CANELÉS BAILLARDRAN

Les cannelés ne sont vraiment pas bons. Et beaucoup trop cher.

C’est cher comparé à d’autres boutiques de cannelés mais c’est bon.

Bien plus chère que leur concurrent et pourtant bien moins bons. La prix n’équivaut pas toujours à de la qualité…

Accueil peux chaleureux, cannelés pas au niveau de la réputation, et prix relativement cher. L'emplacement est par contre très bien.

DÉÇU / JE NE RECOMMANDE PAS DU TOUT À part un goût de pâte non cuite , voila ce qu'un client peut éprouver en le mangeant . À la base , le client doit ressentir un arôme "alcoolisé" , ce n'était pas du tout le cas des canelés vendus dans ce magasin . ils sont onéreux à l'achat et la qualité n'est pas au rendez vous. Pour une boutique ayant soi-disant pignon sur roue c'est bien dommage En comparaison , vous avez d'excellent VRAIS canelés pour les puristes chez des patissiers ne payant pas de mine . Si je pouvais mettre aucune étoile, je le ferais

Nous avions acheté individuellement pour essayer à différents endroits, quand nous avons vu le prix nous découragé un peu mais encore ainsi dit peut-être ils sont très bons et vaut la peine. DÉCEPTION totale, nous avons mangé un chewing-gum est plutôt cannelle. Vraiment dommage, en plus super cher, je ne recommande pas.

Je mets rarement des avis, mais cette fois, c’était nécessaire. Les cannelés étaient secs, durs et vraiment pas bons, ce qui m’a beaucoup déçu pour le prix proposé. En revanche, l’accueil a été chaleureux et très professionnel, ce qui sauve un peu l’expérience. Je donne donc deux étoiles pour l'accueil

Dommage que je ne puisse pas mettre 0 étoile, sinon je l’aurais fait. J’ai acheté deux cannelés au chocolat : dès la première bouchée, on sent immédiatement qu’ils ne sont pas frais, clairement pas du jour. Je suis revenu le signaler très gentiment à la vendeuse : d’abord elle m’a assuré qu’ils avaient été préparés aujourd’hui, puis s’est rattrapée en disant qu’ils étaient finalement d’hier. Ensuite, elle est partie sans rien dire, sans même s’excuser, et de manière assez sèche... ni qualité, ni service ...

Très mauvaise expérience – à fuir Achat de 8 cannelés pour 18 €. Dès l’encaissement, je demande des serviettes : la serveuse me tend un bout de sopalin, limite jeté sur le comptoir. J’en demande une deuxième et là, elle me répond d’un ton hautain : « en fait je suis en rupture de serviettes ». Aucun sens du service, aucune politesse, attitude froide et méprisante. Pas commercial du tout. Et pour couronner le tout, les cannelés sont mauvais : goût fade, texture sans intérêt et même un arrière-goût totalement anormal, limite « poisson ». Pour un produit censé être gourmand, c’est un échec total. Entre l’accueil lamentable et la qualité douteuse des produits, je déconseille fortement. À éviter

Extrêmement déçue par les cannelés. Ils étaient mous, comme si préparés la veille. J’étais pourtant fan de leurs cannelés à la vanille. Je ne suis pas étonnée du scandale qui tourne autours de cette enseigne.. et je pense malheureusement qu’ils continuent de faire des pratiques douteuses car même le goût n’y est plus (produits recongelés, pas de vraie vanille..)

Mdr Presque un arnaque si vous voulez vraiment que je vous raconte mon expérience, on est allé dans cette boutique de cannelés pour prendre trois cannelés et les comparer avec ceux De la toque Cuivré Et bah désolé de vous le dire, mais les vôtres sont beaucoup plus chers et beaucoup moins bons

Le classique et l’incontournable cannelé de Bordeaux.

Cannelés très chers et une qualité qui n'est pas au rendez-vous. Nous avons goûté les classiques (3€10) et les petits (2€10) et aucun n'était croustillant ! Pris 8 cannelés pour plus de 18€, qui ont été servis dans un petit pochon en papier (type pour emballer un croissant). Bref, je ne recommande pas.

En triant mes anciennes photos de séjours, je suis tombé sur les fameux Canelés de Baillardran. J'ai trouvé ça original comme pâtisserie, c'était excellent, accompagné d'un bon café.

Horrible, moi qui adore les pâtisseries j’y suis allée sans me poser de questions ayant une folle envie de goûter à cette spécialité bordelaise. Verdict sans appel FUYEZ. 36€ pour une boîte de 10 avec un goût absolument immonde un goût de plastique pas de vanille comme vendu « vanille Madagascar » ce n’est que mensonge. 10 pièces que la vendeuse s’est empressé de mettre en boîte sans nous montrer évidemment sans nous poser de questions nous payons et hop une fois dans le train surprise ils sont complètement cramé. Alors on se dit bon pas grave le goût y sera et non loin de là. J’ai fais goûté à 7 de mes proches personne n’en voulait tellement c’est degueu. Vraiment vraiment c’est une des pires pâtisseries que j’ai pu goûté de ma vie. Gardez votre argent fuyez cette enseigne qui ne mérite absolument pas de visibilité.

Acceuil désagréable, cannelés chers et décevants en goût. À éviter. Concurrence moins chère et très bonne.

Super acceuil ! Très bons cannelés notamment à la vanille . Café extra

Amatrice de patisserie, Testé aujourd'hui, à l'aveugle, avec ceux de La Toque cuivrée: le cannelé "Classique". Le verdict est sans appel, certes excrément croustillant (même trop cuit !) Mais côté goût, une catastrophe, un goût de plastique predominant impossible de déceler un quelconque goût de vanille. Pour ce prix c'était mon dernier achat chez cette mythique enseigne qui n'a plus que le nom .... Nous nous ferons plaisir chez leur concurrent très bon et raisonnable en prix.

Très déçue! Lors d'un passage à Bordeaux il y a quelques années, je les avais découvert et c'était vraiment excellent. Et là quelle déception! Des cannelés mous, aucun croustillant... et sans goût ni saveur ... sans compter sur un accueil peu agréable. Bref, ce sera la dernière fois car la qualité n'est clairement plus au rdv, surtout à ce prix!

De très bons canelés, à n'en pas douter... une spécialité à découvrir si vous n'êtes pas Bordelais! Il y a d''autres produits à la vente et plusieurs formats. Ce sont toujours des cadeaux qui font plaisir!

Tout est très savoureux. J'ai aimé. Merci beaucoup!

Jadis c’était une bonne maison, actuellement c'est une arnaque. Cuissons irrégulière morale avec les produits congelés mais vendu pour du frais, arômes artificielles vendu pour naturelle. Parfois sec ou trop cuit ... Le rhume n'a aucun goût... Quand ont voit le prix unitaire c'est vraiment honteux. La DGCCRF est au courant, une procédure est en cours.

J’ai enfin goûté le fameux canelé, il est pas mal mais c’est tout, je m’attendais à de l’extraordinaire mais j’aime bien le gout fort de la cannelle et de la vanille ensemble. Ça reste cher par contre

Je n'ai pas l'habitude de laisser des avis mais là je n'ai pas le choix tellement c'est inadmissible. Je regrette de ne pas être allé voir les avis avant d'acheter chez eux. J'ai acheté une boîte de 20 petits cannelé dimanche à 17h00, j'ai ai gouté 2 le même soir vers 00h30 avec un arrière goût d'œuf très prononcé. Au début je me suis dis que c'était peut être la recette, mais non 2h même pas après je me réveille avec la nausée vomissement (sachant que je n'avais rien mangé de la soirée) je suis allée faire des tests le lendemain et c'est bien une intoxication alimentaire liée aux cannelés. J'ai appelé le siège de bordeaux qui m'a clairement fait comprendre que j'ai été la seule. Aucune remise en question rien, aucun geste. Je suis extrêmement déçu par le manque de remise en question et la prochaine fois j'irais voir les avis avant d'acheter !

J'y étais avec une amie qui vient d'Angleterre pour lui faire découvrir les cannelés, mais la serveuse a été tellement désagréable avec elle, parce qu'elle a demandé une boîte pour ses 10 cannelés !! Elle répondait à peine, balançait tout ce qu'elle avait dans les mains pour nous montrer qu'elle était en colère. J'étais tellement mal à l'aise... Heureusement qu'il y a La Toque Cuivrée pas loin. Service impeccable !

La gérante est une personne insupportable, même avec ses employées. Les cannelés sont hors de prix par rapport à la toque cuivrée à côté, et ceux de la toque sont tout aussi bons. À fuir, faites 10 pas pour aller à côté.

Premier test des cannelés à Bordeaux, très très bonne expérience ! Des cannelés classiques mais aussi revisités, un pur délice !

De visite sur Bordeaux, j'ai voulu absolument tester les cannelés spécialité bordelaise et on m'a conseillé la maison Baillardran pour être réputé comme les meilleurs produits sur Bordeaux. Et je n'ai pas été déçu j'ai pu également goûter le macaron bordelais ainsi que des éclats de nougatine ce fut un pur régal gustative. C'est vrai que les prix sont un peu élevés, mais ce qui peut se comprendre par des produits frais et naturels que l'on sent en bouche. Je vous le recommande 🤗

Cannelés absolument hors de prix (plus de 15€ pour 4 cannelés à la vanille). Le vendeur a mis mes cannelés dans une pauvre petite poche, même pas le droit à une boîte. Vu le prix qu'on paye c'est abusé. Passez votre chemin et allez à la Toque Cuivrée, largement moins chère et avec un meilleur service client.

Excellents cannelés. Pour ceux qui n'aiment pas la recette traditionnelle avec alcool, j'ai eu la bonne surprise de trouver une recette sans, à la vanille. Les prix sont élevés mais les cannelés sont excellents, fondant à cœur et bien caramélisés en extérieur.

rapport qualité prix moyen. C’est surtout du au fait que la moitié étaient bien trop dure et on le voit à la couleur. Ce n’est pas mauvais mais on s’attend à bien mieux pour ce prix. Certains cannelés sont un trop cuits à l’extérieur ce qui ne donne pas une bonne texture en bouche et gâche les goûts de l’ensemble. Le goût à l’intérieur est plutôt bon.

Très décevants, ils sont plus beaux d’aspects que ceux chez la toque cuivrée mais le goût n’a rien à voir (trop secs, aucun goût du rhum)… et le prix aussi. Nous avons voulu tester les deux pour se faire un avis, on se demande d’où vient leur réputation…

Je suis plus que surpris par certains avis (négatifs) sur cette enseigne... Pour ma part, j'ai été très bien accueilli par la vendeuse qui a pris le temps de nous montrer les différentes spécialités bordelaises comme les cannelés et les macarons. Le prix est un peu cher mais pour en avoir mangé ailleurs je les ai trouvé très bon, après les goûts et les couleurs de chacun... Pour résumer je dirais que les points : - Positifs : très bon au goût, belles formes et bien gros pour les cannelés, très moelleux pour les macarons. - Négatifs : pas de petite taille (sauf pour prendre un café), prix un peu onéreux, pas de paquets ou boîte en carton si on en prend 2 ou 3. En tout cas c'est une bonne adresse 🙂

De très bons cannelés , un peu cher mais tellement bon moelleux, caramélisé, croquant. .. Nous avons aussi apprécié les macarons. Le lieu rouge est majestueux cependant les toilettes étaient sales. L'accueil des hôtesses pas très sympathiques outre, elles répondent clairement aux questions.

Bons canelés mais très (trop) chers... Pour moins cher (beaucoup) il est possible d'en trouver des très bons achetés à quelques minutes d'intervalle. Nous avons pu faire la comparaison en les dégustant simultanément. L'attrait des marques ...

J’ai acheté 2 canelés pur vanille et 2 petits canelés qui ont coûté plus de 10 euros. La texture n’était pas agréable même si au goût c’était correct. Nous avons été servis par une dame qui visiblement avait la flemme de nous servir et très peu aimable. Je ne recommande pas. Allez plutôt à la toque cuivrée, les canelés sont frais avec un prix plus raisonnable et le personnel est beaucoup plus professionnel et serviable.

Canelés de bonne qualité, pas excessivement cuits à l'extérieur. Malheureusement le prix est plutôt élevé et pas beaucoup de place pour boire un café tranquillement à l'intérieur. Nous étions quatre et nous avons dû prendre notre café à la va vite au comptoir. C'est plutôt pour prendre un café + canelé en vitesse à un prix plutôt élevé.

Maison incontournable : on croise ces boutiques à chaque coin de rue. On peut même voir les pâtissiers fabriquer les canelés en direct. Les canelés sont bons, mais un peu chers.

Les Cannelés sont bons, nous avions un bon souvenir de ces derniers c'est pourquoi nous y sommes revenus. Néanmoins nous ne nous sommes pas sentis les bienvenues dans la boutique au vu des propos plus que négatifs d'une employée sur les produits et la boutique qui criait à qui voulait l'entendre que rien n'était bon ici. En tant que client on se sent jugé et peu bien reçu ce n'était pas professionnel de sa part et c'est dommage car le reste de l'équipe s'est montré très agréable pour rattraper le coup, mais on repart avec ce sentiment plus que négatif

Déjà je n'ai pas aimé la politique de "vente agressive" de ce magasin. Quand j'arrive avec assurance en disant "un cannelé classique svp", je n'ai pas envie qu'on me propose le "grand cru vanille" (plus cher évidemment) que ensuite on me propose plutôt d'en prendre 6...(sans aucune réduction bien entendu...). Pour revenir sur le cannelé en lui-même, pour le prix ce n'était pas satisfaisant. J'ai pris le classique à 2,8€ (vendu 0,7€ chez son concurrent direct). La cuisson était vraiment ratée. Si le goût était correct, l'extérieur assez brun, l'intérieur était complètement mal cuit. J'avais rarement eu un intérieur de cannelé aussi humide, presque coulant (avis partagé par les 2 amis qui m'accompagnaient) . À ce tarif là ce n'est pas excusable! Dommage car même si c'est plus cher, je préfèrais jusqu'ici Baillardran mais ce tournant ultra luxe couplé a cette politique agressive m'a douché...