L’Épicerie des Ateliers du Bristol

Nous avons été très bien accueillis en fin d’après-midi par une équipe souriante et chaleureuse. Nous avons également été très bien renseignés sur les possibilités de prendre un Tea Time au sein du Bristol! Nous avons pris le flan au chocolat : un délice, un goût franc avec un chocolat de qualité. La texture est très agréable. Et sa pâte feuilletée ainsi que le biscuit sont délicieux. Nous n’avons pas pu résister et nous avons également pris des cannelés ainsi qu’un cheesecake exotique. Une adresse que nous avons découverte et chez qui nous reviendrons très prochainement pour goûter d’autres pâtisseries.

Bon , après avoir gouté ces fameux flans à 22€ ainsi que le trompe l'œil la noisette , pris aussi le flan chocolat , la tarte citron à 17€ et bien c'est quand même une déception. Oui , le prix doit agir sur notre décision , c'est obligatoire. Je m'en suis tiré pour un total de 134€ ( 3 tartes citrons , 2 flans vanille , un flan chocolat et une noisette ). Je le savais mais bon... Certes le flan est bon , la pate est bonne et le croquant pécan caramel rajoutent énormément au gout du flan. La crème vanille quant à elle est basique. Résultat , c'est bon mais pas exceptionnel et c'est ce que l'on attend. La tarte citron à 17€ est bien équilibrée avec de bonnes saveurs mais cela devrait être aux alentours de 8 , 9 euros ou dix pas plus. Surcoté. Etant fan de pâtisserie et après avoir gouté de nombreuses pâtisseries de luxe ou de grands chefs , cela reste trop exorbitant pour ce que c'est. Pour ma part , je n'y retournerai pas.

L’accueil du personnel laisse à désirer. Bien que cette pâtisserie soit réputée pour son flan délicieux, les prix sont vraiment très élevés. Certes, la qualité se paye, mais malheureusement, le comportement et l’attitude du personnel, teintés de préjugés, ternissent l’expérience. Dommage. Je leur laisse malgré tout une étoile sur cinq pour leur flan exceptionnel.

J’ai pris un flan vanille pécan, il était magnifique (comme Constance) et très bon. Je recommande à 100% :)

Mon avis concerne le flan vanille et la brioche feuilletée. En un mot je les ai trouvé délicieux ! ----- Flan Les grains de vanille sont très visibles et a la 1ere bouchée, on sent une vanille franche, puissante et agréable en bouche. La texture du flan est crémeuse et onctueuse (elle n'est ni ferme ni gélatineuse). Cela peut déstabiliser mais personnellement je trouve que cette texture onctueuse-crémeuse s'agence parfaitement avec le biscuit croustillant et le pécan qui est placé en dessous de l'appareil à flan. Le prix ne m'a pas particulièrement choquée (la pâtisserie étant par définition quelque chose que l'on consomme occasionnellement). Ce flan est top 2 dans mon classement. Même s'il est bon, original, très sophistiqué et vaut le detour, il n'a pas su détrôner mon favori (flan Storher). ----- Brioche feuilletée Je l'ai trouvé très bonne : aérienne, léger goût de beurre (il aurait quand même pu être plus présent), la croûte était bien développée. C'est un basique que l'on rachète facilement. ----- Point à revoir Pour une épicerie - atelier qui se positionne sur un segment luxe, j'aurais souhaité avoir un sac plus luxueux ou au moins minimum résistant pour éviter que les "petites pépites" de pâtisseries ne se retrouvent au sol... En effet le jour de mon achat il pleuvait et le temps d'arriver a destination le sac avait commencé à se déchirer par le bas (voir photos...). Heureusement le contenu du sac n'a pas eu le temps de se retrouver au sol. En conclusion je recommande le flan uniquement si vous aimez sortir des sentiers battus. Si vous aimez les textures denses et gélatineuse (qui se rapprochent des flans industriels) ou si vous êtes très près de vos sous, l'iconique flan du Bristol ne sera pas pour vous.

Édit : Suite à mon avis et à un mail envoyé, je n’ai jamais reçu de retour de l’établissement. Je ne vais parler que de l’accueil et aucunement des pâtisseries que je n’ai pas eu la chance de goûter. J’ai été très mal à l’aise par la façon dont j’ai été reçu ce jeudi après-midi peut être n’avais-je pas le style approprié à ce genre d’endroit ? C’est possible mais c’est comme juger un livre à sa couverture, c’est dommage je venais pourtant retirer 5 flans. J’espère que ce comportement ne s’est appliqué qu’à ma personne faute de quoi il faudra revoir la notion de service de cet établissement !

Le flan vanille-noix de pécan est une prouesse et certainement le meilleur que j'ai goûté ! Nuageux, bien vanillé et croustillant en bas, je le conseille !

Excellents flans! Ne soyez pas surpris par leur taille. Ils semblent petits mais en réalité la moitié d'une part suffit largement. La pâte sablée est exceptionnelle, la vanille magnifie la préparation. Le flan chocolat quant à lui est digne d'un chocolat chaud gourmand et réconfortant. Hâte de pouvoir goûter d'autres flans de leur création

Le flan malgré sont prix est assez exceptionnel. Incroyablement crémeux, vanillé. La pâte est excellente. Pour deux personnes facile !

Passe le 5 janvier 16h pour achater un flan a la vanille. Monsieur nous n en faisons plus depuis longtemps...bref pris.le seul flan disponible.celui au chocolat et une tarte tatin. 22 + 17. Le soir comme.dessert.degustons nos achats. Le flan au chocolat est comme un bon eclair au chocolat, doux et cholate. La tarte tatin est une horreur avec une socle de pate feuilletee.epais et dur..la pomme est.correcte..je recommanderai plutot la tarte tatin surgelé de chez Picard a 4.25 e celle de 4, donc 70 fois.moins chere et bien meilleure. C est ca un 3 etoiles ?

Que dire à part bravo et merci. Quel flan ! Wouahou. J’ai clôturé mon année 2025 avec le flan ULTIME. Celui qui trône au sommet de l’Olympe.

Pardon ? Un flan à 22 € appelle un minimum d’exigence. Or, ce dessert n’avait rien d’un flan : texture légère, goût dominant de chocolat amer, ensemble évoquant davantage une mousse qu’un flan digne de ce prix et de l’établissement. À ce niveau de gamme, on s’attend à un produit maîtrisé, fidèle à son intitulé et à la réputation du Bristol. En l’état, la prestation est décevante et clairement en décalage avec le tarif demandé

Avis sur l’épicerie et la bûche de Noël. Un grand merci à toute l’équipe un service, une écoute et une gentillesse incroyable que se soit au téléphone ou directement à l’épicerie. J’ai pu récupérer ma bûche incroyable. Une pièce d’art mais aussi délicieuse. Je remercie le chef et je remercie aussi Nicolas.

Il existe des flans très corrects. Et puis il y a celui-ci, qui rappelle avec une élégance presque gênante ce que peut être un dessert quand rien n’est laissé au hasard. La pâte sucrée est croustillante et précise. Le praliné pécan apporte une rondeur maîtrisée, immédiatement prolongée par des éclats de noix de pécan torréfiées qui donnent du relief sans jamais rompre l’équilibre. La crème flan à la vanille de Madagascar, enfin, est d’une finesse remarquable. Pure, nette, longue, sans démonstration inutile. Le prix, lui, impose un léger temps de réflexion. Non pas parce qu’il serait injustifié, mais parce qu’il transforme ce plaisir simple en moment choisi, presque cérémonial. Un luxe discret, réservé à ceux qui peuvent se l’accorder de temps à autre. C’est sans doute le seul vrai regret. Car ce flan mériterait d’être une habitude, et non une exception. Comme je ne fume pas, je pourrai malgré tout revenir de temps en temps. Avec retenue mais avec une folle envie.

Disclaimer : cet avis concerne uniquement le flan noix de pecan, le service et le cadre de l'établissement ! Flan vanille–noix de pécan, une claque gourmande 🤩 Oui, 22 €, mais chaque bouchée les vaut largement ✨ - Texture ultra fondante, vanille subtile, - pâte extérieure moelleuse 😍 - noix de pécan croquantes En morceaux - biscuit noix de pécan croquant, caramélisée voire torréfiée 🥜 Un équilibre parfait du début à la fin 🎯 Service pro et chaleureux 🙌 Cadre élégant et chaleureux. Bref : une expérience à vivre pour tous les amoureux de flan ❤️🍮

Nous nous y sommes rendus pour goûter le fameux flan (vu sur Tiktok !) et nous n’avons pas été déçus. Nous avons été bien accueilli et avons pris le dernier flan en vitrine (caramel) qui vaut certes 22€ mais l’expérience en bouche est exceptionnelle. Nous ne regrettons pas notre achat 😊

Première visite cette semaine dans cette Patisserie du Bristol , avec une seule envie découvrir le fameux Flan vanille pécan , néanmoins plus aucun en vitrine , victime de son succes , je me rabats vers le flan caramel , avec une vitrine tres fournie et je comprends mieux pourquoi apres la degustation , sincerement quelle déception , le fond de tarte est complètement désolidarisé des bords,le flan s'effondre par le bas , pas du tout pratique à manger , l'appareil à flan laisse beaucoup d'amertume en bouche, avec un goût monotone et trop prononcé de caramel , le partie pris de travailler le caramel en tant que saveur à part entière me laisse assez perplexe , généralement il est travaillé par petite touche ou en association avec d'autres saveurs et surtout avec parcimonie, le fait de le travaillé sur un flan ne presente pas beaucoup d’intérêt , d'ou ma déception. Côté accueil assez mitigé , froid aucun conseil .A 44euros les 2 flans on s'attend à un minium d’accueil , et de saveurs gustatives . Résultat beau mais pas de plaisir à déguster .

Le flan vaut vraiment le coup ! On le voit beaucoup sur les réseaux sociaux, mais c'est pas surcoté il est délicieux. Au dela du vanille / pécan je conseille le caramel qui a une pâte feuilletée à la place de la pâte sucrée. J'ai également testé le figuier que je met en photo ici, également une vraie tuerie.

Nous avons eu le plaisir de découvrir le flan vanille aux noix de pécan proposé par le Bristol Paris, et ce fut une très belle expérience, à la hauteur du prestige du lieu. Le flan est tout simplement délicieux : une texture parfaitement fondante, une vanille puissante et élégante, adoucie par la rondeur des noix de pécan qui apportent du relief et une légère touche caramélisée. Un dessert équilibré et généreux, à la fois raffiné et terriblement gourmand. Une création qui illustre parfaitement le savoir-faire de la pâtisserie de palace, sans ostentation mais avec justesse. Nous avons opté pour le service de click and collect, qui s’est révélé très pratique, fluide et bien organisé. À notre arrivée, nous avons été accueillis avec gentillesse et professionnalisme par un personnel aussi souriant qu’attentif, dans un cadre calme, élégant et feutré, qui rend même le retrait d’un simple flan agréable et mémorable. C’est une expérience que je recommande sans hésiter à tous les amateurs de flans d’exception ou simplement aux gourmands curieux de goûter à une pâtisserie signée Bristol. Le flan vanille noix de pécan est à la fois réconfortant et raffiné, et mérite vraiment le détour.

Je suis venu suite à la hype des flans proposés. Gardez votre argent, cela vaut au maximum 5 euros par part. Je vois l’effort sur la pâtisserie mais la pâte est juste bourrée de beurre et le goût du flan pas très fou. Sur le noix de pécan, on sent que la noix et sur le caramel on a un goût amer qui reste. Vraiment super déçu , pour 44 euros j’aurai préféré aller me faire un restaurant …. Et aussi les pastel de nata, ça foudroie les flans donc cessez de comparer ces deux pâtisseries.

Les meilleurs flans que j’ai mangé de ma vie tout simplement. Ils sont excellents en tout points. Texture parfaite, goût incroyable, un vrai coup de cœur ! Merci pour ce plaisir culinaire. 🤝🏼

Je comprends enfin la réputation de ce flan. Le meilleur que j'ai pu goûter jusqu'à aujourd'hui. Sans hésiter. La texture est parfaite et la vanille est intense. Personnel aussi très accueillant.

Une belle surprise ! La texture était bien crémeuse, ni trop ferme ni trop coulante, juste ce qu’il faut. Le goût de vanille était présent sans être artificiel, et la pâte bien dorée apportait une touche croustillante très agréable. Un flan maison et technique comme on en voit rarement. J’ai adoré. À recommander sans hésiter !

Beaucoup de communication sur les réseaux sociaux et relayés par de nombreux influenceurs. J'ai voulu goûter à l'occasion d'un passage sur Paris. J'ai pris vanille pecan. C'est un bon flan certe mais on est loin du "meilleur" comme certains disent ou d'une pâtisserie bien équilibrée. Pâte avec ajout d'un étage fin croquant + pécan qui forment une ensemble beaucoup trop épais et ne laisse pas s'exprimer l'appareil qui est très bon. La "peau" habituelle du dessus d'un flan n'est pas présente ou très discrète et déstabilise la dégustation. 22€ pour une portion, certe généreuse, mais qui n'est pas aboutie et n'est pas un vrai flan, à mon sens. Je suis déçu. En revanche, boutique et accueil chaleureux !

Pâtisserie à la hauteur de l'hôtel du Bristol. Lieu magnifique, personnel accueillant et pâtisseries délicieuses. L'achat de pâtisserie devient une vraie expérience de luxe. Mention spéciale pour le flan à la vanille qui fut délicieux. Je recommande.

Ca faisait un moment que je voulais tester ce flan, à ma dernière il était en rupture...cette fois à l'ouverture j'ai eu gain de cause ! N'étant pas fan de pécan je me suis tourner vers le flan vanille ! Je n'ai pu le déguster que le lendemain...mais la pâte été encore ferme, l'appareil crémeux avec un super goût de vanille et plein de grains de vanille qu'on sent sous la dent...c'est un très bon flan ! Le packaging est très beau et pratique... L'accueil est boutique et très bon et tous les produits sont très beaux ! Certes ca ne vaut sûrement pas les 22 euros pour ce flan (même s'il est pour deux car les quantités sont conséquentes) mais c'est une belle expérience à tenter au moins une fois !

Je l’ai enfin trouvé ! Depuis maintenant de nombreuses années à chercher LE FLAN qui ferait chavirer mon cœur. C’est ici qu’il se cachait, à l’épicerie du Bristol.. Amis amateurs de flan je vous met en garde, ce mariage va vous coûter cher ! Mais en échange, vous aurez un flan sublime tant visuellement que gustativement. La pâte est très bonne, le goût de vanille est bien prononcé et le praliné pécan qui tapisse le fond vous fait grimper aux rideaux ! Tout ça donne envie d’y retourner tous les soirs mais le prix nous ramène à la raison. Pour un soir, c’est un grand oui ! Pour la vie, à voir..

J’ai eu l’occasion de goûter le flan du Bristol, et c’est une vraie réussite ! Mention spéciale pour la version à la noix de pécan : fondante, parfaitement équilibrée, avec une touche gourmande qui fait toute la différence. Une belle découverte que je recommande sans hésitation.

Le Bristol est une institution alors j'ai passé la porte de la boutique. Bon on va pas se mentir, les prix ça ne rigole pas mais que des produits de qualité. J'ai pris les cookies excellents, la boîte à 25€. Compter 22€ un flan et 12€ le cookie. A faire au moins une fois à Paris

Grande fan de flan, je voulais absolument tester ce fameux flan que l'on voit partout . Il est très bon mais un peu trop crémeux à mon goût . On sent très bien la vanille et la tarte est vraiment bonne . Par contre, niveau rapport qualité-prix, c'est une fois pas 2 . Il y a des flans bien meilleurs et bien moins cher . Mais ça reste une expérience sympa à tester pour les amateurs de flans . Sinon, j'ai testé d'autres pâtisseries qu'ils font et c'est vraiment pas mal avec des bons ingrédients nobles

Nous avons goûté le fameux flan de l'épicerie de Bristol, et honnêtement, il est très bon ! La texture de la crème est parfaitement crémeuse avec un bon goût de vanille. Cependant, pour un flan annoncé pour 4 personnes, la taille est assez petite, ce qui donne plutôt l'impression d’un flan pour 2 personnes. À 22 euros, c'est une belle expérience gustative, mais clairement une fois, pas deux.

Au vu du succès de leur flan, on s'est laissés tentés, ainsi que par la galette (avec l'espoir de tomber sur la fève en or 😆). La première chose qui me frappait c'était le sucre! Dans les deux produits, c'était trop pour moi. Le flan était aérien avec une texture comme une crème, la vanille était bien présente. Pour la galette, une prédominance de miel dès la première bouchée et le goût trop sucré qui gâte tout! Etant gourmande, et au prix de la galette, ce fut une frustration pour moi car je n'y ai pas trouvé de plaisir. J'ai du le prendre avec un yaourt nature pour attenuer le goût du sucré, sacrilège! La fève en or aurait compensé 😭😂

La qualité et le service sont irréprochables. Je commande toujours en ligne (malgré une UX qui pourrait être améliorée) et mes commandes sont prêtes dès le matin. Parfois, la gourmandise me pousse à ajouter des extras sur place. Mes avis : • Boîtes de chocolats : Excellents (parole de Belge !). J’opte souvent pour des boîtes de 6 à offrir lors de visites ou de 9 pour les amateurs de chocolats fins. • Dragées chocolat : Un cadeau parfait pour les gourmands, se laisse grignoter sans regarder. • Chocolat à tartiner : Saveur originale, avec des noisettes très torréfiées, proche du beurre de cacahuète sans le côté salé. Très appréciable. • Confiture de fraises : Légère, peu sucrée, peu acide, avec un goût intense de fraise. Une belle surprise. • Pain vivant : Aéré, peut-être trop pour bien tartiner, mais son goût de levain accompagne parfaitement saucisson ou fromage. • Tarte au flan classique : Goûtée suite à une hype Instagram que m’a montrée une amie. Bonne, peut-être la meilleure de Paris, mais sans éclat particulier. Je la conseillerais aux enfants amateurs de vanille. • Tarte au flan noix de pécan : Plus intéressante que la version classique, avec un praliné de noix de pécan au fond qui surprend agréablement. Cela dit, encore un peu surcotée sur les réseaux. • Calendrier de l’Avent (décembre 2024) : Très joli, avec des saveurs variées et originales. Aucun défaut relevé, et la personne à qui je l’ai offert était ravie. • Galette des rois (frangipane) : Bonne et bien présentée, mais la version non-revisitée était surchargée en vanille, au point de masquer l’amande ou le goût de la pâte. Les bords étaient plus équilibrés.

La bûche signature au miel en 50 exemplaires est particulièrement réussie. Légère, avec des agrumes. Flan très vanillé excellent également. Les prix ne sont pas plus cher qu’un Lignac, qu’un couvreur ou qu’un Grolet mais c’est bien mieux réalisé du fait du niveau palace des chefs pâtissiers. La bûche signature sert 8 personnes sans problème.

Si vous êtes amateur de flan, foncé. Chaque bouché est une découverte du flan comme jamais vous l'avez eu. Ce flan est comparable à aucun autre il les bats tous. Concernant la boutique, elle est très charmante avec une déco bien française. La serveuse est très souriante, à l'écoute et à su nous conseiller parfaitement. Je recommande vivement et je suppose que tout le reste est aussi bon !

La vendeuse est vraiment très gentille et donne de bons conseils. La boutique est très belle. Le grand cookie est effectivement excellent. Mais très cher pour un cookie. Attention le flan est revisité. Ce n’est pas une version de flan pâtissier classique. Au fond il y a un praliné. Le goût de vanille est assez subtil. Mais ce n’est pas trop sucré. La pâte sablé est bien, mais je préfère les pâtes feuilletées pour un flan. Les entremets sont très bien travaillés et avec de très bons produits. Je suis un peu mitigé sur les saveurs des pâtisseries. Il faudra revenir pour en goûter plus. C’est grand chef pâtissier avec une excellente exécution et de bons produits, mais peut-être pas au niveau des plus grands pour les saveurs.

Une expérience à la fois olfactive et gustative très agréable dès l’entrée dans les lieux avec un accueil de qualité : tout ce qu’on aime ! Merci Elodie !! Le flan était excellent : crémeux, équilibré, généreux avec les noix de pécan en fond de tarte qui apportent un bon croquant. Le cake au citron a fait fureur accompagné d’un café son côté acidulé caresse le palais contrairement aux autres cakes que j’ai pu goûter qui me l’ont « agressé ». L’éclair vanille caramel était tout aussi réconfortant et bien prononcé en vanille.

Lieu raffiné et élégant, il n’y a pas beaucoup de choix mais des produits sélectionnés avec une part prépondérante à la pâtisserie et chocolaterie. En réalité je suis venu comme beaucoup pour goûter le flan, le Best of. La pâte sablée est fine et croquante, la crème aérienne et vanillée mais sans vraiment la texture et le goût du flan traditionnel. Et la couche de noix de pécan caramélisées apporte un côté sucré addictif mais maîtrisé. 18€ le flan rassurez vous on le déguste à 2 gourmands ou 4 gourmets…la boîte d’emballage est digne d’un écrin à bijou et le sac blanc très beau. En bref belle expérience mais c’est pour moi davantage une très bonne pâtisserie ou un flan revisité hors catégorie qu’un flan

Très bel atelier. Les pâtisseries sont très bonnes notamment le cake marbré et l’éclair signé Bristol. Peu de choix dans la boutique malgré tout. Les cakes sont délicieux, très esthétique et généreux. Les hôtes et hôtesses sont très courtois et souriants. Pour se régaler et/ou offrir un présent, je recommande les yeux fermés !!!