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PÂTISSERIE

Pâtisserie Chocolaterie Sève - Croix Rousse

Pâtisserie · Lyon (69)

4,3 161 avis Google Ouvert
Pâtisserie Chocolaterie Sève - Croix Rousse — Pâtisserie

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Itinéraire Site web

À propos de Pâtisserie Chocolaterie Sève - Croix Rousse

Pâtisserie Chocolaterie Sève - Croix Rousse est un établissement de la catégorie « Pâtisserie » situé à Lyon (69004). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 09:00 – 13:00 · 14:00 – 19:00
Mardi 09:00 – 13:00 · 14:00 – 19:00
Mercredi 09:00 – 13:00 · 14:00 – 19:00
Jeudi 09:00 – 13:00 · 14:00 – 19:00
Vendredi 09:00 – 13:00 · 14:00 – 19:00
Samedi 08:30 – 19:00
Dimanche 08:30 – 13:00

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Avis clients (161)

Avis Google
4,3
161 avis
5★125
4★4
3★7
2★9
1★16
A
Alix Mo Google

On peut admirer une œuvre d’art… mais toutes les œuvres d’art ne peuvent pas être admirées et dégustées. Chez Maison Sève, c’est exactement ce qui se passe : des créations aussi belles qu’elles sont délicieuses. 🍫✨ Tout, du café aux desserts, est présenté avec une précision et une élégance remarquables. Et cette création au chocolat est tout simplement magnifique : presque trop belle pour être mangée… mais beaucoup trop bonne pour y résister ! 😍 Un grand merci également au Monsieur qui nous a accueillis aujourd’hui et servis avec beaucoup d’attention. Son accueil était à la hauteur du lieu : très professionnel, élégant et raffiné, avec ce petit côté luxueux qui rend l’expérience encore plus spéciale. Une magnifique rencontre entre l’art, la pâtisserie et l’excellence française. Une adresse à découvrir, à admirer… et surtout à savourer. ❤️

Réponse du professionnel : Bonjour Alix, Un immense merci pour ce magnifique commentaire qui nous touche profondément. Vos mots résument parfaitement notre ambition : créer des pâtisseries et des chocolats qui émerveillent autant les yeux que les papilles. Chaque création est imaginée et réalisée avec passion par nos artisans, dans le respect des savoir-faire de la Maison, afin d’offrir une expérience où gourmandise, esthétique et émotion se rencontrent. Nous sommes également très heureux que l’accueil et le professionnalisme de notre équipe aient contribué à rendre ce moment si agréable. Nous ne manquerons pas de transmettre votre message à la personne qui vous a accueilli, il lui fera très plaisir. Votre évocation de « l’art, la pâtisserie et l’excellence française » est un immense compliment et une véritable récompense pour l’ensemble de nos équipes, qui mettent chaque jour toute leur exigence et leur passion au service de nos clients. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau très prochainement à la boutique de la Croix-Rousse afin de vous faire découvrir nos prochaines créations de saison. À très bientôt, La Maison Sève
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corinne baranes Google

Merci Alexandre de votre accueil toujours des gâteaux incroyables et un accueil incroyable merci

Réponse du professionnel : Merci Corinne pour ce message qui nous touche vraiment ! Alexandre sera ravi de lire vos mots, c'est exactement l'esprit que nous souhaitons faire vivre à la Croix-Rousse : des créations qui surprennent à chaque visite, dans un accueil qui donne envie de revenir. À très bientôt ! 🍰
p
pascale lefèvre Google

Accueil particulièrement gracieux, et professionnel. J’ai pu boire un café et goûter une "pierre des monts d’or" que je ne connaissais pas encore, c’est très fin et contrairement à ce que l’on pourrait penser très équilibré en sucre. J’ai pris un gâteau saisonnier à la rhubarbe : succulent. Je recommande vivement cette boutique dans laquelle on se sent bien. Les conseillers ont un véritable sens du service.

Réponse du professionnel : Bonjour Pascale, Merci beaucoup pour votre message, il nous touche sincèrement. Nous sommes ravis que votre passage à la Croix-Rousse ait été un moment aussi agréable. La “Pierre des Monts d’Or” fait partie de ces créations que nous aimons particulièrement . Quant à notre pâtisserie à la rhubarbe, Akiba, elle illustre parfaitement notre approche saisonnière et la recherche d’équilibre entre fraîcheur et gourmandise. À la Maison Sève, toutes nos créations sont réalisées maison dans nos ateliers, à partir de matières premières sélectionnées avec exigence, dans le respect du savoir-faire ancestral du métier. Nous serons très heureux de vous accueillir de nouveau très bientôt pour une prochaine pause gourmande. SÈVE
A
ANNE VICTORIA FARGEPALLET Google

Une gentillesse extraordinaire , tout pour donner du bonheur par les papilles

Réponse du professionnel : Bonjour Anne Victoria, Un grand merci pour votre message qui nous touche sincèrement. Donner du bonheur par les papilles, tout en vous accueillant avec attention et gentillesse, est au cœur de notre métier. Nous sommes ravis que vous ayez vécu ce moment chez nous à la Croix-Rousse. Au plaisir de vous revoir très bientôt, Bien à vous, La Maison Sève 🍫
E
Emmatah Google

Tellement adorable 18:50 ce vendredi 17/04 vendeur bienveillant et plein d empathie 🎈❤️

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci beaucoup pour votre message, il nous fait très plaisir. Nous sommes ravis que votre passage en boutique ait été un moment agréable. Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt à la Croix-Rousse. SÈVE
C
Cyprien ADDE Google

Boutique incroyable, gros coup de coeur pour Jordan !

Réponse du professionnel : Bonjour Cyprien, Merci beaucoup pour votre message, il nous fait très plaisir. Nous sommes ravis que la boutique vous ait plu et que vous ayez passé un bon moment chez nous. Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt à la Croix-Rousse. SÈVE
S
Sarah Dovato Google

Très bonne accueil de Jordan agréable gentille je comprend pas les notes les gâteau sont très bon vous devriez mettre en avant Jordan car l’autre jour il y’avait une vendeuse pas très souriante !

Réponse du professionnel : Bonjour Sarah, Merci beaucoup pour votre message et pour votre retour. Nous sommes ravis que votre expérience vous ait plu et que vous ayez apprécié nos pâtisseries. Nous sommes toutefois désolés de lire que l’accueil n’a pas été constant lors de vos différentes visites. À la Maison Sève, nous attachons une grande importance à l’expérience en boutique, au même titre que la qualité de nos créations, toutes réalisées maison à partir de matières premières sélectionnées avec exigence, dans le respect du savoir-faire ancestral du métier. Votre retour est précieux et nous permet de rester attentifs à ces points. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt à la Croix-Rousse pour une prochaine pause gourmande. SÈVE
J
Jean Google

Je me suis rendu chez Sève en ayant entendu parler de leur réputation, et je dois dire que l’expérience a largement dépassé mes attentes. On comprend immédiatement que l’on est face à une maison qui incarne parfaitement l’excellence du chocolat à la française. Dès l’entrée, tout est pensé dans les moindres détails : la présentation est élégante, raffinée, presque artistique. Chaque création donne envie, et on sent un véritable travail de précision derrière chaque produit. Ce n’est pas simplement une boutique, c’est une véritable vitrine du savoir-faire artisnal. Au niveau du goût, c’est tout simplement remarquable. Les chocolats sont d’une finesse exceptionnelle, avec des saveurs parfaitement équilibrées. On ressent clairement la qualité des matières premières et la maîtrise technique. Les pralinés sont particulièrement impressionnants, avec une texture et une intensité qui font toute la différence. Quant aux tablettes, elles permettent de découvrir des profils aromatiques très subtils selon l’origine des fèves. On retrouve derrière tout cela la signature de Richard Sève, dont le travail reflète une véritable passion et une exigence constante de perfection. On sent qu’il y a une vraie démarche, un respect du produit et une volonté de proposer quelque chose d’authentique et haut de gamme. Le service est également à la hauteur : accueil professionnel, conseils précis et adaptés, avec une vraie envie de partager et de faire découvrir les produits. Cela renforce encore l’expérience globale. En résumé, une adresse incontournable à Lyon pour tous les amateurs de chocolat et de pâtisserie de qualité. Une maison qui mérite pleinement sa réputation et que je recommande sans hésitation.

Réponse du professionnel : Bonjour Jean, Merci beaucoup pour votre message, il nous touche sincèrement. À la Maison Sève, nous mettons toute notre exigence et notre savoir-faire au service de créations réalisées maison, à partir de matières premières sélectionnées avec soin, dans le respect de l’héritage ancestral du métier. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à la Croix-Rousse pour une prochaine découverte gourmande. SÈVE
I
I MED Google

Très belle expérience gustative et relationnelle! Stéphane et Gaetan vous nous avez fait passer un moment exceptionnel et surtout délicieux. Le chocolat chaud, les bugnes, la croquante aux agrumes...on reviendra assurément !

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci infiniment pour votre message enthousiaste. Nous sommes ravis que votre passage à la Croix-Rousse ait été un véritable moment de gourmandise. Notre chocolat chaud, nos bugnes — dont la recette et le façonnage perpétuent un savoir-faire transmis depuis 1905 — ou encore nos créations aux agrumes sont entièrement réalisés maison, à partir de matières premières sélectionnées avec exigence, puis travaillées dans nos ateliers par nos artisans. C’est cette alliance entre héritage ancestral et précision artisanale qui fait l’identité de la Maison Sève. Nous serons très heureux de vous accueillir de nouveau pour prolonger l’expérience autour d’autres douceurs de saison. À très bientôt en boutique. SÈVE
M
Matthieu Evesque Google

Acceuil CATASTROPHIQUE, lande pression règne , ambiance pesante, regard insistant, pas aimable, on entre on dit bonjour et on reçoit que 2 regards sans un mot, je regrette d'avoir acheter quelque chose. A fuir

Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur Evesque, Nous sommes sincèrement désolés de lire votre retour et pour l’expérience que vous avez vécue dans notre boutique de la Croix-Rousse. L’accueil et la qualité de l’expérience client sont des points essentiels pour la Maison Sève, et votre message montre clairement que nous n’avons pas été à la hauteur ce jour-là. Afin de mieux comprendre ce qu’il s’est passé et pouvoir corriger précisément les points que vous évoquez, nous vous serions très reconnaissants de bien vouloir nous écrire à [email protected] en nous donnant quelques détails sur votre visite. Notre objectif est simple : nous améliorer concrètement et faire en sorte que votre prochain passage soit agréable et à la hauteur de ce que vous êtes en droit d’attendre de la Maison Sève. Bien à vous SÈVE
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noah fatmi Google

vendeur et vendeuse très sympathique, j’ai passé un agréable moment en plus des très bonnes patisserie je recommande fortement

Réponse du professionnel : Bonjour Noah, Un grand merci pour votre message et votre recommandation ! Nous sommes ravis que votre passage chez Sève ait été un bon moment et que nos pâtisseries vous aient autant plu. Dans la pâtisserie Sève, nous mettons un point d’honneur à sélectionner les meilleures matières premières, puis à les transformer dans nos ateliers par nos artisans, pour obtenir du beau et du bon, tout simplement. Tout est réalisé maison, dans le respect d’un héritage ancestral du métier, avec la même exigence et la même passion depuis nos débuts. Nous serons très heureux de vous accueillir à nouveau en boutique pour vous faire découvrir d’autres créations gourmandes. À très bientôt chez Sève !
A
Amelie Caria Google

Cliente régulière de Sève, tellement déçue de la boutique croix rousse le service est déplorable le serveur tire une tête on a vraiment l’impression de le déranger en rentrant dans la boutique il n’est pas tout du accueillant, attitude à revoir … dommage car la jeune fille est adorable

B
Biba40000 Google

Acceuil très sympathique, souriant et professionnel. La galette est délicieuse 😋

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci beaucoup pour votre retour chaleureux. Nous sommes ravis que l’accueil, le service et bien sûr la galette vous aient plu. C’est un vrai plaisir de savoir que vous avez passé un bon moment dans notre boutique de la Croix-Rousse. Au plaisir de vous revoir très bientôt pour une nouvelle pause gourmande. La Maison Sève
A
Aslinur Yurt Google

Cliente régulière des boulangeries Sève, je n’ai habituellement rien à redire. En revanche, expérience très décevante dans la boutique de la Croix-Rousse. Ce soir (23/01/26), je suis venue acheter des macarons et une tablette de chocolat et j’ai demandé un simple conseil. La vendeuse m’a répondu de manière froide et peu professionnelle : “c’est en fonction de vos goûts”. Lorsque j’ai précisé ma demande, l’échange est resté tout aussi désagréable, avec une impression claire de déranger. Aucun sens du service, aucune volonté d’accompagner le client. Pour une enseigne de ce standing et à ces tarifs, ce type d’accueil est inacceptable. Accueil à revoir sérieusement dans cette boutique

Réponse du professionnel : Bonjour Aslinur, Merci d’avoir pris le temps de nous écrire et de nous faire part de votre expérience. Nous sommes sincèrement désolés pour l’accueil que vous avez reçu à la boutique de la Croix-Rousse, qui n’est clairement pas à la hauteur des standards de la Maison Sève ni de ce que vous êtes en droit d’attendre en tant que cliente fidèle. Votre retour a été transmis et nous allons faire un point précis avec l’équipe sur place afin de comprendre cette situation et renforcer l’accompagnement et la qualité du conseil en boutique. L’écoute, la bienveillance et le plaisir de guider nos clients font partie intégrante de notre engagement. Nous espérons avoir l’occasion de vous accueillir à nouveau et de vous faire vivre une expérience pleinement satisfaisante. Bien cordialement, La Maison Sève
K
Kara Kara Google

Énorme déception Galette 5/6 personnes pour +de 43 euros ! La Galette était quasi immangeable tout est marketing. Le feuilletée quasi inexistant, un goût fort ( indescriptible sirop ou autre) qui noie la frangipane et lui enlève sa noblesse. Les amandes restent des produits brut et noble mais mal travaillé le goût est clairement pas au rendez-vous. Pas de feuilletage, trop sucrée trop lourds comme un pâté. Le glaçage au marron trop sucré. La part de beurre n'est pas du tout équilibré, en bref on ne reconnaît pas le goût ni l'équilibre dune Galette des rois. Sans parler de la feve marketing absolument pas digne du patrimoine français. Franchement j'en ai acheté une a 14.99 chez Marie blachere et elle la vaux 10 fois.

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous prenons note de votre retour, même si nous sommes naturellement désolés que notre galette n’ait pas correspondu à vos attentes et à vos goûts personnels. La galette des rois reste un produit très subjectif, tant dans ses équilibres que dans son interprétation artisanale. Nous sommes en revanche sincèrement heureux que vous ayez trouvé chez un autre artisan ou une autre enseigne une galette qui vous plaise davantage, l’essentiel reste que chacun puisse se faire plaisir selon ses préférences. De notre côté, nous continuons à défendre une vision artisanale exigeante, fondée sur des matières premières nobles, un feuilletage volontairement fin et un travail de frangipane qui fait la signature de la Maison Sève depuis de nombreuses années, reconnue et récompensée par de nombreux médias et par le public lyonnais. Nous vous souhaitons malgré tout une belle fin de saison de galettes et de beaux moments gourmands. Bien cordialement, La Maison Sève
M
Marcel Francisci Google

Galette des Rois commandée le 2 janvier, reçue le 11. J’ai écris deux e-mail au service client, le premier m’étonnant de ne pas avoir reçu la galette et le second, après l’avoir reçue, pour demander si elle était toujours consommable. Je n’ai eu aucune réponse.

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous comprenons votre interrogation, mais il est important de préciser quelques éléments pour éviter toute confusion. Votre avis est publié sur une boutique Sève physique, qui n’a aucun lien avec la gestion des commandes en ligne ni avec la livraison. Les équipes en boutique ne gèrent pas l’e-commerce, ce sont deux services totalement distincts. Concernant votre commande en ligne : -Le service client e-commerce répond en moyenne sous 5 jours ouvrés, délai pouvant être allongé en période de forte activité (Épiphanie). -Lors d’une commande, vous sélectionnez une date de livraison souhaitée. -Les colis sont expédiés la veille de cette date et peuvent être livrés jusqu’à 5 jours après, comme indiqué sur notre site. Exemple : Commande passée le 2 janvier, date de livraison choisie le 11 janvier → réception possible entre le 11 et le 16 janvier. Votre réception le 11 janvier est donc conforme au fonctionnement annoncé. Pour toute question liée à une commande en ligne, nous vous invitons à contacter exclusivement le service client via le formulaire du site, en indiquant votre numéro de commande. C’est le seul moyen pour que votre demande soit correctement traitée. Merci de votre compréhension.
L
Lon Google

J’ai commandé une galette des rois aux pralines (commande n°64039) en click & collect à la boutique de la Croix-Rousse. Lors du retrait, une galette classique m’a été remise à la place. Malheureusement, l’erreur n’a été constatée qu’une fois rentrés à la maison, au moment de la dégustation avec nos invités. Après avoir payé près de 70 € pour une galette, on s’attend naturellement à recevoir le produit commandé, surtout pour une maison réputée pour la qualité de ses produits. Cette situation a été très décevante. Je conseille donc aux futurs clients de vérifier attentivement leur commande au moment du retrait afin d’éviter ce type de désagrément.

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de nous faire part de cette situation, et nous sommes sincèrement désolés pour cette erreur lors de la remise de votre commande. Recevoir une galette différente de celle commandée, surtout dans un moment de partage avec vos invités, est évidemment très décevant et ce n’est pas l’expérience que nous souhaitons offrir. Nous vous invitons à vous rapprocher directement de la boutique de la Croix-Rousse, qui a préparé et remis votre commande. L’équipe pourra procéder à l’échange de la galette concernée ou trouver une solution adaptée afin de corriger cette erreur. Merci également pour votre remarque, qui nous permet de renforcer notre vigilance sur les retraits en click & collect. Nous espérons pouvoir regagner votre confiance lors d’une prochaine visite. Bien cordialement, La Maison Sève
I
Ismael D Google

Déception concernant la galette des rois. Le prix est parmi les plus élevés du marché, et la fève s’avère être une publicité LDLC, ce qui gâche totalement l’expérience. Pour les enfants, la galette des rois, c’est la magie, l’attente, la joie de découvrir une jolie fève à garder. Ici, il n’y a plus rien de tout cela. À ce tarif, c’est honteux.

Réponse du professionnel : Bonjour, La collaboration avec LDLC s’inscrit dans un projet ponctuel, pensé comme une rencontre entre deux maisons lyonnaises, et non comme une démarche publicitaire au sens classique. Nous entendons toutefois que ce choix puisse ne pas correspondre aux attentes de certains clients, notamment sur l’aspect esthétique et émotionnel de la fève. Votre retour est pris en compte avec attention. Il nous aide à nourrir notre réflexion pour les prochaines éditions, afin de continuer à faire évoluer l’expérience autour de la galette tout en restant fidèles à l’exigence artisanale qui fait l’identité de la Maison Sève. Bien cordialement, La Maison Sève
B
Back Baco Google

Imaginez: vous rentrez du boulot, vous venez de vous coller la pub dans le métro, la pub dans le journal du matin, la pub pendant votre vidéo YouTube favorite, la pub à la pompe à essence… Vous vous asseyez enfin à table pour déguster votre galette à 44€ en famille… Et vous trouvez une pub DANS la galette. Sans rire, une fève siglée LDLC. Quelle honte pour une maison qui se veut « premium ». Ajoutez à cela le service désastreux en boutique (aimables comme des portes de prisons)… l’addition a franchement du mal à passer.

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir pris le temps d’exprimer votre ressenti. Nous comprenons parfaitement votre agacement face à la place que prend aujourd’hui la publicité dans le quotidien, et nous regrettons sincèrement que la fève issue de la collaboration avec LDLC ait été vécue comme une intrusion plutôt que comme une surprise. Cette collaboration se voulait avant tout une rencontre entre deux maisons lyonnaises, autour d’un projet ponctuel, et non une démarche publicitaire. Concernant l’accueil en boutique, votre remarque est prise très au sérieux. La qualité du service fait partie intégrante de l’expérience Maison Sève, et nous allons refaire un point avec l’équipe de la Croix-Rousse afin de comprendre ce qui n’a pas été à la hauteur de vos attentes. Nous espérons avoir l’occasion de vous faire vivre une expérience plus conforme à l’image et aux valeurs de la Maison Sève lors d’une prochaine visite. Bien cordialement, La Maison Sève
J
Jumi Google

Passage le dimanche 11 janvier 2026. Personnel mal élevé, couverts salle et boissons micro onde! Galette des rois 3 parts à 28e et 2 chocolats chauds pour un total de 38e de mémoire. 1) La galette des rois chère pour ce que c'est. J'aurais dû aller chez Romane à quelques pas qui vient d'être élue galette de la région 2026. 2 chocolats chauds réchauffés au micro-onde et servis froid dans un gobelet. Je suis chez Sève ou une station Total d'aire d'autoroute ? Ça fait des vidéos sur les réseaux sociaux mais ça fait les crevards ! Même la table est récupérée chez les restos du cœur et en plus bancale! J'aurais eu mettre un bout de carton et vous donner une pièce. J'avais l'impression de pique niqué à parilly avec le froid à l'intérieur. En plus je fais la réflexion à la vendeuse et elle fait la belle! Quand on va chez Bernarchon ou Angelina, on a de la vaisselle et en plus propre. La le couteau n'a pas été lavé mais léché ! Je vais ouvrir une cagnotte litchi pour payer une formation CPF à votre personnel mal élevé, acheter des tables et une machine à boisson, payer votre facture d'eau et du Mir vaisselle

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour, même si nous regrettons sincèrement que votre expérience ait été aussi négative. Ce que vous décrivez n’est clairement pas conforme aux standards de la Maison Sève, ni à l’exigence de qualité et de service que nous nous imposons au quotidien. Concernant les chocolats chauds, ils ne sont évidemment pas censés être servis froids. De même, l’accueil, l’attitude de l’équipe, la propreté du matériel et le confort en salle doivent être irréprochables. Si cela n’a pas été le cas lors de votre passage, nous vous présentons nos excuses. Nous prenons ce type de retour très au sérieux. Un point sera refait avec l’équipe concernée afin de comprendre précisément ce qu’il s’est passé ce jour-là et de renforcer, si nécessaire, la formation et les procédures, notamment sur les périodes de forte affluence. Enfin, concernant les prix, ils reflètent le travail artisanal, les matières premières de qualité et le savoir-faire de nos équipes. Cela étant dit, cela ne justifie en aucun cas une expérience client dégradée. Nous comprenons votre déception et espérons malgré tout avoir l’occasion, à l’avenir, de vous faire vivre une expérience plus juste et plus fidèle à l’image de la Maison Sève. Cordialement, La Maison Sève
A
Amandine Lia Google

Bonjour, Suite à l’achat d’une galette des rois de votre maison, d’un montant de 44 € pour 5 parts. Quelle n’a pas été ma surprise de constater qu’aucune fève ne se trouvait à l’intérieur. Au vu des traditions liées à la galette des rois, cet élément est essentiel et attendu, d’autant plus pour un produit proposé à ce niveau de prix par un pâtissier chocolatier reconnu comme le vôtre. Je trouve cette situation particulièrement regrettable et, pour être franc, abusée compte tenu du tarif pratiqué. Ce type d’oubli nuit clairement à l’expérience client et à l’image d’excellence associée à votre maison. Par ailleurs, je me permets de souligner que l’accueil en boutique n’était pas à la hauteur de cette réputation, le sourire de votre vendeuse étant tout aussi absent que la fève dans la galette.

Réponse du professionnel : Bonjour Amandine, Merci d’avoir pris le temps de nous faire part de votre retour. Nous sommes sincèrement désolés pour cette expérience qui n’est clairement pas à la hauteur des standards que nous nous imposons. L’absence de fève dans une galette des rois est bien entendu anormale et nous comprenons parfaitement votre déception. Il s’agit d’un oubli regrettable, pour lequel nous vous présentons nos excuses les plus sincères. Nous sommes également désolés d’apprendre que l’accueil en boutique n’a pas été à la hauteur de vos attentes. Le service et l’attention portée à nos clients sont essentiels pour nous, et nous allons refaire un point avec l’équipe de la boutique concernée afin que ce type de situation ne se reproduise pas. Nous aimerions pouvoir échanger avec vous directement afin de trouver une solution et de vous apporter un geste à la hauteur de cette déception. N’hésitez pas à nous contacter via la boutique ou par message privé. En espérant avoir l’occasion de regagner votre confiance lors d’une prochaine visite. Bien cordialement, La Maison Sève
E
Estelle Gaillard Google

La fève 30 ans de LDLC dans une mini galette à 28 euros c’est une blague ? J’aime beaucoup la galette de chez Sève mais me cassez les dents sur une fève promotionnelle pour les 30 ans de LDLC c’est juste se moquer de la tête des clients ! Nos moments de convivialité ne sont pas à vendre: d’habitude j’achète plusieurs galettes durant janvier. Pour cette année ce sera la dernière !

Réponse du professionnel : Bonjour Estelle, Merci d’avoir pris le temps de partager votre ressenti et de souligner votre attachement à nos galettes, que nous apprécions sincèrement. Concernant la fève, il ne s’agit pas d’une opération promotionnelle, mais d’une collaboration lyonnaise inédite entre la Maison Sève et le Groupe LDLC, à l’occasion des 30 ans de LDLC. Cette collection de fèves a été pensée comme un clin d’œil entre artisanat et technologie, deux savoir-faire exigeants, avec une dimension ludique assumée. Surtout, 1 000 fèves permettent de gagner un bon d’achat de 30 € en boutique LDLC, glissées aléatoirement dans nos galettes. L’objectif était d’ajouter une surprise et une valeur réelle pour les clients, sans aucun impact sur le prix de nos galettes, qui reste exclusivement lié à la qualité des matières premières et au travail artisanal de nos équipes. Nous comprenons néanmoins que ce parti pris puisse ne pas correspondre à votre vision du moment de l’Épiphanie, et nous le respectons. Vos remarques sont bien prises en compte. Nous espérons malgré tout avoir l’occasion de vous accueillir à nouveau et de continuer à partager avec vous notre passion du goût et du savoir-faire. Bien cordialement, La Maison Sève
U
Uldrick Talaia Google

chocolatier cher mais très bon , un personnel charmant , nous sommes toujours bien accueillis .La galette des rois est sublime mais il y a un gros bemol , la feve LDLC est completement decalée , on est deçu par cette decouverte qui gache un peu le moment festif .AHHH le marketing quand tu nous tiens ..... on pensait que certains sanctuaire culinaire lyonnais resteraient impénétrables mais on s'est mis la feve dans l'oeil .

Réponse du professionnel : Bonjour Uldrick, Merci d’avoir pris le temps de partager votre ressenti, et surtout merci pour vos mots sur la qualité de nos chocolats, de la galette et de l’accueil de nos équipes, qui y mettent beaucoup de cœur au quotidien. Le partenariat autour des fèves a suscité des réactions contrastées, dont la vôtre, et vos retours sont précieux : ils nourrissent notre réflexion pour les prochaines éditions. Notre intention reste avant tout de défendre un savoir-faire artisanal d’excellence et de créer des moments de gourmandise sincères. Nous espérons malgré tout que la galette a su vous procurer du plaisir à la dégustation, et que nous aurons l’occasion de vous accueillir de nouveau pour d’autres créations de la Maison. Bien cordialement, La Maison Sève
P
Pascal Sylvie Google

Déçu par la fève de la galette des rois. Un simple carré faisant la publicité pour LDLC. Aucun renseignement fourni par le vendeur. La galette est très bonne mais adieu les yeux brillants des enfants découvrant la jolie fève. Dommage !

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour. Nous sommes ravis que la galette vous ait plu sur le plan gustatif, c’est l’essentiel de notre travail. Concernant la fève, cette année, nous avons fait le choix d’une collection issue d’un partenariat local, ce qui peut surprendre et ne pas correspondre aux attentes de tous. Votre remarque est bien entendue et nourrira nos réflexions pour les prochaines collections. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien cordialement, La Maison Sève
F
Franck Heller Google

Très grosse déception chez Sève cette année. Si la galette est correcte, elle ne mérite absolument pas la hype (bravo l’équipe marketing) ni son prix (44 € !). Le plus choquant restent la couronne et la fève qui sont toutes les deux affreuses. Mes enfants, qui collectionnent pourtant les fèves, ne se sont pas battus pour celle-ci... et pour cause : se retrouver avec une fève 'publicitaire' au logo d’une boîte informatique (LDLC) dans une pâtisserie de ce prix, c’est inadmissible. On a vraiment l’impression de s’être fait avoir. Le charme est rompu, nous ne reviendrons plus. Honteux.

Réponse du professionnel : Bonjour Franck, Merci d’avoir pris le temps de partager votre ressenti. Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience autour de la galette n’ait pas été à la hauteur de vos attentes, en particulier sur la question de la fève et de la couronne, qui semblent avoir fortement altéré le plaisir du moment. Concernant la fève, il ne s’agit pas d’un sponsoring publicitaire mais d’un partenariat local avec LDLC, entreprise lyonnaise avec laquelle nous partageons des valeurs communes d’ancrage territorial, d’exigence et de transmission. Cela dit, vos retours, nourrissent déjà notre réflexion pour les collections à venir. Sur le fond, nous tenons à préciser que le prix de nos galettes reflète avant tout le travail artisanal réalisé chaque jour dans nos ateliers : feuilletage 100 % fait main, beurre AOP d’Échiré, amandes rigoureusement sélectionnées, équipes formées en interne, et une fabrication sans aucun compromis, de la matière première au produit fini. Cela n’enlève rien au fait que le plaisir ressenti reste personnel, et nous respectons pleinement votre point de vue. Nous regrettons sincèrement que cette expérience ait rompu le lien que vous aviez avec la Maison Sève, et espérons malgré tout qu’un jour vous accepterez de redécouvrir nos créations sous un autre regard. Bien cordialement, La Maison Sève
c
clémentine Chauveau Google

Galette frangipane incroyable, je n'en avais jusqu'à présent jamais mangé d'aussi bonne. Par contre, quelle déception à la découverte de la fève : une souris d'ordinateur ! Voilà qui n'est pas gustatif du tout. Partenariat assumé avec une grande marque du numérique, ce qui enlève toute la magie de la galette des rois. Même une boulangerie médiocre aurait fait mieux ! Décevant pour une maison de renom comme Sève.

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci beaucoup pour votre message et pour ce très beau compliment sur notre galette frangipane, nous sommes ravis de lire qu’elle vous ait marquée comme l’une des meilleures que vous ayez dégustées. Concernant la fève, nous comprenons pleinement. Cette année, nous avons fait le choix d’un partenariat avec LDLC, une entreprise lyonnaise indépendante, dans une volonté de collaboration locale. Ce choix est assumé, mais nous entendons que cette fève puisse rompre avec l’imaginaire traditionnel. Vos remarques sont précieuses et nourrissent déjà nos réflexions pour les prochaines éditions. La galette est un produit emblématique, et chaque détail, du feuilletage à la fève, compte énormément pour nous. Merci pour votre franchise et pour avoir pris le temps de partager votre ressenti. Nous espérons avoir le plaisir de vous régaler à nouveau très prochainement. Bien à vous, La Maison Sève
M
Miadana - Google

Cliente occasionnelle depuis plusieurs années pour des plaisirs pâtissiers, j’apprécie beaucoup la maison Sève de la Croix-Rousse. Le personnel est habituellement attentionné, à l’exception d’une femme que j’ai croisée à deux reprises. La première fois, je suis entrée dans un magasin vide. Après quelques minutes d’attente, cette personne est arrivée tranquillement en me reprochant, sur un ton déplacé, que c’était à moi de « crier » pour qu’on vienne me servir. La seconde fois, en entrant dans la boutique, nous l’avons trouvée en caisse en train de se repoudrer le visage. Lors de ces deux situations, elle ne semblait ni disposée ni ravie de servir les clients, comme si nous la dérangions. Elle ne s’est jamais présentée, attendant que nous l’interpellions, et n’a présenté aucune excuse. Ce type de comportement n’incite absolument pas à l’achat. Est-ce vraiment le genre de service que l’on est en droit d’attendre dans ce type d’établissement ?

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience avec autant de précision. Nous sommes sincèrement désolés pour les situations que vous décrivez : le comportement que vous avez rencontré ne correspond en rien aux standards d’accueil ni aux valeurs de la Maison Sève. Nos boutiques se doivent d’être des lieux de plaisir et de considération, où chaque client est accueilli avec attention, respect et professionnalisme. Les attitudes que vous relatez, reproches déplacés, manque de disponibilité, absence d’excuses, ne sont pas acceptables et ne reflètent pas l’expérience que nous souhaitons offrir. Nous allons renforcer le travail de formation et de sensibilisation sur cette boutique afin d’éviter que ce type de situation ne se reproduise. La qualité du service est aussi essentielle pour nous que celle de nos créations. Nous espérons sincèrement que vous accepterez de nous redonner une chance lors d’une prochaine visite, et que votre expérience sera alors à la hauteur de ce que vous êtes en droit d’attendre. Bien cordialement, La Maison Sève
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aurelie koziel Google

À nouveau très déçue par l’accueil et le service au sein de cette boutique. Nous étions des habitués depuis son installation à la croix rousse, mais le service des gâteaux est fait de manière dissipée, serveuse qui s’adresse à ses jeunes collègues de manière désagréable sans consacrer son attention à ses clients. Cela fait déjà plusieurs fois que nous avions noté ce point. La cerise sur le gâteau, sont un au revoir, bonne soirée restés sans réponse. Le sève d’aujourd’hui n’a plus rien à voir avec le sève des premiers temps. Ce n’est pas la concurrence qui manque à la croix rousse. Pour nous c’était la dernière fois ce soir!

Réponse du professionnel : Bonjour Aurélie, Nous sommes sincèrement désolés de l’accueil et du service que vous avez reçus lors de votre dernière visite à la boutique de la Croix-Rousse. Votre message nous touche d’autant plus que vous faisiez partie de nos clients habitués depuis l’ouverture, et nous comprenons pleinement votre déception. Le comportement que vous décrivez n’est pas conforme aux valeurs de la Maison Sève ni à l’exigence que nous avons envers l’expérience en boutique. Nous allons refaire un point approfondi avec l’équipe sur place, notamment sur les formations déjà dispensées, afin de comprendre l’origine de ces dysfonctionnements et d’y remédier concrètement. Soyez assurée que nous allons faire le nécessaire pour que votre prochaine expérience, si vous acceptez de nous redonner une chance, soit à la hauteur de ce que vous avez connu et apprécié par le passé : attentive, respectueuse et chaleureuse. Nous vous remercions malgré tout d’avoir pris le temps de nous écrire, vos retours sont essentiels pour nous améliorer. Bien cordialement, La Maison Sève
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Carmela Falco Google

Juste un merci au vendeur qui était là, ce soir mercredi 12 novembre. C'est très rare aujourd'hui d'avoir un accueil souriant et avec un super service alors que c'est bientôt l'heure de fermeture de la boutique ! Pour moi c'est ÇA qui donne envie de revenir dans un commerce ! Et bien sûr, la tarte au citron était très bonne !

Réponse du professionnel : Nous sommes ravis que votre expérience à la boutique de la Croix-Rousse ait été aussi agréable, tant pour l’accueil que pour la dégustation ! La tarte au citron fait en effet partie de nos classiques les plus appréciés. 🍋 Votre retour nous touche particulièrement, c’est exactement cet esprit d’accueil et de passion que nous souhaitons faire vivre chaque jour. Au plaisir de vous revoir très bientôt pour découvrir nos nouveautés de saison ! ✨
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Zabou 24 (Zabou24) Google

Une HONTE Boutique semblant être ouverte, porte fermée, je vérifie les horaires sur la devanture et normalement la boutique devrait être ouverte ???? J’aperçois un monsieur à l’intérieur, je frappe à la porte et là il fini par me regarder avec son air hautain, puis RIEN. Une honte et un véritable mépris du client. À FUIR

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous sommes sincèrement désolés de lire votre message et de cette expérience qui ne reflète absolument pas les valeurs d’accueil et de respect que nous défendons à la Maison Sève. Pour que nous puissions comprendre précisément ce qu’il s’est passé et y remédier rapidement, pourriez-vous nous écrire directement à l’adresse suivante : [email protected] ? Votre retour nous sera très précieux pour faire le point avec l’équipe concernée et éviter qu’une telle situation ne se reproduise. Merci d’avance pour votre aide et votre compréhension. Bien à vous, La Maison SÈVE 🍫
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Allal Officiel (“allalofficiel”) Google

Très bonne boutique merci encore à la personne à l'accueil très très gentil et serviable.

Réponse du professionnel : Bonjour, Cela nous touche de savoir que votre visite à la Croix-Rousse s’est si bien passée et que l’accueil vous a laissé un beau souvenir. La Maison Sève, c’est avant tout une histoire de rencontres et de partage autour de nos créations. Nous serions ravis de vous revoir bientôt pour continuer cette aventure gourmande avec vous et vous faire découvrir, par exemple, notre tarte à la praline iconique ou nos tablettes de chocolat Bean-to-Bar, fabriquées à Lyon directement à partir des fèves de cacao. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement et de continuer à écrire cette belle relation avec vous. Arthur SÈVE
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Un mec random Google

Je suis allé dans plusieurs de leur boutique dont celle là, je trouve que c'est juste magnifique, que se soit les boutiques intérieurs extérieurs, les créations, le chocolat, le personnel tout est juste incroyable, pour avoir la meilleur experience possible. La première fois j'y ai goûté les pâtisseries juste incroyable, la noisette un goût juste explosif qui envahit la bouche, je ne saurais même pas comment le décrire. La deuxième fois pour les chocolats, juste incroyable de même, les pralinés sont juste incroyable. A chaque fois le service vraiment incroyable, les vendeurs/vendeuses connaissent tous les produits, sont avenants, à l'écoute et savent conseillers. Compter 7-10€ l'entremet Je recommande fortement, pour moi l'une des meilleurs pâtisseries de Lyon, si ce n'est la meilleur

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Libertadforever 4373 Google

Pour s’offrir un joyau de douceur de temps en temps 💕

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Ella Moy Google

Il y a 2 ans j’ai mangé cette pâtisserie le Split à la boutique Sève des Halles Bocuse et c’était rester dans ma mémoire comme la meilleure pâtisserie de ma vie ! Et ce matin je l’ai trouvé à la boutique de Croix Rousse comme dans mon souvenir toujours aussi Délicieux 😍 l’association de la banane au fruit de la passion et le chocolat un vrai bonheur ! Merci pour ça

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Arthur.T Google

Passage le jeudi 16 Janvier vers 17h00 à la boutique de la Croix-Rousse, Accueilli et servi par Axel qui à était d'une extrême gentillesse(Comme je n'ai jamais vu en boutique) et avec de très bons conseils ! Les macarons étaient excellents ! Encore merci à Axel qui transforme les clients en Ambassadeur de la marque !

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Etienne Issartial Google

Nous vivions à la Croix-Rousse il y a 10 ans, et de passage à nouveau dans le quartier, pris par une douce nostalgie gourmande, nous souhaitions retrouver les pâtisseries qui avaient marqué nos souvenirs. Malheureusement, nous avons été très déçus. Notamment par la tarte au citron, que nous achetions presque chaque semaine à l’époque. Elle était généreuse et coûtait 5 €. Aujourd’hui, elle est beaucoup moins garnie, avec trois fois moins de crème, et son prix a grimpé à 7,90 €. C’est forcément décevant. Quant à la galette des rois, autrefois une véritable petite pépite malgré son coût élevé, elle nous a cette fois laissés perplexes. Le rapport qualité/prix est devenu tout simplement désolant. Nous comprenons les impératifs d’un positionnement commercial, mais, cher Sève, il semble que vous vous soyez éloigné de votre ADN d’excellent pâtissier pour rejoindre l’univers du luxe, qui n’éveille pas les mêmes gourmandises. C’est une page qui se tourne pour nous. Le souvenir de cette excellente pâtisserie restera gravé dans notre mémoire, tout comme celui de la Croix-Rousse d’autrefois.

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thomas Bonnet Google

Bonjour Hier soir j ai acheté une galette pour 10 afin de la déguster ce matin avec mes collègues En plus des deux fèves nous avons retrouvé deux bouts de plastique dure jaune ci joint en photo Le premier a été enlevé à temps car on est tombé dessus à la découpe mais le deuxième a failli être ingurgité Travaillant dans la qualité je vous suggère de faire un rappel produit ça ne doit pas être la seule galette concernée Merci

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Charlotte Vincent Google

Tout simplement divin ! La boutique est un véritable bijou, avec une ambiance chaleureuse et raffinée. Les gâteaux et chocolats sont à tomber, on sent la qualité et le savoir-faire. Mention spéciale pour les oursons en guimauve, un vrai retour en enfance, et la tarte à la praline qui est une pure merveille ! Je recommande les yeux fermés !

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Greg G Google

Commande passer suite à la vision vidéo sur les réseaux sociaux, j'ai effectué une commande auprès de votre établissement. Cependant, j'ai été extrêmement déçu par la qualité et la quantité des produits reçus. J'ai commandé une tarte à la praline rose, mais le sablé était mou et la taille de la tarte était ridicule pour un prix de 35 euros. Elle était censée être pour 5 personnes, mais elle aurait plutôt convenu à 3 personnes. J'ai également commandé une tablette de chocolat "fourré" à la pâte à tartiner, mais la farce était si fine qu'on la sentait à peine. Enfin, j'ai goûté au cake citron, qui était bon, mais encore une fois, la taille était bien inférieure à ce que j'attendais. En résumé, bien que les produits soient visuellement attrayants, ils sont plutôt trompeurs en termes de goût et de quantité. Le prix ne me semble donc absolument pas justifié.

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Dani 26 Google

"Attention aux pièges : vous risquez de vous laisser emporter par ces merveilles 🍰à l'esthétique parfaite que sont ces œuvres d'art. Les goûter, c'est prendre le risque de devenir accro et de vouloir toutes les devorer (au risque de se ruiner), tant elles sont subtiles, savoureuses et riches en saveurs. Bravo Maître 👍"

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jeanne M Google

Je vous déconseille très fortement d’offrir une carte cadeau de cette entreprise, si le bénéficiaire ne vit pas à Lyon. C’est comme une smartbox, un réel cadeau empoisonné. Sans parler de la direction qui refuse de prendre du recul sur sa manière de faire. On est pas des clients, on est juste des portes monnaie au budget illimité. C’est honteux … heureusement il y a bien d’autres bons chocolatiers en France. Cependant, je vous conseille de goûter le chocolat framboise et les spécialités lyonnaises au praliné, une tuerie.

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marjorie manconi Google

Étant une cliente régulière dans cette boutique, je suis souvent amenée à retrouver les deux mêmes vendeuses qui allient gentillesse et professionnalisme. C’est un vrai plaisir de venir acheter des pâtisseries, qui sont d’ailleurs excellentes. Je recommande vivement rien que pour le service et les produits de qualité.

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sarah medjoudj Google

Je viens de passer à la pâtisserie et la vendeuse est très gentille, souriante et attentionné ! Juste pour sont accueil je reviendrai. Concernant les pâtisseries je n’ai pas encore goûter mais ça a l’air appétissant j’ai juste pu goûter le macaron framboise il est incroyablement bon et frais 😍

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Anaïs JOUBERT Google

Un véritable paradis sucré ! La pâtisserie Sève est une boutique magnifique, où chaque gourmand trouvera son bonheur. L'accueil est des plus agréables, l'équipe se distingue par son professionnalisme et sa capacité à conseiller en fonction des besoins et des envies des clients. Une adresse à recommander sans hésitation.

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Candice Vy Google

Très belle découverte ! J’ai acheté les oursons de trois différentes saveurs, chocolat noir, lait et framboise. J’ai eu une préférence pour le framboise et celui au lait. Seul petit bémol j’ai moins aimé celui au chocolat noir. Je l’ai trouvé plus amer avec moins de saveur du coup mais cela reste suggestif. Le prix ne me choque pas pour la qualité derrière et la fabrication. L’accueil était top ! De supers conseils du vendeur !

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Jullien Julie Google

Vendeur super agréable et chaleureux, les pâtisseries sont toujours aussi délicieuses, grosse recommandation pour l'ourson à la framboise 💓

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Chrystel Perrichon Google

Bien sûr la boutique est magnifique Bien sûr les produits sont merveilleux Mais je tiens à souligner l’exceptionnelle qualité de l’accueil du personnel. Les vendeurs sont souriants, bienveillants, patients, et cela très naturellement. C’est un véritable bonheur d’être accueillie ainsi ! Et bien sûr cela donne envie de revenir…

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Léna DELORME Google

La boutique est magnifique, très belle rénovation ! Les macarons et chocolats sont, de loin, les meilleurs de Lyon !!

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Sowelu Rouabah Egli Google

Super pâtisserie ! Je dirai même la meilleure de Lyon. Le personnel est très accueillant et serviable. Un grand merci à Anna !!

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stéphane chavy Google

J’ai eu le plaisir de découvrir la toute nouvelle boutique Seve à la Croix-Rousse. Je suis enchanté de redécouvrir tous les produits et les délicieuses pâtisseries. Les macarons sont à tomber et le chocolat est incroyable ! Les murs avec les pierres apparentes rendent cette nouvelle boutique magnifique. Nous sommes contents de retrouver une boutique Seve à la Croix-Rousse, car cette maison de qualité nous avait manqué, Bravo à la maison Seve Et continuez à nous régaler!

Pâtisserie dans les quartiers voisins