Pâtisserie · Paris (75)
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James Berthier (Sucrecacao) est un établissement de la catégorie « Pâtisserie » situé à Paris (75020). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 10:00 – 13:00 · 15:00 – 19:30 |
| Mercredi | 10:00 – 13:00 · 15:00 – 19:30 |
| Jeudi | 10:00 – 13:00 · 15:00 – 19:30 |
| Vendredi | 10:00 – 13:00 · 15:00 – 19:30 |
| Samedi | 10:00 – 13:00 · 15:00 – 19:30 |
| Dimanche | Fermé |
C’est toujours un plaisir de revenir et de déguster ces délicieux chocolats ! J’apprécie tout particulièrement le toscan vanille pistache, parfaitement équilibré et plein de finesse. Le salon de thé est également un endroit très agréable. Une adresse que je recommande vivement !
Je me suis arrêté par hasard avec une copine pour prendre des sorbets litchi et abricots super 😋et on est accueilli avec un grand sourire et de la vrais gentillesse par le propriétaire pâtissier très sympa. On avait tout suite compris que c’était quelqu’un de passionné mais on le connaissait pas après avoir cherché sur internet on a la confirmation que c’était une vrais professionnelle. Depuis on l’a plus quitté! L’offre en boutique et très varié entre le salé fait maison savoureux et de qualité, les paté des fruits, lés assortiment des chocolats ,la viennoiseries , tout ce que on a goûté nous a jamais déçu. Son dessert signature au chocolat framboise a tomber super léger🤤!
Une véritable découverte gourmande! Du 100 % fait maison, réalisé avec passion et un savoir-faire remarquable. M. Berthier est un professionnel passionné, avec une technicité exceptionnelle et un véritable amour de son métier. Toujours enthousiaste lorsqu’il parle de ses produits, il prend plaisir à partager son savoir-faire et à faire découvrir des créations et des classiques qu’il confectionne lui-même avec beaucoup de soin. Cet été, je suis devenue une cliente assidue de ses glaces artisanales, absolument remarquables. Une belle variété de saveurs, avec des parfums que l’on ne trouve pas ailleurs, comme le litchi. Et alors… le meilleur mille-feuille que j’ai mangé de ma vie ! 🤩 La tropézienne, le Royal, les tartelettes… tout est excellent, généreux et d’une grande précision. Je vous conseille également de goûter à ses chocolats, qui sont eux aussi délicieux. Et malgré cette qualité et ce travail artisanal, les prix restent tout à fait abordables, ce qui rend le plaisir encore plus appréciable. Une adresse que je recommande sans hésitation à tous les amoureux de la vraie pâtisserie artisanale et du travail bien fait. Bravo M. Berthier, et surtout… continuez à nous régaler ! 🍦🍫🥐
Le propriétaire était très impolis Edit: mdrrrrr je n’avais pas envie d’écrire une longue note, mais maintenant que tu as donné une réponse générique par confusion avec un autre client (pas de surprise là-dessus), je suis obligée de raconter l’histoire. J’ai passé un mois à Paris et quand les gens me demandent: « Les Parisiens étaient-ils vraiment impolis comme on l’entend ? », je réponds toujours que NON ! Sauf que tu es le SEUL avec qui on a eu une mauvaise expérience. Tout d’abord, on n’est pas pas européennes. J’étais juste devant le magasin dans la rue au téléphone pour un appel important. C’est ma mère qui est entrée dans ton magasin par curiosité, parce qu’elle voulait acheter quelque chose pour le petit-déjeuner. Il n’y avait personne, donc elle est ressortie. Normal. Soudain, tu es apparu et tu as commencé à lui hurler dessus parce qu’elle n’avait pas dit « bonjour » en entrant. Je n’ai pas entendu tes autres paroles à cause de la distance, seulement que tu lui criais dessus. Elle ne t’avait pas vu !! Et même si c’était le cas, même si elle t’avait vu et avait oublié de dire ton bien-aimé « bonjour »… tu trouves vraiment que c’était une réaction appropriée ??? Je me suis même demandé si ta réaction était motivée par le fait qu’elle n’est pas blanche. Et donc bravo monsieur, pour avoir contribué aux stéréotypes négatifs sur les Français. 👏 La honte.
Ne trouvant pas de tarte à la fraise dans les alentours, Je suis tombé sur ce pâtissier qui au fil d’une discussion au sujet de la tarte aux fraises, a gentiment garni une tartelette à la framboise de 3 belles fraises ce qui A Émerveillé ma fille. j’en ai profité pour prendre une tartelette à la pomme verte, ainsi qu’un éclair au chocolat et une tartelette à la framboise. Contre toute attente il m’a trouvé une solution et il s’avère aussi qu’elles étaient délicieuses surtout celle à la pomme verte. La gentillesse et la gourmandise sont au rendez vous . 🎂🥰
Excellente patisserie, les chocolats délicieux, je ne suis pas du quartier malheureusement ! Les riverains ont beaucoup de chance 👍
Excellente tropézienne avec un craquant au dessus. Des gâteaux frais en dehors du formatage et de l'industriel ! Un vrai travail d'artisanat.
Je vais toujours là quand je dois offrir un délice sucré
Très déçue,cela fait très longtemps que je viens dans cette pâtisserie, j'ai acheté une tropézienne individuelle qui tenait plus du sandwich que du gâteau:texture très compacte,on dirait un petit pain bun,ensemble bourratif.
Excellente pâtisserie Croque en bouche divan Chocolats raffinés bref j’adore
Chocolats, biscuits, pâtisserie, tout est excellent ! Très bon accueil
Coup de cœur pour le gâteau framboise pistache 🩷💚 Pas trop sucré et riche en pistaches ! Je recommande fortement 🥰
James a réalisé ce croc-en-bouche d’exception pour la communion de notre fille dont il a su mettre en œuvre avec élégance le croquis. Avec un montage final exécuté devant les convives ce fut un réel spectacle. Un régal pour les yeux et les papilles. Un grand merci à James et son épouse pour leur disponibilité et leur gentillesse.
J’habite depuis 15 ans dans le 20e et j’aime beaucoup la pâtisserie Sucré Cacao. L’accueil y est toujours chaleureux, des glaces et des sorbets exceptionnels avec un vrai goût des fruits, une grande variété de chocolats, les pâtisseries fraiches et exquises et les prix sont très abordables. Un vrai travail d’artisanat de haute qualité
J’ai testé la religieuse au chocolat à 4,90 € (rien que ça) en me disant qu’au moins ce serait du bon chocolat. La pâte à choux, ça n’allait pas du tout, le glaçage avait un goût acide, et l’appareil était de très mauvaise qualité
Très déçue ! Des années que je fréquente cette pâtisserie, et pour une fois que je rencontre un problème et que je le signale, la pâtissière m'ignore totalement. J'ai acheté une boule de glace à la pistache, et dès que je l'ai goutée je l'ai trouvée bizarre, un goût complètement acide. Je fais goûter à mon mari qui me confirme qu'elle a un goût acide et qu'elle a tourné. Je retourne tout de suite à la boulangerie et je lui indique qu'il y a un problème. Je lui demande si elle a bien goûté sa glace, elle me dit que oui et que c'est bien une glace à la pistache et qu'il n'y a aucun problème. Je ressors un peu étonnée, je regoûte la glace puisqu'elle m'a fait douter, et la glace est vraiment pas bonne, complètement acide. J'ai 40 ans, et j'en ai mangé des glaces à la pistache de toutes les marques, toutes les enseignes, et surtout, j'en ai pris plusieurs fois dans cette pâtisserie, je sais de quoi je parle. Je suis retournée une deuxième fois après avoir gouté à nouveau la glace, en lui disant qu'il y avait vraiment un problème, qu'elle avait tourné et que je ne pouvais pas la manger. Elle m'a regardé sans ouvrir la bouche, m'a traitée comme si j'étais une menteuse et une personne à problème, et m'a laissée repartir en m'ignorant totalement. J'ai pourtant horreur de devoir retourner dans un commerce pour me plaindre, mais c'était la vérité ! En plus j'ai toujours considéré cette boulangère comme quelqu'un de très poli, mais au premier souci, elle m'a traitée de la pire des façons. Ce n'est que de la politesse de surface. N'aurait-elle pas pu faire l'effort de gouter sa glace avant de me traiter comme une menteuse ? Plus jamais je n'y retournerai !
Au moins une vraie pâtisserie dans le 20e. Produits faits maison, goûts subtils, certes parfois pas assez marqués. Pâtisseries de très bonne facture, recherche de goûts et alliance de saveurs, peu sucrées. Les guimauves sont fraîches et délicieuses (bravo pour les guimauves au chocolat), les tuiles sont de la dentelle, amandes concassées et intégrées à la pâte, donc non apparentes, tuiles sucrées, comme il se doit pour des tuiles. Service et accueil précis, distingué. Les prix sont élevés, mais cohérents au regard du prix d'une simple part de tarte vendue par un boulangerie qui se contente de faire l'assemblage...
J’adore cette pâtisserie, les chocolats et les glaces maisons y sont excellents ,mais en termes de pâtisserie je suis fan du toscan et du Paris Brest(coup de cœur) ,onctueux , frais un goût très présent je recommande fortement cette pâtisserie
Bonsoir, je voulais partager avec vous ma déception complète de la qualité du gâteau 🍰 Framboisier à la pistache ! Aucun goût de pistaches de dans! Méfiez vous de la couleur c’est simplement un colorant! J’ai acheté deux boîtes de chocolats que je trouve médiocre comme qualité. Ma vrai déception c’est été le comportement irresponsable et décevant de la vendeuse qui était vraiment méfiante ! Et qu’elle m’avait traité de menteur!
De loin la meilleure religieuse au chocolat que j’ai mangé ! Un peu plus mitigé sur l’ourson chocolat /guimauve, coque de chocolat au lait TRÈS épaisse, assez peu de guimauve, j’ai aimé mais pas ce à quoi on s’attend. (Très bon cependant)
Excellente adresse. Les pâtisseries sont faites à la main sans machine, avec des produits de bonne qualité. C'est artisanal, ancré dans la tradition, tout en étant inventif, mais sans sophistication excessive. Moins cher que toutes les pâtisseries que je connais dans cette gamme-là. Pas très sucré dans l'ensemble (personnellement c'est ce que je demande à de la pâtisserie). Les crèmes ont de la consistance, mais je ne les ai pas trouvées trop grasses. Derrière il y a un passionné, qui a le souci de la qualité et de l'authenticité, et qui dirige une boîte à taille humaine. Donc je recommande.
Une pâtisserie rare avec des mets fabriqués sur place (même les glaces sont faites maison !) dans le respect des traditions. L’accueil, la disponibilité et la gentillesse du personnel, ainsi que du pâtissier, sont exceptionnelles. Merci de nous régaler avec autant d’humanité.
Je suis très étonné des avis négatifs... j'habite le quartier depuis longtemps et je regrette de ne pas avoir profité de cette pâtisserie avant. Depuis un mois je découvre leurs gâteaux et leurs chocolats 1 fois par semaine et je ne suis pas déçue. Les gâteaux son très bons et frais. Ceux qui disent qu'ils sont meilleur chez Picard... ils ne savent pas manger quoi... hier je suis passé et le chef m'a gentiment offert un chocolat pendant que sa femme qui est très gentille s'occupait de moi. Les prix sont corrects car la qualité est très bonne.
Acheter ce jour un opéra et un autre petit gâteau J ai demandé si ces gâteaux étaient de jour là vendeuse me dit oui. Et bien non mensonge ! Ces gâteaux ont été très très quelconque sucrés et très peu de goût . L opéra une déception ++++++ pas de goût de café …. Bref une fois mais PLUS JAMAIS
Je découvre cette adresse grâce à leurs pâtes de fruits qui sont tout simplement DIVINES ! Et c’est un art de faire de bonnes pâtes de fruits ! Bravo et à bientôt pour goûter la suite 😉
Boîte de macarons acheté et très déçue . Macarons tout secs, qui s’effritent complètement . Aucun intérêt et clairement pas frais …
Testé aujourd'hui : un Paris Brest et une tartelette citron. J'ai rarement mangé d'aussi bonnes pâtisseries... Vraiment c'était très bon !
Je ne vais pas évoquer les prix, trop élevés, mais plutôt insister sur la trop grande quantité de graisse contenue dans les gâteaux (gâteau au chocolat et mille-feuilles). Quant au citron soi-disant contenu dans les chocolats au citron...je le cherche encore. A éviter donc.
Une très belle adresse pour la pâtisserie et le chocolat. Très surpris des commentaires négatifs car j'y vais depuis 10 ans et je n'ai jamais eu à déplorer un manque de fraîcheur ou une inamabilité, je me permets de témoigner. Les produits sont toujours très frais. Les pâtisseries sont très travaillées et variées. L'accueil est toujours très courtois et agréable. Les pâtisseries au chocolat sont toujours un must, opéra, les glaces sont délicieuses, les pâtes de fruits très réussies.
Fabricant de gourmandises, voilà qui est prometteur ! Mais quelle déception lorsque nous dégustons ce qui est sensé être des macarons : à la première bouchée, une explosion......de miettes ! L'intérieur est lui aussi plus ou moins croquant, curieux pour un macaron ! La présentation, en vrac dans une boîte, certes jolie, n'est pas adaptée mais finalement en accord avec le produit de piètre qualité. Je terminerai sur une note positive : les chocolats de Pâques sont excellents. La vendeuse est également très agréable.
Quelle déception. Les pâtisseries (Paris Brest) n’étaient pas bonnes du tout. Les choux étaient rassis. La ganache compacte. Deux de nos Paris Brest étaient fourrés au chocolat (pourquoi??). Compte tenu du prix élevé c’est d’autant plus déplaisant. Je n’y retournerai pas et je déconseille donc.
Sans conteste le meilleur pâtissier du quartier. Les pâtisseries ne sont pas trop sucrées, les goûts et saveurs bien maîtrisés, et les mousses aériennes. Les chocolats sont aussi délicieux. Cela fait 20 ans que j'en profite et je compte bien continuer. La patronne est charmante, toujours de bons conseils.
Découverte ce jour de la pâtisserie avec 2 tartelettes, l’une à la poire et l’autre à l’abricot. Belle présentation, produits de qualité, produits frais à des prix tout à fait correct. Tous les gâteaux et chocolats sont préparés artisanalement en arrière boutique. Les fruits sont frais achetés chez les primeurs du quartier. Très bon accueil.
L'originalité ne suffit pas. Malgré des créations plutôt originales et qui donnent envie, la dégustation se révèle plutôt décevante: manque de saveur et de goût, crème trop grasse... Et a un prix qui place ces pâtisseries au même niveau que d'autres maisons plus gourmandes...
Éclair pas frais, beaucoup de pâte sèche, crème compacté pas agréable au palais. Pâtisseries attirantes à l’œil mais pas au palais. Les prix les plus chers du quartier…
Chocolat de qualité Glaces exceptionnelles à la recherche de nouveaux parfums,traditionnels ou exotiques Intéressé et intéressant Leurs gâteaux sont splendides et l'accueil à la boutique souriant avec Le conseil qui permet de se décider car le choix est très difficile. Une petite cave de vins d'accompagnement originale. Une découverte et un must à conserver.
Pâtisserie de piètre qualité. L'offre est peu soignée et la qualité n'est pas au RDV (trop sucré, trop beurré, pâtes trop épaisses, les saveurs ne sont pas équilibrées).
Déçue, car j'ai acheté 2 gâteaux, un Paris Brest et un éclair café. Si la crème était bonne, la pâte à choux était rassie. Pour un samedi ce n'est pas normal.
Parfait, comme d'habitude. J'ai goûté la tarte fruits exotiques sur une base de sablé breton. C'etait excellent. Des produits au top servie avec professionnalisme.
Les pâtisseries sont bonnes 2 fois par semaine les autres jours elle ne sont pas fraîche et ça se sent,énervant vue le prix des pâtisseries. Les glaces sont bonnes à éviter sauf mercredi samedi
Très bonne pâtisserie, de la qualité avec une base classique mais des innovations. Tout est élaboré dans l’atelier à quelques mètres dans la rue derrière la boutique. Pour les produits que j’ai particulièrement apprécié : la tropezienne du week-end, l’éclair chocolat (jeu de texture et mousse au lieu de pâtissière). Certains gâteaux sont un poil sucrés à mon goût, les confitures aussi. Les galettes des rois y sont top. Les chocolats aussi. Et les glaces l’été !! Du haut niveau, artisanal, à prix raisonnables.
Bonne pâtisserie. Pas de l'industriel dégelé. Parfois un peu trop sur le sucre pour certaines d'entre elles. Très bon Paris Brest, présentation un peu classique néanmoins. Tarte au citron très bonne également. Certains gâteaux sont réalisés selon la saison donc le choix change régulièrement. Très bonnes galettes individuelles mais pas de fève. Je regrette néanmoins le fait que d'une semaine à l'autre la quantité de fourrage ne soit pas identique (je parle pour 2020, la saison galettes n'étant pas commencée dans cette pâtisserie). Pas d'avis sur les chocolats maison. Mais il paraît qu'ils sont bons! Niveau prix, compte tenu de la qualité supérieur à bien des pâtisseries du quartier, cela reste très convenable et donc d'un bon rapport qualité-prix.
Magnifique pâtisserie chocolaterie ! Nous sommes des habitués depuis 5 ans. Les chocolats et pâtes de fruits sont savoureux, et font toujours de jolis cadeaux en cette période de fête.
Bonjour Je habite le 20ème depuis 1990 et fréquente cette pâtisserie de longue date. La qualité est vraiment constante, les gâteaux originaux, avec une une palette de parfums originale, sans être 'casse gueule'. Du coup, les commentaires négatifs, parlant par exemple, de 'produits décongelés', me semblent injustes. J'invite celles et ceux dissuadés par ces commentaires, de tester leurs produits, qui un peu chers certes, mais hors norme.
Une honte. Les pâtisseries ne sont pas frais, tout est surgelé, fruits et pâte à chou etc.... Je suis revenue pour demander si tout était fait maison, le propriétaire m'a insulté et viré de la pâtisserie. Une honte pour un propriétaire (qui a ce que je vois a changé depuis quelques années) qui lance des louanges sur son statut d'artisan mais au final offre de la pâtisserie bas de gamme.
Quoi dire, une grande déception, vraiment j étais restée avec un souvenir d il y a 5 ans car j ai quitté Paris. C etait un super pâtissier et ses bons chocolats. Là j ai pris le flan, sans légèreté et manque de saveur. L éclair au chocolat avec une pâte a chou sèche et la crème chocolat peu onctueuse comme j en gardais le souvenir. Un autre gâteau rien de très transcendant. Y a t il eu changement de propriétaire, je ne sais, mais, rien à voir Avec sucre caco que j ai connu je m y suis servi plus de 10 ans
Ressentir un plaisir si puissant en mangeant une pâtisserie ça ne m'est pas arrivé si souvent et je l'ai vécu en mangeant un de leurs mille-feuilles. Magique. Franchement beau travail, toujours très bon. La religieuse au chocolat aussi miam miam. Ne vous laissez pas avoir par les faux commentaires de concurrents (?) qui reprennent les mêmes mots et même phrases comme " picard fait mieux", ou font croire que c'est congelé et sont dans l'outrance. C'est n'importe quoi et juste faux. Allez goûter et vous n'aurez plus aucun doute sur le fait que tout est fait maison. La patronne est toujours très aimable, bienveillante, l'envie de bien faire est là et indéniable. Il faut vraiment soutenir ces commerces là qui se donnent du mal. J'adore bien manger et je peux vous dire que c'est dans le haut du panier. N'hésitez pas un seul instant. Et encore merci évidemment pour tout ces petits moments de bonheur gustatifs qui font oublier un instant la dureté de notre monde.
Je viens d'acheter des macarons à offrir ! Un vrai massacre gustatif! L'appellation même de macarons est erronée ! Sec à la limite du dure, ganache à peine présente en bouche ! Alors qu'on m'avait assuré qu'ils étaient du jour! Quand je suis retournée dans l'heure à la soit disant pâtisserie soyons clair ... La vendeuse m'a sorti un argument : "chez nous c'est comme ça les macarons. Elle ne m'a pas proposé de geste commercial ou de prendre autre chose... même un Justeavoir pour se rattraper au moins ne pas rester sur une déception retenté autre chose... Et ba non... ok c'est noté ! Sincèrement c'est aberrant. Donc Clairement à éviter
A eviter lorsque l'on aime la bonne pâtisserie. Pour le prix les pâtisseries sont vraiment décevantes, trop sucrées, les saveurs et les goûts mal coordonnés et mal exécutés. 20 euros pour 5 pâtisseries nous j'y retournerons pas. Chez Picard c'est meilleur
un premier passage où j'ai acheté des truffes tellement mauvaises que j'ai dû les jeter. Deuxieme passage pour des patisseries individuelles sans aucune finesse. Le troisieme ce jour pour un gateau glacé quelconque ...picard fait mieux pour 3 fois moins cher...tres triste. seules lestuiles vallent le detour ça fait pas bien lourd
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