Le Bocal

Excellente pâtisserie, les desserts sont fondants, raffinés et sucrés juste comme il faut ! Petit plus pour La Mangue qui laisse une empreinte fruitée sur les papilles. Un régal, au plaisir de revenir bientôt :)

Excellent, la mangue est excellente, c’est pas bourré de sucre c’est juste parfait. Pour la pistache on a bien differents étages succulent. Je recommandes

Petite boulangerie-pâtisserie française authentique, proposant des produits locaux issus de quatre artisans partenaires. Le choix de pâtisseries est vaste, élaboré et visuellement soigné. La pâtisserie au caramel mérite une mention particulière : pensez à un Snickers, mais fait maison, donc infiniment meilleur. Le caramel est légèrement sucré, bien équilibré, et se marie parfaitement avec le crumble et le chocolat. D’autres créations surprennent par leur originalité, notamment des pâtisseries en forme de citron vert, ou des œufs en chocolat XXL à Pâques. Le café à emporter est une bonne surprise : servi à 1,80 €, il est corsé sans être amer. À déguster sans sucre. L’accueil est chaleureux et souriant. Une des vendeuses parlait anglais, ce qui était rare durant notre séjour à Mulhouse et donc d’autant plus apprécié pour les touristes étrangers. La boutique propose également des sirops artisanaux, qui semblent être une spécialité régionale, de nombreux commerces de la ville en proposant aussi.

J'ai eu la chance de choper le dernier croissant rhubarbe 🥐 ce matin. BANGER! De bons produits et souvent des nouveautés ce qui est appréciable. 😌

Tout simplement excellent ! Nous recommandons le laugen croissant, les chocolatines ( comme on dit au pays Basque ), l’inspi Bueno, l’inspi twix et les beignets au pralinée. Tout le personnel est très accueillant. Pour les gourmands !

La meilleure boutique de pâtisserie de mulhouse et de loins. Du choix et du gout et puis la plus chaleureuse et des plus gentille personne que j'ai vu de ma vie. Elle mérite tout le succès

Des trompes l'oeil ne méritant pas d'être à la vente. Ce nest que de la mousse et de la puree du fruit choisi a linterieur. Ce qui pour le citron passe encore avec le melange avec le yuzu. Mais pour la mangue cest tout simplement dégeulasse et immangeable. Je ne recommande pas

Pâtisseries délicieuses, et c'était un pur délice de découvrir une meringue qui ne cache pas le goût de la tarte !! Tout est soigné, un vrai plaisir pour les yeux et les papilles.

Petite boutique où tout est de très grande qualité, tout donne envie et tout est bon , si, si, Les trompes l'oeil sont délicats , jamais dans le sucre et on ferme les yeux pour se laisser emporter par le goût 👍🤗👏

Pour une première expérience, ce ne fut pas une réussite. J'ai pris un flan vanille et la déception a été très grande. Un appareil bien trop compact, sans saveur, ni gourmandise, une vanille peu présente et une pâte feuilletée quelconque qui donnait l'impression d'avoir vécu plusieurs jours au frigo. Je donnerai une seconde chance à cet établissement à l'occasion car le visuel des autres pâtisseries était attractif.

Très belle découverte que cette petite boulangerie-pâtisserie tout juste à l’écart de la place de la réunion. Un accueil d’une sympathie extraordinaire, des explications précises sur les produits, on sent bien la passion et l’engagement des personnes qui tiennent cette petite boulangerie-pâtisserie. Gros plus: les pâtisseries sont sucrées au minimum, on adhère ou pas, mais pour les personnes en perte de poids ou ayant du diabète et souhaitant s’offrir un plaisir, c’est G E N I A L! Nous reviendrons c’est certains!

La devanture ne paie de mine, mais en ce qui concerne les viennoiseries et les pâtisseries, il n’y a pas grand chose à redire: elles sont bonnes, peu sucrées avec le vrai goût du chocolat ou du fruit. Dommage toutefois qu’il n’y est pas de service pour déguster sur place.

La galette des Rois noisettes praliné est une tuerie !! On nous en a offerte une la semaine dernière. Achetée la veille pour être dégustée le lendemain....je me méfiais car pour moi, la galette doit être fraîche du jour.... mais quelle surprise !!!!! Pâte délicieuse et croustillante, fourrage praliné/noisette absolument exquis, noisettes grillées à souhait sur le dessus. De plus, cette galette est TRES généreuse.

Pâtisseries à la fois très bonnes et originales: il y a vraiment de la recherche ! Le seul bémol que vous pourriez rapidement corriger est l'absence de vitre protectrice sur le dessus : les croissants et autres spécialités sont de ce fait exposés à tous les postillons et expectorations des clients qui de plus s'approchent très souvent de ces aliments : tant que ce manque d'hygiène persistera, je n'achèterai jamais ces produits-là et c'est fort dommage car ils semblent vraiment bons ! Protégez-les ou mettez-les à l'arrière !

Première expérience dans cette pâtisserie. La boutique est très jolie et chaleureuse. Les pâtisseries et viennoiseries se démarquent clairement de ce qu’on a l’habitude de voir dans les pâtisseries de Mulhouse. Nous avons gouté plusieurs pâtisseries et le croissant bretzel. Tout était délicieux (surtout la pâtisserie Bueno), le + c’est que les pâtisseries sont peu sucrée ! L’accueil de la conseillère de vente Léane était superbe, elle nous a très bien expliqué l’esprit de la maison, les spécificités de chaque pâtisserie et avec le sourire. On reviendra c’est certain !

Expérience décevante au Bocal aujourd’hui. La madeleine à la vanille, trop cuite, avait plus l’allure et le goût d’un simple cake, sans véritable saveur. Quant à la part de flan à la vanille, elle manquait elle aussi de caractère : impossible de distinguer la vanille, même en fermant les yeux.

Deuxième expérience dans cette boutique 😄 Je n'attendrai pas d'en avoir une mauvaise pour la noté c'est inutile. Les pâtisseries sont délicieuses, le prix les vaux largement. Je reviendrai régulièrement pour voir les nouveautés 🤩( j'ai lu un avis qui parlait d'une tarte à la rhubarbe 🤤) Les viennoiseries sont très bonnes 😄 Je n'ai pas pensé à faire de photo avant de faire l'avis . Mince ça me donnera une autre raison de revenir. Merci pour cette expérience 😄

La pâtisserie de vos rêves ! Une explosion de saveurs à chaque bouchée et de l'originalité dans la présentation. Mon pêche mignon ! Je recommande bien évidemment !

Les produits sont bons et de qualité. En revanche, je trouve dommage d'avoir eu une remarque de la part de la vendeuse ce matin sur le fait qu'il fallait attendre que les stores soient complètement ouvert avant d'entrer. Je suis arrivé à 8h45 comme indiqué sur la porte, je ne fais pas attention à tous les détails (stores montés, prises allumées etc ..) Pour moi , si la porte est ouverte à l'heure affichée, cela signifie que vous êtes prêt à accueillir les clients, dans le cas contraire il suffit simplement de ne pas ouvrir la porte. Je suis déçu, car j'ai déjà acheté beaucoup de trompe-l'oeil chez eux, mais pour moi la qualité de l'accueil est primordiale. Je ne reviendrai donc pas .

De la qualité des viennoiseries à la gourmandise des pâtisseries nous sommes toujours conquis par le choix proposé. Nous avons plaisir à y venir , et y revenir pour découvrir aussi les nouveautés proposées originales changeantes au rythme des saison. La gentillesse de la serveuse est très appréciable, nous pouvons compter sur un accueil souriant et des conseils avisés. Le bocal est pour nous une valeur sûre que nous apprécions faire découvrir aussi.

Il est des lieux où l’on entre par hasard… et dont on ressort émerveillé. Ce fut le cas aujourd’hui en découvrant cette pâtisserie pour la première fois. J’y ai goûté une madeleine et un croissant à la framboise : deux douceurs en apparence simples, mais ici porté à son plus haut raffinement! Les saveurs sont délicates et équilibrées avec justesse. L’accueil est quant à lui chaleureux, sincère, et empreint d’une vraie gentillesse. Je repars conquise et certaine de revenir très vite!

Une jeune pâtisserie qui arrive à se faire une petite place au milieu de grandes maisons bien installées. La qualité est exceptionnelle, aussi bon à manger qu'à regarder.

Pâtisseries au top et viennoiseries excellentes... mais un manque de cuisson des petits pains au chocolat est récurrent car ils sont énormes et le cœur est à la limite du pâteux. De très bons et très beaux produits. Nous recommandons vivement cet établissement.

On a enfin dégusté la fameuse galette des rois praliné noisettes ! Un délice ! Hyper gourmande et généreuse, des produits de qualité qui forcément contribuent aux goûts authentiques de cette galette ! Notre plus belle découverte ! Et un tarif défiant toute concurrence vu la qualité de la pâtisserie !

J’ai adoré les croissants nature, ils sont vraiment très bons. Par contre, j’ai été déçue par la galette des rois noisette. La publicité faite sur les réseaux sociaux ne reflétait pas la réalité. Le goût est très bon mais la galette était presque vide à l’intérieur. J’ai été surprise en la découpant, on s’est battu pour trouver un morceau avec la farce sinon c’était rempli d’air. Peut être qu’il faudrait faire une amélioration pour l’année prochaine.

Juste dingue Merci pour cette dégustation de saveurs Ils deviennent vraiment très rare les bons pâtissiers... et bien CHEF vous en faite partie Votre travail des acides est juste superbe, quand on aime, personnellement, c'est peut-être mon métier qui veux ça, moi J'ADORE, j'ai vraiment pris une superbe claque avec votre citron, il fallait oser, BRAVO Emmanuel Le Toqué by Manu & Léa

Cela faisait longtemps que je n'avais pas été autant agréablement surpris par des pâtisseries. C'est très beau quand vous l'achetez, mais c'est ensuite tellement bon...merci et félicitations au chef pâtissier!

DÉLICIEUX ! 😍 Une très belle découverte, j’ai choisi le citron, vraiment frais et acidulé ! Ainsi qu’un pain au chocolat, vraiment très bon aussi ! La personne nous a très bien conseillé. Je recommande sans hésiter !

Première expérience assez décevante par rapport au prix demandé. (15€) C’est peut être un hasard ou du au fait qu’on est arrivés à la fermeture. Le citron façon Cédric Grolet est une pâle imitation. Le flan a une couche de brûlé sur le dessus qui laisse un goût désagréable en bouche. Je me faisais vraiment une joie de goûter vos pâtisserie mais clairement la qualité n’est pas au rdv…

Belle établissement, personel accueil et souriant Les croisants et petit pains était super jolie. La saison de la glace est ouverte et elle était varié Je recommande

Très bonne petite pâtisserie, un peu cachée mais une fois qu'on l'a trouvée on a envie d'y retourner. Des pâtisseries très intéressantes et originales qui changent de ce dont on a l'habitude traditionnelle dans les pâtisseries. Il ont aussi de bonnes viennoiseries, des petits gâteaux et tout un assortiment de produits emballés. Si vous passez à côté, n'hésitez pas à vous faire plaisir !

Suite a un article de presse, nous avons découvert cette pâtisserie. Accueilli avec beaucoup de gentillesse plus le conseil. La boutique est jolie et sobre. Les tartelettes mangue citron que nous avons dégusté étaient excellentes. Nous y retournerons.

Une adresse incontournable à Mulhouse ! Les pâtisseries sont toujours délicieuses, très bien exécutées, avec des produits locaux et de saison. J’apprécie également le fait qu’un travail sur le sucre soit effectué, pour le réduire au maximum. Les viennoiseries sont folles également 😍 @hungryno_ sur Instagram

Cette pâtisserie est une très belle découverte que j’ai pu faire grâce à mes clients experts comptables (👋 Gexperteam) ainsi qu’un ami de longue date (👋 Charles). Les produits dont prodigieusement bien travaillés, aussi bons que beaux. L’accueil était très agréable et les conseils très pertinents. Une performance au top qui fait de cette pâtisserie une des meilleures adresses sur Mulhouse. Bravo et merci à toute l’équipe ! 😁

Une belle journée commence par les viennoiseries du Bocal. Un peu attristé par la fermeture de la Fabrik, je me suis mis en quête de bons croissants. Non loin de l'hôtel de ville, un peu à l'écart de l'indéfrisable "Chez Jacques", se trouve cette petite boutique, charmante à bien des égards: aussi bien en terme d'atmosphère que de bonnes odeurs qui se dégagent (l'atelier est juste derrière le comptoir : un plus pour garantir la qualité des produits). L'accueil proposé par le personnel est très engageant et souriant, ce qui contribue à renforcer le fort capital sympathie du lieu. Les viennoiseries sont excellentes comme en témoigne l'affluence du dimanche, jour où il faut savoir venir de bonne heure. J'ai une affection toute particulière pour leurs excellents croissants framboises (avec un délicieux gélifié de framboise, à la fois sucré et acide, contrairement à l'ersatz de confiture sans framboises que la concurrence offre trop souvent). En ce moment le Bocal propose un suisse littéralement à tomber. C'est l'une des meilleures viennoiseries qu'il m'ait été donné de goûter : feuilleté à la perfection, croustillant à souhait et avec leur délicieuse crème pâtissière. Les pâtisseries sont également au cordeau, quoiqu'un peu onéreuses: c'est toutefois le prix de la qualité et du savoir-faire que l'on paie. J'ai essayé très récemment leur tartelette à la fraise façon crème brûlée: une tuerie ! Il m'est parfois arrivé d'avoir de petits soucis avec des achats, mais l'équipe a un sens aigu de la politesse et du commerce, contrairement à ce qu'un récent avis peut laisser entendre.

A Éviter Nous avions commandé un Saint Honoré. A la réception à la maison nous avons constaté que le gâteau était brisé de toutes parts comme on peut le voir sur les photos. La gérante de l’établissement n’a rien voulu entendre ,tout en reconnaissant sa faute , n’ a pas cru utile de faire le moindre geste. Une telle attitude est non seulement pas professionnelle mais aussi pas commerçante. Nous ne mettrons plus les pieds dans cette pâtisserie.

Whaou ! Une adresse découverte par l’entremise d’une connaissance (merci Delphine !) et qui nous a laissés baba… des gâteaux d’une grande finesse, très bien proportionnés, avec un bel équilibre entre sucres mesurés, crémeux tout en légèreté et arômes subtils… les créations sont aussi très variées et abouties graphiquement. Nous avons goûté notamment un gâteau citronné avec une pointe d’estragon (Magnifique), et une tarte chocolat aux cacahuètes torréfiées et caramélisées extrêmement savoureuse. Bravo pour ce travail, nous nous sommes régalés. De plus, l’accueil est particulièrement chaleureux, ce qui ne gâche rien. Attention, la boutique est très petite, il est facile de la manquer en passant à côté, et ce serait dommage !

Je suis venu goûter aux pâtisseries suite à l'avis de l'un de mes collègues. Effectivement je n'ai pas été déçu... J'en ai pris deux qui étaient vraiment excellentes, je félicite au passage le ou la pâtissière qui les confectionné, c'était un régal, surtout le Bueno... Ça donne envie de tout goûter !! 😋 Bref, on peut y aller les yeux fermés... Dommage qu'il n'y ai pas une boutique sur Colmar...