Pâtisserie Michalak | Etienne Marcel

Les pâtisseries sont délicieuses, nous avons été servis par un jeune homme qui était très gentil et serviable, tout était parfait

Je suis pas très bec sucré mais de temps en temps une bonne pâtisserie cela fait plaisir alors je découvre la pâtisserie MICHALAK rue Etienne MARCEL en sortant de la rue Montorgeuil. Sur le design, rien à dire, c’est clair, lumineux, chaleureux, les produits sont présentés dans un bel écrin blanc. On y trouve tout l’univers du pâtissier en allant des viennoiseries, chocolat, confitures, pâtisseries jusqu’au livres. Pour une dégustation sur place il y a 4 tables et 8 chaises côté façade donnant sur la rue. ( pas trop de passage en cette fin de long week-end férié) Le service a été très sympathique et souriant de la part de Nina, elle a été aussi à l’écoute de nos demandes (demande de cuillères en plus et d’un couteau). Je ne suis pas un spécialiste averti des pâtisseries mais c’était bon. La tarte aux fraises riz soufflé était bien gourmande, un vrai délice . Le chou pistache vanille était bon mais j’ai moins aimé que la tarte aux fraises. Oui, les prix sont élevés mais c’est justifié pour ma part, c’est travaillé, il y a du goût et surtout c’est un plaisir à s’offrir de temps en temps. On a aussi le choix de la vente à emporter ou sur place grâce aux tables et chaises extérieures, il n’y a pas d’espace de restauration intérieur, ni de toilettes. Je recommande.

Magnifique , très bon , je reviendrai très prochainement.

J’ai adorer votre accueil, la pâtisserie est succulente, encore un grand merci à Juliette pour son service, je recommande !!

Je suis passé hier matin dans cette boutique. C’était ma première fois chez Michalak, la vendeuse Camille était très solaire, elle m’a très bien conseillé, j’ai apprécié le moment et ma dégustation merci.

C’est globalement bon. Le pain au chocolat a un bon feuilleté et le cookie est fondant mais trop de sel dedans. Mais ce n’est pas exceptionnel non plus et à ce prix là, j’en attendais plus. Les pâtisseries sont les plus décevantes pour moi, à 9€ la pâtisserie, on attend un peu plus de quantités.

Vraiment exceptionnelle, 385 kilomètres allez retour idem mais mon Dieux tout était Super Délicieux, ont sais vraiment régalé tout était parfait, les nounours guimauve chocolat etcc sont merveilleux trompe l'œil etccc un pure bonheur merci

Les gâteaux sont raffinés, mais côté saveur, c’est nul. A t-on idée de mélanger la pistache avec de la noix de coco? C’est comme mélanger les noisettes avec les cacahuètes.

Je me suis rendu à la boutique rue Étienne Marcel pour y faire quelques achats.Suite à une erreur de caisse j’ai été débité 2 fois de la même somme 25,60 euros… j’attends depuis le remboursement..les produits sont chers mais qualitatifs.. l’attitude l’est beaucoup moins..

Certains pâtissiers surfent sur leur notoriété pour proposer des créations sans grande singularité, ce n'est clairement pas le cas de Michalak. Entre les textures qui nous surprennent - comme le biscuit de la tarte au citron - et les associations de saveurs finement dosées, le voyage gustatif est amplement réussi.

Décevant pour le prix. Le Paris brest était trop lourd, pas assez raffiné et difficile à couper. Le Mango était bon, mais on s'attend à plus en achetant une patisserie haut de gamme. C'était globalement bon mais trop cher.

C’était la première fois que j’allais chez Michalak (grâce à des amis qui me présentaient Paris). C’est une superbe découverte, on y est allées deux jours d’affilés. Merci beaucoup à la responsable qui nous a super bien conseillé et répondu à nos questions. Merci pour votre gentillesse ;)

Je suis allée hier avec mon ami déguster deux pâtisseries ; le prix était trop cher (entre 9 euros et 9,50 euros) par rapport à ce que c'était ; cela aurait été bon pour une boulangerie - pâtisserie classique, mais pour du michalak... Beaucoup trop simple, sans association de goûts déterminants, bref, une déception. Mais le personnel est très gentil.

Pâtisserie exceptionnel, mais prix trop excessif. Certains produits restent cependant abordables, et accessible.

Exceptionnel. Bien accueilli par un jeune homme 😃. J’ai demandé des informations sur les chocolats et il a su me guider et je me suis laissé tenté par le fameux "chocolat de Dubaï" (beaucoup entendu parlé mais je n'avais pas goûter) c’est un délice. Je peux dire aujourd'hui que tout les chocolats Michalak sont délicieux.

Très déçue de la galette des rois amande ! Ne correspond pas à la présentation du catalogue ! Impossible de la découper, elle s’émiette entièrement. Imprésentable !!!!

Un grand bravo à toute l’équipe de la boutique Étienne Marcel ! Vous savez vraiment accueillir, conseiller et sublimer ces petites merveilles... On ressort toujours avec le sourire (et des bombes gustatives). Grosse dédicace à la responsable de la boutique : merci pour l’énergie, la bonne humeur et les super conseils. Vous assurez ! Ne changez rien, vous êtes au top ! 🎉🍰

Décevant. 16,50 € des mini flans très en retrait en matière de goût par rapport à ce qu’on peut trouver ailleurs à Paris. Déséquilibre évident entre la base sablée et l’appareil. Trop sucré et loin d’être savoureux. Passez votre chemin. Bo&mie et la Panifacture font mieux et de loin. Croissant bretzel original et bien meilleur que les flans. Attention viennoiserie salée (comme un bretzel…).

Patisserie excellente (Mango) mais pour consommer sur place on nous donne des cuillères à usage unique en bois ... Je déteste ces cuillères en plus pour déguster une si bonne pâtisserie, j'ai sorti la cuillère e que j'ai toujours dans mon sac. Vu le prix ce serait bien de mettre une vraie cuillère, merci 🙏🏻

Je vous conseille le Fonkie et c’est peu dire je viens souvent en chercher une espèce de fondant au chocolat mixé cookie aux trois chocolats et sa fleur de sel. En parlant de fleurs j’en ai trouvé deux plantées derrière le comptoir nommées Nina et Raphaël (premier jour du jeune homme) avec un bon sens de l’humour et du bon mot et c’est important en ce début d’hiver ce petit plus qui fait quand même une différence, deux sourires qui plantent de la bonne humeur. J’ai senti qu’ils avaient envie d’être là et plein de pétillances (mot crée pour l’occasion) bref la boutique est belle les prix sont Michalak (oui mot aussi créer spécifiquement pour lui) que dire … très sympa allez y !

Nous avons testé deux des pâtisseries proposées. C’était excellent, on sent que les produits sont de qualités, raffinés. Les saveurs se mélangent bien entre elles. Prix un peu élevé (9€,9,50€ pour une pâtisserie individuelle). Service ok mais peut mieux faire.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Christophe Michalak est une adresse incontournable à Paris. Les pâtisseries, chocolats et viennoiseries sont absolument exceptionnels. L’association des trois espaces, fait partie du nouveau « concept » qui a été validé (y compris par moi 🙏🏻) et qu’on retrouvera dans les prochaines ouvertures notamment (je sais que le 10e magasin va ouvrir ce mercredi )… Nous y sommes allés avec un groupe d’amis venus de Norvège, et l’accueil a rendu l’expérience encore plus mémorable. Nina nous a reçus avec une gentillesse et une attention incroyables : petits ballotins de chocolats préparés pour emporter, achats disposés sur des plateaux pour que nous puissions nous servir facilement… tout cela avec un grand sourire et une vraie bienveillance. C’est exactement ce qui fait la différence : l’excellence des produits alliée à un service irréprochable. Merci encore pour ce moment parfait Nina, ce sera toujours l’une de mes meilleures adresses à Paris, encore plus après cette visite ce matin à 9h.

Nous avons goûté plusieurs produits c'est beau mais ... : le croissant, sans doute affecté par l’humidité ambiante, manquait totalement de croustillant. Même constat pour le pain au chocolat. Le gâteau à la mangue, agréable en saveur, souffrait du même problème : une texture trop lisse, proche d’une simple mousse bavaroise, sans le jeu de contrastes attendu. Globalement, c’était bon, mais très en deçà des attentes que l’on peut avoir face à une pâtisserie de ce standing. L’accueil, en revanche, était irréprochable. Mais l’expérience laisse un sentiment mitigé : on a l’impression que les grands pâtissiers peinent à maintenir leur excellence lorsqu’ils passent à une production plus large. À vouloir adapter leurs créations à des méthodes semi-industrielles pour réduire les coûts, on perd en singularité et en qualité. Résultat : des produits standardisés qui n’ont plus la finesse attendue.

Nous avons goûté à plusieurs pâtisseries, j’ai bien aimé la mangue mais le reste très très déçu… je m’attendais à mieux vu le prix.

Dans ma quête de trouver enfin un bon pain au chocolat dans le quartier j’ai voulu tester celui-ci malgré son prix de 4€. On ne sent absolument pas la moindre présence de beurre en terme de goût, d’ailleurs le goût n’est vraiment pas agréable, le feuilletage quoique assez joli visuellement est mou et pas croustillant du tout. Et le chocolat! Très mal réparti, il forme de grosses boules pas du tout agréables en bouche. Être déçue par un pain au chocolat d’une boulangerie lambda a 1,5€ c’est une chose mais alors la 4€, c’est juste une blague voir même du vol. Je suppose que les touristes se laissent berner mais ça m’étonnerait que les gens du coin y retournent.

Un 20/20 pour ce super petit déjeuner! Avec un accueil au top par un jeune homme très sympathique. C’est beau, c’est très bon et on est sympa: que demander de plus! Ma madeleine citron était un délice, le pain au chocolat une vraie expérience gustative, quand au cappuccino il était tellement aérien et doux que je me suis passé du sucre. Tout me faisait envie, et je reviendrai volontiers craquer pour le pain raisin à partager qui me semble complètement dingue. Bravo et merci!

Tout est incroyable, il y a une grande variété de pâtisseries et un prix raisonnable. Les gâteaux à la mangue sont difficiles à battre, incroyables.

Je viens de découvrir la meilleure galette de Paris alors je partage ! Cette version n’a rien à voir avec les galettes habituelles : feuilletage fin, caramélisé uniquement sur le dessus et une garniture d’une vraie générosité, portée par le goût délicieux des amandes avec une pointe de sel . Équilibre parfait. En + comme souvent dans les grandes maisons l’expérience est aussi humaine. Nina est l’égérie de la boutique, elle connaît les gâteaux par cœur et vous accompagne dans vos choix car le plus difficile ici c’est de renoncer car tous les gâteaux font envie.

Venue en mi mars pour acheter mes gâteaux d'anniversaire, j'ai été reçue très gentiment par l'équipe. Mon cœur s'était décidé sur l'entremet à la mangue-goyave, mais il a également adopté à la dernière minute celui au matcha-lait-framboise. C'est ce dernier qui a d'ailleurs fait fureur auprès de mes collègues, le croustillant de la pâte se mariant parfaitement à la mousse de lait et à la framboise. Le tout était sucré juste ce qu'il faut sans être écœurant, c'était parfait ! Celui à la mangue a connu son moment de gloire aussi, mais il fut plus discret. Je reviendrais à l'occasion vous reprendre un entremet matcha avant que mes papilles en oublient sa saveur ! Belle journée à vous

Première expérience à la pâtisserie Michalak et ce fut une excellente découverte, le personnel est serviable et ne manque pas de bons conseils et bien sûr sans oublier le goût exquis des pâtisseries. Un grand merci à Céline.

Une boutique vraiment charmante, avec des vendeuses adorables. Je suis allée y goûter le fonkie et je ne regrette absolument pas ! Il est délicieux, parfaitement fondant !

Grosse déception. J’avais vraiment envie de pain au chocolat ce matin, j’ai cherché sur internet les meilleurs de Paris, je vais chez Michalak, je paye 4.1€ (!!!) pour un pain au chocolat qui au final est sec, c’est clair qu’il n’a pas été cuit ce matin, honteux, et qui en plus ne sent pas le beurre :( Au milieu une grosse barre de chocolat très dure ne se fond pas au reste, expérience gustative nulle.

Mérite vraiment le titre de meilleur pâtissier au monde. Tout est fait pour donner envie, les vitrines sont bien mises en avant et les pâtisseries proposées sont exceptionnelles. Une des rares pâtisseries à proposer aussi du pain, aussi beau que bon. Le chocolat est aussi d'une finesse incroyable

Accueil extrêmement chaleureux / boutique à la décoration bien pensée, simple, agréable / Pâtisseries toujours délicieuses / et pains auxquels on pense moins chez un pâtissier très très bons / un rapport qualité prix général satisfaisant // un voisin ravi

Les pâtisseries étaient très bonnes, pas trop sucrées, mais nous n’avons pas été transcendé. Certes les pâtisseries sont très travaillées, y a de la recherche au niveau des textures, mais niveau goût je n’ai pas trouvé qu’il y avait quelque chose de spécial. Nous y avons été en fin de journée du coup pas beaucoup de choix au niveau des pâtisseries. Le Paris Brest était bon, je n’ai pas trop aimé le gateau chocolat, à part le dome en mousse. Petite format pour 9 euros. Le service était super, les vendeurs très sympathiques, la boutique très épurée, bien décorée.

Les pâtisseries étaient très très bonne et également les vendeuses très chaleureuses avec les enfants. Je recommande pour la qualité et le service impeccable. Merci aux vendeuses et vendeur sur place.

Une très belle boutique...tout est beau de l'extérieur et de l'intérieur !! On est bien acceuilli et les produits sont très beaux comme dans toutes les boutiques michalak ! J'ai enfin pu goûter le cappuccino...il était super bon et le goût du café est bien présent ! J'avais pris aussi un pain au chocolat pour mon fils il n'a pas trop aimé le dessus mais bon il est super beau en tout cas !

Je suis passée aujourd’hui, franchement Rien à dire sur le service, le jeune homme bien aimable. Concernant les pâtisseries très très bonne mais le seul problème est le prix 8,50€… mais ça en vaut la peine.

Je suis passée devant la boutique Michalak, attirée par le large choix de pâtisseries et autres délices exposés. Je n'ai pas pu résister à la pâtisserie Mango. Visuellement, elle est superbement réalisée, et à la dégustation, c'était un vrai plaisir. L'équilibre était parfait, ni trop lourd ni trop sucré, avec un goût de mangue bien présent. Pouvoir s'installer en terrasse pour savourer cette douceur sur place est un vrai plus.

Patisserie d'un grand nom. Passage obligé pour amateurs gourmands. Mais finalement peu de choix et comme précisible il faudra compter 8 euros la pièce. Presentation assez jolie sans impressioner nonplus. Au gout c'est un peu banal. Bref bonne patisserie mais pas exceptionnelle.