Au Poussin Bleu

Accueil tout à fait convenable avec des professionnels présent. Cependant, ils ne se mettent pas en avant, ne vous demande pas si vous souhaitez plus d’article ou même ne mettes pas en avant les produits qu’ils créent. Je trouve cela bien dommage. En devanture, quasi exclusivement des couronnes et des frangipanes, il faut chercher les autres produits dans le magasin. Cependant les produits sont d’une qualités d’assemblage et de matière première impressionnante, nous voyons bien le fait maison à ce niveau. À vous de vous faire votre propre avis!

Excellent Concorde ! Bons pâtissiers mais il faut commander à l'avance. Concorde pour 4 : 22,80 €

Un lieu emblématique de toulouse, la décoration et l’esprit du lieu chaleureux font penser aux pâtisseries anciennes dont le soin est apporté à chaque détail. Les macarons sont exceptionnellement bons !

J'ai acheté un gâteau 6 parts à la framboise pour l'anniversaire de mon fils. Alors l'accueil était très bien (j'étais seule cliente). On m'a même proposé une plaque d'anniversaire avec le prénom. Top ! Par contre à la dégustation... QUE DU SUCRE !! Comment en 2025 on peut encore autant sucrer des pâtisseries comme ça ? En plus avec du sucre bien blanc j'imagine. Habituellement on aurait dévoré le gâteau car on adore ces gâteaux Framboises. Là on a pris une micro part chacun, pas de rab, on a pas pû finir la pâte qui était cristallisée, on dirait de la nougatine . .rien à voir avec une bonne pâte sablée et le reste du gâteau va rester plusieurs jours dans le frigo jusqu'à ce que qqn se dévoue pour ne pas gaspiller. Vraiment déçue :/ Je suis aussi du metier de la restauration et j'aurai mis largement 50% moins de sucre ! D'ailleurs j'aurai finalement dû le faire pour le coup . Donc accueil très bien pour le coup mais gustativement très décevant.

Venue pour acheter des macarons, qui en effet étaient très bons (pas les meilleurs que j’ai mangé mais il faut reconnaître qu’ils sont bien faits, ça vaut le détour!) en revanche il est aussi vrai que l’accueil n’était pas des plus chaleureux (peut être juste un rush? dure journée?) je reviendrai tout de même.

Je venais fréquement pour acheter des macarons et recommendais ce patîserie mais aujourd’hui le croissant et la chocolatine que nous avons commandées étaient secs et froids. Une véritable déception

Nous avons acheté des macarons. Ils étaient bons mais la crème était trop trop grasse comme une sorte de crème au beurre. Cependant la coque était très bonne et artisanale. Je mets cette note à cause de l’accueil presque de prison que l’on m’a fait quand je suis venue… déçu je ne reviendrais pas 🫤

On note beaucoup d’avis favorables sur les macarons et c’est mérité. En effet les saveurs annoncées sont merveilleusement bien ressenties à la dégustation. De plus, le bel emballage HERMÉtique fait que les macarons tiennent dans LADURÉE.!

L'espace entre les tables est trop étroit pour déjeuner. Les pâtes étaient froides ou a peine tiède. Le premier serveur nous a installé sans menu même si le serveur suivant était très agréable et attentionné.

J’ai récemment acheté des macarons chez Poussin Blue, et sincèrement, ce sont les plus délicieux que j’aie jamais goûtés 😋

Accueil top. La dame a aimé mon t-shirt DBZ. La pomponette est excellente. Moelleuse et on sent bien la fleur d'oranger.

On a passé commande le samedi après-midi pour dimanche midi. On arrive pour récupérer le gâteau, à notre grande surprise, la commande n'a pas été honorée. La vendeuse n'a eu aucun autre choix que de nous proposer un gâteau identique mais surgelé mais il faut attendre 2h avant de pouvoir le consommer. Nos invités partaient dans 2h justement. Frustrant et décevant. Pompon sur la Garonne, aucun geste commercial. Bravo, vous avez perdu des habitués.

La boutique est au centre ville donc très accessible. Tout est goûteux, délicieux. Service impeccable et très professionnel. Les tuiles sont délicieuses, les macarons merveilleusement bons et croustillants. C’est une adresse incontournable! La découverte du macaron pistache offert en dégustation est un bon point et une belle découverte 😃

étant toujours à la recherche de bonnes pâtisseries, j’ai visité ce lieu pour la première fois cette semaine, malgré de nombreux avis négatifs concernant l’accueil.. mais je dois dire qu’après ma visite, je rejoins malheureusement ces nombreux avis. même si le lieu est charmant et que les macarons sont excellents, je n’ai pas du tout apprécié l’accueil, à peine correct et sans un sourire. la dame derrière le comptoir a même semblé être agacée des questions que je posais. sachez que la qualité des produits ne fait pas tout, l’accueil et l’amabilité comptent aussi…

Leur galette des rois est juste délicieuse. La meilleure de Toulouse. On sent vraiment bien la frangipane, beaucoup de goût. Le seul bémol est le prix élevé mais ce n’est qu’une fois par an et toujours un vrai plaisir de déguster leur galette !

Personnel et patronne toujours aussi peu aimables. Ça gâche vraiment le goût, c'est dommage. Pas un bonjour, pas un sourire, pas un au revoir, carte de crédit limite jetée sur le carton à gâteaux. Je me demande pourquoi j'y suis retournée. D'ailleurs je n'irai plus)))

Excellente adresse à Toulouse … le Limoux est délicieux bien garni de fruits confits et moelleux … la frangipane est à tomber par terre… cette un peu cher mais la qualité est au rendez-vous

Ce soir, j'ai pris une frangipane qui est vraiment excellente. Mais j'ai failli ne pas l'acheter. Celle qui m'a servi n'avait pas de gants, alors que sa collègue oui. Quand je l'ai fait remarquer, le patron m'a répondu sur un ton ultra condescendant que le magasin tournait pendant 14 heures et qu'ils étaient fatigués. Et alors, ça change quoi à l'affaire ??? Strictement rien !!! Quand on sert de la pâtisserie, on se doit de mettre des gants. Question d'hygiène !!! Mais je ne suis pas surpris de cet accueil déplorable. J'y étais déjà rentré deux fois et la personne présente était très froide, pas un sourire. J'ai pensé qu'elle aurait bien voulu être ailleurs

Meilleure galette des rois que j’ai mangé à Toulouse. On sent bien la frangipane fait avec des vraies amandes! Elle est croustillante et la pâte d’amandes bien doré comme il le faut 🤤 En plus les fèves sont très mignonnes ☺️

Dommage je me faisais une joie de partager avec mes amis la tarte aux poires que j'avais commandée, mais j'ai été déçue : la pâte était trop cuite, la frangipane aux myrtilles avait peu de parfum et les poires étaient trop dures. Mais une belle tarte quand même.

Je suis passé dans cette pâtisserie à 2 reprises et quoi dire à part que le goût certes excellent des pâtisseries ne fait pas tout… L’accueil est froid et on sent une gêne chez les vendeuses qui semblent pourtant être très sympathiques, cela aurait-il un rapport avec la présence de la responsable du magasin sur les lieux lors de ma deuxième visite.. à savoir. Un point aussi très très fâcheux, j’ai pris une pâtisserie bien copieuse à la crème et malgré mon couvre chef révélateur de mes interdictions alimentaires, aucune information sur la présence abondante d’ALCOOL ne m’a JAMAIS été communiqué par les 3 personnes présentent en magasin… Je pense que je ne reviendrai juste jamais.

Je ne comprends pas pourquoi cette boulangerie à cette bonne réputation Les viennoiseries sont juste les moins bonnes de tout Toulouse, sèche sans goût, même les boulangeries industrielles en ville sont meilleurs J ai testé les chocolats qui n’ont rien de préparé sur place avec un goût de chocolat industriel et qui a trainé sur l étalage depuis 15 jours Si vous voulez de bons chocolats allez chez un chocolatier il y en quelques uns de très bon au centre ville Et pour terminer j ai testé les macarons, une grande déception aussi, avec des grains de sucre dessus qui enlève tout le goût d un vrai macaron et forcé de constater qu’ils ne sont pas fait maison En fait je me demande ce qu’il y a en fabrication maison dans ce lieu Et l’accueil n’en parlons pas…. J’y suis allé en suivant les avis, je n’y retournerai plus jamais

L'accueil laisse à désirer, avec des employés souvent froids et peu souriants. Cependant, la qualité des produits est indéniable, offrant des pâtisseries délicieuses à des tarifs abordables. Une adresse à considérer pour les amateurs de bonnes douceurs, malgré un service qui pourrait être plus chaleureux.

Juste à redire sur la mousse au chocolat meringué. Trop de meringue à mon goût. On sent toujours l'art du poussin bleu dans cette oeuvre. Mais, ça reste tout de même étouffe chrétiens. Pas assez de mousse, avec des morceaux de meringue moins conséquent à mon goût, ça serait divin. Un peu déçu, j'avoue. Mais comment dire, dans la balance des chefs d'oeuvre accomplis. C'est juste une brève remarque, mais qui selon moi doit être dite! Sinon merci pour tout ces voyages gustatifs que j'ai pu accomplir dans mon enfance !

Un grand merci pour la tarte au citron que je suis venue chercher hier (29/05). On m'a prévenu qu'elle avait été chargée !! Je confirme. Quel délice. Cette tarte (pour un anniversaire) avait une mission particulière. Mission accomplie avec succès.

2 étoiles les macarons sont assez bon. Un sourire et un timbre de voix agréable ne ferait pas de mal. Et on évite de balancer la CB sur la boîte de macarons, ça fait ni pro ni vendeur. C'est dommage de se faire de l'argent sur une bonne réputation mais ne pas avoir la fibre de vendeur.

Incontestablement une des meilleures pâtisserie de Toulouse ! Mention personnelle spéciale aux Saint Honoré et aux succulents macarons. La galette des rois frangipane est également tout simplement délicieuse. Et tout ça pour des prix hyper raisonnables eu égard à la qualité des produits et aux prix pratiqués par ailleurs. A découvrir !

J'étais toujours passée devant cette pâtisserie en admirant les gâteaux dans la vitrine sans jamais y rentrer. J'ai cette semaine acheté une galette des rois frangipane. Elle était sèche et sans goût. Une belle déception ! Je ne peux pas me prononcer sur le reste de leurs pâtisseries mais je ne recommande pas la galette.

Je met 2 étoiles car les macarons sont très bon. Sinon pour le reste, j'enlève les étoiles. Déjà l'accueil est bof. Limite un bonjour et pas d'au revoir. Les macarons balancés dans la boîte sans séparation. Pas adapté du tout. Pour 26€ de macarons, ils peuvent au moins mettre un papier séparation pour éviter de manger des macarons aux goûts différents et qu'ils coulent. Les prix sont très chers. Je suis resté juste sur les macarons. Les pâtisseries, compter minimum 3.50€ la pâtisserie. Excessif !

La galette est divine ! Pas trop sucrée, pas trop grasse : bref très bien dosée et généreuse !

Super, un délice, un russe le meilleur de Toulouse. Des arômes naturels, un fondant en bouche. Un ravissement pour les papilles.

Une des meilleures pâtisseries de Toulouse. Meilleurs macarons (loin devant tous ceux que j'ai mangé, surtout celui au Grand-Marnier), meilleures pâtes de fruits et meilleures galettes des rois. Pas trop sucré, physiquement imparfaits (ça donne du charme) mais surtout délicieux ! Le Cocktail est une de mes pâtisseries préférées ! Très bon gâteau.

Meilleur gâteau de tous les temps. Le poussin bleu est une pâtisserie généreuse et créative qui propose des gâteaux gourmands et savoureux. Je vous recommande le croquant qui est un des rare gâteau au chocolat non écœurant !

Oubliez les fameuses Chocos croustillantes et croissants fondants… 😭😢🥺😫😤 Regardez la photo datant du 19 Mai à 11h aux carmes. Pas cuit, juste gras. Pas levé. La même chose a depuis 2 mois maintenant, un jour c’est le changement de farine, et aujourd’hui c’était : “ça ma pas levé” J’ai beau eu avoir demandé avant, les 2 fois si la qualité était là même car l’aspect extérieur égaie vraiment médiocre… on m’a quand même convaincu 2 fois que ça allait mieux. Faites vous votre avis avec la photo.. Bien triste que le poisson bleu ne le soit plus et que les vendeurs soient obligés de mentir 😞 j’étais un fan depuis 5 ans. Je précise que je n’ai PAS de boulangerie, ni de pâtisserie, ni d’intérêt chez un concurrent. Juste un client de la première ultra déçu 😞

Excellente pâtisserie. J’ai commandé un triangle d’Oc, le praliné est tout simplement excellent. La nougatine et les macarons sont un délice. Ça faisait longtemps que je n’avais pas autant apprécié un gâteau au chocolat

Si vous souhaitez y aller pour des macarons, je vous déconseille. Tout est à revoir, que ce soit esthétiquement ou gustativement. Ils sont présentés en vitrine de manière très grossière, et emballés de la même manière. Il n’y a aucun respect du produit, et la recette des macarons n’est même pas respectée. En effet, le fourrage est une crème au beurre, la pâte est pas assez cuite, pas lisse, avec des grumeaux et colle aux dents. Mention spéciale pour la phrase sur leur site « nos macarons sont fait à la main d’où leur forme artisanale » qui est vraiment la cerise sur le gâteau dans le foutage de gueule.

vraiment très déçue par cette dégustation j'ai pris un assortiment varié et pour environ 70€ je n'ai pas la qualité à la hauteur de mes attentes. Je voulais prendre des macarons en plus mais le vendeur a refusé de m'en vendre en plus de m'avoir reproché la quantité de pâtisserie que j'ai acheté

Nous y sommes allés pour y prendre une galette frangipane et nous n'avons pas été déçu. C'était goûtu et si bon, je recommande.

Une véritable institution à Toulouse et c'est tellement justifié! Les frangipanes sont une merveille et les macarons sont délicieux. Le personnel est adorable et à l'écoute des clients. Allez y les yeux fermés, vous ne serez pas déçus!

C'est une pâtisserie qu'est très bon. Il y a beaucoup des choses délicieux - je recommande le rocher noir et le chocolat gâteau avec des cerises. Il a peut-être le mieux croissant en Toulouse. Va tôt à avoir le grandeur choix.