Pâtisserie Praline et Kakao Marché central

On adore les gateaux de Boris qui sont aussi bon que créatifs. Mes préférés : l'irresistible et le baba au rhum. Sa buche aux marrons a été très appréciée le soir de noel.

Une symphonie de saveurs Ces pâtisseries sont une merveille. Je n'ai jamais goûté quelque chose d'aussi exceptionnelles, les meilleures de toute ma vie.

Les pâtisseries sont vraiment délicieuses et pas trop sucrées. Cerise sur le gâteau les ingrédients sont issus de partenaires locaux. J'apprécie également l'accueil et les propositions en cas de demande particulière ( cheesecake pour mon anniversaire à tomber avec un visuel whaou! , pavlova framboise vanille aerienne). Je recommande vivement cette patisserie

Jai beaucoup apprécié le crémeux du flan mais la pâte je l'ai trouvée mauvaise. Ni une pâte feuilletée, ni une pâte sucrée, dommage elle apporte un mauvais goût.

Des gâteaux aussi bons que Boris est adorable ! Je vous invite à découvrir également ses petits financiers nature ou à la framboise ou ses cakes !! Boris a réalisé mon gâteau d’anniversaire pour mes 50 ans : un Saint Honoré un délice !🤪 À découvrir dans le marché couvert dans le centre ville !

J'ai commandé une tarte chocolat spéculos pour un anniversaire qui m'a été faite sur mesure. Autant dire que le résultat a été au-dela de mes attentes ! Travail soigné, pochage parfait, différente texture, un superbe gâteau ! Je recommande et bien sûr je reviendrai !

Une très belle découverte au marché central de La Rochelle. Les pâtisseries sont excellentes , les saveurs sont au rendez-vous. Un pâtissier chocolatier souriant, et agréable véritablement engagé dans une démarche écoresponsable.

Je n’ai malheureusement pas abouti à la commande pour un EVJF mais le patron as été super ! Les gâteau sont super et un bon rapport qualité prix! Patron très réactif et super sympa ! Je recommande vivement! N’hésitez pas !

On est toujours très bien accueillis. Je recommande la création Passion Vanille ainsi que les pâtes à tartiner, qui sont excellentes. De très bons produits, réalisés par un pâtissier qui semble vraiment passionné.

Une superbe pâtissierie au marché central où l’on se régale à coup sûr. Les produits sont bons, frais et toujours très bien équilibré. Les parts sont généreuses. Boris et son équipe sont toujours aux petits soins.

Très bon flan pâtissier pris ce matin au marché, ça change de la mode des flores à la pâte feuilletée qui est souvent mal cuite. Du coup là avec une pâte brisée c'est parfaitement cuit, je recommande👌

Pâtissier et pâtisserie au top. Les pâtisseries de Praline et Kakao sont un régal, toujours des nouveautés en fonction des saisons mais aussi les incontournables comme l’irrésistible au chocolat. Bref on y va les yeux fermés

C’était EXCELLENT et LE REGAL fut au rendez-vous pour tous! Déjà un DELICE des yeux….couleurs, décorations…puis un DELICE des papilles avec les saveurs diverses, leur finesse, leur légèreté et leur texture qui ravissaient nos palais à chaque bouchée…un véritable ravissement pâtissier! Que ce soient le gâteau citron meringué, le passion vanille ou le kakao crème brûlée…ils étaient parfaits, succulents et exquis!! J’en ai encore l’eau à la bouche en les évoquant! Je ne m’étonne plus de votre note élevée et de la première place à La Rochelle… note et place sont méritées et je vous encourage vivement à poursuivre le fabuleux travail à régaler avec vos créations gourmandes!! BRAVO!

Une pâtisserie ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Y goûter c'est l’adopter ! Je suis nouveau dans le quartier du marché central et le passage chez praline et kakao est devenu sans hésitation obligatoire. Des pâtisseries excellentes ,élaborées avec goût et avec une créativité surprenante . Le flan pâtissier est évidemment le meilleur de La Rochelle ( je suis un adepte des flans )la nouvelle brioche praline est gourmande à souhait , les gâteaux sont juste exquis , les confitures maisons se savourent a la cuillère et pour les amateurs de macarons allez y les yeux fermés. Enfin un point très important aussi , vous allez recevoir un accueil très agréable et souriant de la part de Boris ce qui ne fait pas l'unanimité des commerçants de nos jours 😀 a très bientot christophe J ai oublié de vous parler des cookies 🫣 vraiment allez y ils sont excellents justes croquants et tendre et riches en saveur 😍

Ces pâtisseries sont excellentes, un mélange de saveurs, de textures super maîtrisé !! Peu de sucre, ainsi on re-découvre le cacao , la subtilité de certains fruits. On se croirait à Top Chef à domicile en final bien-sûr ! Merci merci aussi pour ta gentillesse :) et bravo !

Très bon nous avons pris deux bûches une aux marron et une à la pistache un délice

Le stand de ce jeune homme , juste fabuleux , les pâtisserie sont extra , on sent l’amour dans son travail , j’ai goûter pratiquement à tout ces gâteau et aucune déception !!! Tout est parfais ! Le service et l’ambiance pareil , super gentil, poli et agréable , et répond à toute nos question et demande de gâteau pour spéciaux pour anniversaire ou autre ! Je recommande fortement !

Pâtisseries délicieuses : j'adore les propositions créatives, délicates et jamais trop sucrées... Un délice ! Allez y les yeux fermés Petit + : engagé dans une démarche qui tend vers le local et le zéro déchet ! L'avenir quoi !!!

La Pâtisserie Praline et Kakao est devenue notre incontournable pour les gâteaux 😍 Ils sont légers, les saveurs sont à tombées et mariées avec soin, ils ne sont pas trop sucrés. Les alliances sont parfaites! Avant quand j’étais invitée je faisais et j’emmenais le dessert désormais je ne m’embête plus je fonce chez Praline et Kakao et je suis sure d’avoir un succès fou! Nous les avons quasiment tous testés! Nous sommes devenus addicts à l’Ananas Timut, le Passion Vanille et le Pistache Griotte! Boris vient également de sortir une pâte à tartiner Choco Noisette une vrai tuerie! Seule pâte à tartiner que je suis capable de manger à la cuillère 🙈 N’hésitez pas non plus à goûter ses cookies 🍪 ultra moelleux L’accueil est bien sur irréprochable et toujours avec le sourire 😃 À très vite Boris!

Excellente expérience, Boris nous a préparé un magnifique gâteau d'anniversaire qui a eu un succès fou chez petits et grands ! L'ananas Timut et l'irrésistible sont à tomber, on a hâte de goûter ceux qu'on ne connait pas encore, allez-y les yeux fermés et laissez-vous surprendre !!

Boris est un jeune pâtissier talentueux et charmant . Ses pâtisseries sont très finement parfumées, ses fonds de tarte sont exquises et ses flans succulents À consommer sans modération

Ce message provient d'une personne qui ne court pas après les pâtisseries habituellement!! Mais celles-ci sont délicates, légèrement sucrées et les saveurs bien équilibrées. Le plaisir des yeux n'est pas laissé de côté et l'agréable l'accueil est aussi discret que chaleureux. Merci pour cette pépite gustative Rochelaise ! (Petite dédicace à la passion vanille 😍)

J'ai goûté les macarons de chez Praline et Kakao, un vrai délice ! Je les recommande vivement, ainsi que les autres pâtisseries, que je n'ai pas encore testé mais qui, j'en suis sûre, sont très bonnes ! Merci pour mes papilles :D

Pendant mes vacances du mois de juillet, j'ai eu l’occasion de me balader dans le marché de La Rochelle, et j’ai découvert cette pâtisserie. Une personne passionnée par son métier, le choix des ingrédients est fait avec minutie, en privilégiant le circuit cour. Un grand bravo, tout ce que l’on a prit était excellent ! Vous pouvez y aller les yeux fermés.

J’ai eu la chance de pouvoir goûter à chaque pâtisseries cakes et macarons je suis resté sous le charme. Un artisan passionné et pleins de talents. Un service accompagné d’une conseillère de vente à l’écoute! Je n’ai qu’une chose à dire MERCI à vous

À tomber ! 🤩 Par un coup du hasard, je suis tombée sur cette petite pâtisserie toute en simplicité 😊 Après avoir goûter deux macarons: un citron vert gingembre qui était délicieux et un à la vanille tout en douceur, je ne pouvais qu'y retourner pour les pâtisseries. L'accueil était toujours aussi chaleureux. J'ai succombé pour une pâtisserie vanille passion 🤩 qui était une tuerie ! Un vrai nuage savoureux et léger en bouche ! Et la seconde porte bien son nom... elle était Irrésistible 😉 Un plaisir pour les gourmands ! Véritablement rien à redire niveau qualité/prix. À essayer sans attendre 🤗

Je suis une fidèle cliente de cette pâtisserie où chaque gâteau est préparé sur place par un véritable maître pâtissier. La qualité des produits est exceptionnelle et toujours très fraîche. De plus, le service est impeccable ! Si vous cherchez une expérience gourmande, je vous recommande vivement d'y faire un tour.

En vacances pour une semaine à la Rochelle, nous avons découvert ce super pâtissier qui nous a régalé pour l'anniversaire de mon fils avec une tarte aux pêches faite presque en direct. Par la suite nous lui avons commandé un gâteau croustillant au chocolat à tomber à la renverse ! Quel dommage d'habiter aussi loin... Nul doute que vous poursuivrez dans cette voie car votre talent et votre passion pour le métier sont les clefs de la réussite !

Excellentes pâtisseries dégustées ce matin (Flan + choux à l'abricot). Tout simplement incroyable. Merci de nous régaler grâce à votre talent. Le tout servi avec gentillesse sur le marché ❤️❤️❤️. Très belle découverte

Nous avons pris une pièce montée pour un baptême, les choux étaient excellents ainsi que le caramel. Ce fut un réel succès auprès de tous les invités. Je recommande a 100% les services et les pâtisseries de Boris.

Ce sont vraiment d'excellentes pâtisseries : on remarque que les recettes sont très travaillées et que le dressage est particulièrement minutieux. Le "Tirami'chou" et le "Kakao Vanille" offrent de véritables explosions de saveurs et de textures en bouche. Mention spéciale au pâtissier qui réalise en personne tout ce travail de A à Z, de l'élaboration des recettes à la vente de ces merveilles !

Trés agréable surprise , après avoir dégusté les macarons et le cake citronné . Nous renouvellerons volontiers d'autres dégustations en Famille ou avec des Amis . Excellente adresse... à retenir et à recommander. R & Ch . TROMP

Des gâteaux délicieux et un accueil très chaleureux. Merci infiniment pour votre talent et pour votre travail. C'est toujours un plaisir de découvrir vos pâtisseries (nous n'avons pas encore tout goûté...).

En une semaine nous avons quasiment goûté toutes les pâtisseries et quel délice à chaque fois !! Des macarons aux cakes en passant par les "petits " gâteaux nos papilles sont en fête ! Le chef à toujours le sourire ce qui ne gâche rien alors merci et bravo !

Délicieuse pâtisserie avec des fruits frais bien choisis ! Un petit goût de reviens-y qui fait plaisir. Merci pour votre accueil chaleureux et le macaron offert

Merci à Praline et Kakao qui nous a régalé encore une fois. Vos desserts ont fait l’unanimité des grands mais aussi des petits (amis de passage pour les vacances) !! Découverte du dessert de l’été: un mariage très fin pêche et crème légère à la verveine ! (Nous avions pris tartelettes citron meringuée, irrésistibles et le pêche/verveine, ainsi que des macarons). Nous allons continuer à vous suivre de près ;-)

Il n'y a pas 4,5 ☆ sinon je l'aurai utilisé. La sympathie du chef ne cache pas la qualité de ses créations. C'est surprenant, c'est très bon, la séance découverte de fin de repas à été un succès. Bon rapport qualité/prix. Une adresse vivement conseillée.

Très belle découverte au marché central de La Rochelle 💐🚲 Les pâtisseries sont très bien équilibrées, les saveurs sont au rendez-vous ! 🍰 Un pâtissier chocolatier souriant véritablement engagé dans une démarche écoresponsable et locale 🌍 Un réel plaisir, je recommande !

Fuyez tant qu'il en est encore temps ! Pâtissier sympathique et souriant, des recettes savoureuses et équilibrées. Des tarifs honnêtes. Ne discutez pas avec Boris, vous découvrirez une démarche écologique tant sur les emballages que sur le transport des gâteaux vers le marché, avec des partenariats locaux pour les matières premières. Me voilà fidélisé, saurez vous résister à toute cette cohérence ????

J’ai goûté presque TOUS les desserts de ce pâtissier, c’est pas compliqué j’y passe presque chaque semaine. Les macarons sont à tomber, les pâtisseries également. Et le tout équilibré en sucre. Mentions spéciales pour la tarte citron meringuée la meilleure de La Rochelle et pour la tarte de la fête des mères. Si vous êtes gourmet, foncez ! Petite mise à jour: nous avons fait appel à Praline et Kakao pour notre mariage. Une pièce montée délicieuse et toute en finesse qui a ravi aussi bien les mariés que les invités. Encore merci Boris pour la qualité de ton travail.