Des Gâteaux et du Pain

Les pâtisseries sont exquises, peut-être un peu cher mais il vaut mieux peu et délicieux, le pain est très bon, je viens de Seine-et-Marne pour l acheter.

Patisseries toujours merveilleuses et uniques. Dommage que l’organisation soit toujours aussi chaotique (15mn de queue pour le retrait de commandes payées passées en ligne; clients sans commandes prioritaires; vigile chic mais inutile; personnel non formé et qui ne reconnaît pas les clients fidèles… c’est finalement un oubli total du client!

Un stollen médiocre au prix du caviar. Plus de 20€ pour un stollen rabougri, sec, trop sucré avec peu de pâte d'amande et de fruits confits. Pourtant, nous étions attirés dans la vitrine par le joli et simple emballage et par une étiquette où ne figuraient que des ingrédients naturels. Quelle déception pour une maison qui a tant de prétention !

J’ai acheté un chausson aux pommes au citron il était délicieux un des meilleurs de ma vie, le feuilletage est parfaitement réalisé et beurré!! Je recommande

Un endroit où toutes les pâtisseries sont à chaque fois un plaisir à déguster. Le fruit et les parfums primaires sont mis en avant, un bel équilibre entre sucre et acidité. Toujours un plaisir de découvrir les nouveautés

Une expérience pâtissière de qualité et un service impeccable. Venez surtout l'été pour goûter le "j'adore la fraise", un gâteau avec de nombreuses textures de fraise comme son nom le laisse imaginer. Vous trouverez aussi des viennoiseries originales comme un chausson au citron très agréable.

Un coup de coeur ! Une belle adresse pour cette patisserie et boulangerie qui propose des produits de grande qualité et de saison et qq classiques indetronables comme l’absolu citron. Service à la hauteur des produits. Bref on y retourne toujours avec confiance.

Un véritable coup de cœur ! ✨ Cette pâtisserie est une merveille : des créations aussi belles que délicieuses, d’une finesse rare et d’une grande originalité. Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre saveurs, textures et justesse du sucré. On sent un vrai savoir-faire, une passion et une recherche de l’excellence dans chaque détail. Un endroit incontournable pour les amateurs de douceurs raffinées !

Malheureusement ce n'est plus ce que c'était ..et je baisse ma note! Cliente de longue date : les croissants ont diminués de taille et en qualité Trop cuits et un feuilletage non développé . Toutes les dernières venues m'ont permis de faire ce constat. Le pain se conserve moins bien egalement. Par contre il y a quelque chose qui ne change pas c'est l'antipathie des personnes qui vous accueillent . Un monsieur en particulier extrêmement peu souriant peu importe le montant dépensé et votre propre enthousiasme. Ce dernier vous coupe l'envie et même le plaisir !!! Est ce une marque de fabrique que d'être aussi désagréable ??? l'accueil reste froid et empressé les sachets sont à presents payants selon la dépense conseil: pensez a demander à séparer vos venoiseries des foccacia car sinon l'huile et saveur du salé vont imprégner vos croissants ( nous sommes habitués donc avons le réflexe ). La décision est donc de reprendre les recherches des très bonnes pâtisseries et venoiseries ne manquent pas sur paris !

Ce n’était pas du tout mon premier passage dans cette boutique et je n’avais jusque là jamais été déçue, mais on a testé le baba citron/sureau et la tartelette citron/framboise qui étaient vraiment délicieux et bien citronnés pas trop sucré bref ce qu’on veut quand un gâteau est annoncé au citron. Par ailleurs j’ai toujours été bien accueillie, les prix sont ceux des pâtisseries haut de gamme à Paris et justifiés aussi je trouve au regard de la démarche de sourcer au maximum des ingrédients bio de saison évidemment et locaux.

J'y vais avant tout pour le pain qui est beau, bon, lourd, goûteux. Bref, délicieux, irrésistible et toujours, me ramène dans cette boutique. La tourte de seigle est pour moi parfaite : humide, noire, dense, intense en seigle et SANS épices qui gâchent tout. Les viennoiseries sont élegantes et feuillettes, délicates. Souvenir d'un chausson au citron confit, une vraie petite merveille. Les gâteaux sont très beaux et bons, mais je les trouve trop travaillés pour être appréciés à emporter. Pas le genre de pâtisserie que j’achète en chemin. Galettes de rois et marrons glacés excellents. Les marrons glacés sont fondants, pas trop sucrés (ça reste des marrons glacés, mais le sucre ne forme pas une coque de 5mm à brûler les papilles), énormes, joliment translucides et le goût de châtaigne est bien présent.

Première fois chez des gâteaux et du pain, mon choix s'est porté vers le kashmir. Visuellement, c'est très différent de la photo du site. Nous sommes ici sur un dôme alors que sur le site il ressemble à un gâteau plat. La dégustation est très décevante pour moi. Tout est mou. Du biscuit à la mousse. Rien ne vient contrebalancer cette sensation et pour moi c'est déjà un très mauvais point. Ensuite les saveurs. Ce n'est pour moi qu'amertume provenant de l'orange j'imagine mais ça ressemble plus à du citron comme de la marmelade. La datte passe inaperçue et le safran aussi. Reste la mousse vanille qui est également moyenne. Grosse déception pour moi. Je ne reviendrai probablement pas.

Accueil très agréable poli et chaleureux, bel intérieur, pâtisseries raffinées, originales et réussies aussi bien visuellement que gustativement. Une très bonne adresse !

J’ai été très bien accueillie et servie par une équipe sympa et professionnelle. Les pâtisseries sont très belles et donnent envie. J’ai testé deux pâtisseries qui étaient plutôt bonnes, mais je n’ai pas été transcendée par les saveurs et les ai trouvées rapidement écœurantes. J’ai aussi testé un pain au chocolat, très (trop ?) compact mais tout de même agréable en bouche. Prix: environ 8€ pour une pâtisserie, 2€ pour une viennoiserie

Fan des créations de Claire Damon de la pâtisserie Des gâteaux et du pain, mais aussi de la mangue, cela fait un moment que je voulais tester la magnifique tarte Céleste. Sans surprise, j’ai adoré et cette pâtisserie est facilement entrée dans mon top 😍. De très belles textures avec le croustillant de la pâte sablée, l’onctuosité des crèmes et les morceaux de mangue. Niveau gustatif c’est aussi parfaitement équilibré entre la fraîcheur de la mangue et la douceur de la vanille et l’amande, le tout n’étant pas trop sucré.

C'est le meilleur croissant et pain au chocolat que j'ai jamais mangé (et j'en mange beaucoup haha). Je n'ai pas encore essayé de sucreries. Les prix sont au dessus de la moyenne mais l'endroit est différent !

Les pâtisseries de cette enseigne sont à tomber 🤩👍 Les prix peuvent paraître exorbitants mais une bouchée vous suffira pour comprendre que chaque ingrédient utilisé est de qualité ! C’est beau et bon ! J’aime également le cadre épuré et chic de la boutique. Le service est attentionné et efficace. Top 👍

Je passe souvent devant cette boutique. Comme il y en a d’autres boutiques pâtisserie renommées d’autour. Celui-ci fut jamais le 1er choix. Pourtant, aujourd’hui j’ai décidé de prendre un petit gâteau pour quelqu’un, hélas, j’ai eu une vendeuse particulièrement désagréable, je ne peux pas comprendre pourquoi elle est si impolie, si mécontente vers moi. (Je suis servi par un monsieur/vendeur depuis le début. Mais soudain, elle est parue, elle refuse que je prends une photo sur l’étiquette du gâteau que j’ ai acheté, j’ai du assister/ revendiquer. Le gâteau n’est pas pour moi. Et ce gâteau n’est pas sur leur site non plus. Elle ne me donne pas de sac non plus, Il faut que je paye pour un sac, normalement c’est pas un problème, mais avec sa façon de parler, j’ai dû prendre le gâteau à la main. Je suis vraiment très déçu.) Décidément, je ne mettrai plus mes pieds dans cette boutique prétentieusement chic et haute gamme, j’ai jamais eu moindres des problèmes dans les autres boutiques autour.

Une excellente et délicieuse tarte tatin ! La boutique est très agréable et l'accueil et le service de grande qualité.

Je recommande ! J’ai choisi la pâtisserie a la rose et au pamplemousse c’était un délice, je me souviendrai longtemps du goût et des textures. C’était pas trop sucré, très équilibré, les goûts allaient bien ensemble, le pamplemousse amer et la rose d’une douceur, c’est une pâtisserie très subtile et féminine si j’ose dire. Vraiment une grande création. Le prix est correct équivalent aux pâtissiers renommés en général sur Paris. Il y a de la gélatine de poisson et pas de porc ou bœuf ce qui change et est mieux car parfois on voit plutôt gélatine de porc ou bœuf.

Nous avons goûté l'absolu citron (très bon), le shahzadeh (décevant) et l'écorce (très bon) 7€/gâteau

Pâtissier découvert au détour d une promenade. Belle découverte. Pâtisseries raffinées finement élaborée et présentée. Absolument divines.

Wooow quelle belle surprise. Les gâteaux sont excellents ! Mention spéciale pour le Shahzadeh (pistache, rose). J'ai également eu la chance de goûter à la Pomme tatin et le Chocolat Noisettes. Un délice ! Le sucre est bien équilibré. Comptez 56 € pour les gâteaux grands formats (8 personnes). Le service est également à la hauteur de mes attentes. 👍

Petits bijoux à manger! Des goûts recherchés et travaillés avec soin. A goûter pour un plaisir gourmand tout en délicatesse !

Bon, j’ai mis du temps avant d’aller dans cette boutique en préférant d’autres grands noms (Michalak, Hermé, Lignac). Quelle erreur, je n’ai jamais été déçu de mes achats. Tout est vraiment très bon. Le goût est très équilibré. La tarte citron meringuée inversée est à tester pour les amateurs. Une valeur sûre de Paris pour la tournée des pâtisseries.

Troisième passage pour acheter des pâtisseries dans cette boutique en 3 ans et une nouvelle fois pas déçu. La qualité et l’originalité sont présentes. Petit bémol concernant Kashmir où l’ensemble des préparations sont excellentes unes à unes, mais l’ensemble est dominé par l’orange. Malgré des prix toutefois assez élevés, la qualité est au rendez-vous. Je reviendrai 😋

L'accueil et le service étaient agréables et rapides. La présentation des pâtisseries et des viennoiseries donne envie de tout acheter. Ses gâteaux sont très bons ! Je recommande !!

Accueil sympathique, jolie décoration. Un bon gâteau mais sans plus. J ai trouvé le prix un peu cher.

Pâtisserie digne de la tradition Française . Tout est fait avec art et goût . Fierté des pâtissiers du pays . On peut commander de la viennoiserie et du pain sur place. Vous ne serez pas déçus . Seul bémol un accueil un peu trop suffisant, l’accueil doit être accueillant

Extrêmement déçue. Une pâtisserie à la pistache qui n'avait pas le moindre atome de pistache, mais uniquement de l'eau de rose. Sans intérêt. Prix exorbitant pour qualité médiocre. Idem pour la pâtisserie au chocolat.

Définitivement l'une des meilleures pâtisserie de Paris ! En plus d'utiliser exclusivement des produits de saison, Claire Damon exploite avec une justesse incroyable les saveurs. Mention spéciale pour le petit en bas à gauche : fraise des bois jasmin ! Le service pourrait être quant à lui un peu amélioré. Cela manque de sourire

Nous avons pris un saint honoré mangue et une tarte au miel et amandes Le St honoré très bon bien équilibré choux choux extrêmement moelleux rien a redire. Quant à la tarte on nous vend du miel et on a du miel, son goût est omniprésent, pour ma part il manqué un petit quelque chose pour le rendre plus punchi. En revanche les 2 pâtisseries sont impeccablement réalisées, l'esthétique est très bien travaillé, aussi beau à voir qu'à manger.

Nous sommes allés à cette pâtisserie car leur concurrent à côté était fermé en août. Une déception car les gâteaux étaient pas si délicats et fins pour le prix payé… plus beau que bon à mon avis

Un pur bonheur de déguster les pâtisseries de la cheffe claire Damon . Une maîtrise de chaque goût. Un peu plus cher que les autres pâtisserie de grand chefs, mais de temps en temps ça fait pas de mal Prix entre 7 et 8 euros pièce.

j'ai acheté " la framboise ma jolie" pour 8 personnes elle était super bonne avec des framboises fraîches et des petits morceaux de meringue, c'était vraiment top. très légère avec une pointe de crème crue.... Le service était vraiment appréciable et on voit que les équipes de ventes attachent une importance à tous les détails ( emballage, remise du sac, conseil de dégustation)

Ma fille m’a offert 2 gâteaux hier, un calisson-mandarine et un amande-mirabelle. Une légèreté, une finesse, un goût époustouflants. J’en redemande et compte bien en racheter au plus vite et découvrir les autres recettes. Une grande découverte ! Je viens d’y retourner.

Très très bon, le prix des gâteaux est élevé (du même ordre que Pierre Hermé) mais le résultat est là, subtil et délicieux. Pareil pour le croissant qui est très cher (1.50) mais un des meilleurs de Paris à n en pas douter.