Hugues Pouget Paris - Pâtisseries Pains Chocolats Glaces

J’ai pris 3 beignets les parfums différents il y en a qui étaient très bon mais le chocolat pistache était sûrement de la veille car très sec donc un peu déçu

Formidable un accueil sympathique et de bons conseils. Journée anniversaire, je remercie le personnel pour la surprise guimauve pour l occasion. C est rare donc ça mérite un avis. Les créations pour la saint Valentin sont top ainsi que les pâtisseries gourmandes. Je recommande vivement

Hugo & Victor. Nouveau nom. Pas mal mais sans plus. Par contre message publicitaire MENSONGER: depuis 1977?! La boîte a été crée en 2010 Mdr.

Personnel très accueillante et professionnelle, galette de rois de haute qualité, un peu de innovation, je le recommande.

À la recherche d’une bonne tarte aux pommes, mon chemin a croisé votre route. La saison des pommes bat son plein et il est sidérant de constater que seulement une minorité nous concocte des tartes et/ou des pâtisseries en incluant cette matière première. Ce n’est pas uniquement cette année mais également les années antérieures . Par contre, on y retrouve à tire-larigot des pâtisseries à base de fraises ou de framboises. Respectons les saisonnalités. Mon palais se portera mieux. Les fraises sont infâmes. Cela étant, j’ai apprécié votre tarte aux pommes. Étant amatrice de pâtisseries aux fruits, j’ai également pris la tarte à la mangue qui était également délicieuse. Une belle réussite.

Très belle et alléchante vitrine ! Je me faisais un plaisir de tester mais malheureusement je ne suis pas entrée. Qui a pensé que ce pouvait être une bonne idée d’exposer galettes et viennoiseries à l’air libre et à proximité directe des postillons en tous genres? Personnellement cela me Coupe l’appétit et ce n’est respectueux ni pour ses propres produits ni pour le consommateur. J’avoue ne pas comprendre …

Ai eu cette semaine le plaisir de gouter les meilleurs gateaux de ma vie dans cette patisserie nouvellement installee pres de chez nous. Je voulais citer une tarte a la mandarine et l autre a la goyave. Le prix est un peu plus eleve que les patisseries de quartier. Mais les vaut largement. Je recommande tres fortement

J'ai acheté une galette des rois pour des amis. Je déteste la frangipane et le vendeur m'a dit que leur galette n'avait pas de frangipane. Je ne me suis jamais autant régalé avec une galette. Base crème pâtissière avec des amandes d'Occitanie. Un pure moment de kiff. Cela vaut bien le prix payé, quand on aime on ne compte pas.

Fidèle de la boutique Hugo et Victor, j’ai testé le nouveau concept et c’est une véritable déception. La cible semble avoir changé et la quantité prime désormais sur la qualité. Financiers gras et fades, panettone sec et trop sucré, à la texture et au goût moyen. Les vendeurs sont accueillants mais semblent avoir pour consigne de vendre avant tout un maximum de produits. On est très loin de l’ambiance de la première boutique. C’est dommage.

4 étoiles, car le mille-feuille reste excellent. En revanche, on ressent une baisse de qualité depuis le changement de nom. L’offre semble avoir été élargie pour toucher un public plus large, au détriment du positionnement premium qui faisait l’ADN de la maison. À l’arrivée en boutique, les pâtisseries sont presque reléguées au second plan, au profit des viennoiseries et du salé. C’est dommage, car c’est justement la pâtisserie qui faisait la singularité et l’excellence de la marque.

Je suis un client fidèle de l'ex Hugo et Victor et je viens de découvrir la nouvelle boutique rue du Cherche Midi. Très belle, bien agencée et avec un personnel aux petits oignons. J'ai un faible pour la tarte mandarine et ils ne sont pas nombreux sur Paris à se lancer à sublimer cet arôme. Ici elle est très bonne mais malheureusement beaucoup trop sucrée. Cette abondance de sucre tue malheureusement la subtilité aromatique de la mandarine. Dommage car la présentation est très belle et la meringue du dessus soyeuse et délicate. Sinon pour le reste tout est parfait !!:)

Hugo et Victor devient Hugues Pouget. Ça vaut la peine traverser Paris un dimanche pour déguster ses desserts et entremets. Créatif, fin et délicieusement gourmand. La tarte pamplemousse, le Saint Honoré…bref tout est bon! En outre le service donne envie de retourner souvent. Quand les produits sont excellents et le service aimable que demander de plus. Je recommande largement.

La nouvelle pâtisserie de Hugues Pouget au 50 rue du Cherche-Midi est une superbe découverte. La boutique est magnifique, élégante et chaleureuse, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. J’ai dégusté la tarte clémentine et la tarte mangue : deux créations d’une finesse remarquable, parfaitement équilibrées et pleines de fraîcheur. J’ai également testé les nouvelles options salées – sandwichs et tartes salées – préparées avec des produits de grande qualité et très savoureuses. Un mot spécial pour le personnel, accueillant, souriant et attentionné : un vrai plus qui donne envie de revenir. Une adresse que je recommande vivement !

J'ai adoré le feuilleté jambon, béchamel, comté ! Des choses simples mais très bonnes ( et raisonnables en prix), vivement que je puisse revenir, si j'habitais là ce sera magique

Je suis une cliente fidèle de la pâtisserie Hugo&Victor depuis des années, et c’est la première fois que je vis une expérience aussi décevante. Je suis venue avant hier avec une amie touriste pour lui faire découvrir les créations du chef, que j’admire beaucoup. Malheureusement, la nouvelle responsable de la boutique n’a su nous donner aucun détail sur les gâteaux. Elle semblait perdue, incapable de les décrire, et son attitude était très désagréable : réponses sèches, comportements étranges, impression qu’elle parlait derrière nous… Au point que nous avons préféré ne rien acheter. C’est très regrettable, car l’image de la maison ne correspond absolument pas à ce type d’accueil. Heureusement, une autre vendeuse – également nouvelle apparemment – a rattrapé la situation avec beaucoup de professionnalisme. Elle connaissait les produits, a su nous conseiller avec gentillesse et enthousiasme. Grâce à elle, nous avons retrouvé un peu l’esprit chaleureux de la maison. Je reste une admiratrice du travail du chef Hugo Victor , mais il est vraiment dommage de recruter une responsable de boutique qui donne une si mauvaise image d’une pâtisserie de ce niveau.

Si vous aimez le café de flore c’est cette pâtisserie qui les fournit ! On a très bien été accueilli par la vendeuse. L’offre est généreuse mais il faut faire un choix : on a testé leur viennoiseries et 2 pâtisseries. Le croissant et le pain aux chocolat sont très bons. La tarte citron est délicieuse et pas trop sucrée et la charlotte au chocolat plaira aux amoureux du chocolat 🍫

Le st Honoré est excellent. Les choix sont top. Bien garnis. On sent bien la vanille. Délicieuse crème fouettée.

Des pâtisseries tout simplement excellentes !! Je n'aime pas trop les crèmes trop grasses ou trop sucrées des pâtisseries habituelles, mais celles-ci étaient parfaites. Seul bémol (si je dois vraiment être tatillonne !) le chocolat utilisé pour les pâtisseries est du valrhona alors que tant de bon chocolat existe (à commencer par celui de l'enseigne elle-même j'imagine) mais croyez moi ça n'a pas empêché que je me régale

Le flan est très bon, moelleux et avec un bon goût de vanille Dommage, il n'y avait qu'une seule part 😭

L’une de mes pâtisseries préférées à Paris ! Leur tartes agrumes et glaces l’été sont excellentes. J’ai testé la galette diamant qui était très bonne. Un mix entre millefeuille vanille et galette, délicieux

Absolument charmante ! Cette pâtisserie parisienne ne cesse de m'émerveiller avec ses créations de qualité. Les cupcakes gastronomiques en forme de fleur sont un véritable régal visuel et gustatif. Le service attentionné m'a conquis.

Je passais souvent devant la vitrine en me disant : à tester ! Chose faite hier et... très déçue. J'ai pris 2 gâteaux et ils étaient sans intérêt. Un succès praliné avec une crème archi compacte et vite écœurante, impossible de le terminer, et une charlotte framboise vanille légère mais au goût très banal et surtout très sucré. Il en faut pour tous les goûts mais de mon côté ils ne correspondaient pas aux miens. Du coup très cher pour ce que c'est ! Dommage...

Accueil souriant. Beau visuel et que c'est bon. La tarte Webster et la charlotte chocolat-vanille sont à tomber.

Très bon service. Le sphère vanille était top. Très riche en saveurs. Pour les plus classiques, le flan était aussi très bon et moins sucré

Très bon pâtisserie et chocolaterie. J’aimerais que ça soit moins sucré mais c’est juste ma préférence. Je pense que chef Hugues Pouget a le grand talent 😊

Je suis venu tester cette pâtisserie le 3 août 2022. Quelle mauvaise expérience ! Je ne retient que peu de positif sur cette enseigne. .Une boutique qui se prétend "chic" dont la porte d'entrée est coincée à 50cm d'ouverture. Faut pas être obèse pour entrer...! .Les serveurs préfèrent manifestement discuter entre eux plutôt que de faire le service car quand vous prenez le temps de la réflexion sur les produits de votre commande, vous avez le droit à un air "agacé" suivi d'un "je vous propose cette tarte" qui bien évidement est la plus chère de la vitrine. .Les glaces sont quelconques, donc trop chères (5€ si ma mémoire est bonne). .Les deux pâtisseries testées (voir photo) ne justifient clairement pas leur prix ! La tarte framboise à 10€ (chère) a peu de goût, la pâte est faite maison ? J'en doute, ou alors il faut apprendre à la faire car là, on est plus proche de la biscotte que d'une pâte à tarte. .La tarte au citron....que dire ...? Il y a trop peu de citron en comparaison de la masse de pâte présente. Vous rajoutez du sucre glace sur de la meringue ? Le résultat est évident, c'est un goût beaucoup trop sucré, qui masque complètement l'acidité du citron. On ne sent que ça et c'est écœurant ! En résumé, c'est une pâtisserie trop chère pour ce qu'elle a à proposer. Il y a moins cher et plus goûteux ailleurs. Ps: j'ai déjà payé 25€ "la" pâtisserie lors de mon passage au Meurice pour goûter les produits de Cédric Grolet. Payer cher un produit n'est donc pas un problème pour moi, encore faut-il que celui-ci soit de qualité.

Très bonne pâtisserie première fois que je commande pour l’anniversaire de ma fille très ponctuelle livraison prix raisonnable très bon léger pas trop sucrée et très beau visuellement. Nous sommes conquis. Super packaging.

Leur pâtisseries ? Un délice pour le palais ! L'accueil ? Une jeune femme très très agréable et souriante ! Elle était a l'écoute, adorable !! Merci encore mademoiselle cette tarte au pêche et ces macarons... Je vais en rêver !

On commence d'abord avec les yeux, superbe croissant avec lorsqu'on le mange un gout de beurre blanc bien équilibré. Le millefeuille est bon, très bon même bien que sans surprise gustative particulière. La part de tarte aux pommes est en revanche une tuerie, extrêmement dommage que le goût de la pomme ne soit pas maintenu d'une semaine à l'autre de même que pour la pâte sucrée que nous avons trouvé nettement moins bonne qu'habituellement la dernière fois. Pour terminer, les chocolats sont bons, mais je préfère ceux de chez Larnicol enfin à mon goût. La buche glacée « grimoire », signature HV, est vraiment bonne, un équilibre réussit et délicat entre le chocolat, la glace vanille, le coulant caramel et la pointe de croquant apportée par une très légère et fine feuille meringuée, toutefois extrêmement difficile à démouler même en respectant les 15 minutes de sortie du congélateur...

Sublime boutique où j'ai été très bien accueillie et conseillée. J'ai goûté la tarte au citron qui est juste délicieuse. La viennoiserie est parfaite. Le gingembre confit enrobé de fin chocolat noir est incroyable. C'est pas ma dernière visite.

On aime cet établissement où la qualité est constante. C’est une pâtisserie haut de gamme à l’accueil irréprochable et à l’écoute de ses clients. Les beignets de mardi sont dingues. La pavlova, les tartes, les chocolats nous aimons tout Une adresse incontournable

Pâtisseries de luxe mais avant tout très bonnes pâtisseries ! Mention spéciale pour la tarte pamplemousse mais surtout le millefeuille, un des meilleurs de Paris. Le personnel est égal serviable. La boutique est propre.

Parfait pour un instant fraîcheur au milieu d'une journée parisienne ensoleillée. Le choix dans la boutique est varié et l'accueil est agréable. Nous avons craqué pour les glaces. J'ai plus particulièrement apprécié les sorbets montezuma et fraise / zestes de citron. Nous avons pu nous installer dehors (quelques tables seulement sur le trottoir) et profiter d'un moment calme (assez rare sur le boulevard Raspail) grâce au passage du Tour de France et à une circulation interrompue. Hâte de revenir pour goûter une pâtisserie ou faire quelques emplettes de chocolat.

commandées en Livraison à domicile : la pâtisserie Hugo et Victor nous a livré de délicieuses pâtisseries de luxe (vu la qualité des ingrédients! ) La crème à la vanille est légère, le feuilleté du millefeuille juste parfait. Le Saint-Honoré (élu meilleur de Paris) est extraordinaire. Nous avons testé également les plaquettes de chocolats de grande qualité NB lors de nos précédentes visites en boutique (2018, 2019, 2020) la vendeuse a été très agréable et de bon conseil !!!

Accueillant et professionnelle, merci pour vos conseils et je me suis régalé avec le Cheesecake yuzu et l'entremet de pâques. 2e visite, Charlotte chocolat trop bon, merci pour le ptit message anniversaire 🎂

Très bonne pâtisserie, les tartes sont raffinées et originales, les gâteaux et chocolats somptueux. Le personnel est aux petits soins et très agréable ! On adore ! Sur la photo, le nouveau test du jour : la galette des rois -> tuerie !

Découvert la boutique de bouche a oreille, et vraiment très heureux. Un super accueil et un orgasme culinaires. Dommages qu'ils faisait trop chaud pour les chocolats, mais nous Somme repartie heureux et des petits four pour Strasbourg. Ont reviendra🤗

Le croissant et le pain au chocolat sont très grand! Pas beaucoup de beurre mais le goût est aussi délicieux! Le monsieur dans la boutique est chaleureux,je vais sûrement la visiter la fois prochaine!