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PÂTISSERIE

Car&Mel

Pâtisserie · Strasbourg (67)

4,5 177 avis Google Fermé
Car&Mel — Pâtisserie

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire

À propos de Car&Mel

Car&Mel est un établissement de la catégorie « Pâtisserie » situé à Strasbourg (67000). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 09:00 – 15:30
Mardi Fermé
Mercredi 10:00 – 19:00
Jeudi 10:00 – 19:00
Vendredi 10:00 – 19:00
Samedi 08:00 – 12:00
Dimanche Fermé

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Avis clients (177)

Avis Google
4,5
177 avis
5★146
4★7
3★6
2★9
1★9
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oodunjaoo Google

Une petite adresse sympa pour découvrir ces fruits un peu particuliers. Ils sont vraiment très bons et savoureux, mais je trouve tout de même qu’ils sont assez petits compte tenu du prix de 8,40 € pièce. Dommage également qu’il ne soit pas possible de s’installer à l’intérieur pour les déguster. Nous sommes donc allés jusqu’au lac pour les manger tranquillement, ce qui était finalement très agréable. En résumé, c’est délicieux et ça vaut la peine d’essayer au moins une fois. En revanche, les prix sont assez élevés et les fruits pourraient être un peu plus gros. Ce serait aussi sympa d’avoir davantage de choix ou quelques produits supplémentaires. Une expérience intéressante malgré tout !

Réponse du professionnel : Bonjour, ​Un grand merci d'avoir pris le temps de partager votre avis et pour vos compliments sur le goût de nos trompe-l'œil ! Nous sommes ravis que la dégustation au bord du lac vous ait plu. Concernant la dégustation sur place, nous sommes actuellement en plein travaux au niveau de notre espace salon de thé : c'est pour cette raison qu'il n'était malheureusement pas possible de vous installer à l'intérieur pour le moment. ​Pour vous donner un peu plus de contexte sur notre fonctionnement : nous sommes une toute petite équipe de deux associés — l'un d'entre nous est à la vente pour vous accueillir, et le second est seul aux commandes du laboratoire de pâtisserie ! ​Chaque trompe-l'œil demande un travail de précision très minutieux. Réussir à proposer chaque jour entre 10 et 12 variétés différentes en étant seul en production est un vrai défi au quotidien, ce qui explique que nous ne puissions pas élargir davantage la gamme pour l'instant. ​Concernant nos tarifs, nous faisons face comme tout le monde à une hausse globale et importante du coût de l'ensemble de nos matières premières. Nous faisons le choix d'utiliser des ingrédients de qualité pour vous garantir une expérience gustative irréprochable, ce qui se répercute sur le prix final. ​Merci encore d'être venus tester nos créations et pour votre recommandation. Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
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Isabelle Aubin Google

Merci pour votre accueil très professionnel et sympathique. J'ai acheté la boîte de dégustation avec 8 trompes l'œil. Comme j'étais venue à vélo, ma boîte a été doublement emballée, mais ils n'ont pas tous survécus au trajet. Malgré tout, même un peu abîmé, je peux dire que pour ma première dégustation de trompes l'œil, ils sont vraiment délicieux. J'ai particulièrement apprécié celui de mangue, cacahuète et fruit de la passion. Encore merci et à bientôt. Isabelle

Réponse du professionnel : Bonjour Isabelle, ​Un grand merci pour votre avis !🥰 Nous sommes ravis que vous vous soyez régalée avec nos trompe-l'œil, surtout ceux à la mangue, cacahuète et fruit de la passion. ​Désolés pour les petits dégâts pendant le trajet à vélo ! La prochaine fois, n'hésitez pas à nous le dire : nous essaierons de caler la boîte encore mieux. ​À très bientôt ! 🥰
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Gamos 67 Google

Je suis surpris des commentaires negatifs... la femme qui m'a servis était très sympathique, et les 6 trompes oeil que j'ai pris était très bon! Mangue, vanille, passion, framboise, citron et pop corn tous aussi bon les uns que les autres! Pour faire une petite remaque j'aurai préféré le citron jaune un peu plus acide mais ce n'estque mon avis ( on sentait parfaitement le goût de citron). En tout cas je recommande vivement et je reviendrai !!!!! Merci 😀

Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre avis si positif et encourageant ! En tant que gérantes (l'une en cuisine à la pâtisserie et l'autre à la vente), nous sommes particulièrement touchées par votre message. C'est un réel plaisir de savoir que l'accueil ainsi que nos 6 trompe-l'œil vous ont régalé ! ​La chef prend bien note de votre remarque concernant le citron jaune pour les prochaines fois. Les retours de nos clients sont précieux pour nous aider à parfaire nos créations. ​Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt dans notre boutique ! 😊
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Océane Wmr Google

C’est vraiment un 10/10 !! Les trompe-l’oeil sont excellents. Elles sont vraiment très gentilles et accueillantes. Vous êtes obligé d’y faire un tour ❤️

Réponse du professionnel : Un immense merci pour ce 10/10 et pour vos mots si touchants ! Nous sommes ravies que nos trompe-l'œil vous aient conquis(e) et que notre accueil vous ait plu. Votre recommandation nous va droit au cœur ! Au plaisir de vous régaler à nouveau très bientôt ! ❤️
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Lynna Bahit Google

Les trompe l'œil étaient très bons mais il est dommage qu'aucun ne soit disponible avec un gélifiant végétal. La vendeuse était très souriante et de bonne humeur ! Parcontre il n'y avait plus de sachet disponible donc j'ai dû rentrer en tenant la boîte à 2 mains sous la pluie..

Réponse du professionnel : Un grand merci d'avoir pris le temps de nous laisser votre avis ! Nous sommes ravies que vous ayez apprécié nos trompe-l'œil ainsi que la bonne humeur de notre gérante à la vente. ​Pour répondre à votre remarque, notre gérante pâtissière utilise exclusivement de la gélatine de poisson pour la réalisation de ses trompe-l'œil, ce qui constitue déjà une alternative pour les personnes ne consommant pas de viande. Nous gardons cependant précieusement votre suggestion sur le gélifiant végétal en tête pour nos futures créations ! ​Nous sommes par ailleurs sincèrement désolées pour le désagrément des sachets sous la pluie ce jour-là. Nous faisons le nécessaire pour que cela ne se reproduise plus. ​Au plaisir de vous accueillir à nouveau (au sec !) pour une prochaine dégustation.
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Magalie Arenz Google

Une première pour moi, je ne suis pas déçu. Je vous ai déjà recommandé a toute ma famille.

Réponse du professionnel : Un grand merci pour votre retour ! Nous sommes ravis que votre première expérience ait été à la hauteur de vos attentes. Votre recommandation auprès de votre famille nous touche énormément. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt ! 🥰
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jeanne perrot Google

Très belle découverte! Ma fille de 12 ans rêvait de manger un trompe-l’œil et après quelques recherches nous avons opté pour cette pâtisserie… les trompe-l’œil sont aussi bons que beaux!!! 🤩Bravo 👏 et nous reviendrons sans hésiter !!!

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leane bch Google

Les trompes l’œil sont très bon, je suis venu en fin de journée donc plus beaucoup de choix. Gros coup de cœur sur celui à la passion, mélange parfait entre le sucré et l’acidulé. Je repasserai plus tôt la prochaine fois !

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willyef willy Google

Parfait franchement incroyable le goût la texture les saveurs je recommande Ma femme a beaucoup aimé

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Samantha Conan Google

De passage à Strasbourg je fais 40 min de tram pour découvrir les trompes l’œil de votre boutique… après vérification sur internet la boutique est censée être ouverte de 8h à 14h … arrivée devant les portes les même horaires affichée sur la deventure, mais pâtisserie fermée. Aucun mot explicatif ou même d’excuses … je trouve ça moyen, il serait convenable de mettre à jour vos informations sur internet ainsi qu’à votre boutique afin d’éviter au gens de se déplacer pour rien ! De plus nous n’étions pas les seuls clients devant la boutique, une dame qui semblait être une habituée disait que c’est une situation récurrente

Réponse du professionnel : Bonjour, Vos remarques sur les horaires sont justes, ceux-ci sont bien affichés sur la porte. Cependant, comme on peut le voir sur la photo que vous avez jointe, si vous levez un peu la tête, il y a une affiche indiquant que nous sommes en vacances. Nous informons également nos clients sur nos réseaux sociaux deux semaines avant chaque fermeture pour éviter ce type de désagrément. Nous ne mettons pas “fermé temporairement” sur Google, car nous avons déjà eu des retours de clients pensant alors que la boutique était définitivement fermée. Mettre une étoile alors que vous ne jugez pas la qualité de notre travail mais uniquement le fait que nous sommes en vacances nous semble injuste et pas mérité du tout. Nous sommes désolés pour ce désagrément et pour cette réponse peut-être un peu sévère, mais quand un avis n’est pas mérité, cela reste très frustrant. Cordialement.
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caro ana Google

Top, une explosion pour les papilles 😊 Très belle découverte 🤗

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Elea Justine Google

Super expérience Vendeuse très agréable et très chaleureuse Très bon, même excellent Très belle décoration, on se sent bien

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latifa fuhrmann Google

Une très belle découverte que cette pâtisserie / salon de thé. Située dans le quartier de l’Orangerie, très bien placée, vous y trouverez une dame chaleureuse et accueillante, qui saura vous mettre à l’aise et vous régaler avec ses délicieux trompe-l’œil. L’endroit est cosy, bien chauffé, avec une décoration soignée. Mention spéciale pour la gousse de vanille et la pistache, un vrai régal. Nous les avons presque tous tester et ils sont tous réussi. Bravo ! Merci encore pour ce beau moment.🙏🏼

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simon brooks Google

Je souhaite simplement apporter quelques précisions concernant l'avis de ma femme, Alina Brooks, et la réponse de la propriétaire ci-dessous. Lorsque nous sommes entrés dans le café, la propriétaire ne nous a pas salués. Ce qui se comprend, puisqu'elle était occupée à s'occuper des choses derrière le comptoir. Pendant que ma femme et ma fille regardaient les gâteaux, je me suis dirigé vers la grande table vide et j'ai tiré une chaise. Il n'y avait qu'un seul client à ce moment-là, assis seul à une petite table à l'écart. La propriétaire m'a alors parlé comme à un enfant indiscipliné : « Vous ne pouvez pas vous asseoir là ! Vous devez réserver ! » Je n'étais même pas assis, j'avais juste déplacé la chaise. Il n'y avait donc aucun respect mutuel, et le café était loin d'être plein. C'est dommage, car l'autre propriétaire, que nous avions vue la veille, était très aimable.

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci pour votre retour. Je souhaite toutefois clarifier certains points afin que les choses soient bien comprises de nos lecteurs. Avant tout, il n’est absolument pas obligatoire de réserver des tables chez nous — nous ne sommes pas ce genre d’établissement, et certainement pas assez prétentieuses pour imposer cela. La table qui est réservée chaque semaine est celle d’un groupe d’Anglais qui vient tous les jeudis. Si mon associée vous a fait une remarque concernant la table que vous aviez tirée, c’est tout simplement parce que la salle était pleine ( ou proche de l’être à ce moment-là), et qu’il ne restait que la table réservée. Il n’y avait aucune volonté de vous parler " comme à un enfant ", mais simplement une gestion normale de la salle afin d’éviter qu’un groupe ayant réservé se retrouve sans place. Je rappelle également que la personne qui vous a accueillis la veille — et que vous aviez trouvée très aimable — est exactement la même personne qui vous a accueillis ce jour-là. Dans notre entreprise, nous sommes deux patronnes : une en pâtisserie et une en vente, qui est aussi la personne qui vous a reçus les deux jours. Rien n’a donc changé entre vos deux visites : ni l’équipe, ni l’attitude, ni notre manière de travailler. Il est donc difficile de comprendre comment une expérience très positive la veille devient soudainement négative le lendemain. Il est d’autant plus regrettable qu’un simple malentendu au sujet d’une TABLE se transforme en deux avis aussi sévères, surtout lorsqu’il touche une personne qui travaille en pâtisserie et qui n’a absolument rien à voir dans cette histoire. Et venir une deuxième fois en agitant votre téléphone pour vous vanter d’avoir laissé un mauvais avis Google est, pour rester diplomatique, un comportement particulièrement enfantin et profondément malveillant de votre part. Comme vous pouvez le constater dans l’ensemble de nos avis, notre équipe est toujours reconnue pour son accueil, son sourire et son professionnalisme. Nous entendons votre ressenti, même si nous ne partageons pas votre interprétation. Nous vous souhaitons une bonne continuation. Cordialement, CAR&MEL.
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M Acker Google

Accueil très sympathique. Je mets 5 étoiles car on ne peut pas dire que ça ne les vaut pas . Cependant , un peu moins de crème par rapport au biscuit et au côté croquant et surtout, surtout … moins de sucre qui couvre un peu les bonnes choses que vous mettez dedans !!! Ça serait parfait 😉

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Fatma Mejri Google

Des pâtisseries trompes l'œil aussi délicieuses que belles sans oublier un accueil chaleureux et souriant. Un endroit unique. Je recommande fortement.

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Jella Ehrsam Google

Nous sommes deux touristes allemands et nous voulions absolument goûter trompe-l’oeil. Nous avons pris le citron et la framboise, et les deux étaient vraiment délicieux. Bien fruités et pas trop sucrés. La vendeuse était très sympathique et nous a très bien conseillés.

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Hafisa Alasgarova Google

Nous avons visité cette magnifique pâtisserie et nous en sommes ressortis absolument ravis ! Nous avons choisi des pâtisseries en forme de fruits : framboise, citron🍋, mangue🥭, ainsi qu’une originale « gousse de vanille ». Non seulement elles étaient visuellement superbes, mais elles étaient aussi délicieuses, avec un goût raffiné et un travail d’une grande précision. Un grand merci également à la dame🫶🏻 qui nous a accueillis : très souriante, chaleureuse et bienveillante, elle a rendu notre expérience encore plus agréable🥰🥰🥰. Nous reviendrons avec grand plaisir!

Réponse du professionnel : Bonjour et un grand merci pour votre merveilleux retour ! 🥰 Nous sommes ravis que nos pâtisseries fruitées et notre « gousse de vanille » aient su vous séduire autant par leur goût que par leur présentation. Votre gentillesse à l’égard de notre équipe, et particulièrement de notre hôtesse, nous touche beaucoup. Ce sera un vrai plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt pour d’autres douceurs gourmandes ! À très vite, CAR&MEL
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Aysenur Google

Je suis passée ce matin avec ma sœur pour acheter des trompes l’œil, comment dire?? J’ai adoré l’accueil de la dame. Trop sympathique, un accueil chaleureux comme si nous étions des connaissances. Déjà l’accueil nous donne envie d’y retourner. Les trompes l’œil sont excellents et les prix sont abordables. Je conseille fortement 😍 surtout le trompe l’œil café un délice ! J’ai adoré et je reviendrais sûrement !

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Loane Kln Google

Ça faisait un petit moment que je cherchais une boulangerie pâtisserie spécialisée dans les trompes l’oeil sur Strasbourg et c’est comme ça que j’ai trouvé Car&Mel. L’accueil est vraiment chaleureux, il y a un large choix de trompes l’oeil et ils sont succulents !! 😊 Je reviendrais une prochaine fois pour en essayer d’autres, en attendant je ne peux que vous recommander cette incroyable boulangerie pâtisserie !! 😋

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valentin BENDIYAN Google

Reprendre une boulangerie de plus de 37 ans et en faire un salon de thé moderne et vintage à la fois…. Très beau défi relevé par Car’ et Mel’ deux femmes pleine d’énergie pour donner vie à ce lieu. Déco rose et verte , vintage et kitsch’ pour une embiance sympa. Mais là où tout change c’est sur la conception et la réalisation des produits …. Deux pâtissières valent mieux qu’une et ça donne des produits super originaux et savoureux!!! Vitrine dont le contenu attire l’œil et aiguise la curiosité. Possibilité de s’installer sur place pour travailler et prendre le goûter jusque à 16:30. Je recommande pour l’horizontalité des produits et le style décalé et assumé du lieu.

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Nour Google

Très belle découverte ! Les pâtisseries trompe-l’oeil sont très jolies et pas trop lourdes (on appréhendait à la base, mais on a été surprise) On a pris la vanille, la cabosse, et la pistache, et les trois étaient délicieuses ! L’endroit est super mimi et la vendeuse est vraiment un sucre ! On recommande vivement de tester

L
Laura S Google

Une pâtisserie vintage avec un accueil hyper chaleureux ! Elle est spécialisée dans le trompe-l’œil et les cookies gourmands, ce sont de vraies pépites. Les prix sont accessibles et la qualité est au rendez-vous.

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