Pâtisserie · Paris (75)
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Boulangerie levantine spécialisée dans les nids pâtissiers à la pistache, au citron ou à la fleur d'oranger.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 11:00 – 20:00 |
|---|---|
| Mardi | 11:00 – 20:00 |
| Mercredi | 11:00 – 20:00 |
| Jeudi | 11:00 – 20:00 |
| Vendredi | 11:00 – 20:00 |
| Samedi | 10:00 – 20:00 |
| Dimanche | 10:00 – 20:00 |
Une jolie vitrine avec des pâtisseries que je n’avais jamais vu ailleurs, et de belles associations de saveurs. J’ai adoré la tarte citron cardamome que le vendeur m’a si gentiment et bien présentée (avec conseil de conservation+découpe). L’amertume du confit de citron était une belle surprise!
Très déçue. J’ai explicitement demandé « le matcha dans la vitrine » en montrant la photo, qui ressemble clairement à un matcha vert, et personne ne m’a corrigée ni précisé qu’il n’y avait pas de matcha dedans. La boisson reçue était beige/grise et ne ressemblait absolument pas à la photo. Quand nous avons demandé pourquoi elle n’était pas verte, le personnel nous a répondu très sèchement que « la pistache est verte ». Service désagréable, prix excessifs et présentation trompeuse. Je ne recommande pas.
Une expérience gustative exceptionnelle à la Maison Aleph ! Les variétés des glaces artisanales sont très gourmandes, très variés, très parfumés, très originales et très légères. La texture est vraiment créative, crémeuse et onctueuse. Les saveurs sont exquises, parfaitement équilibrées et très bien préparés avec soin. Les goûts sont bien prononcés et on sent bien que tout est fait maison. Tout est délicieux, subtil et bien présenté. La cerise sur le gâteau : l'équipe est très aimable, très sympathiques, très attentionnées, très professionnels et très dynamique !!! Une pause sucrée raffinée, très douce et succulente. le seul bémol : qu'on ne puisse pas s'installer (vente à emporter uniquement) Je recommande vivement
Les nids étaient corrects pour la plupart, mais le prix est vraiment excessif au vu des quantités. Certains nids sont minuscules et coûtent presque 3 € pièce, ce qui paraît clairement disproportionné. Bon accueil. La boutique est vraiment petite. Pas de places pour s'y asseoir ni à l'extérieur.
C'est une excellente pâtisserie : la tarte au citron-cardamone a fait le bonheur des mes amis qui ont vraiment apprécié l'equilibre du goût subtile entre chaque ingrédient de la tarte.Le personnel est aux petits soins et d'une gentillesse exquise.Je recommande vivement la Maison d' Aleph !
Maison Picard ou Maison Aleph ? Commandé avec livraison à Paris, les 4 pâtisseries sont arrivées surgelées avec un autocollant sur la boîte: "laissez 3h dehors". Pour un déjeuner c'est trop tard, et pour une pâtisserie de ce standing c'est carrément minable. Si je veux des gâteaux industriels surgelés, je vais chez Picard, et je ne paie pas 8€ la tartelette. Une blague, je ne commanderai plus.
Un grand merci petite pâtisserie d'anniversaire. L'une des rares pâtisseries ouverte le lundi et qui propose la livraison en plus le jour même. Commandé ce matin, arrivé soignement et à l'heure en fin de matinée. Mes parents se sont régalés. Un pur délice et de très raffiné. Je ne peux que recommander la maison d'Aleph
Une petite tarte bien gourmande avec sa pâte croustillante. De subtiles notes de jasmin et l'exotisme de de la mangue qui, bien dosé, laisse la place à toutes les autres saveurs. Une patisserie avec des gout assez subtiles tout en restant dans l'univers de la gourmandise.
C’est pas la première fois que je viens uniquement pour être servie par cette jeune femme souriante ! Une véritable joie de la retrouver car elle illumine la place de sa présence. Un investissement et un service de qualité ( visiblement pas le seul à l’avoir remarqué au vu des avis). Et super le nouvel aménagement de la boutique tout de suite plus clair et attrayant. J’y étais le 25/02/26 à 17h.
Une belle découverte pour cette boulangerie levantine durant l’épiphanie ! J’ai adoré le rose latte, la galette pure pistache et la tartelette achta pistache à la fleur d’oranger
Super accueil de la part Alicia, un rayon de soleil dans la boutique, elle a pu donner des réponses à chacune de nos questions avec une précision et un sourire communicatif. Ce fut un super moment partagé avec elle, en espérant la revoir ici ou dans l’autre boutique.
Commande aujourd’hui sur Deliveroo pour mon gâteau d’anniversaire… congelé! Super pour les convives et moi même ! Je n’ai même pas été remboursée. Quasiment 40€ gâchés!!
Incroyable patisserie ! Nichée au cœur de Montmartre, ce petit bijou propose des patisseries fines et tellement bonnes ! Un équilibre des saveurs parfait, pas trop sucrée, bien présentée, un personnel professionnel et sympathique. Un sans faute ! Une adresse à découvrir absolument.
Une adresse unique en son genre pour tester des pâtisseries alliant plusieurs saveurs, on y trouve des petites bouchées de kadaif avec plusieurs parfums, des cakes , des glaces, des tartes avec une base pâte filo... Mon coup de cœur est la tarte à la pistache d'Iran et fleur d'oranger. La base est une pâte filo très légère et peu sucrée, garni d'une crème à la fleur d'oranger extrêmement légère en dessous de laquelle il y a un lit de fruits secs moelleux, et au centre, un coulis à la pistache à tomber. Bref, foncez!
Très bons et beaux gâteaux mêlant les saveurs de l'orient avec l'occident (pistache, zaatar, fleur d'oranger, pâtes filo). Je regrette seulement que la portion est un peu petite pour le prix. Sinon la vendeuse est super sympathique.
Très bel endroit et très bons produits, avec un accueil très chaleureux et gentil. Le latte pistache est magnifique, avec beaucoup de pistache. Les pâtisseries sont fabuleuses: assez chères il est vrai, mais les produits de base (la pistache notamment) valent cher, de plus, il y a un vrai travail de dressage et d'équilibre des goûts; je reviendrai.
Excellent 😋 mais cher (8,5€ la tarte pistache pas très grande et 2,75€ le petit nid pistache) d'où une étoile manquante. on voit que les produits sont vraiment de qualités et que c'est des passionnés !
Dès que vous pénétrez dans cette sublime pâtisserie, vous êtes immédiatement captivé par l'éclat des créations artistiques qui ornent les vitrines, ainsi que par les élégantes tablettes de chocolat soigneusement alignées. Pour ma part, j'avais fait le déplacement exprès pour savourer la tarte praliné pistache, garnie d'une ganache au chocolat noir et de pistaches concassées. Le contraste entre le croustillant de la pâte et l'onctuosité de la crème est un mélange exquis, parfaitement maîtrisé. Dès la première bouchée, j'ai été conquise par cette harmonie de saveurs. Cependant, il est un peu regrettable que cette expérience ne dure que trois bouchées, car la tarte, à 8,50€, se révèle plutôt petite. Le prix peut sembler un peu élevé. J'ai également eu l'occasion d'essayer la barre chocolatée au chocolat noir, agrémentée de pistache et de bigarade confite. Elle est fondante, légère et d'une douceur subtilement équilibrée. Un délice qui ne manquera pas de séduire les amateurs de douceurs raffinées.
Tout était incroyablement bon ! Galette pistache excellente et petits nids hyper gourmands. Les goûts sont bien prononcés et on sent bien que tout est fait maison. Le personnel est souriant, même quelques minutes avant la fermeture 😀 A refaire absolument pour tout goûter !
Pâtisseries orientales du Moyen-Orient, revisité es avec une touche française . La tarte pistache framboise est très bonne, mais il aurait fallu un peu plus de pâte de pistaches pour bien en sentir le goût. En tout cas, le mixte entre la pâte philo et la crème donne une légèreté à la tartelette
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