Pâtisserie Bouillet - Lyon 8

Habitués de la Maison Bernachon, nous avons entrepris de tester les réalisations de Sébastien Bouillet. On a commencé par les tartes : l'audacieuse Dulcey/Passion et la plus classque mais revisitée Tarte aux citrons. Un fouble bonheur partagé en famille. On a succombé aux macarons et au panettone. Belle surprise que ce dernier très parfumé et fort généreux. Les points de vente ont essaimé dans Lyon. Celui du 8ème est spacieux et l'équipe accueillante et professionnelle. Une belle adresse assurément.

Cliente habitué de bouillet, très déçu des bûchettes de qualité très moyenne pour un prix à 7,60€. De plus la vendeuse c’est tromper sur l’une de mes demande (du set au lieu de pôle express) ma fille n’a donc pas eu de dessert.

Un grand merci à toutes les équipes aussi bien côté pâtisserie que goûter pour votre accueil, vos conseils. La bûche Fidji était un vrai délice, très rafraîchissante en fin de repas avec une mousse framboise très légère et un petit twist citron sur la fin de la dégustation. La jules Verne est tout simplement irrésistible avec son chocolat qui n'est pas écoeurant, d'une légèreté avec le vrai goût du chocolat. Rien à redire, tout était parfait, petite préférence pour le macaron clémentine qui est d'une douceur savoureuse... Je recommande vivement ses 2 boutiques qui sont devenues mes boutiques préférées

Cliente fidèle depuis des années de cette boutique, mes deux dernières expériences avec un accueil glacial et hautain m'ont beaucoup déçue. La dernière en date ce dimanche avec mon fils de 4 ans : nous étions seuls dans la boutique et pourtant la vendeuse nous a montré que notre présence dérangeait : il a fallu ramer pour obtenir un bonjour, la trottinette de mon fils est tombé aux pieds de la vendeuse, qui, au lieu de la ramasser et alors que j'étais en train de choisir les chocolats (et encore une fois - qu'il n'y avait personne dans la boutique à part nous) m'a dit en me parlant à l'impératif "venez ramasser la trottinette de votre fils, c'est dangereux pour les clients" Ensuite pas un merci pour votre achat, pas un "bonnes fêtes". C'est dommage pour Bouillet car l'accueil en boutique est primordial pour la clientèle.

Cliente ponctuelle et satisfaite de la pâtisserie Bouillet, j'ai quand même voulu tester la concurrence (Sève). Celle dernière produit effectivement d'excellent gâteaux. Toutefois ils sont 2 fois plus chers mais pas 2 fois meilleurs. Donc rapport qualité-prix inférieur. Quant à l'accueil, chez Sève, je les ai trouvés polis, efficaces mais dénués de chaleur. Quant à chez Bouillet, j'ai été accueillie chaleureusement (beaucoup d'amélioration par rapport à il y a quelques années) et ai beaucoup apprécié le fait que, ne disposant pas d'un des produits recherchés, les vendeuses n'ont pas hésité à me conseiller la concurrence pour trouver ce que je recherchais. Ce qui démontre de valeurs (bienveillance, fair-play, envie de satisfaire leurs clients) que j'apprécie fortement. Je reviendrai.

Client régulier, je suis rarement déçu. Nous avons testé une bonne partie des pâtisseries et le niveau est toujours au rendez-vous, il y en a pour tous les goûts

Je suis passée en novembre pour la première fois vue la réputation du pâtissier Bouillet pour acheter des pâtisseries individuelles mais j'ai tellement été choquée par une barrière en corde devant la vitrine des pâtisseries que mon envie et ma spontanéité m'ont quitté ! Je trouve cela pathétique surtout pour la capitale de la gastronomie Lyonnaise Dommage☹️

Je suis un client habituel du quartier, et je passais régulièrement à la boulangerie Bouillet Lyon 8 vers 8h00, au moment d’amener mes enfants à l’école pour leur prendre leur goûter. Malheureusement, il n’y a jamais de viennoiseries ni de pâtisseries disponibles à l’ouverture. On m’explique souvent que c’est à cause des bouchons ou du sous-effectif, mais à ce niveau de prix et de réputation, c’est difficile à entendre. De plus, l’accueil manque de chaleur et de sens commercial, ce qui est dommage pour une enseigne de ce standing. Résultat : vous perdez un client, car nous allons désormais chez les concurrents juste à côté : Seve, Pralus ou la Boulangerie Devesa qui, eux, proposent un excellent choix dès l’ouverture, un meilleur accueil et des prix plus raisonnables. Dommage, car le nom Bouillet mérite mieux.

Je n'ai pas eu l'occasion d'essayer la plupart de leur produits mais il s'agit très certainement de la boutique qui proposait le meilleur Saint-Honoré que j'ai mangé. Si vous aimez les sucreries, vous devez absolument vous laisser tenter. Je recommande chaudement

Très déçu par l'accueil J'ai voulu régler en espèce avec un billet de 100€ qui vient de la banque et là ; Surprise on me le refuse.... Plus trop envie d'y retourner

J’ai envie de vous partager mon expérience de ce dimanche matin. J’étais venue récupérer ma commande, une charlotte aux framboises pour faire plaisir à mes belles-filles. Devant moi une cliente encore hésitante devant la tarte aux figues. Et là j’ai assisté à un grand moment comme on aimerait en vivre plus souvent dans les boutiques ; le vendeur s’est mis à lui raconter cette tarte aux figues, il la vivait, chaque adjectif était choisi et sans prétention. Alors je dédie mes 5 étoiles à ce jeune homme (barbu pour qu’il se reconnaisse). Je suis repartie avec ma charlotte aux framboises mais un goût de tarte aux figues dans la bouche 🍰🎂. Merci !

Excellentes pâtisseries nous reviendrons avec ce plaisir

Commande internet. J'arrive la récupérer et il manque l'élément que j'attendais, une création sur l'univers du Japon, puisque même si j'ai fait la commande 4 jours avant mon arrivée le stock internet boutique ne fait apparemment pas la liaison. Je n'ai pas eu de message ni d'appel pour pouvoir me rétracter ou faire autrement. On arrive donc sur le fait accompli. C'est pas très correct.

Je suis un ancien habitué de cette pâtisserie, elles sont bonnes et pas trop sucré👌, mais au fil des années, j'ai vu les prix presque doubler et la qualité diminuer… ça ne me donne plus envie d'y retourner sachant qu'il y a tout aussi bon et moins cher sur Lyon. Il faudrait peut-être redescendre de son piédestal et revoir ses prix.

J’ai acheté hier deux gâteaux chez Bouillet, celui au chocolat était excellent. Celui à la mangue était correct (nous nous attendions à mieux pour être franc). Cela reste une très bonne adresse mais un effort est à faire sur cette version mangue au niveau de qualité attendu chez Bouillet.

J’ai commandé le vendredi un cake marbré pour le dimanche et lorsque je viens récupérer ma commande, on me dit simplement qu’il n’y en a pas et qu’il faudrait que je choisisse autre chose : la moindre des choses aurait été juste de me prévenir avant. Je suis repartie avec autre chose, d’ailleurs moins cher que ce que j’avais commandé ! Pas de remboursement mais 6 macarons en dédommagement. Je trouve qu’il y a un peu trop de légèreté dans la façon de faire.

Nous avons pris une galette à la frangipane à emporter. Je dois dire qu’aux prix affichés, nous nous attendions à une valeur sûre ! Nous avons malheureusement été très déçu tant la galette était grasse et quasi sans le goût de la frangipane ! Expérience culinaire pour l’Epiphanie ratée chez Bouillet ! Pourtant jamais déçu jusqu’à présent ! 😔

Grosse déception, j’avais l habitude de prendre des pâtisseries chez bouillet parce que je trouve qu’elles sont très bonnes malgré le prix mais aujourd’hui grosse déception. Arrivée à 8h50 devant la boutique j’ai dû attendre 9h30 pour être servi j’ai dû attendre dans le froid, on m’a dit que la boutique allait ouvrir à 9h15 suite au retard de la livraison. Entre-temps une personne m ai gentiment passée devant juste le temps que je déposer un emballage dans une poubelle à côté. Sachant que les employés de la boutique m’ont vu faire le pied de grue pendant près de 30 minutes. Elle on a préféré servir une personne un peu plus bon chic bon genre que moi. On m’a regardé de haut je n’ai pas du tout apprécié le comportement Des vendeuses, vraiment je me suis senti rabaisser,. Je suis très déçu. pourtant J’avais l’habitude de m’y rendre, il y a encore très peu de temps mais là ce n’était pas du tout les vendeuses auxquels j’avais eu à faire auparavant, je pense que je n’y retournerai pas le fait qu’on me regarde de haut comme ça et qu’on me traite comme une moins que rien je n’ai pas du tout apprécié très déçu

Bonjour Pour un événement j avais commandé un gâteau 72hoo avant ( 1hoo de retour aller-retour pour récupérer ma commande) Sur la route 10 mn avant mon arrivée on me contacte pour me dire que ma commande sera prête 3hoo après l’heure prévue. Sincèrement j étais déçue qu’une boulangerie comme « Bouillet « puisse oublier une commande. La responsable de la boutique très sympathique a essayé de trouver une solution et elle me comprenait tout à fait je l a remercie pour son professionnalisme. En ce qui concerne le gâteau il était très délicieux merci pour les macarons un vrai délice. Une préconisation si jamais vous avez un événement rappeler la veille car c est embêtant quand il manque le dessert principal. Bonne journée

Wow, la pâtisserie comme on aime. Beaux et avec du goût. Une très belle boutique aux Halles Paul Bocuse. Excellent accueil, merci. C'est dommage qu'il n'y a pas de table pour déguster les pâtisseries.

Cliente fidèle depuis des années, pour les 2 boutiques (goûter et pâtisserie) et toujours ravie de l'accueil et de la qualité des produits. Mon passage le weekend ou en semaine est un vrai plaisir ! Même si les prix augmentent, la qualité est toujours là et c'est justement pour garder la bonne qualité des produits. Le rapport qualité/prix est très raisonnable quand on voit les prix et la qualité ailleurs. Un grand merci à toute l'équipe ! Restez comme vous êtes !

Julien, qui nous est toujours extrêmement professionnel et sympathique. Son service est impeccable, il prend le temps de nous conseiller et de s'assurer que nous sommes satisfaits à chaque visite. Sa bonne humeur et son attention aux détails rendent chaque expérience encore plus agréable. Merci à Julien pour son excellent service !

Un superbe et délicieux goûter nous a été offert par nos invités ,ramené de Lyon jusqu'à Hyères. On ne manquera pas une visite à la boutique lors de notre prochain passage à Lyon, pour y déguster mon gâteau préféré "le Paris.Brest"....

j'ai quitté Lyon il y a longtemps ma soeur m'a fait découvrir cette pâtisserie. nous avons acheté un fraisier délicieux. l'équipe qui nous a reçu a été super sympa et leur accueil a été vraiment apprécié. le sourire ça ne coûte rien et cela fait vraiment du bien. Bon c'est pas économique mais c'est tellement bon !

En effet, les gâteux sont magnifiques, bons. Mais l'axe d'amélioration est l'accueil ! Le sourire ! L'envie de partager autour des gâteaux ......

Les pâtisseries sont excellentes, il n'y a rien à dire, on se régal ! Dommage que l'accueil du monsieur gâche l'expérience en boutique. Un bonjour froid, "qu'est ce que je vous sert ?" alors qu'on n'a pas fini d'entrer dans la boutique et quand on pose une question on a une réponse froide . Mais on a eu le droit à un "aurevoir" souriant, il devait être content qu'on parte 😅 Une petite formation commerciale s'impose 😉

Les prix n’en finissent plus de monter alors que la qualité baisse. C’est dommage. Aujourd’hui au prix important de la pâtisserie individuelle, ils osent mettre en rayon des fonds de tarte brûlés. Le goût de brûlé se sent bien malgré toute la garniture. Très peu de renouvellement de recettes également… la carte devient de moins en moins intéressante. Au lieu de multiplier les boutiques, il serait peut être temps que Monsieur Bouillet remette un peu les pieds dans ces laboratoires de production.

Déjà déçue par ma première visite je décide aujourd'hui de revenir en me disant que c était peut être un mauvais jour pour la personne qui m'avait accueilli. Verdict accueil toujours aussi froid, aucun conseil...Le sourire et le relationnel c est pas la base pour travailler dans un commerce ? et en plus le gâteau "gros cailloux" était très certainement passé par la case congélateur. Incroyable pour des pâtisseries de chez Bouillet. Très déçue

Magnifique gâteau pour le 1er anniversaire de notre bébé ! On était ravis! Merci à toute l’équipe 🩵

Superbe pâtisserie et des produits magnifiques ! Je le recommande. Je mettrais par contre juste un bémol et sa ma donné plus envie de faire demi-tour l'accueil : pas de sourire, un peut froide et je trouve cela dommage car sa casse l'envie d'y retourner malgré que la pâtisserie est délicieuse.

Nous avons pris un saint Domingue pour 12 personnes pour les un an de mon bébé. Très beau et très bon. Les saveurs étaient au rendez vous. Juste le contour du gâteau (coco) était un peu élastique, ce qui est un peu dommage.

Ah force de passer devant la magnifique vitrine je m'y suis arrêtée. Sous prétexte que belle maman aime beaucoup le cake à l'orange, j'y ai mis les pieds. Difficile il est vrai de ne pas rêver devant certains gâteaux... Ma résilience est ce qu'il est nous avons été contraints de goûter. Les gâteaux sont magnifiques, une finesse et un goût à se damner. Quand j'y suis allé il y avait 2 employés très gentils et la demoiselle était de bons conseils. On en ressort conquis. J'y reviendrai pour un gâteau d'anniversaire.

Je recommande fortement. Pour moi la meilleure pâtisserie de Lyon, des pâtisseries Bouillet vous en trouverez facilement une dans Lyon. Je passe commande très régulièrement et je n’ai jamais été déçu. Gros + pour les Maca'Lyon qui sont pour moi les MEILLEUR macaron. Les vendeuses en magasin sont toutes sympas et savent nous conseiller. (J’avoue être un peu fan de cette pâtisserie)

Le Louvre est vraiment pas mal. "Choc émoi" goût poudreux avec les "grains" dessus, on sent le cacao.

Pâtisserie excellente !!! Il manque le petit + d’un service qui n’est plus à la hauteur de l’excellence de ces gâteaux et qu’on avait précédemment avec le jeune homme…

J'ai choisi la galette des rois façon tatin comme mon fils n'aime pas la frangipane et elle était excellente. Je la recommande.

Je suis fan !!!!! Surtout depuis que j’ai dégusté le Lyon Tokyo, un gâteau excelentissime. Nous pouvons commander sur internet et payer d’avance pour éviter une rupture de stock lors des fêtes. Pâtisserie d’exception, je recommande !!! Dommage que la plaque de message faite de chocolat blanc soit cassé car pas assez bien protégée.

Que dire et penser d'un endroit succulant de belles choses. Pâtisserie fine, superbe macarons délicieux 😋. Je ne peu que recommander ce lieu. Dégustez les gâteaux et les macarons avec une boisson 100% chardonnay et aux essences de chocolat 🍫 c'est topissime ...

La boutique est très jolie et j'ai apprécié le service. Les pâtisseries proposées sont vraiment sublimes et font vraiment envie. Intriguée par la mention d'une mousse vanille infusée au thé ceylan, je suis partie sur l'entremet "Tendance". J'ai malheureusement eu beaucoup de mal à distinguer cette saveur du reste. L'équilibre du sucre et le biscuit à l'amande étaient cependant très réussis. Même si j'ai apprécié essayer et découvrir, je ne pense pas être convaincue. Je garde une préférence pour la boutique Goûter.

Très bon ! Le prix est correct pour une pâtisserie d'une telle qualité. Un peu d'attente et d'imprévu pour le 24 qui personnellement ne m'a posé trop de problème au vu de la renommer de la Pâtisserie.