Patisserie.contactJe pratique cette boulangerie depuis très longtemps du fait que j en suis très satisfait aussi bien pour la diversité des pains proposés que pour leurs qualités gustatives, idem pour les pâtisseries ! Cette boulangerie est à l image du Chef, authentique en toute simplicité, en un mot, la classe ! Certaines vendeuses sont d ailleurs tout simplement charmantes et très sympathiques naturellement. En revanche, j' ai été déçu à plusieurs reprises de la vendeuse dénommée ''Nicole'', je m explique : Il y a 5 semaines environ, je suis venu chercher une baguette tradition et pile à ma venue, j ' ai vu Nicole sortir de la porte de derrière avec 3 ou 4 baguettes à la main qu elle a apportées à des touristes italiens. J ai demandé à Nicole une baguette tradition et elle m a dit qu il n en restait plus mais qu'il fallait patienter du fait qu il y en avait au four... J ai donc attendu tranquillement sans oser demander à cette dernière s il y avait peut être des baguettes derrière dans la remise (du fait que je l avais vu sortir 30 secondes auparavant avec des baguettes à la main). Après 10 minutes d' attente, Nicole me dit " c est embêtant quand il faut attendre, je sais !" Et je jui rétorqua que ce n était pas grave, que cela n avait aucune importance et que je patiente. Au bout de 20 minutes montre en main, Nicole a demandé à sa collègue de chercher une baguette dans la réserve en lui disant : " Il ne faudra pas que j oublie d en remettre une car c est une commande... Je ccompris de suite qu il y avait bel et bien des baguettes réservées à l arrière d autant plus que Nicole avait remis des baguettes issues de cette commande aux touristes 20 minutes auparavant... J avais donc patienté 20 minutes chrono pour rien !! L autre vendeuse (très sympathique par ailleurs) m a donc apporté une baguette en me disant que la fournée était quasi prête. Je lui ai donc dis que je préférais une baguette qui sors du four si déjà j' avais patienté 20 minutes et à ce même instant les nouvelles baguettes arrivèrent et la vendeuse m en a remise une chaude à la place de celle qu elle venait de chercher dans la commande. Conscient, que pendant ces 20 minutes , du fait de la faible frequentation de la boulangerie à ce moment là , Nicole aurait eu tout le temps et le loisir d aller chercher une baguette à l arrière, je suis reparti frustré et dans le questionnement ! Ce dernier incident avec Nicole n est pas le premier en 15 ans car vous n avez pas intérêt à vous pointer à 19 h 02 même s il reste du pain car si le rideaux est à peine entrain de tomber pour la fermeture, Nicole fera comme si elle ne vous a pas vu avec un mépris total ! Ce qui n est pas du tout le cas des autres vendeuses qui pratiquent l empathie et sont beaucoup plus serviables que Nicole, heureusement ! Je tiens à préciser que je n' ai rien contre les Nicole en particulier et que j' ai hésité longuement avant de laisser cet avis mais les comportements inappropriés et répétés de cette personne à l égard des clients me laisse pour le moins très perplexe ! Cela n enlève rien à Charles et à ses boulangeries que je pratique depuis très longtemps ! Bravo Charles !
Pâtisserie Charles Schmitt - Hôpital Schweitzer
Pâtisserie · Colmar (68)
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À propos de Pâtisserie Charles Schmitt - Hôpital Schweitzer
Pâtisserie Charles Schmitt - Hôpital Schweitzer est un établissement de la catégorie « Pâtisserie » situé à Colmar (68000). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | 05:45 – 19:00 |
|---|---|
| Mardi | 05:45 – 19:00 |
| Mercredi | 05:45 – 12:30 |
| Jeudi | 05:45 – 19:00 |
| Vendredi | 05:45 – 19:00 |
| Samedi | 05:45 – 17:00 |
| Dimanche | 05:45 – 12:30 |
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Avis clients (612)
Bien, bon mais les prix sont clairement surfaits
Quelle belle découverte cette pâtisserie Charles Schmitt à Colmar! L’accueil est très chaleureux, il y a un choix de pâtisseries incroyables, le tout rigoureusement fait maison. Pour ma part c’était un pot de glace gourmand, chocolat, caramel, cookies 🤩
Les serveurs ne sont pas assez attentif. J’ai attendu 15 mn et suis reparti sans consommer et pourtant ils, elles sont passées plusieurs fois au comptoir pour faire des préparations pour les clients qui font la queue, ne sachant pas faire attention à ceux qui sont au comptoir repartent sans même les voir.
Accueil très sympa et le café ☕et les petits pains très bons
Pensez à préciser sur votre page Google que votre salle ferme à 18h ( sois une heure avant la fermeture de la boulangerie ) comme ça on se déplace pas pour rien quand on veut boire le café / goûter sur place . J’arrive à 17h45 , la jeune fille me dit qu’elle va fermer la salle à 18h et me propose le café à emporter « la blague ! »
Magnifique établissement, grand choix de produits à emporter ou déguster sur place.
Excellents produits, personnel très accueillant. Je conseille vivement
Bonjour Désolé de vous mettre un commentaire négatif mais je suis passée hier midi j ai pris une part de tourte et un mille feuilles que j ai consommé sur place La part de tourte m a été servi chaude sur les bords et froide au milieu 😏😏 Quand au mille feuilles la crème était très granuleuse et pas bonne 😌par politesse je n ai rien dit mais cette nuit J en ai payé les frais malade 🤢 comme pas possible… j aurais mieux du leur retourner la pâtisserie🙃 Je pense vraiment être intoxiqué et je leur ai communiquer ma remarque ce matin mais elle n a rien voulu entendre … Soyez vigilant niveau pâtisserie à éviter dsl
Excellente expérience à la Pâtisserie Charles Schmitt Je viens régulièrement et je ne suis jamais déçue. Le pain est tout simplement délicieux : bien croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, avec un vrai goût de bon pain artisanal comme on en trouve de moins en moins. On sent immédiatement la qualité des produits et le savoir-faire derrière chaque fournée. L’accueil est toujours agréable et la boutique donne envie de tout goûter, autant les pâtisseries que les viennoiseries. C’est devenu une adresse incontournable pour moi à Colmar, que ce soit pour le pain du quotidien ou pour se faire plaisir. Je recommande sans hésitation !
Très bonne pâtisserie je m’y rend régulièrement et la qualité est toujours au rendez vous Je recommande
Très bonne adresse, avec du personnel à l'écoute et et souriant. Très bon produit. Je recommande.
À chaque que j’achète un produit, il est très bon. Que ce soit le pain (grand siècle ou aux graines), la pâtisserie ou les bûches. Je recommande vivement cette boulangerie
A chaque fois, un régale, que se soit sur du salé ou du sucré. Vous avez la possibilité de manger sur place et y boire un café. En hiver, les délicieux plats chauds sont réchauffés sur place. Pâtisserie, gâteaux, viennoisserie, sandwich ... Bref, j'ai tout goûté et tout est bon ! Bravo pour le service toujours très cordiale et efficace.
Très bonne boulangerie qui fait aussi salon de thé.
La parisienne que je suis a toujours eu du mal à trouver des croissants aussi bons que ceux que je mangeais à Paris. Je les ai enfin trouvés!!! Vraiment, la viennoiserie est excellente, le pain est très bon et que dire des chocolats, si ce n'est que, une fois que vous les avez goûtés, vous y revenez sans arrêt. Je n'ai pas encore goûté la pâtisserie mais ça ne saurait tarder... Difficile de trouver une place assise tant la qualité des produits est connue et reconnue. Et n'oublions pas de féliciter le personnel pour son sourire et sa bonne humeur 😊
extrêmement déçu ! les prix sont excessif ! lorsque vous vendez un dessert qui fait moins de 100grammes à 3,90€ !!! Faite en sorte qui soit frais , car les votre ont au moins 2 jrs et surtout pas de goût , Du coup tout à la poubelle.... Bravo continuez ainsi 👏
A la dernière minute il me fallait un gâteau d anniversaire et j avais pas commande, heureusement j ai téléphoné le matin tôt et une dame très sympathique m'a expliqué ce qu ils avaient en entremet et le tout nouveau sorti....elle m.a persuadé et je n i pas été déçu du tout ....chocolat passion avec un croustillant très bon et entouré d une plaque de chocolat.....je recommande totalement...grand merci à cette personne qui a pris le temps pour m aider lundi matin et évidemment également à la vendeuse qui m a encaissé lundi après midi...et souriante en plus ...que demander...
Les employés sont franchement très sympa, c’est propre, c’est beau, mais bon sang que c’est chère. Qu’est-ce qui justifie un sandwich à 6,50 quand d’autre boulangerie toute aussi bonne sont deux fois moins chère et plus généreuse sur les quantités ?! Le sandwich étais bon, il faut leurs laisser, mais tout aussi bon que des boulangerie équivalente et deux fois moins chère !
Tout est excellent ici du vrai croissant parisien jusqu au gâteaux en passant par de très bonnes tourtes en plus persinjel ,
Ce dimanche matin, la baguette tradition semblait meilleure que d'habitude. Bien tendre et très croustillante, mie bien alvéolée, j'ai compris que la qualité était excellente quand j'en ai coupé un morceau, avant même de la goûter. J'espère que la qualité sera toujours aussi élevée à l'avenir. Si c'est le cas, alors j'irai moins souvent chez la concurrence (Boulangerie l'Authentique, qui fait néanmoins une baguette de très bonne qualité, et Maison Alexandre, dont la baguette a remporté un concours mais qui est selon moi loin derrière). Par contre, les croissants sont très quelconques, voire bas de gamme, et je ne suis pas spécialement impressionné par les gâteaux, qui semblent privilégier la forme sur le fond. Ce n'est pas l'endroit que je choisirais pour la pâtisserie/viennoiserie.
Décevant. De manière générale, les produits proposés sont simples et manquent cruellement d'originalité. Les textures et les formes sont toujours les mêmes sur la partie pâtisserie. De plus, les prix sont élevés pour des produits simples.
Super produits Dommage qu'il en manque beaucoup à 6 h 30 . C'était beaucoup mieux avant le nouveau labo . Tout était là à 6 h du matin. " En vouloir en faire trop , nous finissons à en faire moins .
Avons commandé 1 Kougelhof aux lards et noix et des éclairs Un délice ….. le Kougelhof succulent et les éclairs divins Une pâtisserie qui vaut le détour Felicitation au patron et pâtissier
Accueil aimable de la vendeuse, mais échange moins chaleureux en caisse. Après avoir payé ma salade en chèque déj et le reste par carte (plus de monnaie), on m’a refusé des couverts (à 1€) car impossible de repayer ce montant en carte. Dommage, surtout quand on mange sur le pouce. Résultat, j'ai picoré avec les doigts comme je pouvais.. Une affiche sur le prix des couverts ou une information lors de la commande éviterait ce genre de situation !
Prendre un plat chaud et devoir ACHETER les couverts pour un euro de plus... c'est limite !! Et si vous les payez 1 euro sachez qu'il y a des fournisseurs moins chers 😅 Concernant le beignet au chocolat...c'est le beignet le plus gras que j'ai jamais mangé... Un peu écoeurant mais ça reste mon point de vue. La tarifs sont beaucoup trop élevés à mon goût. Celà dit je ne peux pas mettre moins que 3 étoiles car dans la globalité ça reste une bonne pâtisserie..
Excellents plats du jour ! Du pain, des sandwichs et des desserts fabuleux ! On adore ....et un personnel souriant, accueillant et très professionnel !
Galette des rois à 24e pour 4 personnes et en plus du prix excessif la garniture est plus de la crème pâtissière que de la frangipane et le glaçage citronné je n en parle pas du coup galette au citron aucun goût d amandes😒
Bonjour, Client habituel de cette boulangerie Pâtisserie, je veux ici notifier ma déception concernant la galette des rois que j’ai acheté (27€ c’est pas rien quand même) et qu’elle ne fut pas notre déception (surtout celle des enfants en fait) de ne pas trouver de fève dans la galette !! Je pense sincèrement qu’en appliquant de tel tarif, on a mis en place un protocole qui permet d’éviter ce genre d’erreur. Quelle frustration chez les enfants, difficile de leur expliquer la situation… bref, cela sera dit de vive voix lors de mon prochain passage chez eux….
Nous avons pris nos 2 desserts pour le réveillon. Une présentation plus que soignée, c'était visuellement très joli. Et très bon comme d'habitude. (Tarte citron et safari)
Je suis ravie d'être entrée dans cette boulangerie pâtisserie, on en prend plein les yeux, j'aurais voulu tous prendre,tout est bien rangé ,beau et surtout très bon pâtisserie comme le pain, bien conseillé et bon accueil. merci
Lorsque je passe dans ce quartier, je m'arrête systématiquement dans cette pâtisserie dont la qualité est excellente et le choix plutôt vaste, que ce soit en salé et en sucré. Et il est également possible de consommer sur place.
Très déçue… Un peu plus de 4€ pour un millefeuille framboise sans goût… On ne parle pas du fruit, le pâtissier n’est pas dedans… Mais la crème, aucun goût, vraiment très même trop peu sucrée et surtout aucune note de vanille… Une pâte bien croustillante mais sans goût aussi… À ce prix là on s’attend à retrouver une qualité gustative et un plaisir qui n’y est pas et c’est bien dommage… Grande fan de pâtisserie je salivais mais c’est la seule sensation que j’ai ressenti.
Je suis cliente dans les 2 magasins ....je suis entièrement satisfaite des 2 ! Tout est excellent , je n'ai jamais été déçue, que ce soit le sucré ou le salé . Si j'emporte du pâte chaud ou pâtisserie en région parisienne, tout est super bien présenté et emballé, je n'ai jamais eu de problème et tout le monde apprécie +++++ ! Les enfants et amis ne veulent que du " Schmitt" 😁 du vrai et du naturel !!!! Bravo Mr Schmitt et toutes vos équipes ! A bientôt !
Bonjour, j'ai toujours aimé ce que vous faites. Mais plus de croissants framboise depuis bien longtemps, les croissants noisette qui sont devenus croissants praliné mais pas à leur avantage et cela fait plusieurs fois que le croissants feuilletés amande ne sont pas livrés avant au moins 8h. Désolé, mais ne trouvant plus ce que j'aime, je change de boulangerie à regret, mais bon....
Viens d en sortir à 7h15 du matin mais accueil glacial sans aucune marque de sympathie.. j aurais pris davantage mais une seule question semblait déjà bien déranger alors deux j imagine même pas.. si la vendeuse n a pas envie de travailler qu elle reste chez elle car elle ne donne pas envie du tout de revenir dans cette boulangerie !
Gâteau d'anniversaire acheté au mois d'août, au moment du service mes convives me font constater que la crème est rance, le gâteau est immangeable. J'appelle la pâtisserie le lendemain, on me demande de rappeler quand la patronne sera présente. J'appelle au créneau indiqué, elle n'est finalement pas présente, on m'indique qu'en effet un réfrigérateur avait été défaillant et que mon gâteau n'avait pas été maintenu au frais, et que je recevrai une compensation par courrier. Je reçois par courrier un bon d'achat, au centime près. Pas un euro de plus en guise de compensation pour une soiree d'anniversaire entachée par un gâteau que personne n'a pu déguster, ou ne serai-ce qu'un petit mot d'excuse. Je me rend à la pâtisserie munie de mon bon pour un nouvel achat, le montant de mes achats ne couvrant pas le somme totale, on m'informe que le bon ne peut être utilisé qu'en une seule et unique fois. Pratique d'un autre temps, je ne connais à ce jour plus aucun établissement qui ne permet pas l'utilisation d'un bon en plusieurs achats. En résumé, des prix qui ne sont malheureusement pas du tout à la hauteur de la qualité et du service client. Je ne recommande pas cet établissement, il en existe de bien meilleurs sur Colmar à tous points de vue.
Tres bonnr adresse. Tarte a la rhubarbe un bonheur. Pain et viennoiseries au top. Pâtisserie tres bonne Acceuil tres agréable
Accès au personnes â mobilité réduite et parking aux abords de l enseigne Pour MA part je mets à l honneur la sympathie du personnel , son professionalisme ( avec une fournée toute fraîche après 17 h ) ainsi que la qualité du pain . Félicitations à toutes . Vous pouvez même profiter de la petite cafétéria en dégustant une boisson chaude ou fraîche . La Dame est très accueillante et communicative . Sylvain K .
Client régulier depuis plusieurs années , je suis un amateur de bon pain et achète toujours des baguettes traditionnelles "grand siècle ". Or, depuis quelques temps, j'ai l'impression qu'elles ne sont plus aussi goûteuses et qu'elles dessèchent plus rapidement. Avez-vous changé quelque chose dans leur fabrication ? cordialement
Pratique pour commander en ligne et récupérer sa commande. Le pain et les viennoiseries sont très bonnes. Dommage si l'on ne commande pas, il reste peu de choses l'après-midi. Notamment des pains spéciaux. La galette était très bonne, mais le prix un peu élevé par rapport à la concurrence.
- Tarte légume & chèvre : ni bon, ni mauvais - Tourte à la viande : laisse un goût en bouche assez spécial (pas très agréable) - Plat : Cigaline de porc avec gratin de pomme de terre. Seul le gratin est bon. Le porc n’a aucun goût. ==> Tout cela manque cruellement de Saveur Nous pensions nous rattraper avec les desserts - Mille feuille : crème épaisse et sans goût - Président : beaucoup trop sucré pour être apprécié Une vrai déception au regard des avis laissés
Très déçu par la piètre qualité des tartes. En l'occurrence j'ai pris de la mirabelle, de la pêche des vignes, de la myrtille et une tartelette aux abricots pour finalement ne pas pouvoir tout déguster tellement ces pâtisseries etaient sèches, sans goût, fade et surtout garnies de fruits grossièrement découpés. Je ne recommande pas du tout ce commerce si vous souhaitez consommer de bonnes tartes
J’espère que votre tarte est une blague . Une tarte Leclerc est bien meilleure en plus d’être moins chère . A travers la photo postée on peut observer le niveau de recherche pour son élaboration et la fraîcheur de celle ci laisse également à désirer . C’est super dommage car j’ai eu le droit à un petit gâteau d’anniversaire au chocolat l’année dernière qui était bien meilleur que celui-ci destiné à ma maman, il venait bien de chez vous. Bref je ne suis pas satisfaite
Une excellente pâtisserie et un très bon Chocolatier sur Colmar, ou la concurrence est rude. Moins bien placé que d’autres enseignes plus en vue, le savoir faire de la maison est indéniable, avec des créations souvent subtiles et graphiques en pâtisserie, et des chocolats très savoureux. La boulangerie n’est pas en reste : une baguette grand siècle excellente, et globalement des pains de très haute facture. Les prix sont très raisonnables comparativement à d’autres boutiques colmariennes, y compris pendant les fêtes ou les bûches et autres gourmandises sont tout à fait abordables. Le service est très agréable, peu d’attente et toujours très souriant. Une petite photo d’une création saint Valentin en chocolat, assez réussie ;-)
Les desserts sont pour la plupart bons, portions un peu limite au vue du tarif. Pour être venue plusieurs fois, le problème récurent vient des vendeuses, la politesse est vraiment à désirer voir en dessous de ça, avec des réflexions sur les quantités ou même pas de bonjour malgré avoir répéter à plusieurs reprises. J'espère que la nouvelle boutique sera 100x mieux
C'est plutôt bon, mais qu'est-ce que c'est Cher ! Niveau rapport qualité prix on a vu mieux, sans parler de certaines portions (notamment pâtisseries) où l'on affiche clairement la volonté de maximiser la marge au plus au point. Devant le présentoir on en arrive à se demander comment certaines parts arrivent à rester droites tellement elles sont coupées finement ;)
Choix varié en sucré et salé, proposant différentes formules pour petit déjeuner et petite restauration sur place ou à emporter... Les pâtisseries sont un vrai plaisir pour les yeux et les papilles, seul petit bémol: leur tarifs... Néanmoins la qualité est au rendez-vous!
Déçue pour la seconde fois sur les pâtisseries. La tarte aux myrtilles est chère et mon compagnon comme moi n'avons pas aimé (la pâte semblait industrielle). Idem pour le pain, nous avons été déçus à 2 reprises. Quel dommage pour une boulangerie pâtisserie avec une aussi bonne réputation. Le personnel est cependant toujours acceuillant et agréable.