Karamela

Rien à dire sur la pâtisserie vraiment exceptionnelle. Quelle chance d'avoir un artisant de cette qualité à Nogent. J'ai testé ce matin le chocolat et c'est encore une merveilleuse surprise. Et à un prix raisonnable. Un seul mot: BRAVO !

Jusqu’à hier, j’aurais attribué une bonne note à Karamela mais l’expérience d’hier m’a refroidie …j’ai acheté plusieurs gâteaux individuels et un assortiment de macarons… il y avait peu de parfums, certains macarons plus petits que d’autres, pas d’emballage adéquat pour 8 macarons, ni d’étiquette sur le nom de la pâtisserie ce qui inhabituel vu le prix et la qualité espérée mais j’ai fait avec … arrivée chez moi 2 macarons framboise étaient en miettes … pas normal … les gâteaux individuels se sont balladés dans la boîte trop grande …j’appelle … le manager s’excuse, évoque un dédommagement… et me demande de les rapporter … j’y retourne en demandant le remboursement des macarons car il s’agissait d’un cadeau pour un couple d’étrangers connaisseurs de la pâtisserie française … la vendeuse qui m’avait servie le matin m’a sèchement répondu qu’on ne me rembourserait pas et a juste remplacé les macarons cassés … aucun geste commercial… le soir même plusieurs macarons se sont à nouveau cassés … manifestement Mal façonnés… Le moins qu’on puisse dire est que karamela n’est pas au top s’agissant des macarons … très déçue de cette expérience surtout que nous sommes des clients réguliers …nous n’y retournerons pas …

Très belle découverte chez Karamela. J’ai acheté aujourd’hui un millefeuille pour 6 personnes, et il était tout simplement excellent. La pâte feuilletée est remarquable : très croustillante, absolument pas sèche, avec un vrai goût de beurre qui témoigne de matières premières de grande qualité. La crème, quant à elle, est parfaitement maîtrisée : ni molle ni trop ferme, justement dosée en sucre, elle se tient très bien et offre en bouche une véritable explosion de saveurs. Un millefeuille vraiment réussi de bout en bout. Le prix (42 €) est totalement justifié au regard de la qualité des produits et du travail réalisé. On apprécie surtout qu’il y ait enfin à Nogent une vraie pâtisserie, et non une simple boulangerie-pâtisserie hybride. Les horaires d’ouverture assez tôt (9h30 le samedi), la fraîcheur des produits, le large choix proposé et le très bon accueil complètent l’expérience. Une adresse qui fait vraiment plaisir, à encourager et à faire durer. Bravo, et surtout… continuez comme ça !

QUEL DÉCEPTION pour le standing annoncé. En mon âme et conscience je ne peux mettre plus à cette établissement. À leur décharge je n'ai goûté que le flan nature néanmoins .. PRESQUE CINQ € pour un flan ni crêmeux ni onctueux et plus dense que ça c'est un étouffe-toute les religions c'est presque scandaleux. Le prix ne me dérange pas mais pour la qualité digne d'une boulangerie auchan qui se la joue boulangerie de luxe c'est vraiment grave . Pour le reste je ne sais pas mais Amateur de flan passer donc votre chemin et aller vous sustenter à d'autre adresse nogentaise qui pour moitié moins cher vous proposerons un flan honnête et gourmand .

C’est LA meilleure pâtisserie !! Les gâteaux sont très esthétiques et surtout délicieux et raffinés ! Ce qui les caractérise est qu’ils sont peu sucrés. Je ne suis pas une grande amatrice de pâtisseries d’habitude, mais j’adore celles de chez Karamela ! Et à chaque fois que nous les apportons quelque part, elles font beaucoup d’effet et sont toutes dévorées ! Leur galette est également incroyable, sans doute la meilleure que j’ai goûtée (et c’est une grande amatrice de galettes qui vous parle !). Pour terminer, l’équipe est adorable ! Quelle chance d’avoir cette boutique à Nogent !!

Accueil agréable et une pâtisserie de renom. Des pâtisseries d'une qualité absolue y compris au niveau du dressage. Justesse, équilibre parfait, accord des saveurs parfait. Peu de sucre, cela en dit long sur la maîtrise parfaite des pâtissiers. Des pâtisseries revisitées tout en gardant la même saveur. Un faible pour la forêt noire. De même concernant les viennoiseries. La différence est là aussi entre un pain au chocolat d'une boulangerie et un pain au chocolat d'une pâtisserie. De la part d'un fin connaisseur en pâtisserie.

Première expérience chez Karamela et nous avons été pleinement satisfaits de cet echantillon de gourmandise. Tout était excellent et généreux! Ces saveurs sucrées ont participé à rendre ce Noël plus doux que d'ordinaire.

Jusqu’à hier, j’aurais donné 5 étoiles, mais l’accueil que j’ai reçu samedi 20 m’a fait revoir ma note. Je me suis déjà rendu à Karamela et j’ai toujours été satisfaite, autant par le goût que par le personnel, mais hier alors que je venais réserver une bûche, j’ai été profondément déçue… J’entre dans la boutique avec ma mère alors qu’il n’y avait pas de client et personne sur les trois employés n’a daigné nous dire bonjour… Je m’avance en caisse devant une employée qui ne me regarde même pas et après 30 sec de silence, je lui annonce que je souhaiterais commander une bûche, elle me répond sur un ton à la limite du mépris comme quoi ils ne prennent plus de commande depuis jeudi. Comme si cela allait de soi et elle semblait clairement agacé de ma demande… À l’origine, je comptais prendre autre chose pour le soir, mais si c’est pour avoir ce genre de comportement, j’irai autre part. Une autre employée plus aimable nous a proposé une autre solution avec des gâteaux pendant qu’on sentait bien que l’autre vendeuse ne disait pas un mot et attendait clairement qu’on parte… C’est vraiment dommage, car j’avais eu un coup de cœur pour cette pâtisserie, mais si c’est pour être accueilli comme ça, je préfère aller autre part…

Équilibre et intensité des saveurs, délicatesse et subtilité des associations de goûts et de textures, élégance des pâtisseries. De véritables bijoux (pour les yeux) gourmands (pour les papilles). Nous avons goûté la forêt noire, le marron-cassis, la pavlova exotique, le flan vanille. Parfaits. Cerise sur le gâteau (!), la gentillesse sincère de l’accueil. Courez-y !

J’ai testé cette pâtisserie pour la deuxième fois et, comme lors de ma première visite, les gâteaux ont fait l’unanimité : tout le monde a adoré ! Pas trop sucrés, parfaitement équilibrés, avec juste ce qu’il faut de croustillant, d’onctuosité et de générosité. La boutique est magnifique, les créations sont superbes, et l’accueil est vraiment chaleureux. Je recommande cette adresse.

Une patisserie de qualité avec des pieces faites de facon unique et authentique ! De l’artisanal du vrai et du bon .

Excellent, exceptionnel, raffiné autant visuellement que gustativement. Ces gâteaux sont de véritables joyaux gourmands: Equilibre gracieux des saveurs, des textures et des couleurs. Réalisés avec des ingrédients de qualité pour surprendre les fins gourmets. Un seul regret: celui de ne pas les avoir tous goûtés aujourd’hui, mais comme c’est devenu ma pâtisserie de référence je reviens bientôt. Merci aux mains d’artiste.

En me promenant, j'ai été attirée par la vitrine de Karamela et me suis laissée tenter par la forêt noire, parfaitement bien revisitee. Un délice👌👌👌 Moi qui ne pouvais plus manger de pâtisseries car trop sucrées, je pourrai enfin de refaire plaisir de temps en temps dans cette belle boutique que je recommande les yeux fermés👌👌

y a pas de débat je pense !! toutes les pâtisseries sont exceptionnelles !! un peu chère quand même… mais bon, une fois de temps en temps, ça passe. Bravo à toute l’équipe est adorable faut le dire… ça donne envie de revenir !

Excellente pâtisserie. Nous avons testé 6 gâteaux et entremets jusqu’à présent. Ils sont tous excellents, savoureux et très peu sucrés. Ils sont également modernes et joliment présentés. Mention spéciale à la revisite de la forêt noire, à la tarte au citron et au flan. La qualité est à la hauteur de certains MOF. Contrairement à un autre commentaire, je trouve que les gâteaux sont de taille normale. Cela va devenir notre pâtisserie de référence, la meilleure de la ville selon nous. Je recommande chaudement

Excellentes pâtisseries, un travail de qualité qui fait ressortir toutes les saveurs des gâteaux. Nous n'avons jamais été déçus. En parallèle, un très bon accueil également ! Je recommande!

Magnifique boutique très épurée. Vue sur le laboratoire où s'affairent les pâtissiers. Superbes gâteaux. Aussi bons que beaux. Les macarons sont un délice. Je recommande. N'hésitez pas. Vous serez conquis.

Excellente pâtisserie, les produits sont vraiment délicieux ! Les portions pourraient être un peu plus généreuses et il serait agréable d’avoir une ou deux tables pour s’asseoir sur place. Malgré cela, c’est une très bonne adresse que je recommande.

Pâtisserie fine d’exception dans un super cadre, personnel plus qu’aimable et des entremets de hautes qualités. Karamela est devenu ma pâtisserie favorite dans la région. Sans oublier les viennoiseries du week-end qui sont à tomber par terre!! Testez pas vous même, vous y reviendrez

Mince ! moi qui suis plutôt du genre à poster des photos, nous avons dévoré la tarte au citron et l'entremet exotique avant d'avoir eu le temps de dire ouf. Passée presque par hasard devant l'enseigne, je pousse la porte et me laisse tenter par deux pâtisserie et alors franchement, quelle délice. texture, saveurs, équilibre, présentation, je crois que tout y est ! un peu déçue que nos anniversaires ne tombent deux lundis... mais on va peut être les décaler un peu histoire d'avoir de bons gâteaux... À bientôt !

Superbe pâtisserie, on se régale à chaque fois, déjà avec les yeux et ensuite avec les papilles. L’équipe est jeune, sympathique et très professionnelle. Coup de cœur pour leur dessert signature le Karamela !!!

Bonjour, Un seul mot, le goût ! Étant un connaisseur du monde de la gastronomie, cette boutique de pâtisserie mérite les 5⭐️ ! Personnels très accueillant, souriant, les gâteaux valent leur prix. Il y à souvent des nouveautés notamment ce papillon à la pâtissière au chocolat qui était extra et le Père-fect, rien à dire c’était très bon. Il me tarde déjà d’y retourner !! Encore merci à ces passionnés qui se donnent du mal pour innover des goûts et des saveurs qui changent.

Les pâtisseries sont succulentes. Les saveurs goûteuses . La taille est parfaite pour savourer chaques goûts qui se mélangent à merveille faisant ressortir des saveurs inédites. Les viennoiseries croissants, pain suisse nous donnent un énorme plaisir pour un petit déjeuner .

Le cake au citron qui ma fait aimer les cakes au citron 🤩 Je l'ai pris car il ne restait que ça dans la boutique le jour de l'ouverture et pas de regrets !

Excellente pâtisserie, les gâteaux sont très fins et délicats. L’accueil est super chaleureux!!

2026 : grand succès avec le fraisier, les convives ont adoré. Fin, belle présentation, fraisier aussi beau que bon avec un insert rafraississant de fraises en compotée et mousse vanillé bien présente. Bravo 2025 : Des pâtisseries bijoux. Très belle exécution pour le fraisier. Il faudra tester la suite. Seul bémol bien évidemment la taille, ces entremets individuels sont trop petits. Un tiers plus grand inciterait à la fréquence pour le prix. Chaque individuel est disponible en version à partager, généralement sur commande.

L’accueil est chaleureux, la boutique est minimaliste et dégage cette finesse que l’on retrouve dans les pâtisseries. De belles réalisations: chocolaterie et pâtisseries. Bravo au chef! Je recommande

Excellente découverte. Une belle pâtisserie avec des entremets de qualité. Vendeur passionné très sympa qui prend le temps à expliquer ses produits et la composition. À recommander Demandez l’expresso !!!

Equipe accueillante, dessert délicieux, un must try! J'ai testé le Karamela, et c'est délicieux ! J'ai hâte de tester les autres desserts disponibles durant mes prochaines visites.

Très bonnes pâtisseries, un des meilleurs Paris Brest que j’ai mangé, et le Karamela est vraiment délicieux. Je n’ai même pas pu déguster les 2 autres tellement on les a fini rapidement. Un accueil un chouïa plus chaleureux aurait été parfait (:

Bravo pour cette nouvelle adresse, et quel régal! Avons gouté 4 pâtisseries, toutes excellentes, la découpe est parfaite et les goûts bien présents. Mention spéciale au Karamela, le dessert signature qui fait 🤤 et au Paris Brest! L’accueil est chaleureux, nous reviendrons très vite 🥰🥰🥰 Une commerçante de Nogent plus que ravie 💇🏻‍♀️😉✨

Très belle boutique. Les croissants sont fabuleux. Le feuilletage est parfait. Les cookies sont excellents ainsi que les cakes. Les pâtisseries sont très bonnes même si personnellement je les trouve un peu trop riches.

La tarte pécan et le Karamela sont excellents ! Parfait équilibre des saveurs et pâtisseries pas trop sucrées. De loin la meilleure patisserie de Nogent et qui n' a rien à envier aux grands noms de la patisserie que l'on peut trouver sur Paris. Hâte de découvrir toutes les autres recettes proposées. Pain au chocolat excellent également !

Nous avons découvert cette pâtisserie sur les réseaux et donc évidemment en tant que gourmands qui se respectent nous avons voulu nous faire notre avis et ben oui c’est délicieux, finesse, saveur, gourmandise, beau, sucré juste ce qu’il faut, tout y est. La boutique est sublime L’accueil et le service parfait Vraiment tout est au rendez vous Merci pour ce moment gourmand et à bientôt… je vous souhaite une belle réussite car c’est mérité

Si vous cherchez quelque chose de sucré et savoureux, je vous recommande d'essayer leurs flan qui ont souvent une texture parfaite et un goût délicieux. N'hésitez pas à demander leur spécialité, car cela pourrait vous faire découvrir une véritable pépite gourmande. En général, une bonne pâtisserie se distingue par la fraîcheur de ses ingrédients et la finesse de ses préparations. Bonne dégustation !

De passage le dimanche de Pâques, nous découvrons cette superbe nouvelle boutique, la vitrine donne envie de rentrer et nous ne serons pas déçu ! Excellente pâtisserie , les textures et les goûts sont parfaitement maîtrisés . Tous cela avec un minimum de sucre ! Félicitations

Une très belle découverte de la nouvelle pâtisserie de Nogent-sur-Marne, Karamela. Nous avons essayé 5 gâteaux individuels différents et avons particulièrement apprécié le fait que les saveurs ne sont pas masquées par le sucre. C'est toujours bien équilibré, parfumé, beau et peu sucré. Un grand bravo ! Nous reviendrons certainement essayer la tarte au citron meringuée qui semble sublime ! A bientôt donc !

De l'extérieur, les gâteaux ont l'air méga appétissant. En les goûtant, on le confirme. On en a testé 3 : paris Brest, tarte aux citrons et gâteau aux pommes caramélisées. Ils sont tous les 3 excellents, fins, élégants. Une très belle adresse sur nogent 👌 Ca manquait, et ça fait du bien !

Une pâtisserie fine manquait à Nogent-sur-Marne, la voilà enfin ! Les pâtisseries sont parfaitement équilibrées et très bien exécutées. Nous sommes ravis d’avoir enfin notre pâtisserie et souhaitons beaucoup de succès à Karamela ! Nous n’avons pas encore goûté les viennoiseries ce qui ne devrait pas tarder. Elles ont l’air également délicieuses.

Une très belle découverte chez Karamela, la nouvelle pâtisserie de Nogent-sur-Marne ! Les créations sont simples dans leurs goûts, mais parfaitement exécutées, avec un équilibre maîtrisé et peu de sucre. Mention spéciale à leur entremet vanille, leur signature, et à la tarte noix de pécan, délicate et légère. Les cookies sont également excellents, et les guimauves, un vrai régal. Tout va droit au but : des pâtisseries bien réalisées qui mettent en avant l’essentiel. J’ai hâte de revenir pour goûter leurs viennoiseries ! Bravo à l'équipe.