Le Pastis d'Amélie

Bonjour, Je vis à l’étranger et chaque fois que j’étais en Béarn, je ramenais trois ou quatre pastis. Lors de mon passage en décembre 2024, j’ai été très déçu de ce pastis. C’est devenu un pastis très très ordinaire: la recette a changé, la texture n’est plus la même (elle est beaucoup plus épaisse) et le poids a diminué. Mes parents m’avaient également prévenu avant ma visite que le Pastis avait perdu de sa splendeur. Et pourtant j’étais le plus grand fan inconditionnel du Pastis d’Amelie… très très déçu, c’est dommage. Je ne ferai plus le détour!

Le pastis d amelie est ce que la mousse de canard est au foie gras

Très bon service par un personnel très sympathique Pâtisseries et gâteaux délicieux

Le pastis aux pruneaux,qui est un délice a disparu des étagères ,quel dommage,faire le choix d arrêter cette merveille est pour moi une erreur…je vais prospecter pour trouver son équivalent dans une autre pâtisserie…..

Après en avoir testé plusieurs depuis 2012 où nous sommes arrivés en Béarn, pour nous : " y a pas photo !" , c'est le meilleur pastis sur le marché et c'est devenu celui qu'on offre exclusivement à nos amis et famille. Les retours sont toujours les mêmes : incomparable moelleux et goût extraordinaire. On n'a perçu aucune baisse de qualité contrairement à ce que certains mentionnent.

Gâteau toujours aussi bon personnel très agréable. Quand je passe du côté de mazerolle je m'arrête prendre mes deux pastis.

Des pastis vraiment très bon, cependant l’arrêt des pastis aux pruneaux est inadmissible, considéré pour ma part comme le pastis phare de cette enseigne. Je vais devoir trouver un nouvel endroit pour trouver des pastis.

Un incontournable pour offrir et faire connaître un excellent produit qui semble traverser le temps avec toujours aussi bon goût et un moelleux inégalable. La boutique est cosy et très bien agencée

Bon produit très bien dosé mais les morceaux de sucre en déco sont superflus.

Après la promenade au lac de Mazerolles, je me suis arrêtée au pastis d'Amelie chez qui j'ai acheté un pastis aux pruneaux. Ou la la trop trop bon. Tres bon accueil, je reviendrai.

J'ai eu ce Pastis en cadeau, par des Béarnais, de passage en Dordogne. C'est de loin le meilleur Pastis que j'ai jamais mangé ! Merci 😊

Le meilleur pastis que je mange depuis quelques temps, j'en achète régulièrement quand je suis de passage aux Halles. Il est moelleux et on apprécie les morceaux de vanille à l'intérieur.

Je me suis rendu à Mazerolles pour acheter des Pastis hier matin. Après 60 km de route, rideau fermé et aucune indication sur les horaires.

Je connais depuis longtemps je vis dans le village et mon époux est natif du village on connaît parfaitement la famille Larquier mais le commerce a changé de propriétaire depuis 1 an ou plus ..

Un vrai délice. Après avoir goûté, nous y sommes retournés pour passer une commande afin d'en ramener chez nous en fin de vacances.

Un gâteau inégalable en saveurs qui s'offre et se partage sans modération ! Je recommande fortement d'y goûter très vite !

J'en ai goûté un hier acheté en grande surface, bon ...... mais celui acheté le lendemain dans la boutique à Mazerolle est Extra rien à voir , vraiment très très bon.

Achat réalisé aux Halles de Pau ce jour - 2 septembre 2023. Le Pastis d'Amélie nous a fait le dessert. Il était très bon avec un très bon goût de vanille et une texture moelleuse. Nous nous sommes régalés. Je vous le recommande les yeux fermés. Par contre la vendeuse aux Halles n’a pas du tout été commerçante. Nous n’avons meme pas eu le droit à un bonjour ni à un au revoir. Elle a parlé seulement pour indiquer le montant à payer. Le contact est à revoir.

Nouveau à mazerolles avons testé le pastis d'amelie excellent ce goût de vanille et ce moelleux. Excellent également celui aux pruneaux. De plus cette boutique avec ce charme a l'ancienne nous rappelle notre enfance. 🤪

Le meilleur Pastis de la région Incomparable avec les autres vendus dans les différents commerces. J'adore sa cuisson, ni trop cuite ni pas assez cuite

Excellent. Un bon goût de vanille et on dirait un petit goût d'anis. Brioche extra fondante. En voyage professionnel à Pau, j'en ai ramené 2 à Lyon. On se régale. Merci.

Rien que par les effluves on est attiré à 100m. Accueil très sympathique et très bonne tourte au myrtilles.

Un magasin de spécialités aux multiples délices sucrés ! Personnel très accueillant et agréable . Produits de qualité ! Nous recommandons fortement .

Une des meilleures brioches que j'ai goûtée. C'est maintenant une référence, lorsque je compare. Des morceaux de vanille... à manger avec modération...

Petite boutique artisanale près de momas et sur la route d'arzac qui est agréable dans la présentation et la luminosité globale . On peut voir l'atelier de fabrication dans le prolongement du magasin. L'accueil client est de qualité et on nous aide bien pour choisir. Des pastis nature prix inf a 10€ ou des pastis pruneaux au prix légèrement sup a 10€ sont proposés. On peut également y acheter des punchs arrangés a prix correct. Je recommande cette boutique.

Une amie qui habite le village m'a offert ce pastis et je ne peux que vous féliciter. Il est PARFAIT, moi qui suis difficilement satisfaite à 100% d'habitude, je n'ai vraiment rien à redire à part BRAVO c'est DÉLICIEUX ! Merci de nous faire partager votre savoir-faire !!!

Des produits haut de gamme. Ne passer jamais à Mazerolles sans vous arrêter acheter le pastis d'Amelie. Saveur garantie.

très bon pastis ;le meilleur que j ai goûté ; la prochaine fois la victime sera le gâteau Basque !!

Je recommande cette belle boutique .. ça sent bon la vanille ..le pastis d Amélie une tuerie personnel gentil ..cela vaut le détour ...

Produits de qualité avec un prix raisonnable ! A découvrir pour ceux qui ne connaissent pas !

Venus en vacances sur Pau nous avons fait le marché des Halles et nous avons découvert ce gâteau grâce à notre cousine et c'est un pure délice !!!!

L'odeur vous mène à bon port et vous n'êtes pas déçu du goût. Je recommande, vivement de revenir pour goûter d'autres produits. 😁

Le pastis bien sur ! Mais le gâteau Basque le béret sont à tomber aussi Arretez vous

Quand on rentre dans cette pâtisserie une bonne odeur envahis nos papilles. Personnel très sympa. 🥇👍👌

J'aime le ce magasin il y a un côté rustique et surtout ses odeurs de gâteaux. La présentation du pastis et mis en valeur par un superbe emballage.

Super tres bon normal c est l original le vrai pastis mais il y d autre pâtisserie a decouvrir aussi

Depuis l’extérieur une délicieuse odeur vous happe vers l’intérieur de l’échoppe. Excellents Pastis d’Amelie, compostilles au chocolat ou au citron, cake orange ou cake citron, cake marbré, le béret, gâteaux basques à la framboise... j’ai une préférence pour le gâteau basque à la framboise qui est un pur bonheur pour les papilles!

Une boutique avec ses patrons chaleureux que je connais depuis mon enfance . Un pastis que je connais depuis longtemps et don je ne me lasse pas . Un goût inimitable . C est un délice .

Ce pastis est bon mais n'est plus tout à fait le même depuis qu'on le trouve partout ( depuis 2014, je dirais). Dommage, c'était un produit exceptionnel. Je me raccroche à ce souvenir. Pourtant en 2010, dans un article qu'on trouve facilement, il était déclaré "Quatre personnes seulement l’élaborent et le vendent aujourd’hui dans la pâtisserie de Mazerolles où une belle grange décorée à l’ancienne accueille aussi les visiteurs. « Augmenter les quantités nécessiterait d’utiliser des produits industriels. Une évolution à laquelle nous nous refusons ». A croire que la pression de la demande était trop grande. L'avantage: tout le monde peut y goûter maintenant.

C'est ici qu'est préparé et vendu le Pastis d'Amélie. Autrefois Jean-Louis Larquier faisait aussi de l'excellent pain.