Pâtisserie L'éphémère

J’aurais aimé mieux noter mais j’ai été extrêmement déçue de mon passage … L’accueil a été parfait. Cependant, les viennoiseries n’étaient pas du tout fraîches toutes dures et sans goût. Je pense être tombée sur un mauvais jour car c’est assez surprenant au vu de la présentation de celles-ci …

Les pâtisseries sont excellentes et la qualité est au rendez-vous. En revanche, lors de deux visites, nous avons été déçus par l'accueil de la personne au comptoir, que nous avons trouvé peu chaleureux. Lors de notre dernière visite, elle a également repris un collègue devant les clients, ce qui nous a mis mal à l'aise. À l'inverse, le jeune homme qui nous a servis était très accueillant et professionnel. Dommage, car les produits méritent une expérience client irréprochable.

Les gâteaux étaient parfait au début, mais depuis qu'ils ont aggrandi la boutique, ils ont perdu 80% de leur goût je trouve. Ils restent bien présentés, la texture est juste, mais le goût est totalement parti. C'est devenu fade, on prend une part et on cherche le goût, mais rien ne vient, c'est vraiment dommage car j'avais été bluffé l'année de leur ouverture.

Très bonne boulangerie ! Les produits sont toujours frais, très bons et de très bonne qualité. On sent vraiment le soin apporté à la préparation. Le personnel est très accueillant et l’accueil est chaleureux à chaque visite. C’est un vrai plaisir d’y aller, je recommande fortement !

Pâtisseries très bonne, juste si vous pouviez réajuster le prix de ce petit morceau de Pavlova à plus de quatre euros totalement incohérent avec le prix des autres gâteaux s’il vous plaît

Terrasse fort agréable pour repas du midi. Les sandwichs et les desserts bons et beaux 🤩. On a envie de tout acheter. Accueil au top. Merci

Nous avons commandé des viennoiseries pour 30 personnes et ABSOLUMENT toutes ont été conquises ! Là où beaucoup de boulangeries vont vers la facilité et baissent en qualité, l'Ephémère remonte très largement le niveau et propose des viennoiseries dignent de la haute gastronomie française à prix doux. Merci pour votre travail ❤️

Un super accueil, service au top ! Les pâtisseries délicieux, un régal ! Les serveuses sont adorables, on a passé un très bon moment sur place ! Je recommande cette adresse !

Nous avons pris la tarte noisette pistache, excellent, un délice 😋 Fin, pas trop sucrée et très joli visuel Parfait ! Nous sommes conquis !

Bonjour, J ai pris des pâtisseries ce jour, les prix sont élevés pour des pâtisseries mini, ils ont réduit la taille de leurs pâtisseries et augmenter les prix double punition pour le client. 5€ un mini fraisier et les fraises n’ont aucun goût. A ce prix il faut à minima choisir de bons ingrédients et de bons fruits. Il faut redescendre un peu. Dernière fois pour moi. Pour ces prix, à Paris y a largement le choix et de meilleurs qualité.

De passage à Mantes-la-Joli, j’ai découvert cette pâtisserie et quelle excellente surprise ! Les créations sont à la fois raffinées, élégantes et d’une grande qualité gustative. Un grand merci au personnel pour l’accueil chaleureux et les précieux conseils personnalisés. J’ai particulièrement apprécié le temps pris pour m’expliquer chaque pâtisserie, y compris par téléphone — un vrai sens du service qui fait la différence. Entre la qualité des produits et l’attention portée aux clients, tout est au rendez-vous. Je recommande vivement et je reviendrai sans hésiter !

Très bonne patisserie sur Mantes-la-jolie, l’acceuil et le personnel très sympa. Je recommande vivement.

Accueil et ambiance exceptionnelle… Ça faisait un moment que j’avais pas vu ça à mantes et ça fais du bien !!!! Mention spéciale à simballa qui a été d’une gentillesse incroyable !

Une vraie pépite ! ✨ Les pâtisseries sont aussi belles que délicieuses, avec des saveurs parfaitement équilibrées et des produits de grande qualité. Le service est chaleureux et attentionné, on sent la passion dans chaque détail. Une adresse incontournable pour les gourmands !

La meilleure pâtisserie de mantes la jolie, des vendeuses et vendeurs super !!! Je recommande a 100% j'y vais tout les matins

Incroyable pâtisserie-boulangerie ! Les gâteaux sont très frais, délicieux et pas chers. Le personnel est très gentil et serviable ! Vous devez absolument passer par ce magasin si vous venez à Vernon !

Bonne place pour un café mais pas pour pâtisserie, peu de choix et prix sont super cher pour peu de quantité.

Une vraie pépite ! J’ai goûté plusieurs flans ailleurs et plusieurs autres pâtisseries depuis, mais franchement aucun n’arrive à la hauteur de celui de L’Éphémère 😍 C’est clairement la meilleure pâtisserie pour moi : tout est réuni, le goût, la qualité, l’originalité… On sent le travail et le professionnalisme derrière chaque création. Les vendeurs sont adorables, toujours accueillants, ça fait vraiment la différence. Et les parts sont généreuses, bien gourmandes, avec un prix totalement raisonnable vu la qualité et la taille des pâtisseries. Continuez comme ça, je reviendrai sans hésiter et je vous recommande à 100 % !

+ Produits de qualité (flan, paris brest, cake...) + Pâtisserie accueillante (vendeurs et vendeuse, présentation des produits) + Produits variés qui change assez régulièrement. - Une porte de placard endommagée qui ne met pas en valeur la pâtisserie. - J'aimerais un petit peu plus de pâtisserie, voir revisiter des classiques.

Honnêtement, rien à dire ! Des gâteaux d’une qualité exceptionnelle, aussi beaux que délicieux.

Pour y avoir été à plusieurs reprises, c’est vraiment excellent la meilleure Boulangerie avec vraiment des produits de qualité et du goût. Ils font aussi la meilleure galette.

Excellentes pâtisseries et café absolument délicieux ! Une équipe adorable, souriante et très accueillante!

J’y suis à l’instant pour une première, et l’accueil de Bouchra est très bien, elle est adorable, souriante. Les pâtisseries et les viennoiseries sont excellents. Je vous conseille le flan tiramisu, victime de son succès, j’ai pris le flàn praliné. C’est propre et chaleureux.

La pâtisserie est vraiment bonne et il y a du choix, rien à redire sur la qualité. En revanche, devoir payer un supplément pour manger en terrasse est un peu surprenant, je ne comprends pas trop l’intérêt… Les prix sont aussi assez élevés par rapport à d’autres établissements. Globalement, c’est bon, mais certains points pourraient être améliorés.

Bonsoir. J'y suis allée à plusieurs reprises et autant l'accueil, le service et les gâteaux .tout était franchement bon.. Mais une question me turlupine : avoir de la variété en gâteaux et aussi présentable demande de l'espace dans un atelier de pâtisserie, du matériel et du personnel, or l'atelier pâtisserie n'est pas visible, et à mon avis (à moins que je ne me trompe), il n'y a pas assez d'espace derrière...donc...???

Je voulais manger un dessert simple et j’ai pas été déçu: j’ai pris une part de flan et un Paris Brest les deux étaient délicieux. Bien vanillé pour le flan et la praline dans le Paris Brest est un plus délicieux. Et franchement pour la qualité c’est pas cher

Très belle pâtisserie décoré avec beaucoup de goût Le patron Romain est très pro et très gentil Ses pâtisseries sont très bonnes Et belles digne d une pâtisserie de luxe Je recommande sans hésitation

Client régulier de cette enseigne, j ai fait appel à eux pour la réalisation de gâteaux d anniversaires lors d'une soirée qui réunissait 80 personnes. Tous nos convives nous ont félicité de ce choix tant ils se sont régalés. Nous remercions donc toute l équipe pour la qualité de sontravail , de ses conseils dans le choix des gâteaux et tout simplement de son amabilité.

J’ai été très agréablement surpris par la qualité de l’accueil dans cette pâtisserie. Les vendeurs sont souriants, aimables et prennent le temps de bien conseiller les clients. Ils connaissent parfaitement les produits, n’hésitent pas à proposer des suggestions et répondent avec patience à toutes les questions. On sent qu’ils aiment leur métier, et cela rend l’expérience encore plus agréable. Un service rapide, efficace, mais toujours chaleureux — c’est suffisamment rare pour être souligné. Merci à l’équipe pour ce professionnalisme et cette bonne humeur communicative !

Une pâtisserie absolument délicieuse ! Les saveurs sont parfaitement équilibrées, les produits sont frais et de qualité. On sent le savoir-faire et la passion dans chaque bouchée. Le cadre est agréable, l’accueil chaleureux… un vrai plaisir gourmand que je recommande sans hésiter !

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ La boulangerie L’Éphémère à Mantes-la-Jolie est vraiment une adresse exceptionnelle ! Voilà maintenant un an et demi que j’y vais régulièrement et c’est toujours un vrai plaisir. L’accueil est irréprochable : l’équipe est toujours souriante, attentionnée, chaleureuse et professionnelle . On se sent vraiment bien reçu à chaque visite, comme à la maison. Côté gourmandises, c’est tout simplement le top : pains, viennoiseries et surtout pâtisseries, tout est d’une qualité incroyable. Les gâteaux sont raffinés, généreux et parmi les meilleurs que l’on puisse trouver à Mantes-la-Jolie. Une boulangerie-pâtisserie de grande qualité, tenue par une équipe formidable. Je la recommande les yeux fermés à tout le monde !

La boulangerie et sa terrasse extérieure sont agréables, et le service est sympathique. Ce que j’ai mangé était bon, mais je n’ai pas pu vraiment en profiter, étant plus occupée à éloigner les guêpes qu’à savourer. Je comprends bien que la présence de la nature ne dépend pas de vous, mais il serait appréciable de mettre en place des solutions pour les repousser, car elles envahissent votre jolie vitrine et dérangent les clients qui souhaitent profiter du soleil en mangeant sur place. Cela pourrait également éviter tout risque en cas d’allergie, connue ou non, chez certains clients. Merci d’avance pour votre attention à ce sujet 😊.

De passage dans le département et leur galette des rois ayant obtenue un prix la récompensant, je voulais me faire mon avis et je la valide ! Délicieuse. Un feuilletage pas trop beurrée et une frangipane tout aussi équilibrée. Puriste que je suis j’ai également pris un magnifique pain suisse bien garni en pépites de chocolat comme je les aimes, un flan nature régressif comme on aimes.m et pour finir je me suis laissée tenté par la verine hyper gourmande du mois. Belle découverte et bel accueil qui mérite les 5 étoiles.

Ça fait longtemps que je n’ai connais pas mais comme même j’apprécie beaucoup les gâteux sont très bonnes je félicite vos collègues son super gentil de leur part mais je vous dit à un grand merci ça fait plaisir à des gens qui viennent pour rester manger et de passer du temps de communiquer avec vous je vous souhaite une bonne continuation et bonne courage

Des pâtisseries originales et raffinées, évoluant constamment selon les saisons et les fruits. Un accueil plus que chaleureux et une terrasse incroyable sur la plus belle place de Mantes.

Bonjour , Accueil top Personne souriante , les pâtisseries sont un régal rien à redire . Je conseil le flan aux chocolat un régal.

Un lieu d'exception, des pattiseries et viennoiseries de qualité, originales et à un prix correct. Un accueil chaleureux et dynamique. La personne est de bon conseil, elle est passionnée et nous incite volontiers à revenir déguster les surprises proposées dans la boutique. Je vais en faire un lieu incontournable pour le plus grand plaisir de la famille 😋

Alors au risque d’avoir une répétition… le paris brest est incroyable!! Je ne suis pas très pâtisserie mais ca a été un sublime moment de gourmandise ! Il est bien fourni avec de bons produits, il n’est pas lourd c’était un régal !!! Cette boulangerie/patisserie est l’une des meilleures du secteur mantais voir la meilleure. Je la recommande les yeux fermés !!! Les viennoiseries sont juste à tomber et les sandwichs très originaux. Merci a l’éphémère!!!

Je recommande fortement. Alliance entre douceur de la pâtisserie et esthétisme. J’affectionne plus particulièrement le New Roll Pistache… un délice. Je reviens de Londres où j’ai testé ceux de la boutique Conticini… beaucoup plus chers et beaucoup moins bons que l’Éphémère….

Belle pâtisserie haut de gamme en plein cœur de Mantes, les gâteaux sont aussi beaux que bons et certains sont temporaires. J'espère un jour goûter le fameux New-York Roll.