LE CAFÉ PIERRE HERMÉ PARIS

Bien accueillies un peu avant la fermeture pour consommer sur place. On a le choix entre un espace à l’intérieur, petit mais calme, ou l’animation de la terrasse sur le boulevard. L’équipe est super, en particulier la jeune femme qui s’est occupée de nous. On y trouve l’offre habituelle Pierre Hermé, c’est délicieux. Sur place ou à emporter.

Anniversaire des 26 ans de ma fille, 16h nous passons commande de 2 frappé macaron, 1 latté et 1 café. Tout arrive assez vite sauf 1 frappé macaron vanille pour justement ma fille dont c'est l'anniversaire. Nous attendons...au bout d'1 moment nous avons redemandé son frappé macaron vanille...la jeune serveuse s'adresse à l'autre serveur en lui disant "ben, je peux pas le faire...". A aucun moment nous n'avons eu l'information directement...encore 1 peu d'attente...un autre serveur nous annonce l'arrivée du frappé macaron...avec 1 peu d'attente et de patience...la fin de la commande arrive alors que nous avons fini nos consommations, service à revoir et bien sur aucun geste commercial.

Bonjour, De passage un samedi après midi a 17h devant la boutique, je me suis dis , allez un petit plaisir chez un grand Nom de la pâtisserie. J ai commandé une boisson et une pâtisserie " Arya"...mais je ne l ai jamais eu! Tombé dans les oubliettes.... Attention Mr Hermé, avoir des boutiques portant votre nom, ces dernières devrait être tenus avec au moins 1 personne d expérience dans l équipe du jour, car là, l équipe était beaucoup trop jeune. Il manquait de rigueur dans le service. On peut apporter une ambiance " sympathique" dans un salon de thé de renom mais en apportant une qualité de service plus sérieuse. L équipe était toutefois courtoise mais semble livré un peu trop a un même et cela donnetait avec le lieu.... Également, attention, a l entretien technique des locaux...et des sanitaires où il manquait de savon et essuie main.. Si cet avis peut participer à être constructif pour rectifier le prestige de la maison "Hermè"..

Cadre qui commence à se dégrader Toilettes non propres Chocolat chaud fade et insipide personnel peu agréable Le thé était très bon L’ établissement n’est pas à la hauteur des prix pratiqués et de la renommée du chef pâtissier ….

La grosse blague !!!!! Samedi 14 mars 2026, 16h, mouche dans la vitrine sur l'étiquette du produit, signalée à la dame derrière le comptoir, n'a pas bronché, reçue comme un chien, installée en terrasse sur une table non débarrassée et non lavée.... serveur qui pue la transpiration, ultime le gâteau au chocolat très moyen et le thé c'est de l'eau.... j'ai voulu être un pigeon et je l'ai été : plus jamais. Une honte. Mr Pierre Hermé, faites un tour dans vos magasins, ça urge !!!!!!!

Jolie boutique, mais croissant à 3€50 mais il paraît sec et au goût aussi d’ailleurs, 7€ le chocolat chaud bon mais pas extraordinaire au vu du prix. Le macaron est bon mais je cherche encore le goût du praliné pistache. Sympa mais trop cher pour la qualité

Je tiens à partager mon immense déception concernant notre visite au café Pierre Hermé - Boulevard Saint-Germain ce dimanche à 17h30. Nous nous y sommes rendus en famille en pensant passer un moment agréable, mais l’expérience a été tout simplement catastrophique. À notre arrivée, trois employés étaient présents, pourtant personne ne nous a accueillis. Nous avons attendu plus de dix minutes sans le moindre regard, sans un bonjour, sans même un “nous arrivons”. Une seule vendeuse servait des clients pendant que les autres se déplaçaient autour de nous, nous bousculant au passage, sans la moindre politesse ni considération. Un minimum de courtoisie aurait pourtant suffi. Lorsque ce fut enfin notre tour, après cette attente injustifiée, on nous a sèchement annoncé qu’ils ne servaient plus sur place et qu’il fallait prendre à emporter — le tout avec un dédain manifeste et une attitude particulièrement désagréable. Aucune explication, aucune excuse, aucun effort commercial. Comme si cela ne suffisait pas, les pâtisseries ont été une seconde grande déception. La tarte au citron était franchement mauvaise, voire désagréable en bouche. Pour un établissement qui revendique une telle réputation, la qualité n’était absolument pas au rendez-vous. Au vu des prix pratiqués et de l’image de marque, on s’attend à un minimum de professionnalisme et d’excellence. Au lieu de cela, nous avons eu droit à un accueil inexistant, un service méprisant et des produits décevants. Une expérience qui donne malheureusement l’impression d’un véritable attrape-touristes. Nous n’y remettrons pas les pieds.

Petit café sympa. Les boissons sont spéciales et très bonnes. Les gâteaux sont bons sans être excellents. Je m’attendais à plus vu le nom.

Grosse déception. Quasiment toutes les pâtisseries en rupture à 17h ("sinon on jette à 20h"), c'est vrai que ce serait dommage de pouvoir assurer le service à l'heure du thé. Erreurs sur la carte (doublons). 4 relances pour avoir un verre d'eau... Bref, plus au niveau attendu

Accueil brouillon avec un employé qui nous dit d’abord qu’aucune table n’est libre. Il faut que je lui en désigne une de vide au fond de la salle pour qu’il m’invite à aller m’y installer. Quelques minutes plus tard, une autre employée ( certainement une responsable) vient nous lancer un «  le chien ça ne sera pas possible » avant de repartir sans se retourner. Je lui fait remarquer en partant que c’est une honte en 2026 de ne pas accepter les chiens ( petit chien de 4kg) alors que la plupart des restaurants parisiens le font. Bref une expérience désagréable que je ne renouvèlerai pas, étant pourtant un habitant du quartier. Je laisse ça aux touristes…

Très déçu !!! connaissant l’enseigne je m’attendais à bien manger mais ce fut tout le contraire. cake extrêmement sec et sans goût 🤢. La serveuse est venu nous encaisser sans nous demander si on voulait régler comme si elle voulait nous chasser. D’autant plus que nous n’avions pas finis de manger. Elle était très désagréable, aucune forme de politesse et de respect (pas de bonjour, ni de merci, ni de au revoir). Franchement je ne recommande pas du tout, très mauvais rapport qualité prix.

Très bonne pâtisserie, petit coin café et bon service avec le sourire

La pâtisserie proposée chez Pierre Hermé Boutique Odéon impressionne d’abord par sa maîtrise technique irréprochable et par l’évidence de produits de très haute qualité. Tout est précis, net, élégant, et l’on sent immédiatement le travail d’un grand pâtissier, sûr de son geste et de son vocabulaire gustatif. Mais cette virtuosité s’accompagne, selon moi, d’un déséquilibre majeur : l’omniprésence du sucre. Trop souvent, il prend le pas sur les nuances, gomme les reliefs et finit par uniformiser des desserts qui devraient pourtant raconter des histoires plus fines. La tarte « Infiniment Vanille » en est un exemple frappant. Le travail sur la vanille est remarquable : on en perçoit la profondeur, la chaleur, la complexité aromatique. C’est même, à la première bouchée, absolument merveilleux. Mais très vite, le sucre s’impose, au point de se substituer à l’apparente subtilité de la tarte. Là où l’on attendrait une progression, un dialogue entre les textures et les parfums, le goût sucré finit par saturer le palais. C’est d’autant plus frustrant que tout laisse penser que l’équilibre est possible. Les bases sont là, la matière première est splendide, la construction est intelligente. Mais le parti pris sucré semble systématique, presque démonstratif, et empêche de savourer pleinement la complexité des créations. Je comprends que ce style fasse partie de la signature de la maison et qu’il séduise un large public. Mais pour ceux qui recherchent une pâtisserie plus mesurée, plus subtile, où le sucre accompagne et révèle plutôt qu’il ne domine, l’expérience peut laisser un sentiment mitigé, malgré l’évidence du talent et du savoir-faire. Une pâtisserie spectaculaire, maîtrisée, mais dont l’intensité sucrée finit, à mon sens, par nuire à la finesse et à l’émotion gustative.

Trop trop chouette !!! Très belle expérience !!! Merci de l'accueil chaleureux et bienveillant....surtout de Jules et de sa collègue, un grand merci ! N'oublions pas la qualité de notre dégustation....A très vite ✨ Fabrice & Maud

Très belle surprise. Cadre agréable. Excellente accueil. J’ai hésité à tester le chocolat chaud, car je suis très exigeante sur la qualité du chocolat et on m’a proposé un échantillon pour le goûter. L’attention était très appréciable. Et au final c’était une superbe découverte car il est vraiment très bon. Le croissant et le chausson aux pommes était tout aussi bon. Le rapport qualité prix est excellent. Très agréable moment et merci l’équipe pour ce superbe accueil.

On a bien aimé ce café et on s’est régalé avec les gâteaux

Pierre Herme is famous for the macarons. 18 taste. 8 specials for Xmas 2025 -Rose des sables: chocolat au lait, rose et praliné amande. -truffe noire et pain grillé : truffe noire, pain grillé. -Loomi: chocolat noir pure -Serena : mandarine et pain d’épices. -Aurea: mangue et miel -Kizuna: pamplemousse et céleri -Reflet: marron et gingembre -Truffe blanche et noisette Collection signature: -Ispahan: rose, letchi et framboise. -Mogador: chocolat au lait et fruit de la passion -Plaisir sucré : chocolat au lait et praliné Collection Infiniment: -infiniment caramel : caramel au beurre salé -infiniment praliné pistache -infiniment Chocolat paineiras -infiniment vanille de Madagascar -infiniment praliné noisette -infiniment framboise Cost is between 2,50 to 3,50 each.

Ingrédients décevants pour cette enseigne Graisses hydrogénées, huile de palme, sucre en masse... Pour Pierre Hermé et ces prix, franchement décevant. Un conseil : utilisez du vrai beurre comme dans la vraie pâtisserie française, pas des graisses hydrogénées. Remplacez l'huile de palme par du beurre de cacao pur ou simplement plus de beurre. Réduisez le sucre, les noisettes en apportent déjà naturellement. Et pour la levure, du bicarbonate simple suffit largement, pas besoin d'additifs. Toutes les bonnes pâtisseries artisanales le font sans ces ingrédients industriels. À ce niveau et ces tarifs, on attend de vrais ingrédients nobles, pas des compromis pour réduire les coûts. Revoyez vos recettes.

Une première pour moi chez Pierre Hermé et malheureusement déçue…. Déçue par la qualité des macarons qui ont peu de goût à 3,30€ le macaron c’est un goût amer dans la bouche que j’ai. J’ai pris Hispahan, vanille, praliné, pistache et d’autres donc je venais vraiment pour me régaler les papilles ! Déçue par le café qui été trop serré. Le lieu est bien présenté et le service bon (on nous a offert 2 petits chocolats) Voilà j’attendais beaucoup car venant de Province mais je repars déçue…

UNSAFE TO EAT/IMPROPRE A LA CONSOMMATION J’ai retrouvé UN MORCEAU DE PLASTIQUE dans mon gâteau chez Pierre Hermé — totalement IMPROPRE À LA CONSOMMATION ! Le serveur m’a simplement dit “ah c’est dommage”… aucune réaction, aucun geste .... J’ai contacté le service client : AUCUNE RÉPONSE. C’est INADMISSIBLE pour une enseigne de ce niveau. FAITES TRÈS ATTENTION — les services d’hygiène devraient VRAIMENT se pencher sur ce cas !

J’ai demandé un café allongé à 3,50 €, mais au moment de payer on m’a facturé un américain à 8 €. Quand j’ai signalé l’erreur, on m’a simplement répondu que « c’est un grand café, donc c’est un américain », sans m’avoir prévenue avant. Je trouve ça malhonnête et peu commerçant. Dommage, car un minimum d’explication aurait suffi pour éviter cette mauvaise expérience.

Enfin un HERMÉ où l on ne se croit pas chez mac do..où l on ne mange pas debout l ISPAHAN !! Enfin un personnel aimable.. Ça change de l opéra et de la rue Bonaparte..il était temps !!!!!!!! Les patisseries sont EXCEPTIONNELLES

Très bon accueil avec ma fille et une amie. Les pâtisseries étaient excellentes (l'ispahan est vraiment très bon), et le fait de pouvoir se poser pour les déguster c'est un plus.

Que dire de ce lieu ou le Matcha n est pas preparé dans les règles de l art ? Où les fleurs sur les tables sont en plastiques à l époque où plus que jamais il nous faut proscrire cette matière, ou il n y'a pas de paterne sur la porte des toilettes, ni de dérouleur pour le papier toilette.. Certes le café est bon comme le paim au chocolat /pistache,, les sièges sont confortables mais cela ne suffit pas à faire de cette endroit un lieu accueillant.. C est dommage....

J'étais choquée parce qu'on voulait manger sur place et le vendeur nous a dit qu'il fallait payer 1 € de plus pour manger sur place. Je n'ai jamais entendu ça de ma vie, de taxer les gens qui veulent consommer sur place. Alors, il y avait un bon en face de la boutique et on s'est mis sur le bon temps pour manger.

Nous avons dégusté des glaces Solato absolument fabuleuses : vanille et framboise. La vanille était d’une onctuosité parfaite, avec un goût naturel, intense et raffiné — un pur moment de douceur. Quant à la framboise, elle était incroyablement fraîche, fruitée, avec une pointe d’acidité parfaitement dosée, comme si l’on croquait dans des framboises tout juste cueillies. L’expérience ne s’arrête pas là : l’accueil était impeccable, avec un personnel aux petits soins, souriant et attentif. On se sent tout de suite bienvenu. La boutique est d’une propreté irréprochable, ce qui renforce encore davantage l’impression de qualité et de soin dans les moindres détails. Si je pouvais mettre 10 étoiles, je le ferais les yeux fermés. Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de vraies glaces artisanales. À refaire très vite !

J’ai récemment pris un goûter dans la boutique Pierre Hermé. Je tiens d’abord à souligner la qualité exceptionnelle des produits les glaces, les macarons..tout était délicieux. Un grand bravo aux pâtissiers, leur travail est remarquable. En tant que professionnelle du métier de bouche, je comprends et trouve le prix justifié au regard du savoir-faire et des matières premières. Mais malheureusement, le service était déplorable, et a gâché l’expérience. Le serveur était totalement nul , il a oubliée pleins de choses, il était pommé mais nous passons au dessus . Le pire c’est que nous avons reçu un macaron différent de celui commandé (le Jardin Japonais) sans aucune explication. Heureusement que j’ai goûté en première , car mon amie est allergique à la rose or le macaron servi en contenait. Nous avons appris par après que le maracon jardin japonais était plus disponible. Je pense qu’ils ont essayer de nous avoir en mettant la même couleur en pensant qu’on allait pas s’en apercevoir. Quand j’ai informé la serveuse à la caisse, sa seule réponse a été un “ouais” sans la moindre excuse. Mon amie a tenté de lui reparler au moment du paiement, et elle a simplement répondu “d’accord” littéralement aucun intérêt, aucun professionnalisme. Je suis désolée de le dire, mais à ce niveau de prestation et à ce prix-là, c’est une honte. C’est dommage que des personnes aussi peu investies viennent ternir la réputation d’une maison aussi prestigieuse, fruit de tant d’années de travail et d’excellence. Je suis tout à fait d’accord pour payer ce niveau de prix… à condition que le service suive. Et j’étais étonnée de voir les glaces servi dans du carton en consommant sur place. Mais le contenant était délicieux.

Aujourd’hui, j’ai acheté un pain au chocolat et deux croissants chez Café Pierre Hermé. Le pain au chocolat était correct, mais malheureusement, j’ai été très déçu par les croissants. L’un des deux croissants était dur comme du bois et semblait probablement dater de la veille, ce qui est surprenant pour un établissement de cette renommée. À ce prix élevé, on s’attend à des croissants d’excellente qualité. Un bon croissant doit être légèrement croustillant à l’extérieur, doré, avec une texture aérienne et moelleuse à l’intérieur, et une saveur subtile de beurre frais. Ce n’était pas le cas ici. La qualité des croissants ne correspond clairement pas au standing ni au tarif pratiqué. Pour cette raison, je laisse une note peu favorable en espérant que ce retour puisse contribuer à une amélioration.

Situé au coeur du quartier Saint-Germain. Excellent endroit pour gourmets exigeants. Accueil chaleureux, service professionnel. Très bon rapport Qualité Prix. Je recommande! 🧡🧡

Dès l’entrée dans le salon, on est transporté dans un univers de sophistication et de raffinement. Les vitrines colorées sont un festin pour les yeux, et chaque création semble être minutieusement pensée et exécutée. Les macarons, aux saveurs uniques comme “Huile d’olive et mandarine” ou “Fleur de passion”, démontrent la maîtrise de Pierre Hermé dans l’art de marier des goûts surprenants et délicats. Chaque macaron a une texture parfaite, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, libérant des arômes à chaque bouchée. Quant aux pâtisseries, elles sont des oeuvres d’art en elles-mêmes. Le soin apporté aux détails et la précision des saveurs font de chaque dessert une expérience gustative unique. Que ce soit les saveurs classiques ou les combinaisons audacieuses, on sent la passion et le savoir-faire dans chaque bouchée. Le salon Pierre Hermé est bien plus qu’un simple endroit pour acheter des douceurs , c’est une destination pour quiconque veut découvrir l’excellence de la pâtisserie française moderne.

Excellentes pâtisserie. Malheureusement quand on vient en milieu d'après-midi, il n'y a plus beaucoup de choix de gâteaux. Les gâteaux sont bien meilleurs que les macarons ( trop sucrés). Très bon thés.

Nous sommes venus parce que c'était une enseigne très réputée. La décoration est haut de gamme et les macarons proposés aussi. Les glaces sont très bonnes, quoiqu'assez cher. On a passé un bon moment.

On me présente une glace à 8€ bien différente de celle servie. Je me suis senti arnaquée. Le goût il y est, sans plus, impossible de la manger directement elle était trop congelée, encore une fois à 8€ 150gramme de glace…les photos parlent d’elles mêmes.

Le chocolat chaud onctueux un délice et les macarons sont fidèles à leur réputation. J'ai trouvé le service peu rapide alors qu'il y avait peu d'affluence. La table avait quelques traces et si on ne connaît pas on ne sait pas trop s'il faut faire la queue ou non pour être servi sur place.

WC sales, plus dégueu que dans le pire des McDo, 5 tables à la terrasse pas débarrassées donc on ne peut s'assoir où on veut. On ne se croirait pas chez Pierre Hermé... Le prestige n'y est pas. Les macarons ne sont pas terribles et très cher.

Les pâtisseries signées Pierre Hermé sont vraiment impeccables. On peut apprécier la recherche derrière toutes ses recettes et la haute qualité des ingrédients. Les desserts en portion individuelle sont chers (13€ sur place) mais valent chaque centime de leur prix. Le "plaisir sucré" au chocolat est un vrai régal, l' "ispahan" à la rose et framboises, signature du pâtissier, est époustouflant; le millefeuille est un peu trop sucré à mon goût. Les macarons sont intéressants mais classiques et un peu trop chers (3,20€ sur place). Excellent service, surtout de la part de la jeune fille italienne.

J ai pas aimé les macarons c etaient seches gout pistache brule Macarron agrume a peine qu on resent le pamploumouse Asohahan aucun gout de rose et c tres sucre et tres seche :/ Je pense qu il est overestimated honestly i ve had better macarrons

Concept bancal . Très peu de gâteaux au choix , café dans gobelet carton , quelques tables entassées dans un coin avec poufs inconfortables… Pas salon de thé , pas pâtisserie non plus … et on doit ramener son plateau comme chez McDo pour un prix €€€ . Mais bon, le gâteau choisi était délicieux , sorte de Paris Brest crème chantilly citronnée et le café corsé

Nous connaissons déjà les produits Pierre Hermé et de passage dans le quartier, nous étions à la recherche d'un lieu pour une pause gourmande. Malgré le choix très limité en pâtisseries, nous avons pris les 2 variétés de gâteaux qui restaient et n'avons pas été déçus. Par contre, je ne comprends pas le choix des couverts. Service assez improbable des boissons chaudes dans des tasses en porcelaine et du reste dans de la vaisselle jetable. Les assiettes et les couverts ont beau être dans des matières naturelles et sans plastique (volonté de se donner bonne conscience écologique? ), cela reste un gaspillage et une pollution énorme pour de la consommation sur place. En plus, les couverts en bois ou bambou (?) ont un goût désagréable et gênant au moment de la dégustation, au point que j'ai fini par utiliser la cuillère de mon capuccino.

Un lieu agréable avec un coin pour se restaurer et un coin boutique. Nous avons pris un coffret de macarons, un cake au praliné, une pâte à tartiner et une glace au praliné. Gros coup de coeur pour le cake et la glace qui sont riches en goût et garnis d'inserts pralinés. Un peu plus déçus de certains parfums de macarons comme la pistache et la vanille dont les saveurs ne sont pas exceptionnelles... Pour la pâte à tartiner si vous êtes adepte du coté amer du chocolat noir je vous la conseils sinon cela risque de vous décevoir.