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PÂTISSERIE

Pâtisserie Buhler - La Maison du Kougelhopf

Pâtisserie · Strasbourg (67)

4,4 848 avis Google Ouvert
Pâtisserie Buhler - La Maison du Kougelhopf — Pâtisserie

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire

À propos de Pâtisserie Buhler - La Maison du Kougelhopf

Pâtisserie Buhler - La Maison du Kougelhopf est un établissement de la catégorie « Pâtisserie » situé à Strasbourg (67000). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 07:30 – 17:30
Mardi 07:30 – 17:30
Mercredi 07:30 – 17:30
Jeudi 07:30 – 17:30
Vendredi 07:30 – 17:30
Samedi 08:30 – 17:30
Dimanche 09:00 – 17:30

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Avis clients (848)

Avis Google
4,4
848 avis
5★577
4★160
3★47
2★28
1★36
L
Louison Google

Excellente pâtisseries, nous avons goûté un croissant fourré, un pain au chocolat avec glaçage ainsi qu'un kougelhopf. Tous trois étaient absolument délicieux et franchement peu cher ! Je recommande

S
Sophie F Google

S'il y a une adresse incontournable à Strasbourg pour moipour déguster un vrai kougelhopf, ou un bretzel c'est bien la Maison du Kougelhopf – Pâtisserie Buhler ! Le kougelhopf est tout simplement exceptionnel : moelleux, parfumé, généreux... un pur régal, à se rouler par terre ! Difficile de s'arrêter à une seule part.

Réponse du professionnel : Merci mille fois Sophie pour cet avis élogieux. Nous vous sommes très reconnaissants de votre avis sur notre pâtisserie familiale. À très vite
s
sylvain fremont Google

Un peu déçu par le koeglhof Accueil, agréable du serveur. Possibilité de s'asseoir dehors dans la rue , tranquille rue, a deux pas de la cathédrale

Réponse du professionnel : Je me souviens bien de vous et c’est assez surprenant car quand je vous ai demandé si tout s’était bien passé vous m’avez dit oui avec un grand sourire et avez pris le temps de me parler de la cathédrale. J’aurai préféré pouvoir discuter de votre avis sur le kougelhopf en direct sachant que j’étais la et que je fais les produits moi même. Il est dommage de donner son avis plus tard caché derrière un écran.
N
Nicolas B. Google

Pâtisserie très accueillante, avec du personnel professionnel et souriant. J’apprécie cela et surtout la qualité de vos produits. Le fait d’être un commerçant du coin, j’suis content que vous ayez changé votre système de récompense et de fidélisation. J’apprécie que vous ayez écouté mes précédentes recommandations lors d’un ancien commentaire. Continuez, vous êtes top comme ça ! Grand merci à toute l’équipe !

Réponse du professionnel : Un grand merci Nicolas, nous sommes toujours à l’écoute des clients et encore plus des commerçants du coin afin de nous améliorer. Merci pour votre confiance
J
Jean-Christophe PIETRI Google

Soit disant le meilleur des pâtissiers de kouglof de strasbourg, après achat , kouglof sec et peu goûtu.

Réponse du professionnel : Nous sommes désolé que vous n’ayez pas aimé nos produits. Merci pour votre retour
S
Sébastien Elö Google

Une équipe super souriante dans un lieu super accueillant au cœur de Strasbourg

Réponse du professionnel : Merci infiniment Sébastien pour votre avis qui fait chaud au cœur
S
Sylvie Bercimuelle Google

N'étant pas de Strasbourg, nous avons acheté 3 kouglof pour en offrir. Quelle déception, ils étaient rassis le jour même de l'achat alors qu'on nous a confirmé qu'ils pouvaient se conserver 3 jours.

Réponse du professionnel : Nous sommes désolés pour cette déconvenue Sylvie, peut-être avons-nous raté la cuisson. Merci de nous avoir fait ce retour.
V
VALERIE GABIER Google

Très bonne maison. Je recommande. ☺️

Réponse du professionnel : Un grand merci Valérie
F
Fabrice Constantin Google

Personnel très agréable. Les pâtisseries étaient bonnes.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour cet avis Fabrice
S
Sandrine SPG Google

Nous nous sommes régalés de spécialités salées locales. Mention spéciale pour le kouglof. Très bon accueil et service rapide

Réponse du professionnel : Merci pour votre contribution plus que positive Sandrine
a
anne burlot-thomas Google

Excellent bretzel au fromage et laissez-vous aussi tenter par la tarte à la rhubarbe meringuée, elle est délicieuse !😋

Réponse du professionnel : Nous sommes ravis que nos produits vous aient plu Anne, à très vite
N
Nadine Meyer Google

Bonjour, je suis passé acheter des bretzel chez vous mais franchement comment peut on appeler cela ,car ils étaient sec, dégueulasse même la forme n y était pas c est honteux, ce n'est pas professionnel très déçu, surtout que c'est pour manger au travail,

Réponse du professionnel : Bonjour nous avons enquêté sur le problème et cela est lié à notre nouvel apprenti qui était au four. Nous sommes désolé pour cela. Nous vous proposons de vous en offrir si vous pouvez repasser chez nous.
А
Анастасія Воропаєва Google

Un endroit formidable où l'on sert de délicieuses tartes. Si, par chance, il y a une tarte à la rhubarbe, ne manquez pas de la goûter !!!

Réponse du professionnel : Merci énormément pour votre avis !
V
Véronique WINTER Google

Les meilleurs petits pains au chocolat de Strasbourg Accueil très chaleureux

Réponse du professionnel : Cela nous fait chaud au cœur Véronique, merci beaucoup
F
Fiona sr Google

Passer par hasard très bonne pizza individuelle et surtout un accueil très chaleureux toutes les vendeuses sur place étaient très gentille Et très accueillante

Réponse du professionnel : Merci infiniment pour ce commentaire positif Fiona
L
Louise Bucher Google

Acceuil déplorable, pas un seul regard ou bonjour. Puis lorsque la personne (que je suppose être la patronne) me demande si je souhaite du sucre en poudre sur mon kouglof et que je réponds oui s'il vous plaît, elle lève les yeux au ciels pour montrer son mécontentement car elle avait commencé à emballer celui ci. Puis encore une fois pas un regard, on me tend un terminal sans me demander si j'aurais souhaité payer en liquide. Une fois ma carte posée dessus, la personne repart immédiatement, ne me dis pas si tout est bon ou si je souhaite un reçu. Je reste donc debout, confuse si cela est la fin de notre interaction. Je demande si tout est bon, on me répond par des yeux levés au ciel, sans aucun au revoir... J'ai toutefois mis une deuxième étoile car le kouglof était acceptable

Réponse du professionnel : Nous sommes désolés pour votre expérience Louise, nous allons nous rectifier cela et parler à la personne qui était en charge ce jour la, ce comportement n’est pas acceptable. Encore désolé pour cela
C
Christopher MSCH Google

De passage pour la première fois a Strasbourg j’y ai mangé un très bon Linzer Le personnel est extrêmement sympathique, c’est un endroit ou aller

Réponse du professionnel : Un grand merci à vous Chris
A
Alice I Google

Le service a été très agréable ( dame blonde très souriante), et les pâtisseries excellentes. Sans doute la meilleure tarte au fromage que j’ai goûté lors de mon séjour à Strasbourg!

Réponse du professionnel : Votre commentaire nous fait chaud au coeur merci
A
Abderrahim Messaoudi Google

Les produits sont succulents, petit problème avec un bretzel mais la responsable a été très réactive et un geste commercial nous a été accordé. Nous avons vraiment apprécié le geste et le service était agréable.

Réponse du professionnel : Un grand merci à vous Abderrahim
P
PA CU Google

Tombé dessus par hasard, l'odeur des viennoiseries bien chaude et fraîchement sorties du four nous ont attiré. Accueil très agréable par les dames de la boulangerie, petit chocolat chaud bien fait, qui réchauffe les coeurs en plein hiver. Les viennoiseries et spécialités de la région sont très bonnes et faites maison. Le bon goût d'antan.

Réponse du professionnel : Votre commentaire nous touche énormément merci PA CU
J
J. L. Google

Alors c'est correct sans plus. Le nom est trompeur car de meilleur kougelhopf et bretzel ailleurs. Mais sinon bien placé et pas trop chère.

Réponse du professionnel : Merci pour votre avis J.L. Nous avons comme nom Pâtisserie Buhler - La maison du Kougelhopf, mais en aucun cas nous ne nous appelons les meilleurs Kougelhopf de Strasbourg, nous sommes désolé que vous n'aimiez pas nos produits.
J
JJ W Google

De passage à Strasbourg devant une Maison à réputation, j’ai l’habitude d’y aller. La qualité a bien changé Par rapport à l’année dernière, Je l’appellerai plutôt Maison du kouglof desséchée , Puis on vous vend des petits pains de la veille, les vendeuses se croient tellement intelligentes à nous prendre pour des billes nous les clients.

Réponse du professionnel : Nous sommes désolé que vous ayez eu une mauvais expérience, nous allons regarder ce qu'il s'est passé mais sachez que nous cuisons nos petits pains au chocolat chaque matin entre 5h et 7h30. Il y a peut-être eu un raté mais nous n'avons rien changé depuis 70 ans. Merci de nous avoir signalé cela.
G
G T Google

En visite à Strasbourg, j’ai voulu emporter quelques bretzels avant de partir. Ceux-ci étaient mous et pâteux, loin de ceux que j’avais adorés ailleurs, bien fermes et dorés. Je n'ai pas aimé et je n’ai pas pu les manger. Je repars donc avec une question : les véritables bretzels alsaciens sont-ils ceux avec une belle croûte dorée, ou ceux tout mous ? 🤷‍♂️

Réponse du professionnel : Bonsoir GT, Je pense que vous confondez avec ceux qu’on trouve congelé un peu partout car je peux vous assurer que nous n’avons jamais eu de retour négatif sur nos bretzels. Ils sont briochés et souvent quand même bien dorés. à ne pas confondre non plus avec les bretzel de la marque Ancel généralement connu pour l’apéritif
C
C. Durand Google

Une institution à Strasbourg car tout est excellent (ma ligne me fait la tête!) et la dame qui sert est juste adorable, toujours le sourire et super cordiale ! Une crème ! Un moment de détente qui fait du bien au moral !

Réponse du professionnel : Merci beaucoup madame Durand, pour votre avis plus que positif cela nous fait chaud au cœur
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stéph kuster Google

Un dimanche sous la pluie de septembre, ce fut le lieu parfait pour reprendre des forces et emporter quelques délicieux mini kougelopfs.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour cet avis !
D
DROMSON IMMOBILIER Google

La pâtisserie Buhler, une véritable institution à Strasbourg ! Les meilleurs petits pains au chocolat de toute la ville 😍. On y retrouve une bienveillance rare, portée par une famille entière dévouée à son métier, avec la douce et adorable Francine en première ligne. J’adore ce lieu, mon petit refuge gourmand ainsi que celui de mes enfants, où les tartes aux fruits de saison et les viennoiseries 🥐 sont tout simplement irrésistibles. Un incontournable ✨.

Réponse du professionnel : Un grand merci à vous pour votre avis. Nous avons à cœur de vous recevoir quasiment chaque jour et nous vous remercions pour cet avis positif. À très vite
R
Rémi Escourbanies Google

Je ne suis pas un habitué de la boutique mais y suis allé deux fois sur une période de 3 mois. A chaque reprise, j'ai pris deux petits Kougelhopf aux pépites de chocolat, et à chaque fois, j'ai eu la mauvaise surprise en arrivant chez moi de m'être fait servi une pièce fraiche et une pièce probablement de la veille. Au delà de la différence de texture en bouche, cela se voit également à la couleur beaucoup plus terne d'un kougelhopf non frais. Je trouve cette pratique malheureuse.

Réponse du professionnel : Bonjour Rémi nous sommes désolé que vous n’ayez pas aimé nos produits. Nous faisons plusieurs cuissons par jours, et nos pâtissiers contrôlent la cuisson car cela se fait à l’œil et la température peut varier de qq degrés, parfois certains sont plus clairs d’autres plus foncés. Contrairement au traditionnel, le kougelhopf pépite peut se garder 5 jours. Nous les vendons sur 2 jours cela permet aux client d’avoir un produit constant. Cela dit nous nous excusons que vous ayez eu des kougelhopfs de deux plaques différentes car effectivement chaque masse peut ressortir différemment car elle est préparée par un pâtissier différent. La température et la météo peuvent aussi jouer. Nous nous ferons un plaisir de vous offrir deux Kougelhopfs pépites issus de la même fournée la prochaine fois que vous passez. N’hésitez pas à dire cela à notre vendeuse. Merci pour votre commentaire constructif.
M
Mohamed NEJJAR Google

Incontournable lieu pour déguster les gateaux alsaciens. Jai découvert les bougelhopf et les tartes aux fromage blanc et aux poires, c’était génial 🤩

Réponse du professionnel : Heureux que vous appréciez nos produit !! A bientôt peut-être
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Tiantian Google

Que c'est beau, que c'est bon ! Notre coup de cœur, ces tartes aux fruits maison, avec mention spéciale pour celles à la rhubarbe ou aux fruits rouges (quetsches, myrtilles ...). Très bon chocolat chaud. À cela, personnel tout aussi dynamique que aimable.

Réponse du professionnel : Nous sommes honorés par votre commentaire Christian, merci infiniment pour cet avis plus que positif !
A
Annabelle Marchand Google

Vraiment heureuse de mon passage dans cette boutique. Le personnel était accueillant et chaleureux et les produits étaient de très bonne qualité : je me suis régalée. Petit bonus pour le mini Kouglof au chocolat : en un mot, délicieux. Au vu du flux de strasbourgeois qui vient régulièrement, cette boulangerie doit avoir bonne réputation.

Réponse du professionnel : Nous sommes contents que vous aimiez nos produits Annabelle, votre commentaire est nous rempli de joie.
D
Danny Pla Google

Excellent Kougelhopf et bretzels, on s'est régalés !

Réponse du professionnel : Merci danny !
A
Antoine Google

Cette boulangerie à Strasbourg est un incontournable pour moi. Malgré un choix restreint, la qualité est au rendez-vous. Leurs bretzels sont les meilleurs de la ville, j'en ramène toujours à Paris ! La tarte à la rhubarbe est également délicieuse. L'accueil y est chaleureux et le rapport qualité-prix imbattable."

Réponse du professionnel : Merci pour votre avis Antoine, c’est vrai que nous n’avons pas beaucoup de produits, mais nous sommes une pâtisserie familiale depuis 70 ans et essayons d’avoir toujours des produits frais et de qualité. Merci de venir à chaque fois chez nous.
A
Alice Google

Les meilleurs kouglofs qu’on a mangé pendant notre séjour à Strasbourg! On a pris plusieurs fois les petits aux pépites de chocolat hyper moelleux, on ne cherche pas le chocolat, un vrai régal ! Nous sommes repassés avant de prendre le train pour en ramener à la maison ❤️

Réponse du professionnel : Votre commentaire nous fait chaud au cœur Alice. Merci beaucoup pour votre passage.
L
Lustucru Google

J ai acheté Kouglof pas encore goûté. Maintenant gouté, excellent et le croissant au beurre aussi

Réponse du professionnel : Bonjour, merci pour votre avis. Par contre la photo que vous avez posté correspond à la boutique en face de la nôtre.
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noémie taupin Google

J'ai fait en sorte de goûter les bretzels d'un peu partout à Strasbourg et c'est ici que j'ai mangé le meilleur !! Incroyable goût, que ce soit le nature ou le gratiné au bacon ! Au top que ce soit sur place ou à emporter, à tester absolument <3

Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre retour Noémie
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Othmane benj Google

Très bon , que ça soit leur spécialité kougelhopt ou les viennoiserie. La quiche légume était aussi bonne.

Réponse du professionnel : Un grand merci Othmane pour cet avis positif
A
Aude CEGO SIMOES Google

Un peu déçue ! J’ai grandi avec la pâtisserie alsacienne et ce que nous avons mangé (tarte au quetsches et tarte au fromage blanc) était bon mais sans plus. La tarte au fromage blanc était vraiment trop sucrée et les quetsches étaient trop fermes (Bon ce n’est pas la saison… Je voulais la tarte à la rhubarbe de base mais il n’y en avait plus, ce qui est normal à 17h, aucun souci là-dessus). Les boissons (chocolat chaud et cappuccino) étaient ordinaires et j’ai dû réclamer mon cappuccino qu’ils avaient oublié. Attention : Côté salon de thé, il y a très peu de tables et celles-ci sont les unes sur les autres.

Réponse du professionnel : Nous sommes désolé que votre expérience n’était pas à la hauteur de vos attentes. Pour les fruits nous les achetons chez un petit producteur et les surgelons nous même. Cela permet d’avoir toujours la même qualité. Toutes nos excuses pour la boisson oubliée ce n’est pas normal nous allons nous améliorer sur ce point. Nous avons effectivement peu de place et essayons d’offrir une table à tout le monde.nous avons essayé d’aménager au mieux l’espace. Merci pour votre contribution
L
Leyla U. Google

J’aime beaucoup les pains au chocolat de cette pâtisserie, meme si tout les desserts sont très bons ! Le service est rapide et le personnel très serviable

Réponse du professionnel : Un grand merci pour cet avis positif Leyla
S
Sand Rine Google

Petite pause douceur de cet après midi dans ce salon de thé. Ce dernier dispose de qques tables à l extérieur comme à l intérieur. Il y a bcp d affluence, mais nous sommes tombés sur un bon créneau. L accueil et le service sont corrects. Car elle est de saison, je me suis laissée tenter par la tarte à la rhubarbe meringuée : une dinguerie 👌. Le chocolat chaud est également très bon. Diverses tartes, viennoiseries, kouglofs...sont proposés. Je recommande.

Réponse du professionnel : Un grand merci pour ce joli commentaire Sandrine
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lisa lemaitre Google

Pas d'hygiène effectué entre l'encaissement et les aliments servit, pourtant certains sont servit à la main et non à la pince. Je veux bien comprendre qu'une ou deux coquilles d'oeufs puisse se glisser dans une pâtisserie, cependant quelques choses d'aussi voyant et d'aussi "gros" devrait être invendu, cela pourrait être dangereux pour un enfant qui ne l'aurait probablement pas vue !

Réponse du professionnel : Merci pour votre commentaire constructif Lisa, nous allons renforcer le contrôle sur l'usage des pinces qui sont à disposition. A part le gros Kougelhopf qui est volumineux nous utilisons des pinces ou nous lavons les mains. Désolé pour cela. Concernant la coquille d'oeuf nous ne pouvons malheureusement pas voir tous les morceaux, s'il en reste, dans les Kougelhopfs car la pâte pousse et peut-être qu'un morceau n'a pas été vu à la cuisson, surtout si le morceau est à l'intérieur du produit. Nos produits sont artisanaux et fait à la main avec des produits locaux. Nous allons renforcer notre attention lorsque notre équipe cassent les oeufs, mais nous nous refusons à utiliser des produits déjà tout prêts. Bonne continuation
M
Marie REBELLATO Google

Excellent kouglof salé et sucré Dommage le côté salon de thé est petit par rapport à l'affluence et le côté toilettes devrait être mieux entretenu

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Marie, nous aimerions avoir plus de places assises :/ concernant les WC nous sommes désolé nous essayons de les nettoyer plusieurs fois par jour quand nous n’avons pas trop de clients. Merci pour votre avis honnête !
C
Célestine Planchon Google

Excellent ! Cette petite pâtisserie propose des gâteaux faits maison juste excellent, je vous conseille le streusel pomme mais il y a aussi des tartes et gateau au fromage blanc. Les kouglopf classiques sont également succulents alors que je n'aime pas les gâteaux au raisin. Vous avez également des kouglopf aux pépites de chocolat et aux oignons lardons très bon. Les dames en charge du service sont charmantes et rapides. Ne loupez surtout pas ce lieu si vous êtes fan de gâteau.

Réponse du professionnel : Merci infiniment d'avoir pris le temps de rédiger un commentaire si fourni et si gentil. Nous sommes ravi de lire cela Celestine. A très bientôt :)
H
HM 50 Google

Très bonnes viennoiseries surtout le pain au chocolat de grande taille pour son prix ! En plus, on peut même passer une commande la veille et la récupérer le lendemain matin !

Réponse du professionnel : Un grand merci HM pour ce joli commentaire ! Nous sommes ravis que vous aimiez nos viennoiseries faites maison.
G
Gilles K Google

Sympa petite pâtisserie Rue du Dôme. Belle petite terrasse extérieure. Très nombreux choix de pâtisseries et d'autres viennoiseries. La bretzel gratinée est fraiche et appétissante. Le cappuccino est moyen, on peut mieux faire. 9.60€ pour 2 Bretzels et 1 Cappuccino c quand même un peu cher.

Réponse du professionnel : Nous sommes désolé pour cette déception. Les cappuccino sont à 3,8€ nous essayons de rester dans la norme même si effectivement nous ne sommes pas spécialisés dans l’art du lait. Concernant les bretzels le standard est à 1,7€ sur place, vous avez pris effectivement le gratiné que nous ne pouvons faire moins cher à cause du fromage et du lardon qui a augmenté ces derniers mois. Nous faisons le maximum veuillez nous excuser pour cette petite augmentation sur certains produits. Votre avis est très constructif et allons regarder ce que nous pouvons faire pour nous améliorer.
D
DEN DRO Google

Super pâtisserie / salon de thé avec qq tables… on a craqué pour la fameuse tarte aux myrtilles et les petits Kouglofs ! Service agréable ! Bonne adresse

Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre participation Den
O
O Google

Très bon kougelhopf bien moelleux aux raisins. A tester les autres produits : biscuits, mannele, pâtisseries...

Réponse du professionnel : Merci Oréda
F
F. Eb. Google

On peut y déguster de bonnes pâtisseries alsaciennes. La patronne parle plusieurs langues et est sympathique quand elle n’est pas visiblement submergée par la fatigue.

L
Lise marie Gonzalez Google

Superbe petit déjeuner, riche en spécialités parfait pour découvrir les pâtisseries Alsacienne ! TR acceptés

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Lise Marie pour votre participation
A
Allooui Google

Envie de découvrir ce gâteau typique de la zone, le Kougelhopf. Ça se rapproche du panettone italien ou du cougnou belge mais en beaaauuucoup plus banal. Pas de quoi casser trois pattes à un canard. Bon sans plus.

Réponse du professionnel : Nous sommes désolé que le produit représentant l'Alsace vous déçoive par rapport à vos différentes expériences de voyage. La recette d'origine est comme cela et ne souhaitons pas la dénaturer en y ajoutant toute sorte de fruits comme dans le panettone. Cependant nous espérons que votre expérience dans notre commerce a été satisfaisante et que vous avez apprécié notre région. Merci pour votre contribution cela nous permet de nous remettre en question.
E
Eric Sinnesael (Gromlock) Google

Oubliez tout et installez-vous. Ici c'est du fait maison et cela ce goûte dès la première bouchée. De passage à Strasbourg pour le marché de Noël, le hasard et la simplicité de la vitrine m'ont convaincu de rentrer et je n'ai pas été déçu. Il n'y a pas pléthore de choix mais au moins c'est délicieux.

Réponse du professionnel : Votre commentaire nous fait chaud au coeur merci beaucoup Gromlock !

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