Esthète Naturellement Pâtissier

Très bonne expérience, le lieu est joli, de même que l'accueil. Deux pâtisseries très appréciables, en premier lieu le tiramisu au format original et révisité avec une crème mascarpone pas trop sucrée. Le "jardin d'hiver" quant à lui brille selon moi par cette compotée citronnée sublimée par la bergamote. Le goût de fromage blanc en arrière est très agréable. Bref le mélange des saveurs fonctionne très bien. Le prix est élevé certes, mais on sent l'attention et le travail porté à chaque pâtisserie. La finition est minutieuse et très admirable, on l'observe notamment à ces pétales violets disposés autour du "jardin d'hiver". Je profite par ailleurs pour répondre indirectement au commentaire de Céline (j'espère qu'elle le verra) disant que le service était mauvais selon elle parce qu'on lui faisait payer un sac à 80 centimes et parce qu'ils n'acceptaient pas la carte à moins de 2 euros. Je n'ai rien à voir avec cette personne mais parfois on voit des choses qui nous agacent et je voulais faire part de mon agacement à tous ceux qui lirons ce commentaire. Céline on veut pas de toi et de ton commentaire ici ou nulle part ailleurs. Argumenter sa note d'une étoile par le fait que les vendeurs aient simplement fait leur travail c'est digne de la plus grande paix tasse (google me censure 👿) de Nantes. J'ajouterai que tu ne mérites pas de pouvoir entrer dans cette pâtisserie. Il y a d'autres lieux qui seront indifférents à ton attitude de hyène : par exemple monoprix ou carrefour, ils font les gâteaux que tu mérites, et eux, ils prennent la carte même pour 50 centimes (le prix d'une carotte qui te rendra aimable 😝).

J’ai acheté une boîte de chocolats pour une amie. Je pense que les produits sont bons …mais la présentation n’est pas à la hauteur et si l’on veut un sac papier ( kraft ) c’est 80 cts!!! Pour le principe je ne reviendrai pas…c’est se moquer du client.

Fidèle depuis l’ouverture : c’est toujours chez Esthète que je trouve les meilleures pâtisseries, de saison, avec ce très constant équilibre en sucre. Idem côté chocolats (orangettes, gingembrettes sont nos meilleures amies) viennoiseries (kouglof, brioche fourrée), pâtes de fruit (grande passion pour celle la fraise!), marrons glacés. Ajoutons à cela un accueil toujours chaleureux, attentif - et comme dit mon fils « de très belles décorations », vous obtenez un incontournable de Nantes. Foncez !

Un des meilleur gateau nantais que j’ai pu déguster de ma vie, bravo! Grande qualité. Nous étions de passage à Nantes pour les fêtes et nous reviendrons à la moindre occasion.

Quelle déception…. Prendre un gâteau composé de choux aux fruits exotiques et retrouver des poils dans la chantilly le craquelin et la compotee… Les contacter et entendre : c’est la mangue qui fut râpée de trop près…. Et ne proposer aucune solution au client… Gâteau immangeable… Où est le sens du respect de la clientèle… Du haut de gamme ? Non. Un sens du relationnel client ? Non. Alors le sac payant 0,80€ bon… passons… c’est malheureux mais c’est ce que certains considèrent comme du commerce…. Nous n’avons pas la même définition du mot :commerce…. Bref : un gâteau qui déçoit énormément qui est donc à base de poil de mangue ou de pinceau on ne saura jamais…. et un contact téléphonique client déplorable. Non non non en 2025 on ne traite ni ses produits ni ses clients ainsi quand on se veut haut de gamme. À bannir !! Et mieux quand le propriétaire vient en personne vous expliquer que votre avis le dérange et qu’il eut été cordial de l’enlever ( en vociférant ) mais ne propose ni un geste commercial ni même des excuses et part de votre lieu de travail (car il sait où vous travaillez ) en vous insultant !!! Je pense que nous touchons le fond de ce qui s’appelle du commerce !!! Donc Oui je réitère : à proscrire des carnets d’adresses des lieux où le service a encore un sens.

Meilleure pâtisserie de Nantes que ce soit pour les viennoiseries, les entremets et les chocolats. Tout est incroyable. Je viens très régulièrement. Chaque dégustation est toujours une belle découverte, avec des produits de qualité (frais et de saison) et une réalisation d’une grande finesse ! Tout le personnel est adorable en plus ! Merci à toute l’équipe !

Une pâtisserie exceptionnelle au cœur de Nantes ! Chaque création est un vrai plaisir pour les yeux et les papilles. Les saveurs sont équilibrées, les produits d’une grande qualité, et l’accueil toujours chaleureux. On sent la passion et le savoir-faire à chaque bouchée. Un vrai coup de cœur, je recommande sans hésiter !

Est ce que la qualité du produit et le prix sont les seuls paramètres qui comptent? Pour moi non sinon j'aurais mis 5* L'expérience client, on en parle ? Passage en caisse effectué, pas de sac...j'en réclame un: on me demande 80cts...pas très classe mais soit . Pas de monnaie, donc je présente ma carte bleue, qu'on refuse car "la carte c'est à partir de 2€"... Je repars donc ma boîte à gâteau sous le bras en plus de mes autres paquets. Quand on se veut faire du haut de gamme,on l'applique également dans sa considération du client mais chez Esthète, le sens du client ne fait clairement pas partie de la recette, dommage...

Nous avons testé pour la première fois en prenant Babkas et tisane sur place. Si les prix paraissent un peu élevés, ils me semblent justifiés. La Babka était bonne, très peu sucrée et les noisettes torréfiées excellentes. C'est difficile de trouver des pâtisseries qui ne sont pas bourrées de sucre ! La tisane était savoureuse et bien dosée. Le service est soigné : sablier pour infuser sa tisane le temps exact, jolie vaisselle, belles serviettes en tissu dans un beau cadre. On reviendra !

Ça faisait un moment que je passais devant et que je voulais tenter Esthète. Alors, effectivement c’est très esthétique mais à mon sens, le goût ne suit pas tout à fait (notamment la babka). C’était appétissant mais la promesse de gourmandise n’est pas complètement tenue. J’y retournerai pour me faire un avis définitif.

Je suis passée cet après-midi, je connaissais votre pâtisserie et j'ai acheté un flan, excellent. Mais ...les guimauves dans un bocal m'ont tentée et je n'en ai acheté qu'une... je n'ai jamais mangé une guimauve pareille : tendre, fondante, mousseuse, légèrement citronnée et acide... heureusement que j'habite le centre-ville...pour y retourner très vite!

Une très belle découverte cet après midi. Des pâtisseries légères, pas trop sucrées. De belles créations avec une mention spéciale au flan parisien à la vanille. Un excellent acceuil de la part de la vendeuse et du responsable de magasin, à l’écoute et de bons conseils. Je recommande.

Les pâtisseries sont très jolies, bonnes et le choix est large. Au niveau du prix, à emporter cela me paraît juste au regard de l'attention qui semble être portée aux produits. Toutefois, lorsqu'on souhaite consommer sur place le prix va au-delà du raisonnable pour le client et on dépasse parfois plus de 20 euros pour deux pâtisseries... Heureusement que cette pratique reste largement minoritaire à Nantes.

Excellente pâtisserie ! Les gâteaux sont délicieux, fins, pas trop sucrés — un vrai plaisir. L’accueil est top, chaleureux et professionnel. Rien à redire, tout est parfait. Les prix sont totalement justifiés au vu de la qualité. Une très belle adresse que je recommande les yeux fermés ! Mon gâteau préféré : le gourmand ❤️❤️❤️

Déçue de la bakba pas assez sucrée du tout , je reviendrai goûter une pâtisserie histoire de me faire un avis définitif , car elles ont l’air succulentes

Magnifique boulangerie ! Tout était splendide et délicieux. On a été super bien accueillies. On a opté pour la babka noisette et Brioche guandjudja.

Le flan est juste incroyable, parfait en tout point !!! La pâte, l'appareil, la vanille intense ... tout !!! Les biscuits secs délicieux, le gâteau breton est très bon également , très parfumé, l'accueil et le service sont au même niveau, bravo 👏

Tellement entendu parler de votre boutique qu’on avait pas encore osé y rentrer, quel que part c’est chose faite ! On nous a offert une boîte avec les biscuits de Noël ! 🎄 un pure délice ! Le tout dans une très jolie boîte ! Que nous réutiliserons c’est sur ! Issue du recyclage ! La classe ✌🏼 merci 🙏 merci pour ces 600 grammes de bonheur !

Plusieurs fois que je viens et je ne suis pas déçue, j’ai testé plusieurs viennoiseries et entremets qui sont tous délicieux! Cette fois j’ai choisi la babka chocolat/noisette et un entremet à la pêche et fleur de sureau et je me suis régalée!

Excellente pâtisserie (ma préférée à Nantes) ! Des pâtisseries très travaillées, pas trop sucré et avec beaucoup de saveurs. Des "classiques" parfaitement réalisés et des "créations" avec des fruits et produits de saison toujours excellents. Des viennoiseries, biscuits, chocolats, ... d'excellente qualité également. Un accueil et service toujours chaleureux.

Une très belle adresse, à la qualité constante. Certainement celle qui propose les pâtisseries les plus raffinées à Nantes. Le prix est justifié par la qualité des produits proposés. Quelques références que j'apprécie particulièrement : - les pâtisseries bien-sûr. En particulier leurs gâteaux aux fruits car ceux-ci sont toujours de saison (un bon indice sur la qualité d'une adresse) et pas trop sucrés. - Cette année, j'ai testé deux bûches (l'une au chocolat, l'autre aux fruits) qui ont remporté un vif succès auprès des grands et des petits. - les chocolats pralinés (la couche de chocolat est très très fine, du coup on sent bien le goût du praliné) - les petits biscuits sont également excellents

Les sachets de mini biscuits sont délicieux, dommage chers par rapport à d’autres pâtisseries (11,50 -> 190 gr) Kougelhopf très bon - Brioches Feuilletées un peu sêches. Très jolie présentation

Que dire d'autre qu'incroyable! Les produits étaient d'une finesse et d'une qualité, que je me délectais à chaque bouchée (pâtisserie du moment Jack). Pour ajouter à cela, le personnel est fort aimable et la salle est finement décorée. Je pense que vous avez compris que je recommande vivement!

Magnifique découverte de cette pâtisserie. Le cadre est chaleureux, chaque table dispose d'un bouquet de fleur fraîche ravissante. Nous avons été très bien accueilli, les thés proposés sont divins et infusés dans les règles de l'art (petit sablier pour le temps d'infusion). Les pâtisseries étaient très bien réalisées, divinement bonnes, pas trop sucrées, et toute en subtilité. Nous y reviendrons avec grand plaisir.

C'est le lieu incontournable de Nantes pour prendre un goûter. A tester au moins une fois, vous ne serez pas déçu. Le cadre du salon de thé est magnifique, cosi et chaleureux. Les pâtisseries et viennoiseries sont délicieuses. Les prix sont corrects.

Cette pâtisserie porte un nom qui lui sied parfaitement « Esthète ». Tout est beau, bien présenté, tout donne l’eau à la bouche. Nous avons choisi un roulé suisse et un gâteau rhubarbe fraise. C’était frais, fondant, croquant… délicieux. Nous avons savouré nos pâtisseries au café Guest juste à côté avec un très bon expresso.

Délicieux ! J'aurai voulu goûter plus mais seulement le flan pâtissier et le gâteau Nantais, tout les deux très bien réalisé gourmand et subtile !

Une magnifique boutique avec de belles gourmandises. On a testé la couronne de Noël, une bûche et la magnifique forêt en chocolat. Tout était aussi beau que bon !

Esthète est pour moi dans le top 3 des meilleures pâtisseries de Nantes. Les gâteaux sont beaux et bons, sans que le sucre ne vous détruise les papilles. Le chocolat est profond, le gâteau nantais fondant sans être lourd, les cakes légers et réconfortants, les tartes légères et inventives. Et en plus le personnel est souriant et adorable. La noisette sur la charlotte : il y a un coin salon de thé où boire et manger ses gâteaux en paix.

Une tarte au figue fraîche de qualité à 5e50. Elle fut légère et généreuse en fruits malgré le petit gabarit de la tarte. Un hôte d'exception. Il as su me renseigner A LA PERFECTION. Il connais chaque pâtisserie et sais vous vendre le produit. Ici vous trouverez votre bonheur , chère mais de haute qualité !

Nous sommes passés devant à tout hasard et la magnifique vitrine nous a mis l'eau à la bouche. Aucunement déçu d'avoir succombé à notre gourmandise. Le plus difficile était de devoir faire un choix car tout donne envie. Et l'accueil était très agréable. Je recommande cette pâtisserie les yeux fermés.

Boutique avec une large gamme de pâtisseries, viennoiseries et autres sucreries. Tout est très bien réalisé et le personnel très gentil

Le chocolat de la chocolatine est délicieux. Tout comme le feuilletage. La crème de la brioche à la vanille est légère et foisonnée. Elle a un bon goût de vanille qui rappelle celui d'une glace. Or, la brioche a beau être moelleuse, elle est quand même un peu sèche. La tartelette figue romarin est bonne mais un peu petite pour le prix. Le personnel est sympathique et la boutique est très jolie.

Très bonne adresse, les pâtisseries comme les viennoiseries sont excellentes. La présentation est soignée et le personnel agréable, on a envie de tout goûter ! A déguster sans modération.

Le meilleur pâtissier de Nantes. Tout y est sublime. A déguster avec un café non moins excellent ou un thé, au sein du tout petit salon de thé à la magnifique décoration.

Une adresse incontournable à Nantes pour qui aime les bonnes pâtisseries avec des produits frais et sans trop de sucre notamment pour la Pavlova. Le cadre cosy rend l'expérience agréable autant que le service. Déjà testé deux fois, j'y reviendrai avec plaisir

Pâtisseries fines de qualité, le thé est à tomber également. Lieu très agréable et très propre. Un lieu incontournable pour un goûter raffiné 😉

Très beau salon de thé, le cadre, la boutique et les gâteaux sont vraiment canons. Tout donne envie. Cela se corse au fur et à mesure de l’expérience, les prix ne sont pas à la hauteur de la dégustation. Presque 6€ la tarte au chocolat! Le flan était bon mais un arrière goût d’arôme vanille, le mont Blanc est bon également mais manque de peps, trop sucré. Proposer uniquement du lait de soja sans aucune autre alternative c’est décevant et très dommage, sans compter l’eau chaude supplémentaire pour le thé que l’on nous facture 2,5€, la blague!

La pâtisserie naturelle prend tout son sens ici. Les ingrédients sont de qualités, souvent bio ou fermier et locaux ! Cela se ressent car chaque bouchée et d’un plaisir exquis. Pas d’excès de sucre ou de béquilles chimiques ici. L’approche est simple, juste et super bien maîtrisée. Une pâtisserie de grande classe. Merci d’avoir choisi Nantes pour cette belle aventure culinaire.