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PÂTISSERIE

Thierry Bamas - Biarritz

Pâtisserie · Biarritz (64)

4,2 217 avis Google Fermé
Thierry Bamas - Biarritz — Pâtisserie

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Itinéraire Site web

À propos de Thierry Bamas - Biarritz

Thierry Bamas - Biarritz est un établissement de la catégorie « Pâtisserie » situé à Biarritz (64200). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 10:00 – 13:00 · 15:00 – 19:00
Mercredi 10:00 – 13:00 · 15:00 – 19:00
Jeudi 10:00 – 13:00 · 15:00 – 19:00
Vendredi 10:00 – 13:00 · 15:00 – 19:00
Samedi 10:00 – 13:00 · 15:00 – 19:00
Dimanche 10:00 – 13:00

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Avis clients (217)

Avis Google
4,2
217 avis
5★145
4★24
3★7
2★19
1★22
L
Laure Stal Google

Je ne comprend pas les avis negatifs 🤔, pour nous ce fût une experience gustative exceptionnelle. Mention particulière à l'éclair au chocolat qui est tout simplement incroyable. Les tarifs sont plus que raisonnable 5,50.. alors que dans certaines patisseries qui ne font que du montage de produits de chez "Métro" ce sont les memes tarifs.. Je dis BRAVO ! Titre de MOF bien merité !

V
Valentine Douat Google

Nous sommes venus deux fois dans la boutique pour acheter de la glace vanille et une verrine Vegas à la cacahuète 🥜 La qualité est exceptionnelle, la meilleure glace vanille que nous n'avons jamais mangé ! Nous avons été très bien accueilli par le jeune homme qui tient la boutique cet été avec élégance et bienveillance. Bravo pour votre travail ! Nous reviendrons pour goûter d'autres desserts !

T
Thierry Arthur Google

EXCEPTIONNEL ! INCONTOURNABLE à Biarritz Les meilleures glaces et sorbets que j’ai dégustés depuis très très très longtemps et j’ai vécu à Paris longtemps alors je connais des glaciers célèbres. Notamment Le glacier de l’île saint Louis et franchement Thierry Bamas propose des glaces sublimes. Je recommande la glace pistache incroyable Le sorbet citron basilic entre autres et tant d’autres Vous ne pourrez pas résister non plus à la pâtisserie magnifique Quelle maîtrise ! Ne manquez pas ce glacier pâtissier meilleur ouvrier de France et champion du monde de desserts glacés. Bravo 👏👏👏

P
Pauline B Google

Étant fan de pâtisserie, je vais cherché par avance les pâtissiers vers Biarritz car je venais pour quelques jours. J’ai donc pu tester chez Thierry Bamas, les macarons qui sont très bons, une pâtisserie, 100 % vanille (moi qui suis fan de pâtisserie, 100 % vanille, je me suis régalée !) et des dômes pralinés (ça, c’est tout simplement une tuerie !) Petite mensonge spéciale pour la vendeuse qui m’a servi ce samedi fin juin, vraiment très sympathique ! Et mention spéciale également pour Thierry Bamas, qui est très sympathique également en message privé Instagram ! Je recommande cette adresse

Réponse du professionnel : Bonjour, Un grand merci pour ce très joli retour ! Nous sommes ravis que vous ayez profité de votre séjour au Pays basque pour découvrir notre maison et que nos créations, tout particulièrement le 100 % vanille et les dômes pralinés, vous aient autant plu ! Merci également pour vos gentils mots à l’égard de notre équipe et de Thierry, cela nous touche beaucoup. Au plaisir de vous accueillir à nouveau lors d’un prochain passage à Biarritz ! L’équipe Thierry Bamas
L
LAVERGNE Amandine Google

De passage sur Biarritz , nous avons eu la chance de trouver cette pâtisserie. Les desserts sont magnifiques. Nous avons goûté la pâtisserie "snickers", elle est délicieuse, légère et gourmande! Une petite musique en fond rajouterais un petit quelque chose à l'intérieur de l'enseigne ! Nous recommandons !

Réponse du professionnel : Madame, merci pour votre note et votre retour! Nous prenons en considération votre message sur la musique! Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre boutique!
J
JL Honda Google

Glace très intense, on sent vraiment le goût même à travers le côté anesthésiant. Le cornet aussi est vraiment bon et croustillant. Le mof mérite d'être le meilleur ouvrier de France 🇫🇷

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour! Au plaisir de vous accueillir à nouveau!
M
Meline Nadal Google

On as acheté un gâteau basque à cerise il est très bon ! La dame était super gentille ! L’accueil parfait ! Je recommande cette boutique !

C
Caroline Allegret Google

Une expérience dessert incontournable. Nous venons dans cette boutique chaque fois que nous sommes au pays basque ! Entremet montblanc excellent. Entremet façon snickers excellent Entremet framboise amande excellent Merci pour cette parenthèse sucrée !

J
Jackes Etcheverry Google

Vous êtes sérieux les personnes qui mettent des commentaires négatifs pour Thierry bamas ? Ce n'est pas possible, vous n'êtes jamais rentrés dedans ou vous êtes des concurrents jaloux. Comme des commentaires : la glace au chocolat n'a pas le goût de chocolat, je n'ai jamais mangé une glace au chocolat aussi puissante en goût. Et la qualité est top, la plupart du temps, je suis déçu des chocolatiers, cette marque sort du lot. Oui, ils sont certainement un peu chère mais bon de temps en temps pour ce faire plaisir, c'est top.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre retour et pour cette belle note. Nous utilisons effectivement une grande quantité de chocolat dans nos glaces et accordons une attention particulière à la sélection de matières premières de grande qualité pour l’ensemble de nos créations. Votre commentaire valorise le travail et l’engagement de toute notre équipe, et nous vous en remercions sincèrement. Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau très prochainement dans nos boutiques.
M
Mathieu M. Google

Testé les glaces et les pâtisseries. Excellent rapport qualité prix 👌🏻 et merci pour l’accueil! Attention, l’établissement ferme à 19h, profitez en avant 😉

Réponse du professionnel : Monsieur, merci beaucoup pour votre note et votre retour. Nous ne manquerons pas de remonter votre message à nos vendeurs et à notre équipe de production. Au plaisir de vous accueillir à nouveau!
A
Araujo Adrien Google

Je n'ai goûté que les glaces. Décoration et présentation à l'intérieur de très bon goût. Cela donne vraiment envie de manger tout ce qui se trouve en vitrine. Pour le goût je ne peux malheureusement vous donner d'avis. Pour les glaces, le prix est le même que celui des glaciers aux alentours, pour un MOF je trouve cela vraiment intéressant. J'ai beaucoup apprécié la pistache grillé et la coco/ananas. Un vrai goût artisanal. Le cornet était également très bon ( ce qui fait malheureusement défaut à la plupart des glaciers).

Réponse du professionnel : Monsieur, merci beaucoup pour votre retour complet et votre note. Nous serions heureux de vous accueillir à nouveau dans notre boutique.
J
Jamal Google

J’ai gouté le sorbet au chocolat. Qui dit sorbet on s’attend à un produit plus brut que la glace au chocolat. Ingrédients chocolat 18% mais malheureusement que 18% ce qui fait que le goût n’y est pas,plutôt caramélisé d’ailleurs ..autres ingrédients sucré de canne 20gr farines et autres adjuvants… Pris qd même de champion du monde….

Réponse du professionnel : Monsieur, nous n'avons pas que 18% de chocolat dans notre sorbet. Nous en mettons environ 30%, ce qui en fait un sorbet intense en goût de chocolat. Nous n'avons pas de farine non plus dans les sorbets, la gomme de caroube dont vous devez parlez est un produit naturel, sans gluten et sain qui permet d'éviter la formation de cristaux dans les glaces. Nous n'avons pas d'adjuvants nocifs.
G
Gilles 7891 Google

Excellente surprise que ce glacier de Biarritz, proche des galeries Lafayette. Les 2 boules de glace ou sorbet pour 5 €, un prix honnête et justifié. Notez qu'une seule boule est à 4 €, ce qui incite à en prendre 2. Les boules servies sont énormes ! Deux fois plus grosses qu'à Paris. La jeune fille qui sert est des plus aimables. La qualité est au rendez vous. Sorbet citron basilic fabuleux ! Excellents aussi mangue orange et framboise. Petit bémol : beaucoup de parfums de crème glacée barrés sur la liste, non disponibles (4 sur 8). Bon, il en reste assez pour se régaler. Je reviendrai pour les gâteaux, je vous tiens au courant ...

Réponse du professionnel : Monsieur, Merci beaucoup pour votre note et votre message si complet! Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour une glace ou un dessert!
C
Clara Google

Les pâtisseries sont très bonnes et originales dans l’ensemble mais je ne suis pas sûre que cela justifie la différence de prix avec les autres pâtisseries de la ville. Les gâteaux sont tout de même excellents avec des ingrédients de bonne qualité qui font la différence en bouche.

Réponse du professionnel : Madame, nous sélectionnons les meilleures matières premières. Les pistaches ne viennent pas du supermarché du coin mais d'un producteur direct d'Italie. Nous faisons attention à la qualité de tous les produits, et nous les transformons nous-mêmes ensuite. Nous torréfions nous-mêmes les fruits secs pour reprendre cet exemple, et nous faisons nos propres pâtes (pistache, noisette...). Les meilleurs fruits frais sont mis de côté spécialement pour nous. Notre seul travail est de mettre en avant ces matières premières et nous ne lésinons pas sur la qualité. Nous ne margeons certainement pas plus qu'ailleurs, nous venons par exemple de mettre nos gâteaux basques au même prix que tous les confrères alentours, nous étions à 6€ de moins qu'eux depuis des années...après une analyse des coûts, nous avons remarqué que nous étions au contraire moins chers, malgré une sélection plus drastique des produits. Nous ne mentionnons même pas le travail qu'il y a derrière chacun de nos desserts....
E
Eugénie Ledent Google

La configuration de la boutique est très mal pensée : en arrivant, on ne sait pas s’il faut aller à droite ou à gauche. La vitrine avec les gâteaux fait de la buée si bien qu’il est difficile de voir les gâteaux pourtant si beaux ! A plusieurs reprises j’y suis allée mais toujours la même buée. Même en faisant des commentaires au personnel, aucun ne prend la peine de nettoyer cette buée. Les gâteaux choisis, il faut alors faire le tour entier de la boutique pour ensuite payer (lorsque le stand de glaces est présent). La sortie se fait par la même porte que celle pour rentrer et il faut alors se faufiler entre l’employé vendant des glaces et le stand des gâteaux ou alors refaire le tour de la boutique… Les gâteaux sont aussi beaux que bons et la boutique est très belle mais on a l’impression que le parcours client n’a pas été pris en compte lors de la réalisation de cette boutique.

Réponse du professionnel : Bonjour, merci pour votre retour! Les vitrines sont nettoyées maintes fois par jour mais la buée revient tout de suite, c'est malheureusement un souci quand la température extérieure est soit élevée soit très faible, même si nous avons les meilleures vitrines du marché. Le fait qu'il y ait de nombreuses allées et venues accentue l'effet de la buée, c'est moins le cas quand il y a peu de clients et c'est aussi pour ça que nous avons fermé la sortie. Il n'y a pas de sens particulier pour la visite, c'est vous qui choisissez où vous souhaitez aller, c'est ce que nous avons décidé avec notre architecte en faisant un îlot central. C'est vrai que nous sommes un peu moins serrés quand nous ne vendons pas de glaces (on n'en vend que l'été). Nous vous remercions néanmoins pour cette remontée. Il est vrai que si l'essentiel est là (la qualité des produits), nous aurions espéré une note un tout petit peu plus haute !
E
Emmanuel Goitia Google

Présentation des produits et mise en place excellente. L'accueil est un peu froid au départ mais la vendeuse devient plus chaleureuse et nous propose des glaces. Celle au macaron est vraiment excellente. Nous goûtons des pâtisseries en regardant la mer .. elles sont exquises surtout mojito! La glace Chocolat Menthe est la meilleure que j'ai jamais goûtée !!!!!!