Les Pâtisseries du chef

Excellentes créations, raffinées, fines et savoureuses ! Merci pour le délicieux Saint Honoré que j'ai dégusté pour mes 30 ans. Nous reviendrons !

Excellentes pâtisseries et viennoiseries. Par contre un peu cher (enfin on est sur de la pâtisserie haut de gamme, et on est quand même moins cher que les grandes maisons parisiennes). Le principal problème est que les croissants de boulangeries classiques me paraissent fades maintenant que j'ai l'habitude d'en prendre chez le chef 🫤😂

J’étais de passage et j’ai été attiré par les entremets en vitrine, qui avaient l’air absolument délicieux. Un grand merci à la jeune fille présente ce soir, qui a gentiment accepté de me servir même après la fermeture.

" Les pâtisseries du chef ", c'est l'Art pour aller mieux. Tout est beau et bon et le salon de thé, on s'y sent magnifiquement bien. Merci.

Quelle belle découverte ! J’ai eu la chance de pouvoir goûter pour mon anniversaire deux merveilleuses pâtisseries : le Paris-Brest absolument divin avec une parfaite maîtrise du chou avec le petit craquelin, le praliné noisette bien torréfié et la crème mousseline légère ; et un St Honoré au chocolat réalisé spécialement pour l’occasion, très délicat avec un jeu de texture magnifique entre le croustillant du feuilletage et le crémeux de la ganache chocolat. Bref un travail de haute volée, merci au chef !! 😃😋

Pour essayer j ai pris des chouquettes fourrees vanille La pâte à chou est légère et la crème vanille onctueuse et parfaitement parfumée. Je voulais goûter le flan mais il n’y en avait plus. Je pense venir souvent pour tester d autres gâteaux. De plus l accueil est agréable.

La galette des rois est incroyable, aussi bien par son goût que par sa présentation, un vrai régal. J’ai vraiment hâte que la boutique ouvre dans la rue piétonne de Sceaux, rue Houdan, car ce sera beaucoup plus proche de chez moi. Je recommande cette pâtisserie sans hésitation, la qualité est au rendez-vous.

J’ai découvert l’existence de cette pâtisserie car sa petite soeur est sur le point d’ouvrir à sceaux. J’y ai deja testé quelques gâteaux qui etaient très bons. J’ai voulu tester leur galette qui selon moi ne pouvait être que bonne, pour un pâtissier une galette c’est simple. Il n’y a rien de sorcier dans la réalisation d’une galette mais c’est malheureusement pas pour cela qu’elle sont toutes bonnes. Sans compter les fois où leur prix est plus que prohibitif et dépasse mon prix psychologique!! Il y a de façon general un abus non négligeable sur le prix des galettes. Ici elle est finalement délicieuse comme je le pensais et à un prix acceptable. J’ai hâte que vous ouvriez à sceaux (ou pas d’ailleurs) j’ai peur d’être bien trop tentée par vos délices.

Client depuis l'ouverture, aujourd'hui la galette, très belle gourmandise. Jamais déçu par les produits, même si occasionnellement, un, n'est pas forcément à mon goût, on a tous des préférences. Pour une fois que la chance nous sourit et qu'on peut se passer de toutes ces pâtisseries industrielles présentées dans les boutiques de notre ville !

J’ai commandé 2 galettes de 6 personnes par internet. Erreur de la pâtisserie qui n’en a préparé qu’une. Impossibilité d’en avoir une autre. Un geste commercial est vraiment la moindre des choses quand on met, par sa propre erreur, un client en difficulté. Ici le chef, qui pense s’approcher de l’excellence, ne se déplace même pas. Vraiment très décevant. Contrairement à ce que vous m’écrivez en réponse je n’ai bénéficié d’aucun geste commercial. Vous avez simplement remboursé la galette non fournie. Pas très sérieux de répondre avec autant de légèreté de votre part Je réponds ici à votre deuxième message, puisque vous continuez à affirmer des choses fausses. Non il n’y a pas eu de geste commercial sur les pâtisseries en remplacement de la galette puisque pour 3 pâtisseries vous m’aviez rendu moins de 5 euros sur les 30 € de la galette. Quel montant de geste commercial ? 30 centimes ?

Excellent! Un plaisir de découvrir une si bonne patisserie dans la petite banlieue Sud. Mention spéciale pour le croissant, le paris-brest et la tarte au citron qui valent le détour. Vivement recommandé!

Excellente pâtisserie ! Les viennoiseries sont extraordinaires, notamment les croissants et les chocolatines, même meilleures que celles du Ritz et 2 fois moins chères ! Je ne devrais pas le dire puisque souvent il n'en reste plus très vite 😉 Le danger : quand on les a goûtées, on ne peut plus manger celles des autres ! 😉😉😉Vous êtes prévenus !

Tout simplement divin, raffiné et subtil. Je suis fille d'un patissier retraité et je dois dire que je suis impressionnée par la qualité des matières premières, de l'audace des saveurs et de la gourmandise. Ça faut tellement de bien ! Un grand merci au Chef ;) Rose

J’ai goûté plusieurs gâteaux et ils étaient vraiment très bons, en plus d’être super beaux. On sent le soin apporté à chaque création, autant dans les saveurs que dans la présentation. Gros coup de cœur pour le Saint-Honoré, un vrai délice. Une adresse qui donne envie de tout goûter… et où j’ai déjà hâte de retourner !

Ayant commandé mon number cake depuis + de 3 semaines, je suis allée, enthousiaste, ce matin le récupérer pour l'anniversaire de mon fils. Mais quelle fut ma surprise quand on m'a annoncé que la commande n'avait pas été prise en compte (alors qu'elle était bien notée sur leur cahier) Des excuses ? Aucune! Une proposition de geste commercial? Aucune. On m'a bien proposé de repasser 1h30 après, à la fermeture, pour venir le récupérer, mais avec tout un anniversaire à préparer, et des convives à accueillir, c'était tout bonnement impossible de revenir. Je ne remets en aucun cas en cause la qualité de cette pâtisserie (raison pour laquelle j'y avais commandé mon gâteau) mais, svp, au prix où vous vendez vos pâtisseries et au vu de la qualité des produits, je crois que les clients peuvent attendre un minimum de professionnalisme, et surtout de service client. Là c'était 0 ! Attention donc si vous commandez chez eux, le service ne semble pas fiable !

Excellente pâtisserie d’un bon rapport qualité/prix compte tenu de la qualité des produits. Des pâtisseries équilibrées et très savoureuses sans abondance de sucre. Et que dire des chouettes, les meilleures jamais goûtées.

Très bonnes viennoiseries, bonnes pâtisseries. On recommande fortement !

Très bel espace où déguster une pâtisserie, le goût n’a rien à voir avec le reste; Les voisins devraient prendre exemple en ce qui concerne l’accueil et la qualité.

Une véritable symphonie sucrée ! Chaque création de Johann David est un chef-d'œuvre d’élégance et de précision, alliant audace gustative et raffinement visuel. On ne déguste pas simplement une pâtisserie ici : on vit une expérience sensorielle inoubliable. Mention spéciale aux cours proposés Johann, qui sont tout aussi exceptionnels que ses desserts ! D’une générosité rare, il partage avec passion son savoir-faire, distillant astuces, techniques et secrets de pro avec bienveillance et précision. Une adresse incontournable pour les gourmets... et les futurs virtuoses du fouet !

Un 10/10 pour cette pâtisserie. L’équipe est très pro, souriante et très accueillante. Les pâtisseries sont très bien présentés. L’hygiène est irréprochable👌. On y trouve tout types de pâtisseries et pour tous les goûts franchement un sans faute pour cette boulangerie qui honore les saveurs de notre gastronomie 🇫🇷 Seul petit bémol mais rien de grave. Les parts des Flans sont petites et nous laissent sur notre faim.

Un immense merci au chef pour avoir accepté de nous réaliser 52 tartelettes pistache rhubarbe ! Je mets la barre assez haut en terme d'exigence, et je n'ai pas été déçue ! Félicitations unanimes de nos invités. Les patisseries ont clôturé avec brio le buffet de notre fête d'anniversaires !

Une pâtisserie chaleureuse et qui propose de magnifiques gâteaux et pâtisseries. Depuis l’ouverture c’est devenu notre rituel le we de bonnes pâtisseries et quelques gâteaux pour le déjeuner. Je recommande le pain suisse à la pomme et noix de pécan ainsi que le roulé à la pistache. Ce sont des pépites !

Délicatement décorées, très beau travail, saveurs subtiles et délicieuses ! Bravo et je remercie infiniment nos enfants de nous avoir fait découvrir vos fabrications.

Mon conjoint m'a acheté le hibou chocolat au lait a 44.90 euro .il m'avait tapé dans l'œil en vitrine quelques jours avant.. et bien je ne suis pas déçue je me suis régalée . J'ai beaucoup aimé la douceur du chocolat , très bon et peu sucré .Le visuel est très joli et le hibou était bien garni de fritures variées. A l'occasion on goûtera les pâtisseries.

Personnel accueillant, magasin propre et bien décoré. Les pâtisseries sont très bonnes, bien présentées, pas trop sucrées. Nous avions pris des pains suisses, des cookies, le choco-noisette, le flanc et on a beaucoup aimé. On recommande les yeux fermés.

Je recommande cette pâtisserie. L’accueil fut très chaleureux, de plus l’endroit est très agréable. Le flan et la tarte au citron sont légers et délicieux.

J’ai enfin pu goûter le chocolat chaud que je voulais absolument tester.. mais qu’il est bon, onctueux et savoureux!! Dans le petit salon de thé tout à fait adorable. Pour ne rien gâcher, le jeune homme (dont je ne connais pas le prénom)qui nous a servi était d’une vraie gentillesse.

Super pâtisserie honnêtement, vous pouvez y aller les yeux fermés. Les pâtisseries sont pas trop sucrées et très bonnes. Les produits sont raffinés et de super qualités . Il faut compter entre sept et huit euros pour une pâtisserie, mais honnêtement ça vaut largement le coup au de la qualité . Leur Tarte au citron est incroyable, Ils font aussi de la pâte à tartiner, pistache, maison à tomber par terre. Les prix sont un peu élevés, mais honnêtement comparé aux autres pâtisseries Qui vendent des produits à cinq, voire six euros , vaut mieux rajouter un ou deux euros et avoir de la top qualité. Je recommande !!

J’ai pris une tarte marron cassis et un chocolat noisette. Les gâteaux magnifiques mais vraiment pas exceptionnel assez déçu. Niveau qualité prix 7,50€ la pâtisserie je m’attendais à tellement mieux.

Endroit moderne, propre. Idéalement situé au cœur de Ville, nous jetons toujours un léger coup d'œil depuis l'extérieur lorsqu'on y passe devant. A plusieurs reprises, on se laisse tenter de franchir la porte et nous voyons ces belles pâtisseries qui nous regardent, toutes appétissantes, accompagnées de quelques viennoiseries (Ce roulé à la pistache, quel délice!!), cake et chocolats… on y succombe rapidement! Nous sommes toujours accueillis avec un grand sourire et ça, c'est très plaisant. Possibilité de s'installer sur place dans un petit coin cosy, pour déguster et savourer ces instants de plaisir. Le goût est présent, les ingrédients sont de qualités, les saveurs sont exquises! Un travail de haute qualité. Quel plaisir et un grand Bravo à toute l'équipe. Nous avons presque testés l'ensemble des pâtisseries individuelles, un sans faute ! Hâte de découvrir les nouveautés de 2025 !

Un commentaire au bout de la 4e dégustation… pourquoi ? Je voulais garder l’adresse pour moi 😅 Tout est bon, le rapport qualité prix est correct. Cela faisait une éternité que je n’avais pas mangé d’aussi bonne pâtisseries.

Très déçu On nous l'avait chaudement recommandée, nous n'y retournerons pas. On commande un gâteau d'anniversaire, impossible d'avoir une plaque "joyeux anniversaire" personnalisée et en plus une pauvre mini plaque industrielle est facturée. C'est la première fois qu'on voit ce type de plaque facturé. On commande pour 10h, on arrive à 10h, et on nous demande de revenir dans 45min car le gâteau n'est pas prêt. Du jamais vu. Et en plus le gâteau n'est pas conforme aux photos du site, on avait pris un saint honoré, il manque les choux sur le dessus. Pas un seul geste commercial de la part de la vendeuse. Et par dessus tout les choux sont tout petits et la crème un peu fade. Vu le prix on s'attendait à mieux

Nous avons testé la tarte framboise et la chocolat noisette ainsi que le roulé pistache et avons été séduits par le travail et les saveurs des pâtisseries. Certes le prix est assez élevé (comptez 8€ la part), mais la qualité vaut vraiment le détour.

J’ai acheté les gâteaux figues noix. Une merveille ! Les textures aériennes et croquantes se marient très bien ensemble. Le gâteau est léger et pas trop sucré ce que je préfère. Il est vrai que le prix est élevé mais la qualité va avec donc on a pour notre argent. J’aimerais bien par la suite d’avoir quelques gâteaux en édition limitée et à thème - fruits d’automne, potiron, yuzu , litchi, rose, mandarine..

Parfait ! Pour commencer, la pâtisserie est placée idéalement dans le cœur de ville. Emplacement idéal. La boutique est superbe. Un espace est dédié pour s'asseoir avec des tables. Plusieurs espaces d'exposition pour les pâtisseries. On aperçoit à travers une grande vitre à l'intérieur l'équipe en cuisine en train de concocter de délicieuses pâtisseries. Personnel très aimable, serviable, professionnel et sympathique. Les pâtisseries sont délicieuses, finement conçues. Il en est de même pour les viennoiseries ou encore les brioches. C'est donc un sans faute. Le tarif est plus élevé qu'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle mais la qualité s'en ressent clairement. Des cours de pâtisseries sont proposés sur place (mais le tarif me paraît vraiment élevé, c'est dommage car je voulais en offrir un à une de mes filles). Bref, je recommande sans la moindre hésitation ! Édit : je continue depuis plus d'un an d'acheter régulièrement des pâtisseries auprès d'eux. C'est toujours aussi délicieux 🙏🏽

Nous avons adoré le Saint Honoré à la vanille réalisé par Johann. Un véritable délice. Hâte de déguster une nouvelle pâtisserie.

Une superbe forêt noir revisitée par le chef et testée par des alsaciens... Gâteau incroyable tant dans la présentation que la dégustation! Le gâteau est léger et parfumé sans être trop sucré. Une très belle découverte, vivement le prochain anniversaire! ;)

Excellent ! Le plaisir des yeux, le plaisir des papilles Tout y est, réunis dans ce délicieux framboisier, livré par le « CHEF ». Félicitations ! Merci.

Un grand coup de cœur pour ce gâteau d'anniversaire magnifique digne des grands pâtissiers. Il était absolument délicieux, nous sommes conquis. Deuxième commande pour un petit Paris/Brest, il etait délicieux. Nous allons prendre un abonnement 🥰🥰🥰.

Très belle découverte! Gâteaux équilibrés et peu sucré! Quelle chance d’avoir ce pâtissier dans le 91. Je recommande! Mise à jour suite à l’ouverture dans le Plessis Robinson : toujours aussi bon avec plus de choix. On y trouve des flans, cakes et madeleines. Tout est bon. Personnels sympathiques.