Pâtisseries et gourmandises par Stéphane Glacier

Super endroit tout est bon.. Le personnel est agréable c'est un plaisir d acheter la ba je recommande

Informations contradictoires sur les jours d'ouverture pour commander une pièce montée. La patronne particulièrement mal aimable. La qualité du service s'est grandement dégradée en quelques années. Quel dommage!

Excellentes viennoiseries et pâtisseries Personnel très aimable et mention spéciale à la patronne qui répond favorablement à mes demandes farfelues 🙏

Client fidèle depuis un certain temps, je constate malheureusement une baisse de qualité. Je suis venu dimanche chercher une galette des rois et ce fut une vraie déception : elle était très sèche et la pâte feuilletée s’effritait en morceaux, ce qui n’est vraiment pas ce à quoi je m’attendais de votre pâtisserie.

Je suis fidèle cliente depuis des années et je peux affirmer que la qualité n'est plus au rendez-vous. J'avais déjà été déçue une première fois, j'avais pris des flans qui sont allés directement à la poubelle (une masse rigide sans goût). Je me suis dit que c'était un loupé. Je suis venue aujourd'hui. J'ai pris pour 50 € de commande et franchement, quelle pure déception. Je vous laisse juger par vous-même les photographies mises en pièces jointes. Croissants pas cuits, taille minimale, pains au chocolat pas cuits non plus, vides à l'intérieur, une fine barre de chocolat, voire inexistante. Il serait temps de vous ressaisir. Ce n'est pas donné. Une réelle déception ce jour.

Les desserts sont tout simplement excellents. Certes, le prix est conséquent mais nous n'avons jamais été déçus. Cette année, mention spéciale pour la magnifique bûche glacée aux agrumes.

Buche mont blanc excellente. Nous avons pris d'autre gâteaux individuels et tous excellent.

Bonsoir, Je souhaite partager mon expérience. J’avais déjà acheté un gâteau chez ce pâtissier par le passé et la qualité était au rendez-vous. Le problème ne concerne donc pas les produits en eux-mêmes. Je me suis présenté pour acheter un gâteau pour l’anniversaire de mon fils. Certes, je m’y suis pris tard, mais je ne demandais pas une commande spécifique : simplement un gâteau disponible, même un classique (chocolat ou best-seller). Après m’avoir refusé un fraisier pour des raisons de saison — ce que je comprends — il m’a été indiqué qu’il était « trop tard » pour me vendre quoi que ce soit et qu’il fallait repasser le jour même. Concrètement, j’ai vécu cela comme un refus de vente, sans qu’aucune alternative ne me soit proposée. Je trouve cela regrettable pour un commerce de proximité. Je me suis donc tourné vers une autre enseigne pour l’anniversaire de mon fils et n’y retournerai plus. D’autant plus que, même si les gâteaux sont bons, les prix me paraissent très élevés : le label Meilleur Ouvrier de France se ressent clairement dans le portefeuille. Dommage, car ma première expérience avait été positive même si un peu chère.

Pour mon anniversaire, je voulais un gâteau original et la pâtisserie Glacier m’a proposé une tarte aux macarons avec une base pâte d’amande surmontée d’une crème vanille légère et de framboises et myrtilles, garnie de macarons de toutes les couleurs et toutes les saveurs (pistache, vanille, framboises…) et nous avons été très content de ce choix qui a ravivé nos papilles.

La boulangerie ce dégrade de plus en plus,je l’ai connue quand elle était à colombes,je vous le garantit ce n’est plus du tout la même qualité,j’ai acheté des 6 emerveilleux ils étaient composé uniquement de mousse au chocolat et de copeaux de chocolat ,la meringue avait disparue à 6 euro la pâtisserie vous pourriez faire l’effort de mettre de la meringue,votre pâtisserie n’a plus de sens sans meringue limite écœurant avec la quantité de mousse au chocolat ,autant aller à Fred le merveilleux des vrais pâtisseries avec de la meringue moins chère et de meilleur qualité et c’est un client fidèle qui vous parle. Cordialement.

Pas mal du tout. Pain au chocolat non graisseux et un bon chocolat à l’intérieur. Bonne cuisson, tendre et aéré sachant qu’il ne venait pas de sortir du four donc il tient bien dans le temps contrairement à d’autres boulangeries et sans évidemment évoquer les produits industriels. Et pour conclure, évoquons le prix : 1,90€. Sérieusement merci pour ce prix et cette qualité.

Nous avons commandé un fraisier 8 personnes. Il était bon mais sans plus. Les parts sont franchement petites pour 8 il vaut mieux prendre un gâteau pour 8 lorsque vous n’êtes que 6 parce qu’elles sont loin d’être suffisantes. Il y a beaucoup de fraises ce qui est rare de nos jours dans un fraisier chez un pâtissier. Il n’y a rien à dire sur la présentation c’était très jolie. En revanche, le gâteau ne m’a pas marqué gustativement nous avons trouvé le biscuit beaucoup trop imbibé ce qui laissait une impression de manger un gâteau mouillé.. Je m’attendais aussi à ce que la crème soit plus généreuse et ce que l’on sente plus la vanille, pourtant on voyait pas mal de grain de vanille mais ça n’en n’avais pas vraiment la saveur.. Avis mitigée je ne pense pas retenter l’expérience du fraisier chez vous

Nous avons commandé un fraisier d’anniversaire pour 4 personnes absolument délicieux ! Un vrai fraisier traditionnel comme il est (très) rare d’en trouver aujourd’hui avec une mousse vanille très raffinée parfaitement réalisée. De plus, le format 4 personnes est généreux nous avions 4 belles parts ! Un 10/10 je recommande

Que de déception en remarquant un poil dans le mille feuilles acheté ce samedi. Je suis un grand fan des pâtisseries de Glacier mais là je ne sais pas ce qu'il s'est passé...

Pain au chocolat de bonne taille et surtout excellent. Bon, il faut lâcher le prix. Mais entre 1€40 pour un pain au chocolat industriel maquillé en fait maison et celui ci à 1€60, pour 20 centimes de différence, le choix est vite fait. Les pâtisseries sont quand même chères. 6€ la tartelette ça fait mal.

Très bonne patisserie. Beaucoup de choix de gâteaux. Les gâteaux sont délicieux. Les prix ne sont pas trop excessifs pour un meilleur ouvrier de France. La boutique de Stéphane Glacier est très bien placé, juste à la sortie de la gare de Bois-Colombes

Bois Colombes a de la chance d’avoir un pâtissier MOF!! Cet endroit est un régal et les gâteaux sont formidables et excellents et ce, pour un prix raisonnable. Les viennoiseries sont délicieuses et de qualité !! Enfin, il faut souligner la qualité de l’accueil rendue possible grâce aux personnes qui y travaillent, merci à elles. Mention spéciale pour le flan, une pure merveille!!

Galette acheté lundi 6 janvier La vendeuse était souriante et accueillante rien à dire sur le service La galette frangipane de 4 personne a 20,80€ venant d’une pâtisserie tenue par un meilleur ouvrier de France reste très raisonnable et abordable Ensuite niveau de la galette rien à redire elle était excellente bien garni , feuilletage bien croustillant Franchement pas déçu du détour . Merci

Les gâteaux anniversaire sont très beaux mais pas très bons. Trop trop sucré à mon goût. Les viennoiseries sont très grands et mous, mais pas croustillants du tout…

Le croissant est excellent mais déçue de la tartelette framboises macaron, j’aurai préféré une crème pâtissière au lieu de la mousseline car le beurre c’est écœurant.

Je vient d acheter une 2 fois la deux mille-feuille sec la crème aucun parfum le reste les photos parle marques le top j ai essayer le flan gelé d abricot dessus c est pas les vrais flans à revoir très vite.

Très bon pâtissier de traditions sans déstructuration ou autres modes. Bons produits, bien faits. Il faut mieux commander même s’il y a tjrs du choix. Surprise, bon chocolat ! Et des des glaces pas mal du tout d’un autre MOF

De la commande du gâteau à la réception de celui-ci, tout s est bien déroulé. Tout les gâteaux sont bons et gourmands, préférence pour le Petit Antoine, tarte au citron, choux à la crème, Pavlova fruits rouge. A quand le Mont-Blanc nature? Merci au personnel qui est efficace et sympathique. Bonne dégustation à tous… Photo: « Petit Antoine »

Très très bon , les pâtisseries sont excellentes et dans les prix

Un réel plaisir visuel et gustative. Le feuilletage du mille feuille, un régal: croustillant avec un goût de beurre fin qui reste en bouche. La tartelette au chocolat: le crumble juste comme il faut, pas trop croquant qui recouvre un délicieux crémeux au chocolat, pas trop sucré au bon goût de cacao parsemé de noisettes entières torréfiées. Le cheesecake citron: la boule de chantilly vanille est parfaite, un delicat goût de vanille, aérienne, légère à souhait. L'appareil à cheesecake est de bonne consistance, fondant en bouche délivrant la fraîcheur du citron confit ou zest, je ne saurait le dire mais la saveur y est. La dégustation a été très satisfaisante. Je recommande.

Tant dans le goût que dans le visuelle, c'est une réussite. Les portions sont généreuse et gourmandes, le service est rapide est joyeux et les commandes spéciales peuvent être prise plus ou moins au dernier moment tant ils sont efficaces. Chapeaux bas.

Nous nous sommes régalés après être passé dans cette pâtisserie. Le flan à la pistache était excellent. Nous n hésiterons pas à revenir. Au vu du monde devant la boutique, elle rencontre un grand succès

De passage en vélo à Bois-Colombes, je n’ai pu résister à l’occasion de tester la fameuse pâtisserie de Stéphane Glacier. Le flan est crémeux et sa pâte consistante et ferme; j’ai adoré. De plus, ce dernier n’est pas trop sucré ce qui représente un vrai plus. Le flan est très bien présenté avec du sucre glace en guise de décoration sur la croute. Le cheesecake quant à lui est très onctueux et crémeux, lui non plus n’est pas trop sucré. La pâte sablée n’est pas trop dure et bien aérée. La structure est bien présentée avec une boule de crème chantilly (avec grains de pistache) au dessus du gâteau; un mélange de texture appréciable. Le détail fait la différence. Je recommande cet endroit pour les pâtisseries. Le prix est correct pour la qualité, comptez 3€ pour le flan (3,50€ pour celui à la pistache) et 4,80€ pour le cheesecake.

je conseille la patisserie à 1000% , de l’eclair paris brest à l’entremet petit antoine, mes invités, ma famille et moi sommes toujours ravis de la Maison de patisserie Stephane Glacier ! Nous avons gouté la galette des rois cette année et nous n’avons pas été déçu non plus, galette pas ecoeurante, pâte pas seche même après passage au four! Merci l’equipe Stephane Glacier et svp restez bien dans ce coin du 92 : de colombes à bois colombes, on vous a suivi sans problème !

Merci pour vos délicieux gâteaux, le Paris Brest et le Mille-feuille sont mes gâteaux préférés! Pour un anniversaire ou une occasion n’hésitez pas tout est vraiment très très bon!! Seule déception le changement d’adresse….sur bois colombes quel dommage.

Je ne comprends pas les avis négatifs. Les pâtisseries de M. Stéphane Glacier sont très bon, pour un prix plus que correct, le service est bien souriant et efficace. Dommage qu’ils n’ont pas 2 TPE pour fluidifier encore dans les heures de pointe 😅 mais c’est pas grave, je viens souvent ici pour mes pâtisseries du dimanche. En photo le gâteau millefeuille framboise (Septembre 2021) pour mon anniversaire, franchement très très bon. Je préfère des gâteaux tradi bien exécutés que des visuels ultra modernes mais ratés et déséquilibrés.

Bon accueil , très bon croissant au beurre l'un des meilleurs . Excellentes viennoiseries et pâtisseries . Le flan et le mille feuilles 👌pépite . Je recommande c'est un incontournable

Tres bon rapport qualité prix. Les pâtisseries sont de qualités et très bonnes. Les viennoiseries sont également très bonnes. Le pain aux raisins est particulièrement bon! Mention spéciale pour le saint honoré et les vacherins ! Il y a toujours de l’attente mais ça vaut le coup.

Des pain au chocolat/croissant/pain au raison à la tarte grand-mère en passant par le millefeuille, le paris brest ou la galette des rois, tout est bon chez Stéphane Glacier. La queue devant la pâtisserie est toujours extrêmement longue, elle ne le serait pas si ce n'était pas bon. C'est raffiné, pas trop sucré et à des prix abordables. Le service est de qualité. Courrez y avant qu'il n'y en ai plus!

Des produits d'excellentes qualités. Un choux à la crème a tomber et un flan exceptionnel.un prix très correct au vu des produits de qualité supérieure.nous nous sommes régalés .nous reviendrons avec un immense plaisir 😋

Changement d'adresse mais pas de formule.Toujours de très bons gâteaux. Toujours un accueil professionnel et agréable. La tarte aux fraises est très bonne,et le Trio chocolat super. L'adresse à proximité de la gare m'a été très utile.Merci à toute l'equipe.

Je commande chez eux depuis 10 ans mais depuis quelques temps la qualité n’est plus au rendez-vous déçu à plusieurs reprises et aucuns gestes commerciales et la bûche de noël à la framboise digne d’une bûche de débutant trop sucrée sèche je n’ai pas la photo pareil le st Honoré plus du tout la même qu’avant niveau goût. Ils ont perdu une cliente fidèle dommage j’adorais cette pâtisserie

Ma Pâtisserie préféré de loin, leurs gâteaux sont d'une qualité exceptionnelle visuelle comme gustative. Je ne manque jamais mon passage chez eux le week-end pour prendre quelques pièces et surtout mes petites chouquettes préférées.

Magasin du Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie Stéphane Glacier. Tout est délicieux sucré comme il faut, sans plus, tous les produits travaillés, fruits y compris, sont d'excellente qualité, et si les prix peuvent paraîtrent un peu plus élevés que chez le Boulanger/Pâtissier de votre quartier, il ne faut pas oublier que les portions sont énormes (le chausson aux pommes fait par exemple plus de 280 grammes comme le montre mes photos). Et on est très loin des prix pratiqués pour des gâteaux minuscules chez les noms célèbres à Paris intramuros. Une adresse un peu cachée mais qui vaut le coup de faire un petit détour quand le magasin est ouvert (du vendredi au dimanche).

Mise à jour 12 2020: quel plaisir de retourner chez cet artisan. Cette fois-ci j'avais commandé un Paris Brest pour un déjeuner et tous les convives se sont régalés. Mousse très légère pas du tout écœurante et pâte à chou délicieuse. Il faut surtout mentionner le rapport qualité-prix sans équivalent par rapport à Paris. Je suis un fan de flan et le leur m'a laissé baba. Les prix restent sages donc j'ai hâte d'y retourner et d'essayer d'autres spécialités. Tarte au citron avec des ingrédients de qualité bien que le lemon curd fut un poil trop beurré. Je préfère les tartes au citron avec plus d'acidité.