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PÂTISSERIE

Debotté HAUTS PAVÉS

Pâtisserie · Nantes (44)

3,7 118 avis Google Ouvert
Debotté HAUTS PAVÉS — Pâtisserie

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Itinéraire Site web

À propos de Debotté HAUTS PAVÉS

La Maison Debotté est un artisan chocolatier et pâtissier familial à Nantes depuis 1977. Elle propose une large gamme de chocolats, pâtisseries, confiseries, viennoiseries et pains, ainsi que des produits d'épicerie fine et des articles pour événements.

Berlingots maisonRaisin nantaisBallotin de Mascarons nantaisLa Carrée (chocolats noirs et au lait) ChocolatsConfiseriesPâtisseriesViennoiseries & painsÉpicerie fineDragéesTraiteur

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 08:00 – 19:30
Mercredi 08:00 – 19:30
Jeudi 08:00 – 19:30
Vendredi 08:00 – 19:30
Samedi 08:00 – 19:30
Dimanche 08:00 – 19:00

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Avis clients (118)

Avis Google
3,7
118 avis
5★57
4★19
3★11
2★11
1★20
D
Desiderius Google

Très bonne pâtisserie (gâteaux classiques) Par contre le personnel aurait sérieusement besoin de se dérider (jamais un sourire ou amabilité aux clients)

M
Mustang Ford Google

Vienoiserie bonne mais baguette pas cuite et pas le choix Donc le pain est mou et sans sauveur

B
Bernie Blogueur Chroniqueur Google

Debotté Haut Pavés, c’est la valeur sûre du quartier ! Tout est bon, du pain aux chocolats, mais les polonaises méritent un détour à elles seules. Fraîches, gourmandes, parfaitement équilibrées… un vrai bonheur. Une maison qui respecte la tradition et régale à chaque passage.

P
PH AMAGASA49 (AMAGASA49) Google

Le pain, la brioche, le chocolat, les glaces. Et le personnel est dévoué et serviable que ce soit en présentiel ou par téléphone. Je le recommande et ça fait des années que je fréquente cet établissement. Pourtant ils ont une clientèle qui est pas toujours évident évidente. j’avais oublié la galette des rois à la frangipane.

D
Dominique Huchet Google

18 h : vendredi 19 décembre 2025 Débotté victime de sa réputation ? car si j'en crois mon souhait de passer commande pour le jour de Noël, dans 6 jours quand même ! et s'entendre dire sur un ton péremptoire,"on ne prends plus de commandes, c'est les ordres" ! un peu plus d'amabilité aurait été la bienvenue.

N
Nina Google

Les baguettes de ce Débotté sont de loin mes préférées. Elle sont grande, croustillante et bien moelleuse à l’intérieur. Souvent encore tiède au moment de l’achat, et surtout pas trop cuite. Elles tiennes deux voir trois jours ( si on la réchauffe un petit peu le troisième jour). Les croissant aussi sont bons, comparer à d’autres boulangerie je trouve que cela n’a rien à voir. Celle ci ne vend pas de petits croissants ou de petites baguettes toutes sèches.

A
Antoine Monié Google

Voici quelques remarques qui, je l’espère, permettront d’améliorer grandement l’expérience dans la boutique de la rue des Hauts-Pavés. Tout d’abord, la boutique elle-même est très vieillissante et mériterait des travaux de rénovation pour la rendre plus accueillante et plus élégante. Ensuite, le service laisse vraiment à désirer. Le personnel est extrêmement lent et semble avoir une compréhension assez limitée de la notion de service. Par exemple, je viens pour commander un sandwich : la personne commence à le préparer, puis s’interrompt brusquement pour servir un client qui vient juste d’entrer. Résultat : ce client, arrivé après moi, est servi avant moi. Autre exemple : un monsieur devant moi commande un assortiment de viennoiseries et deux personnes le servent en même temps, alors qu’une file d’attente se forme dans le magasin. Cela donne une impression de désorganisation et d’inefficacité qui nuit à l’expérience globale. Enfin, la porte d’entrée n’est pas du tout adaptée à la configuration du lieu : elle est peu ergonomique lorsque la file d’attente s’allonge et gêne la circulation.

M
MJ Z Google

Le pain est très bon, les gâteaux excellents et le personnel, adorable ! Je recommande cette boulangerie ☺️

B
Balkkir SN Google

Merciiii !!! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Un gâteau superbe, aussi beau que délicieux ! Un vrai chef-d’œuvre de la pâtisserie Debotté, digne des plus grandes maisons.

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous sommes ravis que l’expérience au sein de notre boutique Rue des Hauts Pavés ait été à la hauteur de vos attentes. Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous partager votre avis. Les retours de nos clients sont essentiels pour nous. Ils nous permettent de fournir le meilleur service possible. Au plaisir de vous revoir dans nos boutiques nantaises prochainement. Cordialement. M.Debotté Josselin.
F
Frederic Marchant Google

Excellent chocolatier, viennoiseries et autres, très bon accueil, raffiné, avec une grande plage d'ouverture.

a
alban M Google

Accueil chaleureux, service convenable mise à par la vendeuse qui se nettoye les ongles pendant le service et ses long cheveux mal attaché

M
Mary Jane Google

Très désagréable. Jamais entendu ''est ce que peux vous aider '' (et je vous épargne le ton sur lequel ça a été dit) en entrant dans une boulangerie...

J
Jimmy Google

Euh je pense qu’il est peut être temps de faire une formation étant ancien boulanger je sais pas comment appeler les viennoiseries mis dans mon sac. Bravo à l’équipe

F
Fonteneau Eric Google

Les gâteaux individuels étaient trop glacés ( gâteau à la crème de marrons )

V
Vanessa Carter Google

Très mauvaise expérience. J’ai envoyé mon mari, acheter des tartes à la framboise… non seulement la tarte est minuscule, mais en plus de cela, elle n’est pas du tout bonne. J’ai eu l’impression de manger un vieux sablée sec avec de la chantilly et des framboises. 4,35 pour une minuscule tarte qui est en plus infecte… Je ne recommande pas du tout

A
Antoine GODARD Google

Je déconseille cette institution nantaise ! Je suis allé acheter deux gâteaux nantais individuels. Moralité, une fois chez moi, je me retrouve avec un gâteau rond et une part triangulaire qui de surcroît n’étaient vraiment pas bons ( texture mouillée, peu d’amande enveloppé d’une gelée au goût d’abricot). La serveuse (pas aimable) n’a pas pris la peine de me demander si cela m’aurait convenu. De plus, je n’ai jamais vu des pâtisseries (éclairs au chocolat) aussi petits et aussi chers ! Non mais franchement ! On m’avait déjà vendu, précédemment, des calissons périmés dans cette boutique. Je ne mettais pas arrêter à ce incident. mais cette fois-ci, trop c’est trop ! Je ne retournerai pas dans cet établissement qui jouit d’une réputation qui n’a plus lieu d’être.

Réponse du professionnel : Suite à votre venue dans notre boutique, nous nous excusons du problème rencontré quant à cette différence de format. Nous avons remonté l'information auprès de nos vendeuses afin que cela ne se reproduise pas. Un dédommagement vous attend en boutique!
L
Ludovic Moulin Google

Excellent vacherin et pâtisserie... accueil génial et sympathique

C
Corine RETAIL Google

25 décembre, magasin plein en raison de l'organisation déplorable de livraison des commandes, et un personnel désagréable et sanscentrain. Pour ma part, la mienne a été mal prise (buche mousse framboise au lieu de framboise confiture 6p). On me trouve une buche framboise confiture 4p, la vendeuse me précise qu'elle me donne de toutes façons la buche mousse, et qu'elle peut "compléter" la buche 4p avec, par ex, un morceau de bûche ananas. Je décide finalement de prendre la buche ananas 4p entière et de laisser la bûche mousse, permettant ainsi (sympa !) de la remettre en vente. Arrivée à la caisse, je constate que le geste commercial a disparu et qu'on me facture les deux bûches. Seuls l'affluence et le temps d'attente considérable des autres clients m'a empêché de dire tout "le bien " que je pensais de cette pratique ! Bref, la maison Débotté vieillit et vieillit mal ! Heureusement, la concurrence ne manque pas ... aucune chance pour que je repasse le seuil d'une de vos boutiques, et comptez sur moi pour vous faire une jolie pub !

E
Eléna Ctr Google

Très bons produits : les quiches lorraines et le quatre-quart sont excellents ! Vendeuse aimable et professionnelle, rien à redire

C
Capucine Fleur Google

Certes le personnel est charmant mais le pain du dimanche absolument pas au niveau de l'enseigne.

R
Rose L Google

Un grand bravo pour la petite vendeuse toute jeune chatain clair ce samedi 4 février 2023 elle est très aimable et serviable très pro je suis agréablement surprise merci !!

M
Martine De Queiroz Google

Excellente pâtisserie traditionnelle En particulier les éclairs kirsch, chocolat, café , les religieuses, le nantais délicieux etc … Baba au rhum, fraisier …

M
Mathilde Dalle Google

Une pâtisserie bien sympathique avec des produits d'une grande qualité. Je recommande les chocolats et leurs pâtisseries.

D
Diane Gayard-Mercier Google

Pain au chocolat 2 euros, petit et sec, très déçu du rapport qualité prix! Et beaucoup trop chère pour un pain au chocolat.

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous avons pris en compte vos remarques. Cependant, vous devez faire erreur de boutique puisque nos pain au chocolat sont vendus au prix de 1€45 et non 2€ comme mentionné. Pâtisserie DEBOTTE
H
Hugo Bruneau Google

Médiocre Très cher, magasin sale, vendeuses peu accueillantes. Viennoiseries sans saveur Dommage

S
Sébastien Sammut Google

Décevant, le personnel n’est pas particulièrement aimable, l’ambiance est triste, aucune décoration, les murs sont sales. C’est très très cher pour la quantité : les mignardises salées ne sont pas bonnes et très chères, les pâtisseries sont minuscules, et banales.

M
Michel C. Google

Décevant. Vendeuse peu amène. Viennoiseries onéreuses et banales. Croissant à 1.25€ limite caoutchouteux. Cerise sur le gâteau : une "cagnotte d’été" appelle le client à donner un pourboire au personnel. Au prix des produits, on pourrait espérer que l’employeur paie lui-même un salaire convenable à son personnel, voire le gratifie d’une prime d’été !

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur, Veuillez nous excuser du problème que vous avez rencontré dans notre boutique rue des Hauts Pavés. N'hésitez pas à nous contacter directement par téléphone pour en parler ensemble. Bien cordialement, M. Debotté, Josselin
e
emmanuel AUTRIVE Google

Bien accueilli, glace très bonne. La vendeuse a été très agréable.

C
Christel Massot Google

Toute petite boutique à peine accueillante, tout n'est pas présenté. Pas très grande écoute du client, je voulais acheter plein de choses mais je suis partie bien vite... 3 étoiles pour la réputation qui j'espère sera à la hauteur de mes achats.

Réponse du professionnel : Madame, nous sommes désolés du service que vous avez eu lors de votre passage. Nous faisons remonter ces informations au service de vente. Nous vous remercions de votre indulgence et espérons vous revoir dans l'une de nos boutiques. J DEBOTTE
C
Cyrille Audureau Google

Relativement cher pour une quantité et un qualité moindre il y a de meilleurs boulangerie aux alentours

D
Di Nk Google

Pâtisseries..chocolats...rien à dire très bons! par contre accueil non chaleureux, personnel impatient et nous rend même mal à l aise! Par principe je n y retourne plus car y a assez de concurrents sur Nantes et en étant commerçante également je ne vais pas non plus recommander, et d ailleurs beaucoup de mes clients le confirment déjà. Dommage!

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, Veuillez nous excuser du mauvais accueil que vous avez reçu. Nous avons pris note de votre remarque et nous faisons remonter l’information à nos équipes de vente. Afin de nous aider à mieux comprendre votre désarroi, n’hésitez pas à nous contacter au 02.51.82.49.26 pour nous donner plus de détails. En attendant d’avoir de vos nouvelles, Cordialement, M. Debotté Josselin 02.51.82.49.26
S
Studio Jive Planet - Electrostimulation Nantes (XBody Nantes) Google

Bonjour, je suis client de cette maison depuis au moins 20 ans...concernant la boutique Viarme. Depuis ces 3 dernières années, j'ai constaté une qualité affaiblie sur certains produits, entre autre : la religieuse au café moins onctueuse et moins prononcée en café. Idem pour la religieuse ou éclair au chocolat, le chocolat n'est plus si goutu et si onctueux...on se demande parfois si il ne s'agit pas d'arôme plus que de chocolat ! Mais le plus désagréable dans ce constat, c'est de continuer de venir et de se rendre compte que ça ne s'arrange pas ! L'accueil s'est également dégradé pendant très longtemps. En effet, ce samedi 12 juin je passe prendre commande de 2 gâteaux d'anniversaire que j'avais commandé la veille : un fraisier sans alcool et un Royal. En récupérant ma commande ce samedi 12, je constate que le nom inscrit sur la plaque d'anniversaire comporte une faute (j'avais pris pourtant soin de bien épeler le nom à mon interlocutrice lors de ma commande) arrivé chez moi, je constate que le nombre de bougie est le bon mais que pour les "porte-bougie" il en manque 5 ! Lors de la dégustation, je constate également que les plaques d'anniversaire en pâte d'amende ne le sont pas...je n'ai su définir ce que c'était, du glucose mélangé à autre chose mais en aucun cas de la pâte d'amende !! ...pour le même gâteau, cela faisait beaucoup ! Un mois au paravent, j'avais également commandé un gâteau d'anniversaire...idem pour la plaque anniversaire à la pâte d'amende...immangeable ! Ce sont là les 2 mésaventures les plus récentes dont je vous fait part, et durant ces 3 dernières années, j'ai eu des aventures diverses et variées. Las de ne plus retrouver cette qualité et ce service qui me réjouissaient auparavant, je décide (tardivement sans doute) de ne plus être votre client...même ponctuel. Vous perdez ainsi, moi et mes proches, ce qui représente à peut près 8 personnes ! Vous souhaitant bonne continuation. Alain DUMUR

Réponse du professionnel : Bonjour M.Dumur, Merci pour votre message. Nous avons essayé de vous joindre plusieurs fois par téléphone et mail, vous nous avez écrit le 14 juin en nous signalant que vous alliez nous contacter d’ici peu. En attente de votre retour, nous tenons à vous faire part que personne n’est exclu de faire des erreurs, pour autant, la matière première de nos pâtisseries chez Debotté Père et Fils n’a pas changé ainsi que les méthodes de fabrication. Dans l’attente d’avoir bientôt de vos nouvelles, Cordialement, Josselin Debotté
C
Carole HANNA Google

Un salon de thé à la décoration raffinée, où il fait bon se poser. Les pâtisseries et les viennoiseries y sont excellentes, le chocolat chaud divin. Personnel patient, agréable et souriant. (boutique dans les rues piétonnes du centre ville)

T
Thien Dotran Google

Vraiment déçu de la galette frangipane, qui est toute même a 27.50€ pour 6prs!!!! En termes de goût il y a mieux chez d'autres concurrents et moins chère. Heureusement la galette brioché était bonne, pour apprécier un moment de partage entre amis. Et un accueil pas souriant et ce n'est pas la première fois... Vraiment dommage.

Réponse du professionnel : Monsieur, Nous sommes surpris du désagrément rencontré lors de la dégustation de notre frangipane qui ne présente pas de retour négatif de la part de nos clients et en sommes désolés. Nous remontons l'information auprès de notre boutique quand à l'accueil du client qui est pour nous primordial. Espérant vous revoir dans l'une de nos boutiques malgré tout. Josselin DEBOTTE
c
couet Françoise Google

J'avais commandé des bûches donc pas d'attente Parfum chocolat et une parfum kirsch/fruits confits Délicieuses !

m
martin LEHMANN Google

Bonne pâtisserie mais gâteaux trop petits, on reste sur sa faim

Réponse du professionnel : Bonjour, Pouvez-vous nous indiquer le produit que vous avez acheté ? Cordialement, J.Debotté.
G
Gérard Masola Google

Ma pâtisserie préférée à Nantes. De très bons gâteaux traditionnels, réductions excellentes. Il faut absolument déguster la religieuse crème café : insurpassable!!!

P
Patrice Bernier Google

J'ai connu la transition Ménager /Débotte lors de mon apprentissage. Pas eu l'occasion de revenir depuis plusieurs décennies. Les produits sont de très bonne qualité. Mais dommage accueil mitigé et boutique defraichie Des travaux d'embellissement rue des hauts pavés seraient nécessaire

Réponse du professionnel : Monsieur bonjour, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous faire un retour sur votre expérience au sein de notre boutique. Nous sommes désolés d’apprendre que votre visite ne se soit pas déroulée dans les meilleures conditions. Chez Debotté, nous avons à cœur d’accueillir nos clients avec respect et considération. Nous avons remonté l’information auprès de notre équipe de la rue des Hauts-Pavés afin d’améliorer l’expérience client de notre boutique. Concernant notre boutique, des imprévus concernant des travaux d'embellissement sont arrivés et nous sommes dans l’obligation d'attendre des décisions externes afin de poursuivre notre rénovation. Cordialement. J.Debotté.
s
sylvie paulmaz Google

La réputation de Débotté n'est plus à faire. Le personnel gagnerait à être un peu plus détendu.

D
DARRACQ SYLVAIN Google

Arrivée ce jour à 16h45...attente 10 mn en salle tout cela pour s'entendre dire "on va fermer le salon"...alors que celui-ci était plein. Ils ont il me semble une meilleure notion de la marge que du client.

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur. Merci de votre message. Nous sommes désolés d’apprendre que votre passage dans notre boutique ne vous a pas satisfait. Nous nous efforçons de proposer à nos clients un service de qualité. Il peut, cependant, arriver qu’en cette période de fête le salon de thé soit complet. Le salon de thé fermant 30 minutes avant la fermeture du magasin Crébillon, notre équipe aurait dû vous informer que passé ce délai, l’accès au salon est normalement terminé. Nous nous excusons de ce désagrément. Bien cordialement. J.Debotté.
L
Lilly Picasso Google

Excellente pâtisserie fine. Le petit fraisier est délicieux.

O
O. W Google

DÉBOTTÉ ...anciennement Ménager je pratique depuis 60 ans ! Toujours égal dans la perfection ! N’a jamais cède aux modes pâtissières aventureuses : OUF ! MERCI ! Avec vous nous n’avons jamais, jamais perdu notre « madeleine de Proust » ! MERCI !

M
Martine Loubet Google

Excellents produits ! Dommage qu'une jeune vendeuse cache son inorganisation en jouant la chef et en disant que nous pouvons toujours en parler à Madame Debotté. Son insolence a sidéré tous les clients dimanche matin.

O
Olivier DURAND Google

Leur Fraisier sans alcool est une merveille ! Attention toutefois ils ne préparent pas de commande que l'on peut venir chercher avant 10:30. JE CONSEILLE VIVEMENT, SI L'ON A PAS D'IMPÉRATIF MATINAL 😉

Réponse du professionnel : Nous vous remercions d'avoir pris le temps de mettre un avis si agréable. Nos produits étant frais, nous ne pouvons satisfaire nos clients avec des délais matinaux plus courts. A bientôt dans l'une de nos boutiques. Cordialement, J. DEBOTTE
B
Bulle le gallou Google

Les pâtisseries sont bonnes, mais la vendeuse ne donne pas envie d'acheter

F
Fanfan Latulipe Google

Pour moi les meilleures pâtisseries et viennoiseries de Nantes j'y viens le plus souvent possible bien que ce ne soit pas à côté de chez moi. Bravo Madame Debotté très belle réussite qui vous honore et honore notre ville!

J
Jean Michel BARON -DEBRAY Google

L'excellence !!! La meilleure adresse de Nantes.. Marignan, Crébillon, Opéra, Chou glacé.... Tout est sublime !!!!

É
Élodie M. Google

Une très bonne adresse si vous cherchez des bons chocolats sur Nantes, avec facilité de stationnement.

S
Sophie Rousseau Google

"Il n'y a plus de framboises" pour une tarte fraise-framboise commandée une semaine à l'avance pour mon anniversaire, c'est très professionnel...

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous nous excusons pour l'erreur qui a été commise en boutique. Votre commande avait bien été préparé. Mme DEBOTTE se permettra de vous appeler à ce sujet. Cordialement, M. DEBOTTE
A
Anne-Laure P Google

Très bonne galette frangipane mais très chère. La vendeuse est effectivement glaciale.... Je ne retournerai pas !

Réponse du professionnel : Merci d'avoir pris le temps de poster votre avis ! Nos galettes sont faites de manières traditionnelles comme toutes nos pâtisseries avec des produits de notre région, excepté pour l'amande qui est acheté entière en Espagne ou en Californie et qui est broyé dans nos locaux afin d'en garder tout l'arôme et sa qualité gustative. Ce qui explique le prix de nos produits. Nous sommes désolés de l'accueil que vous avez pu avoir dans notre boutique. Nous vous souhaitons tous nos vœux pour 2017 et espérons malgré tout vous revoir dans l'une de nos boutiques. Cordialement, Josselin DEBOTTE

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