Michel Belin Lapérouse

D'habitude je suis très difficile en gâteaux mais là... un vrai coup de cœur pour l’entremet Manon. L’association mangue et fruit de la passion apporte une fraîcheur ainsi qu'une légère acidité parfaitement équilibrée par la douceur de la vanille et la gourmandise du caramel. Chaque saveur est bien distincte, sans jamais prendre le dessus sur les autres. Le crumble en dessous ajoute une texture irrésistible, apportant du croquant qui contraste à merveille avec le fondant de l’entremet. L’ensemble est harmonieux, léger et très raffiné, aussi beau que délicieux. Un dessert aussi gourmand qu’élégant, que je recommanderais sans aucune hésitation 🍰✨🤤

Venu ce matin prendre une formule petit déjeuner, personnel très accueillant et petit déjeuner très complet ! Je recommande entièrement :)

Des plats chauds et des gâteaux très peu sucrés, le rouge passion à tomber par terre endroit sympa mais un manque de place, employés très agréables.

Cliente fidèle, d'habitude tout se passe bien et je suis globalement satisfaite. Mais je ne recommande pas du tout le salon de thé le samedi et avec des enfants. Vous ne serez pas les bienvenus. On comptait faire une pause goûter à l'abri du froid. On nous a clairement fait comprendre que l'on gênait. Alors qu'à l'intérieur le bruit était incessant, entre la machine à café et le monde. Je peux vous dire que l'on n'entendait pas les enfants. Le personnel est en général charmant. Mais là j'ai été servie par une jeune fille très désagréable limite agressive qui ne portait pas l'uniforme. Elle m'a aboyé dessus car je n'allais pas assez vite pour pousser mes affaires après que j'ai demandé gentiment si celles-ci gênaient... Décevant.

Produits de grande qualité et que dire des vendeuses, toujours très serviables et professionnelles. Les panetones sont à tombées !!!!!

Superbe boutique, une pâtisserie fine et délicate. Les vendeurs connaissent leurs produits et sont de bon conseil.

Personnel très sympathique et agréable ! Des produits de qualité. Je recommande fortement.

J'en ai mangé des éclairs au café, mais un comme celui-ci jamais. Un chou incroyable avec une crème au café d'une onctuosité très agréable en bouche et très peu sucrée... Bravo Félicitations Il y a un sacré savoir faire dans notre beau pays

Des pâtisseries d'exceptions avec une réflexion sur la sensorialité à chaque fois. Chaque pâtisserie révèle une expérience gourmande très intéressante. Le prix s'en fait ressentir malheureusement mais ramenez cela chez des amis / de la famille et tout le monde sera comblé. Le pain est quelconque et fait l'affaire. Mais on ne rentre pas vraiment chez Michel Belin pour cela.

Le personne est accueillant et le cadre plutôt agréable puisque situé a deux pas du coeur du centre ville. Les patisseries sont de très bonnes manufactures et le pain est excessivement bon. (Mention spéciale pour la baguette tradition). Néanmoins je soulève un gros point noir : - Les prix n'ont de cesse d'augmenter (15-20 %) en 3 ans, pour des produits qui réduisent de taille. J'aurais été curieux de mesurer l'écart durant ce laps de temps tant il me semble considérable. Ne reste plus qu'à attendre la réponse du commerçant ... :)

Quand le hasard fait bien les choses! Je suis rentré dans cet établissement pour prendre un petit déjeuner. J'ai choisi la formule et ne la regrette absolument pas: pain avec vrai pate noisette, bon croissant, bon jus de fruit. De plus, personnel attentionné. A refaire lorsque je repasse à Albi!

Ambiance et personnel déplorable,ils oublient un café,limite on nous fait passer pour des menteurs et des voleurs,parlent très fort de leurs collègues alors que nous sommes là... Prix exorbitant, pâtisseries beaucoup trop sucrées et sans réel goût. Franchement on ne paie que le nom. Je n y retournerai plus. Mayan pâtisserie est 1000 fois meilleur !!!

Toujours un plaisir de prendre un petit déjeuner chez Michel Belin. Un personnel toujours au top et quelque soit la boulangerie, avec des produits de grandes qualités ! Mon préféré le flan pâtissier 🙏

Nous sommes des habitués de salon de thé, nous sommes allés chez Belin avec plaisir prendre notre collation . Un service indigne de cette pâtisserie, il faut commander soi-même, allez chercher son plateau, le ramener, et le pire c'est le verre d'eau javellelise...imbuvable, mais servi gracieusement comme dans tout salon de the digne de ce nom...

Personnels très agréables. Le café est très bon les pâtisseries excellentes.

Bien situé, place Lapérouse, intérieur cosy. Nombre de tables assez restreint mais terrasse agréable et assez grand. Il est très sympa d'y déjeuner à midi. Plats simples mais goûteux. Très bon chocolat et excellents desserts.

Des pâtisseries exceptionnelles à un coût très raisonnable pour la qualité.

Où le soleil passe-t-il la nuit ? Nul ne le sait. Mais il n'y a qu'à le regarder. Il a tant dansé, que l'étoffe de ses chaussons est élimée. Il a tant ripaillé, que son ventre pointe, comme celui d'une future maman. Il a tant rigolé, que ses yeux malicieux ressemblent à des feux d'artifice. Des rides, diriez-vous ? De l'embonpoint ? Des cicatrices ? Qu'importe. Car le soleil sera toujours le soleil. Son règne est éternel. Eternellement neuf. Il parait, et tout s'éclaire. Les cauchemars se dissipent, les monstres déguerpissent, les fantômes s'évanouissent. Il s'étire à peine, et enfile une robe d'or si froissée que vous diriez, si vous l'osiez, qu'il ressemble, ainsi, à quelque coquette en négligé de soie. Eh bien, le soleil s'en moque. Qu'on le prenne pour une cocotte, qu'importe ! Puisqu'il est sûr. Sûr, si parfaitement. Sûr de sa force. Oui, qu'importe que le roi ne soit pas en armure. Et qu'importe qu'il soit rond. Rond comme les yeux éberlués des amoureux. Rond comme les jours heureux, quand on veut bien y prendre garde. Rond comme quand on a un peu trop bu, et qu'on se prend à rêver d'une vie légère comme un ballon. ____________________________ Ce jour-là, sur la place Lapérouse, les cerisiers japonais sont en fleurs. Leurs pétales, d'un rose délicatissime, volent dans la brise, comme les confettis d'une fête extrêmement douce. Un rose si délicat qu'on dirait qu'il cherche à nous protéger du choc que nous causerait l'éclosion trop soudaine, trop indécente, trop irréelle, du printemps. Dans la vitrine, idéalement placée le long du trottoir, les pâtisseries rutilent. Variété des formes et des couleurs, décors soignés, elles aguichent fort. Alors, on entre. Les jeunes personnes qui nous accueillent ont des sourires vrais, et des yeux qui pétillent. Sur notre demande, elles installent quelques tables en terrasse. Le ciel de mars se reflète dans les vitres, et nous voilà soudain au milieu d'un troupeau de moutons blancs. La tête dans les nuages. Ce jour-là, il ne fait pas bien chaud, mais le soleil est là. Sur ma peau, et dans mon assiette. Je le regarde. Il a tellement dansé. Et pourtant, il n'est jamais fatigué de donner. Je le vois. Il m'apporte des fleurs de vanille, sur des notes de lait et de crème. Tout en rondeur, et en légèreté. Puis arrive le goût du caramel, plus corsé, et la saveur marquée, un peu âpre, inattendue, de la noix, alliée à la noisette. Les morceaux d'abricots rôtis fondent dans la bouche comme des petits bouts d'été, quand ceux de pommes, plus discrets, ont comme un parfum d'automne. Tout en complexité, ce gâteau est captivant. Très goûteux, il affirme les saveurs qui le composent, dans un bel équilibre. Il surprend autant qu'il réconforte, et qu'il donne à rêver. Un vrai soleil. Il se murmure, pourtant, que ce roi des gâteaux n'a jamais voulu gouverner. Que les cérémonies l'ennuient, que les lumières trop fortes lui font mal aux yeux (un comble), que les couronnes lui tombent des mains. Qu'il préfère s'échapper, en douce, la nuit, et danser jusqu'à ce que le plancher en rompe. Et puis, aussi, rêver. Les yeux grands ouverts. Jusqu'à ce que les murailles fortifiées en tombent. Quelles qu'elles soient. Ce jour-là, place Lapérouse, quand je l'ai rencontré, il avait manqué de sommeil, et ses cheveux étaient en pagaille. On avait tous les deux la tête dans les nuages. Quelle importance. Il a souri, et tout a resplendi.

Très bon rapport qualité/prix pour les formules du midi avec pâtisseries d'exception intégrées. Une équipe très professionnelle et très sympathique. Le+: la terrasse ensoleillée

service très agréable, et les paniers Phenix sont excellents et généreux !

Merci beaucoup pour tout , un café parfait des arômes noisettes et chocolat, une pâtisserie ou on reste sur de réel parfums de fruits frais, de sucre dosé avec respect. Des toilettes propres et tenues propres. Un lieu calme au centre ville d'un côté il y a le tribunal de l'autre la médiathèque en face d'un parvis avec des animations.... Je vous souhaite d'y aller.

Ma note ne reflète pas ce que je pense de la qualité des pâtisseries mais bien le service. Des décennies que nous sommes clients. Mais l’attitude des vendeuses est pour le moins discutable. Un monsieur demande avant nous des gimblettes, spécialité albigeoise … (certes pas vendues chez Belin) Les vendeuses lui disent qu’elles ne savent pas ce que c’est et que ce n’est peut être même pas une spécialité albigeoise…bon, on peut ne pas savoir. J’appuie les paroles du monsieur, mais à cela s’ajoutent des gloussements moqueurs et des réflexions déplacées. L’ignorance est une chose pardonnable, bien que les clients en connaissaient plus que les trois vendeuses réunies ; mais le manque de respect dont elles ont fait preuve n’est pas très agréable.

Les pâtisseries sont délicieuses. Mention spéciale à la tartelette tiramisu au bon goût de café. Les infusions glacées sont excellentes.

Une merveille pour les yeux et les papilles. Nous avons acheté 2 part de flan pâtissier à 3,50€ l'unité. C'était excellent. Les hôtesses sont très agréables, lieu extrêmement propre et bien achalandé. Les prix sont vraiment abordables

Je suis de bordeaux et mon frère était de passage sur Albi pour visiter son Krousty et en a profité pour ramener des galettes a toute la famille génial!!!!!!! Waw c'est la première fois que je mange une galette aussi bonne un feuilletage exceptionnel et une garniture où pour la première fois je sent l'amande et pas le sucre .Il nous avait déjà ramener une bûche et chocolat mais la c'était top. J'espère qu'il reviendra vous voir. Merciiiiiiii beaucoup.

Une adresse incontournable à Albi pour se régaler d'une pâtisserie, de chocolat ou autres. Formule déjeuner en semaine. Possibilité de manger sur place ou à emporter. Accueil toujours agréable et personnel aux petits soins. La terrasse est agréable aux beaux jours en revanche la salle est un peu froide et sans ambiance.

Très bon. Prix assez élèves mais ça reste correct

Très bons produits. Accueil très professionnel, le personnel est très attentionné et vraiment agréable. Les produits sont délicieux.

Un endroit bien agencé, Doté de place à l'intérieur comme à l'extérieur. Des serveuses très gentilles, grâce à elles j'ai pû faire une très belle surprise à mon amie a l'occasion de son anniversaire. Elles m'ont envoyé le gâteau allumé avec la chanson du "joyeux anniversaire" qui l'accompagnait. Je recommande vivement que ce soit pour prendre un café, un thé, un petit soda, faire une surprise agréable ou juste déguster un de leurs merveilleux gâteaux qui nous ne manque aucunement à une de nos occasions familiale de fête. Je recommande pour tout ceux qui sont de passage sur Albi ou qui y vivent

Très bonne pâtisserie dans un salon de thé classique.

Personnel très agréable et petit déjeuner de qualité pour 4,5€. Un vrai plaisir après avoir passé une nuit dans un intercité depuis Paris.

Tiramisu : Excellent Prétentaine : Très bon Éclair au café : Très bon Flan Pâtissier : Le meilleur que j'ai mangé Mais je ne peux rien dire sur les autres produits car jamais testés. Peu de choix au niveau des patisseries. Trop sucré et parfois trop gras.

On nous a recommandé cet établissement pour la qualité des produits et c'est effectivement le cas. Malheureusement pour un établissement ayant une image premium le service est décevant, la terrasse n'était pas débarrassée, les tables n'étaient pas nettoyées, et les chaises étaient en vrac. Il y a à quelques mètres de Belin un bar avec une terrasse exemplaire belle propre et qui donne envie d'y aller. En conclusion nous ne reviendrons pas.

Textures et visuels au top du top mais les goûts sont un peu trop atténués, manque de goût franc. On cherche a quoi c'était si on se souvient plus du nom du gâteau, surtout pour ceux aux fruits.

Bonne adresse ! Que ce soit le salé ou les pâtisseries, tout est très bon, on apprécie la qualité. Dommage que l'accueil et le service laissent parfois à désirer.

Alors oui la pâtisserie est un peu plus chère mais il ne faut pas perdre de vue que la qualité et le travail élaboré se payent ! La formule déjeuner (plat/dessert) est plutôt raisonnable avec choix appétissant des desserts en vitrine !! Quant aux tartes salées proposées : très bonnes ! Les parts généreuses sont accompagnées d'une salade variée. Nous avons été très bien accueilli avec un service courtois.

Le meilleur café d'Albi, sans aucun doute. Accueil chaleureux, propreté irréprochable.

Très bon gâteaux avec toutefois un prix assez couteux. Peut-être le meilleure gâteau à fruit que je n'ai jamais goûté!

C’est pas mal, les formules déjeuner sont plutôt sympathiques. juste lorsque vous sortez de là, vous sentez le graillon 😷c’est pas agréable pour l’après midi au bureau... Enfin, pourquoi Belin utilise des poubelles à plateaux qui ne permettent pas de trier les déchets ? Vraiment dommage 👎

Un petit moment avec ma femme devant un petit café et un très bon gâteau de belin toujour chaleureux et le personnel avec une gentillesse au top