La Manufacture - L'adresse sans gluten

Un bon pain sans gluten Aux noix , complet ou semi complet Pas facile à trouver Ils m ont fait merci

Enfin du sans gluten, bon, peu sucré et avec des ingrédients bien choisi pour un bon équilibre. L'accueil est tout aussi agréable que les pâtisseries et viennoiseries. Pensez à commander si il vous faut quelque chose. On peut enfin se régaler sans avoir mal au bide ou digérer pendant 5h :) L'éclair au chocolat noir et enfin un pain au chocolat avec du vrai chocolat ça fait plaisir. Ici on ne met pas du sucre qui ressemble à du chocolat dans les pain au chocolat mais du vrai chocolat :) et sa change TOUT.

boulangerie et patisserie sans gluten excellente de plus font manger le midi tous sans gluten pizza et hamburger superbe je souhaiterai juste qu il y ai des frites

La pâtisserie est fine et excellente. Les viennoiseries, un pur délice. Les oreillettes et les bugnes n'en parlons pas, exquises. Bref, de quoi ravir ceux qui ne peuvent pas entrer dans une boulangerie pâtisserie traditionnelle. Un immense merci.

Enfin du sans gluten ! Les oreillettes sont très bonnes, et le cinnamon roll est excellent, j’ai hâte de gouter les autres pâtisseries et sandwich.

De très bons produits aussi bien en sucré que salé, j' aimerais avoir une boulangerie comme celle ci à Toulon.

Très déçue. Commande de farine passée depuis début octobre. Toujours non livrée à ce jour. impossible de joindre un responsable par téléphone depuis des semaines. Le mail de contact me revient comme n'étant pas actif. Visiblement gros problème de gestion des commandes internet et peu de considération pour les relances clients

Très bons produits sans gluten Par contre les prix sont assez élevés Mais j’aime bien ce magasin qui a su évoluer et nous proposer une multitude de produits délicieux

Si vous aimez le sans gluten, allez-y les yeux fermés. Produits frais et de qualité, adaptés aux cœliaques et délicieux pour tout le monde. Mention spéciale pour les éclairs. Bravo à Franck!

Un endroit petit et cosy, la gérante est très avenante et souriante. La nourriture est bonne mais j'ai été un peu moins fan du salé, je pense que le sucré si prête mieux, tous est sans gluten.

Malheureusement mauvaise expérience, je n’ai pas pu finir certains articles achetés et pourtant je déteste le gaspillage… Tout avait l’air de traîner à l’air libre depuis des jours tant au visuel qu’au goût. Je teste toutes les boulangeries et pâtisseries sans gluten possibles (Marseille, Lyon…) et la différence de qualité pour des produits aux prix équivalents ailleurs est assez halucinante

Enfin une adresse pour les cœliaques ! J’espère que vous ouvrirez une deuxième boulangerie en dehors du centre-ville. Tout ce que j’ai goûté était excellent — le goût, la croûte, la mie aérée — vraiment réussi. Highly recommend

Le pain est bon et les rochers coco délicieux Une grosse déception sur les navettes,les autres biscuits secs et les cookies visiblement appétissant mais qui n' ont malheureusement aucun goût ...et une consistance molle et non croquante.. Nous avions beaucoup d attentes aux vues des commentaires mais au final déçues..

Une adresse sans gluten à Aix en Provence, comme on aimerait en avoir dans le Var ! C’est tout simplement un délice de déguster des pâtisseries, plats, pizzas ou autres mets sans gluten. Bravo ! Je recommande cette adresse à toutes les personnes s’ouvrant d’intolérances ou no Gluten !

Trop trop bien étant allergique au lait. Ils prévoient des options aussi. Ma mère et grand mère sont allergique au lait et au gluten et arrivent à trouver du coup hyper facilement leur compte même dans le desserts

Nous avons eu la chance de découvrir cette boulangerie et avons été chaleureusement accueillis par le patron. Les produits sont excellents et offrent un large choix. Merci !

Magasin avec un bon choix d'articles sans gluten. Malgré le bon goût ainsi que la présentation, je trouve les prix excessifs. Par exemple un pain au chocolat au format miniature revient au même prix voire 50% plus cher, qu'un pain au chocolat "normal" dans une boulangerie lambda (donc p.a.c. 2x plus petit) Je ne trouve pas les prix justifiés

Je suis intolérante au gluten et au lactose (vache) et j'ai pu manger in plat de gnocchis a la bolognaise🍝, croissant🥐,pain au chocolat🍫, sinamon roll, pain🥖 ... Tout est sans gluten(certaines viennoiseries sont sans lactose). Le prix vaut largement la qualité ✨

J'ai acheté des pâtisseries pour un de nos clients cœliaque et à qui nous voulions faire plaisir , c'était très bien ! Du coup j'ai goûté les chouquettes :) très bonnes, la tarte au citron et aux fraises. Super service, belle adresse que je recommande.

Je suis très déçue de mon expérience a la manufacture, j'ai la maladie cœliaque et je me faisais un réel plaisir de manger des pains aux chocolats ainsi qu'un éclair au café . La pâtisserie est sèche , et dure , sans parler que j'avais demandé un éclair au café je me suis retrouvé une fois chez moi avec un éclair au chocolat, les pains aux chocolats, étaient dur et sec sans goût . Je ne reviendrai pas . Je pense que déjà le fait d'être restreint de par les contraintes alimentaires qu'impose cette maladie , nous devrions pas avoir des déceptions pareilles quand on va dans un établissement adapté. Je pense qu'il faudrait mieux s'abstenir plutôt que de vendre ce genre de produit infâme . Bonne continuation à vous tout de même .

intolérante au gluten et lactose et c'est super de finalement trouver un endroit ou manger pleine de bonnes choses, le choix est bluffant et j'ai pris un pain au chocolat aux amandes, surement on ne peut pas s'attendre à avoir le meme produit que dans une boulangerie classique (la pâte était moins feuilleté) mais le gout très bon et ça fait du bien

Accueil moyennement agréable, j'aurais aimé avoir la composition exacte des produits en vitrine. Les prix sont assez élevés et la qualité gustative m'a laissée un peu de déception. J'ai goûté le croissant (je n'ai pas trop aimé) les cookies 🍪 bons mais très collants en bouche, et les navettes, elles très bonnes.

Ma première tartine beurrée m’a fait pleurer. Trouver des pains et des viennoiseries sans gluten quand on en a été privé pendant des années a été un grand plaisir. J’ai aussi goûté les palmiers et les croissants aux amandes. Miam ! Les pâtisseries sont belles et pourraient être une attention magnifique si vous êtes invité chez des personnes privées de gluten. Qu’on se le dise !

J'ai acheté un cannelé (2,5 €) et un cookie chocolat blanc/pistache (3,5 €). C'est aussi cher que la concurrence (peut-être un peu plus mais je ne peux pas dire que c'est exactement la même chose). Je n'ai pas senti le rhum dans le cannelé, c'est fort dommage MAIS leur pâtisseries (du moins les deux que j'ai goûté) ont sensiblement moins de sucre que celles de la concurrence ce qui louable (le sucre c'est un poison qui tue à petit feu). Je n'ai donc pas été écœuré après avoir croqué dedans ! La consistance des deux était ce à quoi on s'attendait, on sentait bien la pistache dans le cookie mais le chocolat blanc (qui est bourré de sucre normalement) n'avait pas beaucoup de goût). Le cannelé sentait un peu trop l'œuf parce que le rhum ne ressortait pas du tout.

Le seul problème avec la manufacture est que lorsqu'on y a goûté, on ne peut plus s'en passer ! Enfin du bon pain, des pains au chocolat, des brioches aux raisins, des bons gâteaux, des quiches ... Cette année, je recommanderai des bûches de Noël pour toute la famille. Merci beaucoup au patron et à son équipe souriante.

Accueil très chaleureux et service rapide, un véritable plaisir et un vaste choix de farines et de préparations sucrées comme salées convenant parfaitement aux personnes coeliaques. J'y retournerai pour tester d'autres pâtisseries.

Ma fille, coeliaque depuis 4 ans a redécouvert le goût de la bonne baguette. Un accueil au top, un boulanger très disponible qui partage avec générosité tous ses conseils. Avec le magicmix, on arrive désormais à faire des baguettes à la maison. Un grand merci!!!

Une soirée parfaite. J'ai dîné récemment à La Manufacture Provençale et quelle expérience fantastique ! Le cadre est accueillant avec une ambiance conviviale, parfaite pour une sortie entre amis ou en famille. Le service était impeccable, avec un personnel attentionné et souriant qui a su nous mettre à l'aise dès notre arrivée. Ces pâtes fraîches maison étaient un véritable régal. J'ai opté pour les tagliatelles aux boulettes moelleuses de mémé qui étaient cuites à la perfection, avec juste la bonne quantité de condiments pour un goût exquis. La qualité des ingrédients et la maîtrise de la cuisson étaient clairement au rendez-vous. Les prix sont très abordables compte tenu de la qualité des plats et du service offert. Chaque bouchée était un plaisir, et je suis parti avec l'intention certaine de revenir. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui cherchent à savourer des pâtes faites maison dans une atmosphère des plus agréables.

Voilà un endroit où les celiaques sont heureux !! 😂 Un vrai chef pâtissier plein d'idées œuvre pour le bonheur des personnes pour qui le gluten est un ennemi ! Merci à lui et ses Girls ! On y est bien reçu et on y mange bien 😂 😂 Allez-y !!

Les quiches et desserts sont délicieux! J’ai aussi goûté la pissaladière, super bonne. C’est très abordable pour des produits sans gluten et ça fait vraiment plaisir de voir autant de variété en étant sûre qu’il n’y a pas de risque de traces. Je recommande vraiment aux cœliaques en quête de super boulangerie avec des produits qui ressemblent à une boulangerie “classique” et non pas les produits étranges qu’on trouve sur le marché : tout ce que jai goûté est au top et le service est super sympa

Établissement et propriétaire chaleureux, à l’écoute et méticuleux concernant les demandes et possibles intolérances de sa clientèle. Enfin pu regoûter à des pâtisseries de goût et avec de la texture malgré mes intolérances, ni sec ni trop sucré, je recommande vivement leurs produits qui sont adaptés au intolérant au gluten et qui se compose également d’une gamme sans lactose. Un grand merci

Quel bonheur pour ma fille cœliaque depuis 20 ans de pouvoir manger une pizza 🍕 un éclair au chocolat, goûter une baguette de pain. Merci pour votre accueil . le patron est un amour je conseille +++++ nous reviendrons dès que possible . J’ai hâte de pouvoir commander la farine pour faire du pain 🥖

Finalement une boulangerie patisserie sans gluten à Aix! Un vrai plaisir pouvoir acheter du pain frais ou un gouter ou pizza comme tout le monde! Après 30ans avec la maladie coeliaque j'en ai essayé pas mal dans les grandes capitales je me permets de commenter ce que j'ai goûté: le pain est très bon (celui aux olives est plutot fourré aux olives), focaccia au top, ainsi que amaretti et croquants - pour le reste il y a du progrès possible 😉 chouquettes cookies et navettes secs (peut être les conserver mieux? il fait tres chaud dans le magasin!) - quant aux pâtisseries fines -sans lactose aussi- j'ai gouté mieux, les pâtes fraiches type spatzli ne tiennent pas bien la cuisson. Par contre les vendeuses devraient faire un effort elle ne connaissaient pas les ingredients des produits -dommage pour en faire la promotion- et ne savent pas les servir! (cornet de glace servi les mains nues sans serviette, éclair idem posé tel quel dans une boite...) J'ai finalement eu le plaisir de rencontrer Franck le pâtissier, personne engagé pour du vrai Bio et très agréable :-) qui a crée un lieu qui donne de la joie aux coeliaques :-) Mise à jour: la gérante et nouveau personnel sont maintenant formés et la possibilité de goûter sur place est un plus! Par contre n'allez pas en fin de journée car vous trouverez tout rangé 1h avant la fermeture..

Très très contente, le meilleure bagel et éclair que j'ai mangé depuis que j'ai arrêté le gluten!!

L’accueil est chaleureux, le patron passionné et les produits excellents, je suis ravie de pouvoir enfin manger un bon sandwich sans gluten, dévorer une bonne pizza ou juste me régaler avec des bonnes tartines. Le pain est vraiment excellent et on redécouvre ce plaisir.

Super boulangerie pâtisserie chocolaterie sans gluten ouverte depuis 2 mois 1/2 sur Aix en Provence. Patron et vendeuse super accueillants, produits délicieux garantis sans gluten.....à consommer sans modération pour les malades coeliaques et autres.

Je recommande cette adresse. Lieu exceptionnel. Enfin du vrai pain sans gluten, des mix sans cochonneries, des supers produits . Des gâteaux sublimes. Eclair à la pistache divin, choux à la crème, éclair au chocolat...bref tous les gâteaux dont on rêve qd on est coeliaque. Je pense une des meilleures adresses qualité prix du coin. Ma fille a enfin mangé son sandwich et sa pizza. Merci