PATISSERIE PIERRE MATHIEU

Pâtisseries bien présentées mais j'ai goûté un gâteau au chocolat noir qui avait très peu le goût de chocolat. Très beurré et agréable au palais mais pas assez de chocolat noir à mon goût.

Superbe établissement, les chocolats ont ravis mes invités. Je suis passé le 24, le service était excellent (merci à la jeune femme ronde pour son côté solaire) Je reviendrais !

Merci encore Pauline, grâce à vos conseils vous avez sauvé notre repas de Noël ! 😉 En effet, les chocolats sont délicieux et ont plu à toute la famille. Produits au top et service en or, je recommande !

Les créations sont délicieuses et très goûteuses, et surtout, elles sont parfaitement équilibrées en sucre. C'est un vrai plaisir de déguster des pâtisseries où le fruit et les saveurs prennent le dessus sur le sucre. Un immense bravo pour cette maîtrise ! Un petit bémol cependant : Un rafraîchissement de la boutique de Pey Berland permettrait d'offrir un cadre aussi agréable et raffiné que vos pâtisseries. Nous avons été accueilli en revanche cette adorable jeune fille n’est pas une professionnelle de la vente ( ni conseil ni mise en avant des produits).

Nous avons dégusté aujourd’hui : tarte citron, St honoré, Gavé choc et Rohan : quel plaisir !!! Délicieux, équilibre parfait…un pur bonheur ! Quelle qualité d’exécution, de choix de matière première…merci infiniment Mr Pierre Mathieu !

Accueil très agréable et produits de qualité. Cependant, j’ai acheté un vacherin glacé et la boîte isotherme auparavant gratuite est devenue payante pour le transport. Quel dommage ! J’irai dorénavant chez la concurrence : d’aussi bonne qualité à un prix inférieur et un service bien meilleur

Personnel très accueillant et sympathique. Ils nous ont fait découvrir des canelés délicieux !

Attention à votre addition ! Nous avons commandé le 20/05/2025 après midi une citronnade et une glace deux boules. 16€. La fraise n’a pas de goût mais la coco est bonne. Nous demandons le détail que la demoiselle nous amène à la table au bout d’un moment. Pas de remboursement possible. L’addition n’aurait pas dû dépasser les 12€. Le prix des glaces a doublé par rapport à l’affichage. Au revoir et à jamais.

La part de flan est ridiculement petite par rapport à son prix. Je sais pertinemment que les produits utilisés sont de premiers choix mais je connais malgré tout des boulangeries/pâtisseries qui pour le même prix proposent des part qui font le double de la taille. Je reste sur ma faim car le produit est bon :)

Je suis venue acheter ce matin une part de flan. Bon flan, pas trop sucré, pas le meilleur que j'ai pu mangé mais tout de même sympatique. J'ai payé 4 euros [le flan 3,80 et une poche à 20 centime qui pour le prix aurait pu être gratuite, surtout que c'était juste une poche en carton avec l'autocollant de l'enseigne] pour une part plutôt petite mais c'était quand même un bon flan !

Magnifique expérience personnelle. Des pâtisseries fines, créatives et surtout délicieuses. L'accueil en boutique est excellent. Je recommande chaudement cette adresse 👍

Mise à Jour Aout 2023 : J'ai déguster à nouveau quelques desserts et je dois reconnaitre que des progrès sont à noter. Le flan est remarquable et le Saint Honoré à retrouver un gout de vanille. A suivre. **************************************************************** Juillet 2020 : J'ai pu dégusté plusieurs fois cette pâtisserie. Quelle déception ! Le Saint Honoré est certes joli mais on cherche désespérément le gout de la vanille (et pour cause, quasiment pas un grain dans la crème); l'éclair vanille est écœurant tellement il y a de crème au beurre et toujours aussi peu de vanille; le millefeuille est consternant, la crème (pour le peu qu'il y a) est trop gélatineuse, malgré un bon feuilletage. La tarte au citron est correcte. Seule satisfaction, l'ardéchois où le mariage entre le marron et le cassis est bien dosé. A noter, tout de même, le bel accueil en boutique.

Si vous etes amateur de patisseries alors faites le détour chez Pierre Mathieu et laissez vous transporter par des desserts aussi beaux que bons. C’est officiellement l’un de mes patisseries préférées de Bordeaux, un incontournable.

Super pâtisseries 😍 les gâteaux sont super bons. J'ai goûté au Tentation et le gâteau au chocolat noir 60% - crémeux vanille. Je recommande ! L'emplacement est idéal aussi et il y a une belle terrasse.