Miette à Miette

Attention aux prix, car j'ai acheter un pain complet et là il à fallu que je paye 4,20€. Alors que dans une boulangerie un peut plus loin il m'a coûté 2,50€. Et il est aussi sur place. Leurs pains, pâtisseries et viennois sont plus chères de 1,50 voire même 2€ que dans une autre boulangerie. C'est la première et dernière fois que je rentre dans cette boulangerie.

Excellent service extrêmement sympathique et très agréable le 26 février aux alentours de 18 heures, donc à trente minutes de la fermeture. Comme quoi, il est possible de rencontrer des gens professionnels ET avec le sourire dans cette ville ! J'ai commandé un chocolat chaud (5 € 😅) et un petit jus ACE (2,50 €). Intérieur cosy et sans chichis, j'ai bien aimé. Un WC propre, régulièrement nettoyé comme j'ai pu le constater de mes propres yeux. Je reviendrai avec plaisir dans CETTE boulangerie lors de mes passages sur Nice lorsque je suis dans ce coin de la ville, plutôt que de me rendre dans d'autres boulangeries impersonnelles au personnel totalement déshumanisé et bien trop souvent antipathique...

Bagel joliment présenté en vitrine, coupé en deux avec du papier visible autour. Mais en rentrant chez moi, je découvre qu’il avait simplement été mis dans un petit sac en papier : tout était décomposé, garniture au fond du sac. Pour le prix, c’est négligé. Goût correct, sans plus. Les trompe-l’œil (“Dubai” et cacahuète) étaient beaux visuellement, mais décevants en bouche. La vendeuse était polie. En revanche, la dame à la caisse s’est montrée hautaine, sans être agressive, mais avec une attitude froide et peu agréable. J’ai eu l’impression de déranger, presque de devoir m’excuser d’être là. Ce sentiment est très désagréable quand on est simplement client.

Nous avions pris un trompe l’œil mangue et je trouve que ça fait cher pour ce que c’est. Mon compagnon a trouvé ça correct mais moi j’ai trouvé ça lourd, pas très bon et j’ai eu mal au ventre après. Par contre je tiens à souligner que la serveuse que nous avions eu était très gentille et agréable !! Même en temps de rush !

« Ici, on ne mange pas de la farine et du beurre, on communie avec le génie de la pâte feuilletée. » ​L'avis tranchant : ​Miette à Miette, c'est l'endroit qui vous rappelle que votre boulangerie de quartier habituelle vous ment depuis des années. Si vous pensiez savoir ce qu’est un pain au chocolat, préparez-vous à une épiphanie. Le niveau est si élevé qu’on hésite entre croquer dedans ou l’exposer au MAMAC. C’est le genre de spot où le feuilletage est plus précis qu'une montre suisse et où le beurre semble avoir été béni par une divinité pâtissière avant d'être incorporé. ​Le style de la maison ? C’est de l’artisanat de haute volée avec un soupçon de snobisme assumé (et mérité). La presse locale et les critiques culinaires sont en transe devant leurs créations, décrivant souvent leurs produits comme "audacieux". Traduction : attendez-vous à des saveurs que vous n’aviez jamais imaginées dans une brioche. L’ambiance est léchée, moderne, et le personnel traite chaque gâteau avec la délicatesse qu’on accorderait à un nouveau-né royal. ​Les points forts (parce qu'on y laisse son cœur et ses miettes) : ​Le Feuilletage : On peut compter les couches à l’œil nu. Chaque bouchée fait un bruit de cristal qui se brise, ce qui est très satisfaisant pour l'ego (un peu moins pour vos vêtements qui finiront couverts de miettes). ​L’Innovation : Ils ne se contentent pas de la tradition. Ils la bousculent, la retournent et la subliment avec des ingrédients sourcés comme si c'était de l'uranium enrichi. ​Le Visuel : C’est tellement beau que vous passerez 4 minutes à prendre des photos sous tous les angles avant de vous décider à manger. Résultat : votre café est froid, mais votre Story Instagram est parfaite. ​Les points faibles (pour titiller les gourmands) : ​La Rupture de Stock : C’est la loi du premier arrivé, premier servi. Si vous arrivez à 11h en mode "grasse matinée", vous risquez de vous retrouver devant des étals aussi vides que mon compte en banque après un passage ici. ​Le Prix : On est sur de la pâtisserie de luxe. Chaque miette a un coût. Disons que c’est un investissement dans votre bonheur immédiat, mais votre banquier risque de ne pas partager votre enthousiasme pour le "crunchy". ​L’Attente : Le succès attire les foules. Prévoyez un peu de patience, car apparemment, toute la ville a eu la même idée de génie que vous au même moment. ​💡 Conseil d'expert : Venez tôt, très tôt. Si vous voyez une file d'attente, ne fuyez pas, c'est le signe que vous êtes au bon endroit. Et surtout, prenez une boîte de plusieurs pâtisseries : une seule, c’est juste de la torture psychologique. ​Verdict : Une adresse incontournable pour les puristes et les curieux. C'est audacieux, c'est craquant, c'est addictif. Bref, c'est le genre de boulangerie qui vous fait dire que, finalement, le gluten est votre meilleur ami.

Je n'ai pas aimé leur trompe l'oeil vendu encore congelé les prix sont très cher ils sont plutôt petits mes filles qui en revaient ont eté tres déçu.

Très mauvaise expérience dans cette boulangerie. La caissière est extrêmement impolie : aucun bonjour, aucun au revoir, aucune amabilité. Elle n’est pas serviable, ne propose même pas de sac et adopte une attitude très hautaine avec les clients. C’est vraiment dommage, car ce genre de comportement donne une très mauvaise image de l’établissement. En date du 12/01 lapres midi !

Je suis partie acheté 2 trompes l’œil Framboise & Mangue concernant la Framboise très beau visuel ça donne envie de la croquer à main nue ´. L’extérieur est croquant parcontre l’intérieur assez déçu malgrés quon ressent bien le goût de la Framboise . Pour la Mangue je dirais la même chose . Dans l’ensemble c’est bon mais pas exceptionnel pour le prix qui est de 7,80€ l’unité

Superbe boulangerie et pâtisserie ! Les produits sont bien en général et le café est vraiment pas mal. Mention spéciale pour les pains au chocolat qui en plus d'être visuellement beau sont super bons ! Nous reviendrons.

Je vous conseille les sandwiches et les pâtisseries : un délice ! L accueil est agréable et les prix abordables.

Superbe boulangerie qui propose une diversité de produits très qualitatifs. Les pâtisseries sont à la fois visuellement magnifiques et délicieuses. En ce qui concerne les produits de snacking (sandwichs, wraps, pizzas...), les produits utilisés sont très frais et de bonne qualité. Enfin, j'apprécie le fait que les salariés portent des gants avant de servir les clients que nous sommes. Bravo à toute l'équipe. Zohra

Les trompe l’œil déçue 7€80 pour ça, pas croquant du tout c’est épais c’est lourd à l’intérieure, c’est pas une mousse légère aérer, Bcp trop sucrée je valide pas du tout passer votre chemin ailleurs une pâtisserie fraisier à 3 € c’est mieux. Sans parler qu’il n’ont pas mit de serviettes, couverts rien Ils sont juste beau visuellement mais le goût non 4/10

Trompe l’œil délicieux, ainsi que le sandwich saumon avocat généreux comparé à d’autres. À visiter, personnellement j’y retournerai sous peu.

Délicieux. Le sandwich au saumon est un regal bien garnit et le pain au graine excellent. Les desserts sont juste incroyable, on a pris les trompes l'oeil framboise et cabosse c'etait un délice 😻 la tarte a la framboise est bien bien garnie et visuellement, elle donne l'eau a la bouche

Je ne peux pas attribuer 5 étoiles à cette boulangerie, car c’est 10/5. C’est impeccable ! Regardez ce qu’ils font, les croissants sont comme imprimés en 3D, parfaits, croquants, délicieux ! C’est tout simplement magnifique ! Les filles sont agréables, l’atmosphère est top ! C’est maintenant ma boulangerie préférée. Merci pour ce magnifique petit déjeuner ce samedi !

Superbe boulangerie, je me suis régalée ! Le sandwich saumon, fromage frais, avocat était délicieux et gros coup de coeur pour la tarte au fraise maison🍓 Le personnel est adorable, je reviendrai !

Super expérience dans cette boulangerie assez haut de gamme. Les prix sont raisonnables et la qualité au rendez vous ! Très bon moment à cet endroit je recommande

Tombée par hasard sur cette boulangerie en me baladant sur la route du tram en allant de Garibaldi à Riquier et je ne regrette pas cette trouvaille. Malgré ne pas avoir pu goûter les trompes l'œil ce jour, le cookie chocolat cacahuètes était délicieux et je reviendrais nul doute goûter d'autres gâteaux ! 🤤🥰

Sandwich horrible avec quasiment rien à l'intérieur apart des géant morceaux de poulet qui ne convient pas dans un Sandwich avec un pain qui est dure à manger comme du plâtre je n'irais pas ici pour le prix il y'a vachement mieux. A ajouter que je n'ai pas put finir mon repas du fait que c'était dégueulasse

J’ai testé un trompe l’œil framboise pour la première fois ! Honnêtement j’ai beaucoup aimé, le goût était très bon (très sucré mais j’apprécie), très très beau et réaliste ! Cependant le prix était assez élevé pour un gâteau (7,80€) mais il y a de la réalisation derrière ainsi du matériel donc je peux comprendre ! Pour l’expérience c’était okay ! Malheureusement une des vendeuses n’était pas très souriante et en mettant le gâteau dans une boîte l’a un abîmé mais ne me l’a pas remplacé (heureusement que ce n’était pas pour offrir) mais à part cela c’était très bon 😍

Service lamentable. Client totalement ignoré. Le pain est correct mais largement dépassé par d autres boulangeries qui ont au moins le sens du client. Je mets 2 étoiles pour le produit

Une adresse à retenir pour les amateurs de pâtisserie. La tartelette aux fraises, délicatement sucrée, et celle aux framboises, généreuse et acidulée, sont un véritable enchantement pour les papilles. 😁 Mention spéciale pour le croissant : feuilleté, doré, fondant… une vraie réussite.👍 Franchement, tout était délicieux, je me suis régalée du début à la fin. J’y retournerai sans hésiter !

Alors un endroit extraordinaire une grande salle pour se restaurer et très bon accueil, et dur de choisir avec tous ces produits exellents.

Bonne boulangerie sur grosse zone de passage. Habitué à trouver les horribles boulangerie de chaîne sur les rues centrales (à cause des loyers et droits au bail intouchables), j'étais vraiment agréablement surpris de découvrir un espace aéré et à la décoration actuelle. Les produits sont beaux et sont globalement très bons. Ce n'est pas la petite boulangerie artisanale de quartier, mais vraiment elle reste une très belle adresse. Je recommande et j'y retournerai.

L'accueil est agréable et professionnel. Les pâtisseries en trompe l'œil son très bien réalisées et plutôt bonnes. Elles sont servit dans une assiette qui sublime le produit. La salle est grande mais les tables sont trop rapprochées les unes aux autres. Le lieux est simple mais agréable.

Ils pourraient bien se mettre le fameux Cedric à dos ! Vraiment surpris par la qualité d'exécution des pâtissieries ainsi que des viennoiseries. Je suis venu chaque matin durant 4jours et une fois le midi avec leurs bon baggel/burger ! Le goût et les textures y sont je recommande absolument !

Comment cette adresse ne peut avoir QUE 4/5??? Nous venons de goûter trois produits : 2 trompes l'oeil et des pains individuels. Je commence par les pains qui étaient très bons, parfaitement cuits. Les trompes l'oeil sont une vraie tuerie. Nous avons choisi le citron et la tablette. L'équilibre des saveurs est parfait. Les desserts sont peu sucrés. L'enrobage est très fin, et les textures sont justes parfaites. De vraies câlins pour le palais Nous ne pouvons que recommander !!

Bravo!!! Un rdv pour les gourmands!! Tout est délicieux et frais.. On sent un certain effort à bien faire et je trouve les mauvais commentaires peu justifier. Il faut leurs laisser le temps de progresser et de peaufiner quelques détails mais l’essentiel est la!! Miette a miette je vous souhaite une pièce montée de réussite🌸

Très bon trompe l’œil ! La mangue reste incroyable je trouve très bonne pour ceux qui aiment, et on voit que elle a été beaucoup plus travaillé que les autres même si les autres pâtisseries restes très bonnes mais un peu basique surtout la framboise

De très bon trompe l’œil que je prends assez souvent chez vous ( coup de cœur: citron café framboise) mais je suis déçu malheureusement de la réduction de taille du gâteau. Je peux bien comprendre que cela est plus rentable mais avec une limite j’ai pris aujourd’hui un trompe l’œil au citron et au café et une fois arrivée chez moi j’ai découvert qu’ils étaient encore une fois plus petit que la fois dernière. Très déçu un gâteau à 7,90 de cette taille là ce n’est pas correct, sa en vaut malheureusement plus le coût c’était une dernière pour moi .

Evidemment, on n attire pas les mouches avec du vinaigre ! Et non seulement leur vitrine présente des gâteaux magnifiques, mais en plus ils sont excellents et, personnellement, je les trouve inventifs. Aujourd'hui, j ai degusté un gateau à la mangue. Un accueil souriant, un décor sympa et une ambiance tranquille font que j y retournerai pour le plaisir des yeux mais aussi des papilles !

Incroyable tout et bon les pâtisserie, les viennoiseries et le pain une nouvelle boulangerie bien située et accueille très agréable et on peut même se poser prendre un thé 🫖🥮🥖(je vous conseille la tarte à la framboise et le trompe l’œil au citron)

J'ai pris 5 pâtisseries : 1 tiramisu, 1 trompe-l'oeil " Cabosse", 1 flanc vanille, 1 flanc chocolat et 1 financier au chocolat tigré. C'était délicieux. Mention spéciale sur le flanc vanille dont l'appareil fait penser à l'appareil de la crème brûlée. La pâte des flancs est une tuerie avec une saveur caramélisée, c'était wouaaa. Petit conseil: éviter d'y aller trop tard en fin de journée, vous ne trouverez plus grand chose. Victime de leur succès.

Une expérience parfaite chez Miette à Miette ! Le café est délicieux, servi avec soin, et l’ambiance du lieu est tellement agréable. Les gâteaux donnent vraiment envie et sont à la hauteur de leurs promesses : délicieux et créatifs ! Quant aux viennoiseries, elles sont tout simplement sublimes et d’une qualité irréprochable. Un véritable coup de cœur ! Je recommande vivement cette nouvelle pâtisserie à Nice, vous ne serez pas déçus !

Une véritable pépite 🤩! Les pâtisseries sont aussi belles que délicieuses, avec des saveurs raffinées et parfaitement équilibrées. On sent tout de suite la qualité des ingrédients et le savoir-faire artisanal. Le personnel est chaleureux toujours avec le sourire. L’ambiance est cosy, idéale pour une pause café. Je recommande vivement, c’est un incontournable pour les amateurs de douceurs ! 🫠🤍

Trompes l’œil vraiment impressionnant et halal d’autant plus ! Le goût y est également, à essayer si vous hésitez.

J'ai énormément apprécié mon croissant qui était très bon le cappuccino agréable 🥐 . Le service est vraiment top , vendeurs et vendeuse souriant et aimable ça fait VRAIMENT plaisir ( surtout juste avant d'aller au travail) 👌 L'ambiance est convivial et agréable la salle est grande est jolie . J'espère que ça sera toujours comme ça dans cette nouvelle enseigne pour que je puisse continuer à venir avant ou après mon travail me décontracté.

Très jolie boulangerie-pâtisserie. C’est encore tout nouveau, l’endroit est sympathique, les vitrines donnent envie et le personnel sur qui je suis tombée est très serviable et accueillant ! Cependant, je trouve que les prix sont tout de même trop excessifs. Les trompent l’œil ont augmenté d’1€ à peu près en l’espace de même pas 2 semaines. J’avais jeté un coup d’œil à la vitrine puis en voulant y aller quelque temps plus tard j’ai remarqué cet augmentation très soudaine. Du coup j’ai quand même tenté la mangue. Très bon mais très (trop) sucré et assez petit donc ne vaut pas son prix mais ils doivent en jouer sachant qu’à Nice il n’y a pas de magasin proposant des trompes l’œil ou très très peu disons. Le cookie est bon et niveau rapport qualité prix disons que c’est dans la moyenne. Nous avons pu goûter un entremet fruit rouge sûrement qui était à déguster qui était très bon mais également (trop) sucré !

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Une boulangerie incroyable à découvrir absolument ! Si vous cherchez une boulangerie exceptionnelle, ne cherchez plus : cette nouvelle adresse est un véritable bijou. Les produits sont tout simplement délicieux, frais et de grande qualité. Que ce soit pour une viennoiserie du matin, un sandwich gourmand ou une pâtisserie savoureuse, tout est parfait. Mais ce n’est pas seulement la qualité des produits qui fait la différence : l’accueil est chaleureux et bienveillant. Amine, le responsable, est une personne remarquable, toujours attentif, aimable et prêt à satisfaire ses clients. Il veille à ce que chaque visite soit une expérience agréable. Les vendeuses sont également adorables, souriantes et très professionnelles, ce qui rend l'ambiance encore plus conviviale. C’est une boulangerie que je recommande à 100 % sans aucune hésitation. Une nouvelle pépite à découvrir d'urgence. Allez-y, foncez, vous allez adorer !

Cette boulangerie propose certains des sandwichs les plus délicieux que j'ai jamais goûtés. Le personnel est également très sympathique et serviable. Je recommande vivement cette boulangerie à tous ceux qui recherchent un délicieux sandwich frais fait maison. C’est avec plaisir que j’y retournerais.