Pâtisserie · Lyon (69)
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Pains traditionnels, sandwichs, pâtisseries et viennoiseries servis dans une chaîne française de boulangeries.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 07:00 – 20:00 |
|---|---|
| Mardi | 07:00 – 20:00 |
| Mercredi | 07:00 – 20:00 |
| Jeudi | 07:00 – 20:00 |
| Vendredi | 07:00 – 20:00 |
| Samedi | 07:30 – 20:00 |
| Dimanche | 07:30 – 19:30 |
Le serveur de ce jeudi matin (7:30) était vraiment très aigri (soit... encore ça peut passer ça arrive) mais en plus ! m'a servi un chocolat chaud à la chantilly au lieu d'un café chantilly, alors que j'avais explicitement demandé 3 fois PAS DE CHOCOLAT ! Imaginez si j'avais été allergique ??
Très content de notre visite, j’étais venu dimanche dernier moi et ma femme au alentours de 8h, malgré notre manque de français(étrangers) on a parfaitement été accueilli de la part d’un jeune homme tellement aimable! un bon sourire contagieux dès le matin! Produit très bons, des le matin surtout! Je recommande fort Paul Confluence, Thank you all!
J’ai bien été accueilli par deux bons vendeurs dont un qui a été très hospitalier professionnel et souriant . En fin de journée ya besoin de sourire ce vendeur sappel Sofiane et je te remercie du fond du cœur pour ton écoute et conseils. Tu m’as bien vendu le café viennois bien bon en +
Visite à la boulangerie Paul à Lyon le 27 juin, en pleine période de canicule. Nous avons commandé une salade Caesar ainsi qu’un panini au poulet. À notre surprise, les feuilles de salade étaient tièdes et noircies comme si elles avaient chauffées. Dans ce contexte de fortes chaleurs, cela est immédiatement préoccupant d’un point de vue hygiène et respect de la chaîne du froid ( surtout concernant le poulet ). Nous demandons donc le remplacement de la salade, ce qui a été fait sans difficulté. Cependant, lors du service de la nouvelle salade, celle-ci était également tiède. J’ai alors signalé à la caissière que ce n’était pas normal. Elle m’a répondu que les frigos étaient en panne. J’ai alors demandé à parler au responsable. Je lui ai expliqué que vendre des produits nécessitant une conservation au froid dans ces conditions n’était pas acceptable, surtout en pleine chaleur, et que cela pouvait représenter un risque sanitaire réel, notamment pour les personnes vulnérables. Sa réponse a été très passive, en indiquant qu’il avait “envoyé des mails au patron” et qu’il ne pouvait pas faire davantage. Face à mon inquiétude concernant le respect de la chaîne du froid, notamment sur le fait que si les frigos de service étaient en panne, rien ne garantissait que les autres équipements qui stockent les aliments à l'arrière fonctionnaient correctement, je n’ai obtenu aucune réponse claire ( ce qui repond à mes inquiètudes ! ). J’ai finalement demandé le remboursement de la salade et du panini, ce qui a été accepté. L’échange a été assez désagréable : le manager et une des caissières semblaient peu concernés, avec des attitudes peu professionnelles (sourires et yeux levés au ciel ), même si une autre employée a été très correcte et respectueuse. Au final, malgré le remboursement, l’expérience laisse une impression très négative sur le sérieux de l’établissement en matière d’hygiène et de gestion des produits frais. A fuir, il y a tellement de restaurants autour n'hesitez pas à manger ailleurs si vous tenez à votre santé. ( d'ailleurs on a signalé ce problème à l'accueil mais visiblement ce n'est pas un soucis majeur pour eux non plus )
Samedi 13 Juin, dans les environs de 16h40-17h, nous sommes venus prendre un en-cas...je peux comprendre que travailler le samedi n'est pas toujours d'une motivation...mais le vendeur aurait pu nous donner une bonne impression avec un sourire au moins un minimum. Tout en traînant des pieds, dégouté...une certitude, si je devais revenir prendre un produit dans votre boulangerie, je guetterais a ce que ce ne soi pas le même vendeur, sinon j'irai chez un voisin d'a côté.
Je vais régulièrement, c'est bon. Faites attention lorsque vous préparez les sacs à emporter, vous avez oublié de mettre ma boisson. Pas le temps de repasser mais espère un geste commercial la prochaine fois
Le responsable s’est montré méprisant puis violent avec moi (devant les gens) alors que je me suis plains d’un sandwich au thon qui n’était tout simplement pas garni de thon. La personne m’a attrapée les avant bras, qui a présent sont douloureux. Une plainte sera déposée de mon côté
Très bon et le personnel est accueillant !
Je viens pour prendre un café à emporter. Je demande un long. On m'indique qu'il y a expresso, expresso long et americano. On m'indique que l'expresso long fait la même taille qu'un expresso (???). Je demande un expresso long. Résultat : café au goût de café soluble, déplorable. Même les machines à café des universités proposent des cafés plus goûtus. Pour couronner le tout, la serveuse fût très désagréable, ne cherchant pas à m'expliquer. Passez votre chemin si vous appréciez le café. Une étoile parce que ce n'est pas possible de mettre zéro.
Je me suis fait agresser par un employé. Oui d’accord j’étais peut-être avoir tort ou non mais en tout cas c’est employé m’a jeté mon café au lait bouillant sur les pieds. D’accord ils m’ont remboursé d’accord, ils m’ont refait un café au lait mais la Responsable a quand même gardé en boutique alors qu’il a agressé une femme donc je vais quand même porter plainte parce que c’est pas normal d’agresser une femme de lui jeter du café au lait bouillant sur elle, il n’y a aucune justification à passer à la violence physique, cette Responsable aurait dû virer son employé sur le champ ou ne pas l’autoriser à travailler en boutique faire quelque chose, mais elle peut pas garder un employé qui agresse une femme c’est pas normal donc vous avez mon adresse mail vous avez ce qu’il faut, je vais porter plainte
C'est nulle avant c'est bien l'es nouveau service c'est très lourd pour préparer
Je suis venu récupérer ma commande entre 19h30 et 19h45 comme indiqué. J’ai dit bonsoir en arrivant, aucune réponse, personnel pas très accueillant. Quand je dis que c’est pour TooGoodToGo, on me répond que ce ne sera pas tout de suite, sans me dire combien de temps attendre. J’ai patienté environ 15-20 minutes, en devant valider la commande avant même de l’avoir. Accueil froid et attente longue, dommage.
Paul Confluence Lyon 2 Arrivées plus tôt que prévu pour une séance de ciné, nous avons cru opportun de prendre un en-cas. A regret Il y'a 2 portes, théoriquement une pour rentrer une pour sortir mais celle de la sortie (sans dénivelé) est volontairement inutilisable. L’autre, qui n'est pas aisée en fauteuil roulant du fait d'une différence de hauteur du sol (irrégulière) est très encombrée puisque entrée et sortie et accéder à la banque réfrigérée puis à la caisse ne pèse faire sans hausser le ton, bien regrettable mais indispensable 😭. Achats compliqués et décevant : Un truc à la coppa qui a atisé ma curiosité mais où je n'ai pas trouvé de compagnie et un sandwich poulet au pain bien sec. Expérience négative et un grand regret
Personnel pas agréable. Lorsque l’on demande les viennoiseries sans gluten, ce matin la réponse a été « ça c’était avant, on n’en fait plus de puis longtemps. » ces produits sont sortis récemment, je leur en ai acheté a plusieurs reprises ( début Janvier). Ils font toujours partie des produits de PAUL.
Panini au poulet !! Infecte, quelques miettes de poulet avec un semblant de sauce tomate et très peu de mozzarella !😣. Heureusement le flan coco était plutôt bon.
Toujours un plaisir d'aller chercher mon repas du midi ici. Le personnel est très agréable et souriant !
A fuir ! La jeune fille brune en service ce jour 14 février 2026 n’a pas du tout un comportement acceptable pour une serveuse désagréable dommage que nous ayons payé notre repas sinon nous serions partis en courant !!! À éviter et surtout de mauvaise foi et parle au client
Je viens souvent dans cette enseigne pour leur produits que j'apprécie malheureusement je ne reviendrais plus dans celle de Confluence ! L'accueil est déplorable ! On vous adresse a peine la parole, le personnel est très désagréable ! L'hygiène est vraiment limite également ! On a juste une envie c'est de repartir illico. Cette boutique n'est vraiment pas à l'image des Boulangeries Paul! Une formation ne serait pas de refus pour le personnel plus que nonchalant et à la limite de non respect ! Une Honte !
Belle pause goûter la possibilité d'avoir du lait d'avoine dans la chocolat est top. Avec un cake citron dont le prix affiché n'était pas clair. L'accès vers les places du fond est assez difficile surtout quand il y a du monde. Pas évident pendant cette période de fêtes
Bonsoir Je suis dégoûtée je vous envoie ma petite nièce à chaque fois pour des palmiers à chaque fois vous lui remettez les plus brûlés… qui ne sont pas du jour vraiment ce n’est pas sérieux et là on ne peux pas se plaindre au téléphone qui apparemment ne marche pas J en ai marre d’être à chaque obligé de vous appeller pour me plaindre Ce n’est pas la première fois Arrêtez de vendre des produits degueulasses !!!!!!!!!
Un étoile pour pouvoir commenter ... Après avoir flâner dans les boutiques je me décide de m'arrêter prendre une collation ... Un café de piètre qualité et un bretzel quel surprise de constater le manque de propreté et d'hygiène les tables sont d'une saleté repoussante sans parler du sol 🤢 3 employés nonchalant critiquant ouvertement les clients ... Quel perte de temps et d'argent
C’est cher, c’est pas bon, les sandwichs sont secs et sans goût. Et 1 euros de plus pour manger sur place alors qu’on débarrasse soi-même.
Ce dimanche 16 novembre au moment du goûter, accueil lamentable, deux serveurs une jeune fille et un garçon qui ont une conversation personnelle devant les clients, des tables sales et déchets de nourriture sur le sol... Très décevant, on s'attend à une meilleure qualité de service chez Paul. Un minimum de formation serait nécessaire voir indispensable pour le personnel. Dommage !!! Car peu de concurrence dans ce lieu, c'est peut-être là le problème !
Établissement propre, choix. Mais le prix affiché différent à la caisse.😕 Une étoile en moins
C’est un vrai scandale !!!! À la base je suis venu pour acheter un croissant et un pain au chocolat. Vu qu’il y en avait plus, on m’a proposé comme alternative du pain au chocolat aux amandes que j’accepte . Comment dire que le produit a l’air d’être recyclé . De la viennoiserie datant d’avant hier. Comment vous osez proposer ça à votre clientèle ??? Je ne me suis jamais plaint mais là c’est trop flagrant. Je suis profondément déçu parce que ce n’est pas l’image ni la qualité du service paul que je connais. Tellement je ne peux le manger que je vous le ramènerai juste pour constater.
Produits de très mauvaise qualité, surtout concernant les plats du déjeuner. J’ai payé 10,90 € pour un soi-disant “plat” de pâtes à la “truffe” (en réalité un simple fond de bol). Une fois réchauffé au micro-ondes et récupéré, les pâtes étaient encore crues. J’ai signalé le problème au personnel, en expliquant que je refusais de consommer un plat non préparé. Pourtant, aucune solution ne m’a été proposée : ni réduction, ni de refaire le plat, ni d’échange avec un autre plat de pâtes. Le staff, plus concentré sur la cadence que sur la satisfaction client, donne l’impression de travailler dans un fast-food plutôt que dans une boulangerie réputé. Sans parler des regards noirs échangé par les employés.. (on aimerais les voir réagir si c’était eux dans notre situation) Je rejoins donc les autres commentaires concernant le manque de professionnalisme et le désintérêt du personnel. Extrêmement déçue.
A fuir!! Très mal accueilli par la jeune fille a la caisse. Qui d’ailleurs ne connaît pas les prix de leurs produits. Quand je lui demande le prix elle m’envoie lire l pancarte inexistante et limite me le reproche. Que dire de la qualité on ne peut plus mediocre à un prix exorbitant. Je repete à fuir!!!
Caissière très très hautaine sandwich horrible pas bon du tout et super cher pour rien. Fuyez!!!!!! J’aurais mieux fait d’aller o macdo.
Cette boulangerie ne reflète pas ce qu'est la marque Paul. Peu de choix, des prix exorbitants, les produits n'ont pas l'air généreux et semblent tout secs. L'emplacement privilégié semble permettre à ce commerce d'exister. C'est dommage, je suis ressorti sans acheter.
Accueil chaleureux et équipe professionnelle, de la commande à la récupération. Ils ont accepté de réaliser un gâteau qu’ils ne font pas habituellement, preuve de leur volonté de satisfaire leurs clients. Résultat : un gâteau visuellement « oooo wow » et gustativement excellent. Je recommande vivement cette enseigne !
Aujourd’hui nous sommes allées dans cette boulangerie pour prendre un goûter. Je vois un jeune homme qui passe la serpillère. Il pose le seau dans un coin et touche la serpillère, tout ça avec ses mains sans gants. Il vient prendre notre commande sans un bonjour, il doit sûrement être non verbal, et il ne s’est pas lavé les mains et les a posées sur le plan de travail. Nous avons fait demi tour illico !!! Une formation d’hygiène et de politesse est fortement recommandée.
Nous avons été mal accueilli par le vendeur, pas un sourire. Il était vénère, qu'il change de métier si il ne veut pas recevoir des clients.
Impossible de mettre une autre note que 1 étoile avec un service pareil. Je demande une baguette, que la vendeuse fait tomber au sol en la mettant dans le sachet. Jusque-là, pas de drame, ça peut arriver. Mais lorsque je demande s’il est possible de ne pas repartir avec celle qui est tombée, sa collègue me répond que « ce n’est pas grave, elle est tombée avec le papier ». Pas d’excuse. Pas de remplacement. Pas même une hésitation. Juste une réponse mécanique et un manque total de considération. Soyons clairs : une baguette tombée au sol n’aurait même pas dû m’être proposée. Et je sais très bien qu’après mon départ, elle est retournée sur l’étagère pour le client suivant. Ce n’est pas tant l’incident que la réaction qui me pose problème. Il y a ici un vrai manque de professionnalisme et d’éthique. Ce genre de situation devrait être traité autrement, surtout dans une enseigne comme Paul. L’équipe semble très jeune, et c’est précisément pour cela qu’une formation de fond serait nécessaire : sur l’hygiène, le sens du service, et le respect élémentaire du client.
A fuir ! Équipe incompétente. J'avais été commander des plateaux de vienoiseries pour un événement. Lorsque j'arrive pour commander, un jeune homme et une jeune fille m'accueillent en mangeant des bonbons, parlent à la bouche pleine. La fille note ma commande sur son cahier. Cependant, le jour j, on m'informe qu'il n'y a pas de commande à mon nom et qu'il n'y a en plus pas de vienoiseries ! A 8h30 ??? Passez votre chemin il n'y a que des jeunes pas sérieux qui travaillent là-bas !
J'ai pris une baguette paul aujourd'hui. Le pain était......dur !!! Du coup immangeable, c'est bien la première fois que je vois cela....surtout vu le prix....même pas envie d'y donner aux animaux, de peur qu'ils.ne se blessent la gueule. Cependant, bien reçus par l'équipe, des petits sourires seraient un petit plus.
Je suis une très bonne cliente. Aujourd'hui à 18h00 je suis passé acheté des viennoiseries, j ai été accueilli par un jeune homme à la caisse mais c'est une jeune fille très aimable qui m'a servi j'ai demandé 3 pains au chocolat +1gratuit celui ci réponds qu' il n y en a pas alors que c étais FAUX car j ai demandé à la jeune fille d aller vérifier et il s'est avéré que j'avais raison. Je trouve inadmissible de dire NON alors que je vous donne de l 'argent. Il devrait faire une formation accueil amabilité sens du commerce .
J'ai acheter un de leur gros gâteau, il me le vende en tant que framboisier et nous découvrons que c'est une charlotte a la framboise. J'ai respecté les consignes pour la conservation et pour la dégustation..... Le gâteau n'a pas supporter le 1er coup de découpe. Bon ducoup on a manger une charlotte déstructuré et pas bon. N'achetez jamais leur gâteau de plus il sont tous congeler A fuir.
7h30, nous sommes plusieurs à entrer en boutique : 4 clients. La vendeuse souffle.. ils semblent qu'on soit trop "nombreux" de bon matin. Nous finissons par avoir un "euh bonjour". 3-4 viennoiseries qui se court après mais pas de classique "croissant, pain au chocolat".. bien dommage pour une boulangerie et sur un début de journée. Ah et servir les clients par ordre d'arrivée et non par "habitués" ou ceux qu'on connaît, ce serait pas mal aussi.
sans parler du prix j'ai assisté à une scène qui m'a vraiment attristé un vieille limité est venu prendre une consommation il a demandé gentiment qu'on le lui sert à table la serveuse à répondu "je suis vendeuse pas serveuse alors c'est non". dans un autre contexte avec une personne valide je veux bien mais la c'est pas cool. rien que pour ces mots je n'irais plus.
Très cher pour ce que c'est! J'en ai eu pour 17e pour deux petites part de pizza (a moitié cramées) et un panini! On paye 1e supplémentaire par produit pour manger sur place!! C est juste abusé et on ne vous le dit pas bien sûr...c est écrit en tout petit ! Même pas de quoi se laver les mains, je n'y retournerai pas!
Je travaille à côté de confluence et pour changer des salades carrefour je suis allée ce midi pour m’acheter à manger. Eh bien première et dernière fois, une serveuse désagréable et non souriante! Une part de pizza pas donnée, sèche et trop salée
Ne pas anticiper votre repas de bureau en prenant votre salade Paul à 10h30 ! Visiblement une salade non vendue de la veille, car la salade verte était flétrie, collée et presque liquide tout au fond de l'emballage, donc non visible, les croutons tout mous. Ma grosse déception du jour, pour une formule à 11€ ! Dorénavant je ne m'arrêterai plus dans cette enseigne qui aurait pu m'être utile au quotidien, car travaillant à côté. Peut-être que Paul pourrait envisager de me faire un geste commercial ?
A fuir! Panini à peine réchauffé en 2min pour 5,50 euros, c'est du vol... Un panini ça se réchauffe correctement et on le laisse griller un peu! sinon ça ne vaut même pas la peine... Très déçue, je n'y remettrai pas les pieds
Le personnel est sympas mais je suis obligé de donner mon avis sur vos pâtisserie familiale et vos bûches elle sont vraiment ignoble aucun effort gâteau sec badigeonner de confiture et vous oser vendre cela à 39€ il est grand temps de se remettre en question Car vos gâteaux on été mis à la poubelle au final. À FUIR !!!!! si vous voulez pas gâcher une soirée en famille ou vous vous êtes chargez du dessert.
Les vraps sont vieux et pas bon alors que j’ai bien demander si il étais récent, résultat 5,70 en moins… Les cafés sont soit mal réaliser soit pas bon dommage le personnel est dans l’ensemble agréable. Et puis surtout problème principal c’est si chère …. Pour rien de fou
Nourriture extrêmement sèche, le beignet doit dater de quelques jours… même Marie blachere est meilleure alors que Paul est censé être une boulangerie haut de gamme. En plus de ça pas de monnaie dans les caisses. A fuir
Accueil et service déplorables, personnel expéditif, le rush (passé en semaine après 14h) ne justifie aucunement l'impolitesse du personnel. D'autre part la qualité des produits (qui n'a jamais été exceptionnelle mais qui était acceptable) a grandement baissé au vue des prix pratiqués. Le quartier regorge de snacks et de boulangeries, je n'y mettrai plus les pieds.
Sandwichs OK mais service déplorable ! Armez vous de patience si vous y allez. Nous avons commandé 2 paninis, la serveuse en met un seul dans le grill. Au bout de 10 min il y est encore. Lorsqu'on lui demande de mettre le second panini, la serveuse répond " mais vous n'êtes pas toute seule, il y a d'autres personnes !" Alors même que nous sommes en tête de la queue. Alors elle prend le second panini, le met dans un second grill (pourquoi ne l'a t elle pas fait depuis 10 min ?!? ) le laisse 30 secondes et nous le donne en rouspetant et en disant qu'il ne sera sans doute pas chaud. Incroyable !! Elle se plaint ensuite ensuite auprès des client suivants. Très agréable...
Nous y avons pris le petit-déjeuner ce matin. Les vendeurs avaient l'air un peu dépassés mais surtout hygiéne du restaurant déplorable! Vu la quantité de miettes au sol, impossible que le ménage ait été fait le matin, ça datait au moins de la veille voire de plusieurs jours.... Il y avait une grosse flaque devant la caisse, un enfant a failli glissé, sa mère l'a signalé, aucune réaction du personnel.... La flaque y était toujours quand nous sommes partis à la fin de notre petit-déjeuner... Café et jus d'orange servi dans des tasses en cartons avec couverts en bois alors que nous consommions sur place, pas très écologiques....
Très bon accueil et formule petit-déjeuner continental sympa avec jus d'oranges pressées.
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