Philippe Tayac Pâtisserie & Salon de thé - Nice

Les gâteaux et les viennoiseries sont délicieux - rien à dire. J’habite à côté et je passe régulièrement me fournir et j’ai observé la dégradation du service depuis l’ouverture de la boutique, l’organisation qui n’est pas en adéquation avec l’intensité de passage, la quantité de touristes qui errent dans la boutique, et tout récemment, le nouvel espace organisé au format self froid et impersonnel est devenu en un rien de temps une déchèterie de plateaux, de gobelets et serviettes usagés, et de restes. Organisez vous comme un salon de thé digne du nom, et étoffez l’équipe pour accommoder ce service. Ce format, qui semble orienté minimum service, 100% cost-cutting, et maximum profit, est une honte.

Qualité des gâteaux inégale. J’ai adoré le tonka, très subtil et gourmand je recommande vivement ! Par contre la tarte framboise n’était pas au niveau : crème pâtissière granuleuse et 3 framboises seulement c’est un peu léger

Les gâteaux toujours délicieux mais leur nouveau salon dégustation est très décevant, décor et mobilier très froids, gobelets en carton, couverts en bois, on commande au comptoir, on paye d’avance et on dépose votre plateau à 2 m de votre table et vous devez le prendre vous même comme chez starbucks. Pas très luxe compte tenu des prix et du niveau J’oubliais, toilette non opérationnelle.

Nous nous sommes arrêtés pour une pause gourmande dans ce concept tres attirant…. Tout etait parfait , pâtisseries délicieuses, mais quelle déception lorsque en partant nous avons demandé à l’hôtesse, les toilettes pour se laver les mains….. on nous a répondu avec un aplomb incroyable que les toilettes etaient fermées le mardi ……, donc nous repasserons mercredi pour les utiliser….. ayez la prochaine fois, une réponse plus pertinente……. Et un peu de bienveillance

J’étais dans l’impossibilité de me déplacer et la seule option proposée par Uber un dimanche midi pour un dessert en livraison était l’entremet chocolat pour 4 personnes de M Philippe Tayac. Pas d’autre choix possible alors , on l’a commandé et au final le dessert était excellent ! Une très belle découverte qui nous invite a renouveler l’expérience très vite auprès de cette pâtisserie. Encore merci !

Un goûter exceptionnel ! 🤩 Chausson aux pommes, NY roll & croissant cookie. Intérieur gourmand, extérieur croustillant ! On sent le travail réalisé dès la 1ère bouchée ! Merci 🙏

Accueil parfait, service excellent et produits au top. Je recommande vivement. La tarte au citron meringuée est exceptionnelle ^^ Merci beaucoup à Sania : super accueillante, service irréprochable comme toujours et d’une gentillesse rare de nos jours. Petit clin d’œil à Lisa également. Équipe au top. M. Tayac, à quand les tartes aux fraises individuelles ? 😉

Découverte de la pâtisserie de Nice, connaissant surtout celle de Cannes, Encore une fois, On sent direct le savoir-faire, la solide réputation du chef est clairement méritée. Tout est frais, aussi bien les gâteaux que les viennoiseries, avec beaucoup de goût aussi. J’y retournerai sans hésiter.

Nous avons acheté le gâteau or noir. Visuellement c’est superbe, mais le goût et les textures ne sont pas au niveau. La sucré est très présent et les différentes couches n’ont pas vraiment une texture différente malgré le cookies annoncé. Gâteau très mou, effet mousseux. La pâtisserie tayac n’est pas au niveau des pâtissiers parisiens, mais le prix est équivalent…

Une pâtisserie de grande qualité. Les prix sont élevés mais pas exorbitants, et sont entièrement justifiés par la qualité des produits. J’ai opté pour une tarte au citron meringuée : c’est tout simplement la meilleure que j’ai pu déguster. Nous avons également testé les sandwiches qui étaient délicieux. À tester !

Les pâtisseries sont très belles et donnent envie. Les prix aussi sont bien au niveau. En revanche, servir le café dans des gobelets en papier avec des couverts jetables en bois pour accompagner des desserts qui se veulent raffinés donne plutôt une impression de fast-food. L’image d’une pâtisserie un peu « haut de gamme », que l’on imagine en voyant les prix, disparaît assez vite. C’est dommage, car pour moi ce genre de détail compte. Et pour être honnête, j’ai déjà mangé des Pavlovas bien meilleures.

Je ne vous recommande absolument pas la Torsade à la cannelle, vous allez être déçu. 3,20€ pour un roulé sec, non frais (sûrement de la veille) et surtout très fade en goût. Ça manque considérablement de cannelle, que ça en est même ridicule de nommer cette viennoiserie ainsi. Si j’avais su, un croissant classique aurait été plus satisfaisant honnêtement. Tant pis pour moi !

Déception. Les pâtisseries sont bonnes mais on s attendait à beaucoup mieux vu la notoriété. Il est vrai qu a 12€ le gâteau individuel, on espérait que ça sorte de l ordinaire. Nous n avons peut être pas pris les plus exceptionnels.

Que ce soit entre amis ou même seule, je ne peux pas m’empêcher d’y aller pour déguster une pâtisserie ou en emporter. L’endroit est très agréable, l’accueil est génial et le personnel toujours souriant. Et choisir reste à chaque fois la partie la plus difficile !

Je suis passé il y a quelques jours à la pâtisserie à Nice et j’ai passé un excellent moment. Un accueil chaleureux des employés ainsi qu’une super présentation des produits , difficile de faire son choix. J’ai finalement opté pour un pain au chocolat cookie et un Ice Latte , c’était délicieux et très gourmand 10/10 . J’ai également pu échanger un moment avec la manager qui était vraiment très gentille ce qui a vraiment rendu l’expérience très agréable. Je suis repartie avec une petite tarte expresso, un vrai délice si vous êtes amateurs de café je vous la recommande! Je reviendrai avec grand plaisir!

Des pâtisseries de folie !! Originales et gourmandes ! Et un feuilletage 😍 Un accueil au top

[EDIT RESPONSE] C'est une question de positionnement et de congruence de votre offre par rapport à l'image de marque que vous souhaitez renvoyer. Une pâtisserie fine à 10€ n'est pas en adéquation avec un café dosette servi dans une cup en papier à 3€. Simple question de marketing, d'expérience client et d'harmonie globale. Soyez premium jusqu'au bout et soignez les détails. Votre argument n'est pas en phase avec le point soulevé. At €3 for an espresso, it could at least be served in proper crockery rather than a disposable cup. Otherwise, the price of the croissant cookie at €6.50 is okay and yummy.

Top Expérience déjà partagé à Nice massena et cap 3000 Vendeurs accueillants et chaleureux sur toutes les boutiques ! Tout ce que j’ai goûté était très bon et fin Je compte sur vous pour continuer à avoir le choix « sans gélatines animales »😉 Je vous recommande excellente expérience

Du raffiné aux délices exquis, chez Tayac chaque bouchée est un véritable voyage gustatif. Merci à toute l'équipe pour leur bienveillance, leur accueil chaleureux et leurs conseils. Mention spéciale à SANIA pour sa belle personne, ses conseils et son sourire ☺️

Nous sommes venu pleins d’ambitions pour un bon goûter dans cette enseigne plutôt réputée et dont les prix sont assez conséquents, donc nous sommes venus avec pas mal d’attentes. Or, le roulé à la cannelle n’était pas d’aujourd’hui, et ne sors pas du lot des roulés à la cannelle communs, et le pain au chocolat-cookie n’était pas d’aujourd’hui non plus, trop sucré, un peu écœurant… Nous pensions que si l’assemblage avait été fait c’est qu’il n’allait justement pas faire cet effet là. Dommage car ce n’était pas donné pour la qualité, et que l’accueil était au contraire super…

Étant fan de café je suis venue goûter la tarte expresso et évidemment je ne suis pas déçue! Merci aussi au vendeur vendeuses d’être si accueillants. Déjà hâte de revenir pour une autre patisserie! Le trompe l’œil Cabosse me fait déjà de l’œil!

Tout était excellent ! Le bagel au saumon, la tarte expresso , les viennoiseries mais surtout l’accueil de la boutique était top !

Tout est frais et délicieux! 😋 Si vous êtes de passage à Nice, ou que vous cherchez simplement les meilleurs croissants et les plus délicieuses pâtisseries, les boutiques du chef Philippe Tayac sont une adresse incontournable. Nous avons été enchantés par la qualité du service et par l’accueil chaleureux. Un grand merci à Christelle, dont le professionnalisme et l’attention sont dignes d’un service d’hôtel 5⭐️ Nous recommandons vivement et reviendrons avec grand plaisir! ✨👍

Excellente pâtisserie ! Les gâteaux sont raffinés, bien présentés et délicieux. On sent la qualité des produits et le savoir-faire de la maison. L’accueil est chaleureux et l’endroit très agréable. Une adresse à recommander absolument à Nice ! 🌟

Le flan, le fraisier et le gâteau au chocolat que j’ai acheté étaient très bon . Parcontre j’y suis allée un samedi matin et il y avait une longue queue … mais ça valait le coup d’attendre ! Et malgré le monde la personne qui m’a servi a répondu sans impatience à toutes mes questions et ce avec le sourire .

Ce 16 juillet en plein rush nous avons voulu prendre des cookies croissant un plan à la pistache et un American roll… à notre grand joie nous avons été accueillis à bras ouvert avec gentillesse et courtoisie. Nous recommandons à 100% cette pâtisserie qui en plus d’avoir des pâtisseries succulentes, à un personnel de qualité !

J’ai découvert Philippe Tayac à Nice la semaine dernière. Après avoir goûté les viennoiseries de La Maison de Celine, je craignais d’être à nouveau déçue. Mais, tel n’a pas été le cas. Le choco-suisse était un régal et valait entièrement les 4,80€ déboursés. Il était aussi beau que bon, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, sûrement en raison du fait qu’il a été passé au four avant de m’être servi. Par ailleurs, le lieu était très joli et propre et le personnel était très agréable. Je n’ai donc qu’un seul regret c’est de ne pas avoir pu goûter d’autres créations du pâtissier.

Expérience Tayac décevante. Le 25 mai dernier, pour l'anniversaire de ma fille, nous avons eu la très mauvaise surprise de découvrir le gâteau que nous avions commandé dans votre pâtisserie, pourtant réputée, totalement écroulé et immangeable. Cet événement a malheureusement gâché la fête d'anniversaire de notre fille, laissant un goût amer à cette journée spéciale. Nous avons eu honte de présenter un tel gâteau à nos invités, et pire encore après avoir appelé , nous n'avons eu aucune alternative à servir pour remplacer cette pièce maîtresse de la célébration. Suite à cet incident,le patron en personne a appelé mon épouse , affichant un air scandalisé et a procédé à un remboursement. Bien que nous n'ayons pas explicitement demandé de compensation pour le préjudice subi ,non pas par intérêt, par fierté et en pensant qu'un établissement de votre standing l'aurait naturellement proposé . Il semblerait que le simple fait que le patron ait appelé en personne soit considéré comme une résolution suffisante. Nous sommes profondément déçus par l'absence totale de geste commercial ou de reconnaissance du préjudice causé, d'autant plus venant d'un pâtissier renommé et aux tarifs plutôt élevés. Il est indigne d'une enseigne qui se veut de qualité de ne pas offrir de réparation pour un tel désagrément. La fierté que nous avons eue de commander chez vous s'est transformée en honte et en frustration. Un remboursement, aussi rapide soit-il, ne saurait effacer le gâchis d'un moment si important pour notre famille. Nous espérions une attention spontanée plus appropriée à la hauteur de votre réputation, mais nous avons été confrontés à un manque flagrant de considération pour le client et pour le désagrément majeur occasionné.

Vraiment un pure bonheur tout ce que j’ai pris était incroyablement beau et bon. Je reviendrai c’est certain. De plus le personnel est super agréable gentil serviable et vous oriente en fonction des saveurs que vous préférez. On a été très bien accueilli.

Belle boutique contemporaine avec un acceuil agréable. Les pâtisseries sont très esthétiques et donne toutes envies . J'ai mis 4 étoiles sur 5 car au vu du tarif je m'attendais a quelque chose plus " exceptionnel" ou surprenant. Petit déception car mon fond de tarte était mou , ramolli. Concernant le fraisier, bel équilibre des saveurs et peu sucrée.

La vitrine est très attrayante et donne envie d’y entrer immédiatement. Malheureusement, mon expérience n’a pas été à la hauteur de mes attentes. J’ai goûté le pain suisse, que la vendeuse m’avait décrit comme étant garni de chocolat et de crème. Pourtant, il était complètement vide, sans aucune trace de crème, et il n’était même pas frais. J’ai également essayé le millefeuille, mais il ne m’a pas du tout rappelé ce dessert classique, si ce n’est par la pâte feuilletée. En revanche, le gâteau pistache-vanille était bon, mais rien d’exceptionnel. Globalement, je suis très déçue, car je n’ai pas été surprise ni par les textures ni par les saveurs. Je regrette d’avoir dépensé 27€.

Alors oui c’est bon, c’est classe mais très excessif pour la prestation. Le fan est bon mais manque vraiment de pâte dessous, la partie la meilleure est quand j’arrive vers le trottoir bien feuilleté et épais.

Très bonnes pâtisseries, on a testé le Paris-Brest et les tartelettes citron et framboise/pistache, avec une présentation très soignée. Côté salé le NY roll veggie est aussi réussi avec un magnifique feuilletage. Pas de gélatine carnée, seulement de poisson, et pas d'alcool non plus. Service très professionnel, et belle boutique moderne. Il faut compter au moins 7€ pour une pâtisserie individuelle, mais la qualité est là.

Meilleure adresse à Nice pour déguster pâtisserie et des créations en viennoiseries. J ai pris le cookie- croisaant qui etait incroyablement bon, un cookie frmboise fantastique et un pain au raisin revisité succulent. L accueil est vraiement tres chaleureux et sympathique. Une adresse à visitersi vous passer à Nice.

Habitué des meilleurs pâtissiers que nous offre la capitale, je suis allé découvrir cette pâtisserie aussi belle que bonne. Présentation soignée, service impeccable 👌🏼 Après avoir goûté pour la viennoiserie le New York rolls pistache, le pain au chocolat cookies et le suisse. J’ai ensuite dégusté le flan, la tarte framboise pistache et une tarte citron qui étaient tous excellent 👌🏼 une pâtisserie à la hauteur des pâtisseries parisiennes… a quand une ouverture dans l’Hérault ? Un sans faute !

Juste exceptionnel. J'ai découvert ce pâtissier génial en septembre dernier à mon anniversaire en goûtant son mini fraisier. J'ai réitéré l'expérience avec le gâteau au chocolat et à Noël avec la bûche signature, jamais déçue. Le point qui fait la différence : l'utilisation d' un siphon pour la crème, qui rend le gâteau très vaporeux et léger. Sur un fraisier par exemple, qui peut être un gâteau excellent mais bourratif, ça n'arrive pas chez Phillipe tayac. Le seul regret, le prix peu accessible pour les petits budgets. J'imagine qu'à ce niveau culinaire c'est normal, mais... je trouve ça un peu dommage que tout le monde ne puisses pas bénéficier de cette merveilleuse pâtisserie. A titre indicatif, je ne sais pas quels produits sont utilisés et quelle est l'éthique de la pâtisserie donc je vous laisse faire vos propres recherches ! tout ce que je peux dire c'est que c'est délicieux 😊

Top tout est délicieux. Si les petits gâteaux étaient un peu moins cher je les testerais tous ! J'ajoute la photo de mon test du jour : le cake au noisettes une pure merveille ! Et les cookies magnifiques . Et personnel très sympa

La pâtisserie Philippe Tayac est un petit bijou : la devanture permet de deviner une partie des merveilles qui nous attendent à l'intérieur. De succulentes viennoiseries côtoient de divines pâtisseries et nous appellent à des plaisirs gourmands. L'accueil est souriant et très professionnel. Quelques tables permettent de déguster les créations du Chef Pâtissier, mais attention, la boutique est plutôt petite et souvent remplie de clients. Pour en profiter pleinement, je vous conseille de suivre les heures d'affluence et de privilégier les moments calmes : vous aurez ainsi la possibilité de profiter pleinement d'un moment suspendu. En termes de choix, les créations originales et goûteuses combleront les amateurs les plus exigeants. Personnellement, j'avoue un faible pour les viennoiseries et plus particulièrement les pains au chocolat : leur générosité, leur esthétique finement travaillée, la finesse et la complexité de leurs saveurs, ainsi que leur croquant sont extraordinaires. Félicitations à Philippe Tayac et à ses équipes : gentillesse, créativité, sourires et professionnalisme sont toujours présents à cette adresse.

C'est simple je n'ai pas encore goûté de pâtisseries ou viennoiseries meilleures que celles de Phillipe Tayac (même comparé aux grands pâtissiers de Paris). Les vendeurs/vendeuses sont toujours très agréables ☺️. Et les tarifs sont plus que raisonnable quand on compare à une boulangerie traditionnelle, la différence de tarif n'est pas importante pourtant là il y un vrai savoir faire et des produits de qualité comparé aux boulangeries qui sont souvent des produits surgelées.

Les meilleures viennoiseries de Nice pour moi ! Elles sont plus chères qu’en boulangerie, mais le niveau est bien au dessus. La torsade à la cannelle est pour moi exceptionnelle, bien feuilletée et caramélisée. Le pain aux raisins vaut également le détour, on sent l’onctuosité de la crème qui est plutôt généreuse. Le croissant, pain au chocolat et pain suisse sont plus classiques mais très bons, toujours bien feuilletés et croustillants. J’ai adoré !