Aux Merveilleux de Fred

Amateur des gauffres Meert et ayant entendu parler de Aux Merveilleux, je suis entré dans la boutique au coin de la rue Miron. Accueil plutôt dilettante. J'ai acheté un lot de 6 gaufres à la pistache. Rentré chez moi j'ai teste simultanément des gaufres Meert et des gaufres Aux Merveilleux. Bien que pas mauvaises, les Aux Merveilleux ne sont pas au niveau des Meert. Pâte pas assez fine et la garniture bourrative.

Je mets une étoile concernant l'organisation. Petit passage ce matin à 8h30 avec une mission très simple : Acheter des brioches au sucre… La vitrine débordait de brioches au chocolat mais côté sucre, rupture totale. j'ai donc du attendu que la fournée en cours soit cuite ( et donc observer que nous etions nombreux à souhaiter des cramiques aux sucres ). Apres 15 min d'attente, seulement 4 brioches au sucre contre une armée de chocolat déjà bien représentée. Peut-être qu’un petit ajustement dans l’organisation des fournées permettrait de mieux équilibrer les plaisirs. Les produits restent néanmoins très bons.

Je recommande le pain au lait ganache

Nous sommes passés ce jour en famille pour acheter les fameux gâteaux que nous adorons. Sauf que nous sommes très très déçu du comportement de la vendeuse ( type européenne blonde). Très désagréable et surtout très méprisante. Elle a commencé en prenant notre commande en étant très sèche et elle a continué quant je lui ai demandé si nous pouvions payé la fameuse brioche au pepite de chocolat et attendre sur le côté. Et la elle nous a répondu très sèchement avec mépris. Elle aurait pu juste nous dire d' un ton plus aimable que ce n était pas possible. Nous sommes adultes et compréhensible. Si elle ne veux pas de contact avec la clientèle donnez lui un autre poste dans lequel elle pourra s 'épanouir.

Très déçue par la non organisation de cette boutique. Nous voulions acheter une brioche aux pépites de chocolat mais il y avait rupture de stock. Nous avons dû patienté dehors pour attendre 5minutes pour une prochaine fournée car on nous a dit qu’on ne pouvait la payer d’avance ni patienter en boutique. Seulement les gens qui entraient en boutique ont dévalisé la dite fournée dès qu’elle est sortie du four et nous n’avons pas pu acheter cette brioche tant renommée. La vendeuse était désolée pour nous. Mais pourquoi n’avoir pas encaissé notre paiement d’avance et nous la reserver une fois sortie du four ? Et pourquoi une seule fournée de 6 brioches? Vous faites deux clientes déçues et pas de vente. A revoir

Bien sûr c est délicieux mais les vendeurs sont robotisés.. veille de Noël j’ai demandé une boîte plus grande que celle prévue pour les 2 merveilleux que j’ai achete de façon à pouvoir la réutiliser. La vendeuse m’a dit qu’elle ne pouvait pas me donner une boîte différente car ça impactait leurs ventes….. quelle mentalité, merci l’esprit de Noël

La brioche est excellente, bien chaude et très moelleuse. Les pâtisseries à base de meringue sont vraiment à goûter au moins une fois : originales, légères et très agréables. C’est aussi une très belle idée de cadeau à offrir.

Excellente boulangerie dans le Marais. Les viennoiseries sont vraiment délicieuses, les desserts peu sucrés mais avec énormément de goût, et le pain est toujours très bon et bien cuit. On sent qu’il y a du vrai savoir-faire derrière. Une adresse à garder précieusement dans le quartier.

Une petite douceur pour repartir. Nous avons testé en format mini celui à la crème de marron et au praliné. Les deux étaient excellents.

J’adore leur gâteau et brioche. Cependant c’est la première fois que je suis mal reçu. J’ai voulu prendre une photo et la dame blonde sans même m’avoir dis bonjour m’a dit sèchement « pas de photo ». Elle n’est pas très acceuillante et gâche un peu l’expérience, dommage

Délicieux pain au chocolat offert de bon coeur par un ami. Merci pour votre savoir-faire.

C’est une délice, un vrai régal. Pas trop sucré, saveur très bon

Détrompez-vous cette pâtisserie n'a absolument rien d'extraordinaire ! toutes leurs pâtisseries sont congelées (les apprentis (j'imagine) les retiraient tous congelés des plateaux devant les clients pour ensuite cuire les brioches par exemple), mais curieuse de goûter le classique qui fait soit disant des ravages et bien j'en reste très déçue (en demandant à la vendeuse, celui-ci est également congelé en arrivant au magasin (un peu gênée elle finit par me l'avouer...), donc en le goûtant très sucré aucune fraîcheur de la crème et une odeur d'oeuf sec qui nous prend le nez lorsqu'on arrive à la meringue...🥴franchement rien mais absolument rien n'est subtile dans ce gâteau. Mes filles l'ont littéralement abandonnés elles qui en général raffolent de crème et chocolat. Des gros tas de crème bien dissimulés au final... 4,20e pour ça 👎

La meilleure brioche de Paris ! Rien que l’odeur qui s’en dégage donne l’eau à la bouche. Les merveilleux sont excellents : à la fois aériens et gourmands. Un petit conseil de la vendeuse en prime, qui rend l’expérience encore plus agréable. Allez-y les yeux fermés !

Je suis fan des merveilleux, mais malheureusement les tarifs ont explosé ! C'est dommage car cela reste une bonne pâtisserie, mais pas non plus au niveau d'un grand pâtissier, donc ça ne devrait pas être si cher que cela... Et nous avons goûté la "galette des rois" de chez Fred, une brioche fourrée à la crème pâtissière, que nous avons également trouvé très bonne (16€ pour 4 part).

Un véritable enchantement pour les papilles ! Les merveilleux sont incroyablement légers, délicats et fondants, avec une parfaite balance entre la meringue et la crème. La boutique est chaleureuse, et le parfum qui s’en dégage est irrésistible. Mention spéciale pour le "Merveilleux au chocolat", un classique indétrônable. Le personnel est souriant et attentionné, ce qui ajoute au plaisir de l'expérience. Une adresse incontournable pour les amateurs de pâtisseries artisanales.

Une belle découverte en ballade dans le marais. On peut y voir les douceurs bien présentées ainsi que les fours en arrière-plan. Les peux sont plutôt élevés mais c’est de la qualité et c’est très bon. Le tout est à emporter, il n’y a pas de places assises.

Excellent ! Je suis tombée sur la devanture qui était attrayante, j’ai donc pris de quoi goûter. Je ne regrette absolument pas, le rapport qualité prix est très bon. Bien évidemment c’est sucré, mais les goûts ressortent bien. Je recommande

Sublimes meringues ( en particulier celle au citron qui est ma préférée) au café, au speculos/chocolat blanc, à la cerise, au chocolat ( en grand ou petit modèle)....Une mention particulière pour le pain au lait fourré ganache. Une adresse à retenir impérativement.

Expérience vraiment délicieuse. Leurs merveilleuses au café sont léger. Je recommande vivement cette adresse à tous les amateurs de douceurs et de plaisirs gourmands !

Un régale à voir et surtout à manger ! Quand on commence, on ne s'arrête plus ! La meringue et le pain au lait fourré à la ganache étaient délicieux. Très tentée par la bûche ! L'accueil était au top, personnel souriant, accueillant et motivé.

TROOOOP BON Moi qui adore les merveilleux depuis mon enfance, là ont atteint le sommum. Pas trop sucré (la quantité de meringue est limitée juste comme il faut vs ceux des boulangeries traditionnelles) La crème est légère et pas grasse Une pure merveille ces merveilleux 😜

Pâtisseries traditionnelles, nos produits sont fabriqués artisanalement dans nos boutiques : Merveilleux, Cramiques, Gauffres et Meringues.

Les gaufres sont délicieuses, les merveilleux sont originaux, légers et vraiment délicieux. Peut de parfums cependant et c’est un peu dommage car on a vite fait le tour (pourquoi pas une ou deux variantes de saisons de temps en temps, notamment sur les individuels ou les gâteaux?). Les boutiques sont très belles et dans celle-ci, l’accueil est professionnel.

Cette boulangerie un délice pour les papilles je recommande ce lieux sans hésiter une seconde. J'ai pas mis 5 étoiles car la dame était au téléphone et pas concentré sur la clientèle même pour un bonjour ça m'as vraiment refroidi. Le boulanger fut très agréable et gentil. Les produits sont frais fabriquer sur place et très bons.

Une patisserie incontournable sur Paris. Connu surtout pour proposer des délicieux Merveilleux ( meringue, crème fouettée et copeaux de chocolat) , vous retrouvez également des Cramiques ( de grandes brioches nature, sucre ou chocolats). Pour les amateurs de Merveilleux, c'est un bonheur avec toutes ces saveurs différentes qui sont proposées. Vous en avez à l'unité ou en grand gâteau. Elles sont incroyables. Je vous conseille fortement de tester les cramiques, des brioches que je retrouve nulle part ailleurs, un moelleux incomparable et délicieux au petit déjeuner ou au goûter quand ils sortent du four ! La pâtisserie est magnifique et très élégante. Le luste de cette boutique est sublime! J'aime particulièrement le fait de voir les pâtissiers réaliser les gâteaux sur place devant nos yeux. On patiente dans la queue en admirant la dextérité pour la réalisation des Merveilleux. Le service est assez rapide et vu que la pâtisserie tourne toute la journée, vous aurez des pâtisseries toute fraîches et des Cramiques qui sortent du four assez régulièrement ! Les prix ne sont pas excessifs.

Accueil rapide et efficace, les meringues enrobées sont agréable à déguster. Je vous recommande "le magnifique" dont le praliné est bon!

Inévitable pour qui aime la meringue fraîche accompagnée de copeaux de chocolat! Soit dit autrement qui aime les merveilleux. Incroyablement fondante cette gourmandise ravit à chaque fois nos palais. Cette pâtisserie peut même être quasiment trop fraîche, tellement le débit est important, et la laisser donc un peu reposer avant de la déguster. Enfin si la tentation n'est pas trop forte! A goûter aussi la gaufre fourrée, spécialité réalisée avec des produits de très bonne qualité. Et pour le petit dej' choisissez le cramique une brioche du Nord, au sucre pour les puristes ou au chocolat pour les gourmands.

Regal pour les yeux et pour les papilles ! On reste toujours impressionné.e par la dextérité des pâtissiers qui réalisent en direct les Merveilleux. La cramique est également délicieuse, les gaufres fourrées un must ...

difficile de résister à ces meringues simples légères et délicieuses. Enfin une meringue pas trop sucrée. la taille des petits modèles est parfaites. prenez en 2-3 plutôt qu’une grosse et régalez vous des différents parfums. C’est tout simple et donc un peu cher pour ce que c’est (2 euros la petite) mais on ne peut pas s’empêcher d’y revenir. (A noter pain au lait nature tout aussi délicieux aérien léger)

Des merveilleux unique et fondant en bouche.. c’est une délicieuse découverte, une adresse que je ne cesse de partager autour de moi! J’ai une préférence pour le pralinés mais les autres sont tout aussi gourmands. Les brioches au sucre et au chocolat sont également à goûter.

Une adresse exceptionnelle pour déguster des Merveilleux savoureux. Que vous choisissiez la version mini ou maxi, laissez-vous tenter par un parfum ou un autre. Vous ne pourrez qu’y revenir !!!!

Boutique mono produit : des Merveilleux à presque tous les goûts + meringues, brioches et gaufrettes. Merveilleux et gaufrettes superbes. Un peu sucré mais bon, c’est un dessert. Les petits Merveilleux sont meilleurs que les gros. Personnel très sympa. Un peu cher.

Délicieux, il faut impérativement visiter ! Tout est délicieux 😋 . Attention à la fille d'attente 😉

J’adore les merveilleux doux léger croustillant et fondant en bouche 😋 Avis du 27/08/2022 modifié La vendeuse au comptoir pas aimable du tout Pas de bonjour et marmonne un merci et au revoir. Alors je ne sais pas si c’est physique puisque je suis asiatique Mais une personne de type européenne derrière, la vendeuse lui a adressé un grand Bonjour ! Pour une enseigne soit disant bien française et inspire un accueil chaleureux. Je n’ai pas trouvé du tout cet aspect là. Je ne reviens plus, j’espère qu’il y aura d’autres concurrents à Merveilleux de Fred.

Magnifiques gâteaux vraiment dans une boutique (devenue une chaîne...) vraiment très cute de bons produits frais, une belle crème onctueuse sur une meringue. Pourtant n'étant pas une grande fan de meringue, il y a tout : le croquant, la fraicheur et le fondant ... Je ne pensais pas aimer autant. Je vous conseille de tester le petit format (chocolat blanc, cerise, chocolat, .. ) avant de craquer pour le gros !

Brioche aux sucres à tomber! Moelleuse et aérée: la meilleure. Leurs merveilleux tellement légers. Cette boutique ne fait que 2 produits mais le fait merveilleusement bien. Une adresse pour les gourmands.