sucre ainsi que le lait. Sinon, il existe une version matcha de cérémonie un peu plus onéreuse.. Un élément du thé ou du café est réchauffé au micro-ondes et c’est un peu dommage je trouve pour ce genre de lieu qui prône le bien-être et le « healthy ». Les gâteaux sont beaux, à partir de 6€50 ce qui vous fait un petit-déjeuner à un certain coût.

Ce café vaut vraiment le détour. Le cadre est charmant, le service attentionné et les pâtisseries excellentes. Nous avons goûté les cookies à la pistache et au chocolat noir : un vrai régal ! Les cafés servis semblent également être de très bonne qualité, ce qui complète parfaitement l’expérience.

Un lieu à la décoration chaleureuse, où sont servies boissons préparées au petit soin et des pâtisseries faites sur place avec un incroyable sens du détail. Nous avons goûté les "sanguines chocolat" et "pêche pistache" et, dès la première bouchée, avons été agréablement surpris par le mélange de saveur. Attendez vous à être bien accueilli par le personnel !

On a enfin testé et on s est régalé Le cheesecake pistache est à tomber, je recommande les yeux fermés On bon choix de boissons J y retournerai sans hésiter

Heureuse découverte que cette adresse où les pâtisseries sont de petites œuvres d'art en plus d'être délicieuses ! Les boissons ne sont pas en reste, mention spéciale au latte purple aussi étonnant que savoureux.

Un salon de thé proposant des produits originaux, mais aussi du plus classique. Les pâtisseries sont excellentes, le café l'était également, et vu sur la cuisine ce qui est appréciable. L'accueil était très chaleureux, je recommande cette adresse.

A deux pas du Pont Neuf, Saoko propose des pâtisseries 100 % faites maison, de grande qualité. L’endroit est chaleureux, parfait pour une pause gourmande dans un cadre agréable. Une belle découverte pour les amateurs de douceurs artisanales !

Un salon de thé charmant avec des gâteaux aux saveurs originales et délicieux. Une belle surprise pour les curieux gourmands !

Nous avons pris un cookie à la pistache et un gâteau au sésame noir qui étaient tous les deux excellents. Les desserts ne sont pas trop sucrés, bien équilibrés et d'une belle finesse. Le glaçage du gâteau au sésame était parfait. Le personnel est très gentil, attentionné et d'une extrême douceur.

-goûter en septembre 25 Latte sezane et 1 Pâtisserie pistache abricot, bonne, mais le cookie est meilleur, la pistache est plus intense Je recommande un goûter la bas 😋 -Visite en janvier 25 Pâtisserie à emporter ! 1 cookie pistache avec cremeux pistache, délicieux 😋 1 dessert chocolat cacahuète, fondant croquant l'équilibre est parfait 👍

Une pâtisserie audacieuse et parfaitement maîtrisée sublimée par un café puissant. Le gâteau citrouille est particulièrement mémorable.

J'ai déjà envie d'y retourner !!! J'ai découvert ce lieu après l'avoir longtemps observé depuis les réseaux. Le goût a été à la hauteur de la beauté de leurs créations. J'y ai déjeuné un midi : si tout était délicieux, j'ai eu notamment un énorme coup de cœur pour le cookie-cheesecake qui est à tomber. L'endroit est calme, avec une belle vue sur la cuisine, des murs en brique rouge et le service y est simple et très agréable. A bientôt ! (Pour les fameux cinamon rolls !)

Meilleure pâtisserie à Toulouse. Les produits sont tous excellents, les cookies, les gâteaux et les boissons Personnel au top dans une atmosphère hyper chill en plein centre de la ville Il faut absolument y aller !

De super pâtisseries originales, comme le cheesecake cookie bien équilibré et pas trop sucré. Le chai latte est top, avec la bonne dose d’épices ! Hâte de goûter les autres gateaux

J'y suis allée pour tester le brunch et je me suis régalée ! Le brunch est très généreux avec un sandwich, un cookie, une pâtisserie et une boisson chaude et froide. Le sandwich est bien beurré, très réconfortant. Les pâtisseries sont incroyables, bien préparées et bien présentées. Le service est très agréable et le lieu cosy. Bref, une excellente expérience avec un bon rapport qualité - quantité - prix !

Nous y étions pour un petit moment entre amis, le service était très agréable. Les recettes des mets sont soigneusement choisies avec des saveurs à la fois étonnantes et intemporelles, et leur goût divin. Les boissons également étaient très savoureuses. Les prix sont très abordables, d’autant plus que qualité des produits est optimale. Nous recommandons cette adresse avec grand plaisir !

Saoko : Pâtisserie haut de gamme à l’essence japonaise. Chez Saoko, la haute pâtisserie se mêle à la subtilité et à l’élégance de la tradition japonaise. Chaque gâteau est une véritable œuvre d’art, élaborée avec des techniques minutieuses et des ingrédients de la plus haute qualité. De plus, vous pourrez savourer un café magistralement préparé, qui complète parfaitement l’expérience gastronomique. L’incorporation d’ingrédients japonais et une décoration qui évoque la sérénité nipponne transforment chaque visite en un voyage sensoriel unique. En résumé, Saoko est une destination incontournable au cœur de Toulouse pour les amateurs de pâtisserie fine.

Lors de notre passage à Toulouse, nous avons eu la chance de découvrir cette pâtisserie et café, et l'expérience fut extraordinaire. Ambiance : L'atmosphère est à la fois simple et charmante, avec des couleurs rétro japonaises qui sauront séduire tous les visiteurs. Les salles sont bien agencées, offrant suffisamment d'espace pour se sentir à l'aise. Cependant, je recommande de venir en dehors des heures de pointe pour être sûr de trouver une place. À noter qu'il est également possible d'emporter les pâtisseries, ce qui est un véritable plus. Service : Le service est irréprochable, avec des petites attentions qui font la différence. Par exemple, le serveur nous a gentiment fourni un couteau pour partager nos pâtisseries et nous a informés que nos boissons arrivaient dans quelques instants, ce qui montre qu'ils ne nous avaient pas oubliés. Boissons : Les boissons étaient bonnes, mais le véritable atout de cet endroit réside dans ses pâtisseries. Pâtisseries : Chaque pâtisserie dégustée était un véritable délice. La yuzu noisette, où les deux saveurs se marient parfaitement, pourrait bénéficier d'un peu plus de biscuit noisette pour un meilleur équilibre. La pâtisserie café maïs, quant à elle, est très originale et pas trop sucrée, ce qui est parfait. Mention spéciale pour la pâtisserie sésame noir/poire : l'intégration du sésame est magistrale, juste assez pour être perceptible sans être envahissante, et la poire adoucit merveilleusement les notes de sésame, offrant une harmonie parfaite. Bravo ! Le prix est dans la moyenne, ce qui est un bon rapport qualité prix pour la prestation offerte. J'espère avoir l'occasion de revenir pour déguster d'autres pâtisseries ici !

de passage à Toulouse, j’ai découvert cette pâtisserie / café absolument délicieuse et adorable ! j’ai pu goûter 3 des gâteaux proposés, ils étaient incroyables, gros coup de cœur pour celui au sésame noir ♡ les cafés frappés étaient très rafraîchissant, je recommande :) j’y repasserai à ma prochaine visite sans hésitation ! ♡

Un dimanche après-midi délicieux ! 🤩 Nous nous sommes arrêtés dans cette charmante pâtisserie pour le goûter. Premier Chai Latte pour moi et mon compagnon, nous ne sommes pas déçus 😍 un vrai régal ! Accompagné d’une petite pâtisserie pleine de douceur pour agrémenter le tout 😋 Le personnel est souriant et agréable, et le lieu est très chaleureux ✨ Foncez ! Vous serez émerveillés 🥰

EDIT: après une discussion ouverte avec Saoko (ouvert à l'échange et très agréable de se sentir écouté), il y a eu une petite méprise sur le nom qui ne vient pas du Japon, mais se veut plutôt multi-culturel. L'avis initial ci-dessous a quelque peu été amendé pour refléter cela. Saoko est une petite pâtisserie aux inspirations japonaises (mais pas que !) situé au cœur du quartier Esquirol de Toulouse, mais dans une rue très calme. L'ambiance intimiste, l'ouverture de la cuisine sur la salle et le mur en brique typique apportent un cachet indéniable au lieu. Le brunch est savoureux, le chocolat chaud et les pâtisseries sont un pur délice ! Le brunch est un petit peu cher, même si la qualité des produits est clairement au rendez-vous donc pas trop de débat ici (peut-être revoir la dénomination du granola bowl qui est plus un mini granola bowl, ce qui peut donc fausser l'idée que l'on s'en fait). Pour l'ambiance, (après la méprise sur l'origine du nom et donc l'identité du lieu), c'est un lieu très cosy qui nous fait nous sentir à l'aise. Quelques notes de décoration japonaises ci et là, le mur de briques... créent une atmosphère éclectique dans lequel on se sent bien. C'est la volonté des responsables de l'établissement, cela tombe bien 😄 Il est certain que l'on reviendra tester le reste de la carte des pâtisseries en tout cas.

Accueil chaleureux, en week-end à Toulouse nous avons découvert cet endroit magnifique avec mon compagnon. Style assez cosy ❤️. Les pâtisseries sont un véritable régal avec des combots de mélange audacieux et succulents en bouche ont en as vraiment pour tout les goûts. Matcha latte à déguster Il est Excellent Je vous le recommande ça vaut de détour...

🪴 La pâtisserie a ouvert il y'a environ 4 mois et est tenue par 2 pâtissières, celle qui nous a accueillie était adorable ! Elles pensent et créent des pâtisseries au saveurs audacieuses et très recherchées ! 💵 Les prix sont très raisonnables pour la qualité des pâtisseries ! 🍰 J'ai pris la pâtisserie pistache abricot curcuma qui m'intriguait beaucoup et j'ai adoré la sensation en bouche. Le tour de la pâtisserie était très croustillant puis lorsqu'on ouvre avec la cuillère on découvre un insert à l'abricot. En bouche on sent l'acidité qui est contrebalancée par la douceur de la crème, j'ai adoré le goût du curcuma qui apportait quelque chose d'unique. Des jeux de textures et de goûts très intéressants, je reviendrai !!

Tout simplement une régalade de A à Z, dans une ambiance très cosy et calme (j'ai une hantise des cafés bruyants où l'on ne s'entend pas). J'y ai pris un cookie qui s'avéra délicieux ainsi qu'une pâtisserie (une sorte de snickers maison) juste incroyable, et un jus de fruit maison inégalé. J'ai été agréablement surprise de l'originalité des encas proposés et je ne les trouve pas si chers pour la grande qualité gustative offerte. De plus, les deux tenancières sont toutes deux très gentilles et cela vient parfaire l'expérience. Décidément, j'y retournerai !

Quelle belle découverte que ce salon de thé au cœur des Carmes ! Mené de mains de maître par une équipe de choc, et recommandé par le meilleur boulanger de Toulouse, ce nouveau lieu de réconfort ajoute un peu plus de couleurs à la Ville rose. Leurs boissons sont excellentes, ma préférence se portant clairement sur le Chaï latté au lait d'avoine, aux notes d'épices différentes des autres Chaï de la ville. Les desserts sont la specialité de l'endroit, et tous ceux que j'ai goûtés jusque-là étaient excellents. La carte salée est encore limitée à deux buns, l'un au poulet, l'autre végétarien au chou-fleur, et les deux sont très bons. Ça rend impatient de découvrir ce qui arrivera à l'avenir ! Bref, si vous voulez être bien reçus par une équipe sympathique pour passer un moment sucré (ou salé) tranquille, rendez-vous à Saoko ! La musique d'ambiance est super en plus.

Nous avons commandés chez Saoko à deux reprises, et par 2 fois le résultat était plus que parfait ! Des saveurs bien identifiables, des gateaux légers, parfaitement équilibrés. La buche au matcha était succulente, et l'entrée au yuzu exceptionnel. Nous avons hate d'y revenir !