Accueil Pâtisserie Hauts-de-France Nord Sainghin-en-Weppes Framboise & Chocolat
PÂTISSERIE

Framboise & Chocolat

Pâtisserie · Sainghin-en-Weppes (59)

4,3 244 avis Google Ouvert
Framboise & Chocolat — Pâtisserie

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire Site web

À propos de Framboise & Chocolat

Framboise & Chocolat est un établissement de la catégorie « Pâtisserie » situé à Sainghin-en-Weppes (59184). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 06:30 – 13:00 · 15:00 – 18:45
Mercredi 06:30 – 13:00 · 15:00 – 18:45
Jeudi 06:30 – 13:00 · 15:00 – 18:45
Vendredi 06:30 – 13:00 · 15:00 – 18:45
Samedi 07:00 – 16:00
Dimanche 07:00 – 12:30

Rédiger un avis

Votre note

Votre avis sera publié après modération. En l'envoyant, vous acceptez qu'il soit affiché publiquement.

Avis clients (244)

Avis Google
4,3
244 avis
5★158
4★41
3★16
2★16
1★13
A
A Z Google

Je savais déjà qu'ils avaient augmenté leurs tarifs et réduit la taille des baguettes à cause de l'augmentation du prix du blé (ils n'ont pas baissé leurs tarifs quand le cours a baissé évidemment.Comme tous les boulangers.Le commerce étant une arnaque légale, on doit faire avec). Mais en plus, aujourd'hui, j'ai eu droit à une réflexion désagréable de la part d'une des vendeuses. Elle m'a reproché (comme une enfant qui aurait mal fait ses devoirs) d'avoir commandé un pain qui n'était pas en vente le dimanche. Sur l'application Casamiam, dont ils font la promo, on peut effectivement commander le pain Cacao mais apparemment, en boutique, il n'est dispo que le mercredi. Je n'en savais rien (je n'ai pas pour passion d'étudier les jours de production des différents pains!). Si le produit n'est pas dispo, pourquoi le proposer sur l'application? Bref, j'apprécie moyennement qu'on m'agresse un dimanche matin parce que des commerçants sont incapables de faire des réglages sur une plateforme. Abandonnez l'application si vous êtes dépassés! Et évidemment, comme j'ai osé dire à cette vendeuse désagréable de ne pas me parler aussi mal, elle n'a pas voulu appliquer la réduction de 10% prévue quand on commande la veille. Et pas de ticket de caisse non plus : "J'ai un patron je peux pas faire ce que je veux! " me lance t-elle...Ma biche, je ne suis pas un lapin de 6 semaines, la semaine dernière cela fonctionnait. On paye tous en espèces. Tu fais ce que tu veux. Car oui, bizarrement ce dimanche 18 Octobre, le TPE ne fonctionnait pas et on était tous obligés de payer en espèces...Je pense qu'il serait judicieux que l'URSSAF et la DGCCRF aillent jeter un œil à ce commerce foireux...

Réponse du professionnel : Bonjour Madame Zeglin, Suite, j'ai bien tenté de vous joindre par téléphone mais sans réponse de votre part, alors je vous répondrai donc sur cette plateforme dans un premier temps, restant toutefois disponible de vive voix soit au magasin, ou par téléphone, vous avez mon numéro. Tout d'abord je suis navré, soyez en sûre, de votre mauvaise expérience au sein de notre établissement, mais votre appréciation et vos affirmations méritent correctifs. Nous avons effectué une augmentation des tarifs sur l'ensemble des produits en janvier 2025, les produits de base (type pain blanc) ont subissent une augmentation modéré en comparaison aux produits plus élaborés, j'estime que les produits de base (baguette, boulot, platine...) doivent être accessibles a l'ensemble de la clientèle sans distinction. libre a chacun de s'offrir un produit plus élaboré demandant plus de temps, de savoir faire, d'ingrédient plus onéreux, alors l'augmentation sur le pain blanc n'a pas subit la même hausse que le reste de notre gamme. Cette augmentation a été effectué après plusieurs mois de retard sur les conseils de notre comptable, suite aux augmentations des différentes charges que l'ensemble des PME a subi en france (électricité, charges sociales, augmentations des matières premières etc...) n'est pas seulement dans le calcul du prix de revient le prix de la farine ou du blé... Le cours a baissé mais pas ma facture d'achat de la farine, et les moulins ont certainement également d'autres charges que celui de l'achat du blé qui penche dans la balance. Nous travaillons avec un moulin local a moins de 10KM de la boulangerie, une structure familiale comptant moins de 50 salariés, c'est un choix engagé que nous assumons. Alors nous accuser d'arnaqueur sans argument me parait des plus déplacé, je suis engagé dans ce métier par passion et croyez bien qu'il en faut sans demi mesure pour continuer à l'exercer après toutes ces années. Vous comparez notre vendeuse a une enfants ayant mal fait ses devoirs, c'est d'un mépris des plus accablant pour celle qui fait preuve de patience en vous expliquant que l'information est écrite la ou vous commandez. La consigne ne semble pas avoir été bien lue, ce n'est pas grave elle vous explique donc que ce pain n'est disponible que le mercredi, comme indiqué sur l'application. Application que nous avons mis en place depuis 2 ans déjà, développé par une jeune Sart up de notre métropole Lilloise, une famille d'agriculteurs voulant aider les commerces locaux a mettre en avant leurs produit. Un de leur enfant ayant fait des études dans le domaine du développement de commerce en ligne, nous avons été séduit par la démarche qui n'est pas seulement commerciale, mais aussi dans l'authenticité, la proximité. Alors oui, tout n'est pas parfait sur cette application, mais des mises a jours ont lieux régulièrement, des entretiens téléphonique pour nous demander retour sur l'utilisation, avis de modifications etc. Casamiam n'est pas une multinationale avec 30 développeurs et personnellement j'assume totalement de travailler avec cette petite structure et ses défauts. Non, il n'est aujourd'hui pas possible de retirer le pain cacao des autres jours de la semaine, c'est une fonction qui n'est pas encore disponible, nous avons donc opté pour une indication visuelle indiquant les jours de disponibilité. le sujet a été évoqué auprès de notre partenaire, il sera corrigé, mais nous faisons preuve de patience et de compréhension envers CASAMIAM. Je ne pense pas que notre vendeuse vous aie agressée, je luis accorde toute ma confiance quand a la gestion d'une déconvenue, dans la limite de ses possibilités techniques ou de sa patience... bien que "le client est roi" ne pensez pas pouvoir manquer de respect par votre attitude ou vos propos envers qui que ce soit, apprenti, vendeuse, autre client, l'on peut tout évoqué dans le respect madame. La remise 10% est révoqué depuis 1 mois, pour mise en place d'un service fidélité dont vous avez bénéficié.
p
ph D Google

Puis je vous donner un conseil, vos croissants manquent de temps de cuisson, ils sont gonflés mais tres souvent la pâte intérieure est non cuite (élastique)quelques minutes de plus est le problème est résolu, un vrai régal potentiellement.👍

Réponse du professionnel : Merci pour votre retour, une révision du four est prévue prochainement pour palier à ce manque d’homogénéité de cuisson.
m
marie-pierre Tierrie Google

Beau choix de pain à prix raisonnable. Bons conseils pour associer aux plats. Merci

Réponse du professionnel : Merci pour votre retour.
D
DELEROT Gwénaëlle Google

Merci à Framboise & Chocolat ! J'ai passé commande d'un assortiment de viennoiseries pour une réunion rassemblant des professionnels venant de toutes les régions. Les viennoiseries étaient excellentes et ont ravi mes collègues :)

m
malia Google

en campagne tout et beau et calme

Réponse du professionnel : Merci pour votre retour.
L
Laurent GOLBA RELAX-ANIMAUX Google

Très belle et très bonne découverte du gâteau l Évidence ce dimanche Très bonne boulangerie ou je suis un client très régulier Baguette tradition graine un tuerie Essayer le pain chocolat le mercredi un délisse De la vrai viennoiserie etc.....

C
Cassandre Lecocq Google

Boulangerie qui n’a JAMAIS de baguette normale l’après-midi (fin de matinée aussi remarque). Avec l’arrivée de la période des barbecues, il serait intéressant de pouvoir acheter de la baguette, d’autant plus que ce n’est pas le premier commentaire qui se plaint de cela. Cela dit quand il y en a, la baguette est très bonne.

Réponse du professionnel : Bonjour Effectivement il est difficile pour nous de prévoir des quantités à l’avance Mieux vaut commander 48h à l’avance Les beaux jours arrivants des clients nous prennent par 10 alors qu’habituellement à l’unité. Nous faisons également e maximum pour éviter les pertes et le gaspillage, ce qui nous vaut parfois des ruptures. Merci pour votre retour. Cordialement
M
Mimi Google

Ce matin achat de la baguette a l'ail de chez Framboise et chocolat , délicieuse , mie tendre et gouteuse , dessus de la baguette croustillante . Je recommande.

M
Mr Chauve Google

Déçu, ouvert toute une journée pour au final N’a jamais de baguette ou de pain. Ça fais plusieurs fois.

Réponse du professionnel : Bonjour Nous mettons tout en œuvre pour répondre à la demande, cependant il nous est difficile d’évaluer les quantités changeantes d’une semaine à l’autre notamment les premiers jours de beau temps. Vous pouvez passer commande en magasin ou sur casamiam pour être assuré d’avoir ce que vous désirez le jour de sa production Vous souhaitant un agréable week end Cordialement Sébastien.
E
Emy13 Picavet Google

Déçu. Croissant cher bon mais pas complet photo en preuve mais pas possible de l afficher

Réponse du professionnel : Bonjour N’hésitez pas à en parler en magasin, les tarifs sont établis en fonction de plusieurs critères liés notamment à la qualité des matières premières, nos tarifs sont équivalents et dans la moyenne d’une boulangerie pâtisserie artisanale. Nous n’utilisons pas de farine complète pour les viennoiseries, une farine blanche adaptée aux viennoiseries. Cordialement Sébastien lefebvre
c
chloe picart Google

Déçu, je suis passé ce matin avant 8h00, pour acheté des pains au chocolat et croissants.. ils n’étaient pas fait du jour, sûrement ceux qui restaient de la veille.. cela c’est senti de suite..

Réponse du professionnel : Bonjour, étrange ce ressenti que vous avez eu, je peux garantir que toutes les viennoiseries et pains sont du jour. J’aimerais beaucoup en discuter avec vous vous en magasin.
D
David Turcq Google

Excellente boulangerie pain et viennoiserie d’excellente qualité et très bonnes Je revois mon post et ma note suite à mon passage Des artisans efficaces, arrangeant et très professionnel Tout ce qu’il faut dans une ville comme la nôtre Je ne peux que recommander cette boulangerie

Réponse du professionnel : Bonjour Effectivement il y a erreur, notre vendeuse vous a encaissé « pizza » et non le prix prévu pour de la pâte. Je vous invite à prendre contact au magasin pour résoudre cet inconvénient. Cordialement
H
Hélène Barriel Google

Nous avons commandé notre gâteau de mariage chez ce pâtissier et l’expérience n’a pas été celle qu’on attendait au vu du prix de 355 euros. Très très beau d’apparence mais immangeable. • Le caramel était beaucoup trop dur, rendant le gâteau immangeable. • Les choux étaient brûlés, très peu garnis et impossibles à couper. • Le rendu global était très loin de ce qui avait été convenu. J’ai pris le temps de contacter le pâtissier après l’événement afin d’échanger calmement, mais malgré la lecture de mes messages, je n’ai reçu aucune réponse. C’est extrêmement décevant pour un moment aussi important qu’un mariage.

P
Paul Lefevre Google

Je ne note que le petit pain au chocolat, il est bon, bien beurré, bon feuilletage mais la taille ... C est de plus en plus petit. Pourtant je n'ai pas des mains plus grandes que la normale.

Réponse du professionnel : Bonjour Merci pour votre retour Effectivement chaque été la chaleur étant, il est difficile de maintenir les pâtes à température de travail convenable, ce qui altère les fermentation des viennoiserie. Nous veillerons à ce point à l’avenir Cordialement
F
Florent Dupont Google

Personnel très accueillant, j'apprécie principalement les croissants et les petits pains qui sont généreux en plus d'être délicieux

Réponse du professionnel : Merci à vous pour retour, l’équipe en sera ravi. Bon week end
E
Emilie Blondeau Google

Un baptême qui s’est terminé sur une note sucrée délicieuse ! Des réalisations qui correspondaient parfaitement à nos désirs dans un budget tout à fait correct !

Réponse du professionnel : Merci à vous, qui plus est pour les photos c’est très joliment présenté. Au plaisir Sébastien
M
Marie Pottier Google

Un grand merci pour votre gentillesse et professionnalisme. Equipe dynamique et agreable. Pièce de 120 choux commandée pour le baptême de notre fille. Tout a été impeccable sur la communication. Les choux étaient délicieux tous le monde s'est re servi. Vous m'avez convaincu de faire appel à vous pour les prochaines fois. Je vous souhaite encire beaucoup de réussite

Réponse du professionnel : Merci à vous pour votre retour, je viens de faire part de votre avis à l’équipe qui en a le sourire. Bon week end à vous
A
Axl R Google

Très bon pain, très bon service, gentillesse, amabilité au rendez vous, très peu d’attente, en revanche, à 11h du matin un vendredi plus de petit pain au chocolat… pas de goûter pr moi ce jour tempi 😩

Réponse du professionnel : Bonjour Merci pour ce commentaire Pour les pains au chocolat navré qu’il n’y en vaut plus, très délicat de savoir par avance si nous allons en manquer, une cuisson à eu lieu à 12h, il devrait en rester pour l’après midi, il restait encore d’autre viennoiseries, peut être l’occasion de goûter notre délicieuse feuille d’érable 🍁😁
P
Pilote Google

Délicieuse boulangerie, de superbes patisserie, et le pain est une merveilleuse ! Cependant, cela fait plusieurs fois que je tombe manifestement sur une dame (au cheveux noir et vert) qui n’a aucune envie d’être la, aucune envie de servir le client et qui n’a qu’une envie, que vous partiez. Aucune formule de politesse ou presque, aucun sourire, aucun regard, agréable comme une porte de prison. Bref, j’espère qu’elle trouvera sa voix ailleurs.

Réponse du professionnel : Bonjour Nous sommes informé de la situation, cherchons en interne une solution afin que personne ne soit laisé, client, salarié, entreprise. Merci pour votre retour. Cordialement
E
Emilie Talbi Google

Une boulangerie avec des pains supers bons, des viennoiseries succulentes et des pâtisserie à tomber. Je ne comprends pas certains commentaires negatifs sur les vendeuse. Elles sont toutes le trois adorables, serviables, de bons conseils, souriantes, de bonne humeur. Nous sommes toujours acceuillis comme il se doit. Et n'oubliez pas que cette boulangerie est victime de son succès donc si vous ne le saviez pas, il est possible de commander en direct ou par téléphone 😉 et vous aurez toujours votre pain ou autres.

Réponse du professionnel : Merci pour votre commentaire. 😁
F
Frédérique Touré Google

Je suis venue samedi pour des viennoiseries d'habitude j'ai affaire à deux jeunes femmes très agréable cette fois ci c'est une dame brune qui m'a servi très désagréable pas du tout souriante j'ai eu l'impression de la déranger que cette dame accroche un sourire à sa face un minimum quand on sert des clients !!

Réponse du professionnel : Bonjour, Je suis navré de cette mauvaise expérience, des discussions et choses ont été mises en place, sachez que nous prenons en considération votre remarque, et vous remercions de ce retour. Cordialement Sébastien Lefebvre
L
Luthier GL Guitars Google

Artisan courageux et qui propose de bons pains et gâteaux. Les viennoiseries ne sont pas des congelées ! Bravo.

Réponse du professionnel : Merci pour votre sympathique commentaire, effectivement tout est fait maison.
C
Chris Monfer Google

Si tous les artisans travaillaient comme Sébastien et son équipe on mangerait mieux dans le coin. Le pain est excellent, et de temps en temps quand on se fait plaisir avec une pâtisserie on n est pas déçus. Bref c est vraiment une boulangerie que je recommande.

Réponse du professionnel : Merci pour ce sympathique commentaire 😀
o
olivier cinquanteNeuf Google

un dimanche à 9h50 plus de viennoiserie, pratiquement plus de pain, et la serveuse avait oublié sa bonne humeur et son sourire chez elle. Je suis pour faire vivre les commerces de proximité mais la !!! je sais pas si j'y retournerai.

Réponse du professionnel : Bonjour Votre commentaire est dur, nous sommes actuellement en recrutement depuis fin mai, très peu de candidats, et le peu qui se soit présenté à l’entretient ne vient pas à la journée de travaille… ce qui m’oblige à faire des choix de production accumulant à moi seul le travail de 4 salariés … Pour le sourire en magasin j’en ferai part aux vendeuses, la charge de travail qu’elles ont le dimanche est souvent stressante mais elles ont toujours à cœur de accueillir et vous satisfaire. Nous espérons tout de même vous revoir au magasin, n’hésitez pas à m’interpeler pour échanger, je reste disponible aux besoins. Bien à vous Sébastien lefebvre
P
Pascal Descamps Google

Nous nous sommes arrêtés un soir à 17 h55 pour acheter - nous avons eu une belle réflexion de la vendeuse la prochaine fois venez bien avant - je ferme à 18 h - a chaque fois que je lui demandais qqch. elle soufflait - je ne penses pas que ce soit bien commercial de dire cela aux clients - j irai dans une autre boulangerie la prochaine fois - boulangerie à éviter

Réponse du professionnel : Bonjour Je vous remercie pour votre retour, la vendeuse m’avait prévenu de la difficulté de vous recevoir et de votre attitude en magasin. Effectivement nous fermons à 18h le samedi, elle se doit de vous prévenir de venir plus tôt la prochaine fois, surtout si vous avez l’intention de lui faire énumérer l’ensemble des produits proposés, pour repartir avec pour quelques € d’achat au bout de 20 mn… Ce n’est pas votre coup d’essais vous nous avez déjà mis une mauvaise note avec un autre compte … réclamant du gratuit ou du compensation en échange d’effacer ou modifier du commentaire ( qui est toujours là d’ailleurs …) Vous disiez ne jamais passer dans le secteur, mais là ça fais deux fois de même , et en peu de temps, je ne vous propose pas de carte fidélité, nous n’en faisons pas 😉 Je vois que jamais vous ne critiquez la qualité des produits c’est déjà bon signe, la prochaine fois peut être 😊 Mais vous deviendriez cliente régulière et pourriez vous faire tutoyer par ma conseillère de vente Bonne journée à vous Sebastien
S
Sarah N Google

Les pains au chocolats et viennoiseries sont excellentes... Par contre il n'y a jamais ce qu'on vient chercher. Ce matin pas de pain au chocolat, pas de pain sainghinois... Et alors les gens qui se gare en face et qui bloque le passage quel irrespect! Dommage

Réponse du professionnel : Bonjour Voilà depuis le mois de mai que nous sommes en recrutement d’un boulanger, cependant peu de candidats pour le poste … Tout est fais maison et nous ne souhaitons pas ouvrir de cartons de surgelé pour combler le manque. La gamme étant très large sachez que l’ensemble de l’équipe met tout en œuvre avec dynamisme pour vous servir au mieux Vous souhaitant une agréable journée.
L
Laura Google

Pièce montée délicieuse et magnifique, des pains super bons, un contact excellent. Nous n'avons pas été déçus !

Réponse du professionnel : Merci à vous pour votre retour 😀
S
Sandrine Google

Commande d une pièce montée pour la communion de notre fille . Plus que ravie, des choux légers et délicieux et un super visuel .nos invités ont été ravis.

Réponse du professionnel : Merci à vous pour ce sympathique commentaire Au plaisir de vous revoir
D
Delhaize Céline Google

Une boulangerie incroyable. C'était délicieux. Ils font des viennoiseries qu'on ne trouve pas ailleurs. Allez-y, ils sont super sympa en plus !

Réponse du professionnel : Merci à vous pour ce sympathique commentaire 😁
T
Tom VMa Google

La meilleure boulangerie du secteur! Seul reproche (d'où les 4 étoiles et non 5): victime de son succès, il faut y aller tôt pour espérer avoir ce que l'on souhaite.

Réponse du professionnel : Merci pour votre commentaire Pour la variété et la quantité cela s’explique déjà par un choix du 100% maison ça demande de la main d’œuvre et du savoir faire et le respect de nos équipe et de leur temps de travail Également par une volonté de limiter le gaspillage, nous essayons de semaine en semaine à gérer la production au mieux avec les ventes, nous vous encourageons à passer commande si un produit que vous désirez est régulièrement en rupture quand vous venez. Vous souhaitant un agréable week end Cordialement
L
Laurent ROGET Google

Expérience renouvellée 1 an plus tard. Même formule : nous avons commandés 2 number cake, 1 fruits rouges et 1 chocolat. Nous avons eu un très bon accueil et pu visualiser un gâteau avant notre commande. C'était à la fois un plaisir pour les yeux et pour les papilles. Tout le monde a beaucoup apprécié. Entre l'expérience 2023 et 2024, nous pouvons juste dire que c'était toujours aussi beau et aussi bon. Merci. Nous nous sommes régalés. Merci pour cette expérience....

Réponse du professionnel : Merci à vous pour ce retour qui j'en suis sûr fera plaisir a notre équipe de vente et de production. Bien à vous.
L
Lucas Mailly Google

Nous avons commandé un grand fraisier pour 20 personnes et un entremet coco - exotique, le fraisier était composé de plusieurs morceaux de gâteau, la génoise était Compacte et la crème sans aucun goût, le visuel était certe bien réussi et faisait envie malheureusement le goût n'était pas au rendez-vous. De même pour l'entremet coco-exotique, celui ci était sans aucun goût. Pour conclure, ces gâteaux étaient visuellement réussi, mais niveau gustatif c'était une TOTALE déception surtout pour le PRIX €€€. Très décevant pour un "pâtissier", équivaut sans aucun doute à une pâtisserie industrielle. Pour de grands événements passez votre chemin !!

Réponse du professionnel : Bonjour, Votre commentaire est très surprenant... Concernant la génoise... nous ne n'en faisons pas, mais je peux vous accorder la confusion, nous utilisons un biscuit moelleux appelé Pain de Gêne, celui ci est confectionné avec une bonne quantité de pâte d'amande à 50% d'amandes (ce qui est une bonne moyenne pour une pâte d'amande), l'avantage de cette pâte d'amande dans le biscuit: Garder un moelleux et ne pas se dessécher dû a la présence de gras naturel du fruit sec. Notre pain de gêne ne peux pas se dessécher... Pour la crème nous effectuons une crème mousseline: Pour se faire nous confectionnons une crème pâtissière dont je partage ici la recette: -1000 Lait -100 sucre -1 Gousse de vanille gratté en infusion (ça c'est naturel et ça donne du gout) -100 Jaunes d'oeufs -100 sucre -100 Maizena Comme vous pouvez le voir nous sommes parmi les rares a ne pas utiliser de Poudre à crème, un choix délibéré car dans celle ci s'y retrouve du colorant Jaune et de la vanilline, et chez Framboise & Chocolat, depuis toujours nous nous sommes refusé a utiliser ces ingrédients (sauf rares exceptions pour les colorants). Concernant les fraises: nous nous refusons de les utiliser hors saison... quand c'est la saison, nous faisons également attention à utiliser les meilleurs variétés selon la période (Mara des bois, Gariguettes, Ciflorette, Mariguette, Charlotte, Gourmandine...) Concernant les tarifs, notre politique de prix est en dessous de ce que cela devrait être... un choix personnel face à une réalité économique que tout le monde subit; client et commerçant... Dire que notre travail équivaut à une pâtisserie industrielle est insultant, et dégradant, j'en déduit que votre commentaire n'a pour but que de déstabiliser et tenter de détruire. Je vous invite si vous en avez le courage à venir en parler de vive voix, je serai ravi d'échanger avec vous sur nos méthodes de fabrication et nos choix de matières premières. Je peux aussi remarquer selon votre fiche GOOGLE que vous ne faites pas souvent de commentaire, mais specifiquement pour notre entreprise... ce qui laisse penser que tout ceci n'est pas sérieux et semble être une méchanceté gratuite, ou jalousie disproportionnée. Bien cordialement https://www.google.com/maps/contrib/110408974447386054538/reviews
A
Aurore Blondeau Google

Jamais rien. Tout les jours nous venons pour des petits pains ou croissant. On repart toujours bredouille. Apparement faut commander. Mais vous ne pouvez pas aller à cette boulangerie le jour J si vous avez faim...

Réponse du professionnel : Bonjour madame Il difficile pour nous de prévoir les quantités. Entre le moment où nous nous rendons compte que nous allons manquer de viennoiserie et le moment où l’on en a en magasin il nous faut 4 h. Certains jours l’affluence n’est pas prévisible et nous manquons cruellement de pains chocolats, parfois c’est tout simplement les ventes qui vont plus vite que la cuisson, et parfois (samedi dernier ) nous accusons plus de 120 pièces en perte Nous en sommes navrés mais oui la commande est une bonne alternative notamment pour des achat en Quantité… D’autant plus que ce jour il me reste beaucoup de pain que je dois distribuer à droite et à gauche sur mon temps libre qui est déjà très limité … Cordialement
J
Juliette Jupon Google

Vendeuses à revoir… Commande passée la veille à 10h et réglée… J’arrive à ce matin la récupérer, la vendeuse avec un grand sourire me précise qu’il y a eu un soucis avec la commande et qu’elle n’a plus ce que j’ai commandé et ne trouve pas de solution (vu qu’elle n’a plus de pain…) La commande n’aurait pas été réglée OK pas de problème… mais là on revient avec un petit pain pour un repas de famille…. La grande classe !

Réponse du professionnel : Bonjour Nous sommes navrés de cet événement… effectivement ceci n’aurais pas dû se produire une réorganisation interne à eu lieu afin d’éviter que cela se reproduise. Cordialement
M
Mathilde Gostiaux Google

Je suis déçu cela fait plusieurs fois qu'un dimanche matin a 8h30/9h plus de petits pains et croissant je trouve ça vraiment limite pour un boulangerie. Cependant je n'ai rien a redire au niveau de la qualité du pain des viennoiseries ou encore des pâtisseries qui sont excellentes.

Réponse du professionnel : Bonjour, il est vrai que la demande va parfois plus vite que la production, même en aillant augmenté drastiquement les quantités, le temps de cuisson est parfois plus long que le débit de vente, cependant nous faisons 2 dimanches de suite avec 15/20 viennoiseries restantes à la fermeture. Il est difficile pour nous de prévoir des quantités exacts sur des prévisions de vente, faisant tout maison les délais de fabrication sont à prendre en compte. D'autre part nous sommes a la recherche depuis plus de 2 mois d'un Boulanger/pâtissier en mesure de confectionner les viennoiseries pour compenser ces aléas... Je peux vous inviter à passer commande au plus tard la veille de votre passage nous vous mettrons vos divers douceurs de coter pour votre petit déjeuner du dimanche. Merci pour votre retour. Cordialement
t
traiteur LEBRUN Google

Nous travaillons avec Sébastien depuis plusieurs années déjà, nous avons toujours de très bons retours de nos clients (mariés/particulier de la région). Sébastien est très professionnel et très sérieux, il utilise de très bons produits d'où ces très bonnes pâtisseries. TRAITEUR LEBRUN

Réponse du professionnel : Merci à vous pour ce commentaire qui me fais chaud au coeur De la confiance accordée depuis maintenant 10 ans ! L’aventure n’aurais pas été concevable sans votre confiance Merci
E
Elisa Musial Google

Des pâtisseries excellentes ! Nous avons commandés différents gâteaux et nous recommandons ! Le Paris-Brest une tuerie !

Réponse du professionnel : Merci à vous pour ce sympathique commentaire Cordialement 😁
E
Elisabeth Lemaire Google

Le pain est très bon, le Paris Brest un délice... Parfois un peu déçue de certains gâteaux. Le dernier pris, tropézienne avec fruits rouges.... Et il y avait deux mûres dedans... Déçue. Mais je ne vais que la pour mon pain. Personnel aimable.

Réponse du professionnel : Bonjour madame Merci pour votre commentaire Nous veillerons à ce que les tropeziennes soient suffisamment garnies en fruits rouges à l’avenir Cordialement
D
Delphine Dutoit Google

Bonsoir Une galette commandée ce matin pour ce soir 18h Attendu au moins 5mn que l on vienne me servir Galette bonne Mais merci poyr la couronne 👑 Elle est où mais pas là Cordialement Mme dutoit

Réponse du professionnel : Bonjour madame Merci pour votre commentaire navré pour l’attente mais seul ce soir là entre le magasin et le laboratoire je ne vous avais pas entendu entrer. J’espère tout de même que vous vous êtes régalé la note minimum me semble sévère mais nous la respectons. Cordialement
M
Mpierre Fache Google

Le pain est excellent et la vendeuse de bons conseils. Je n'ai pas encore goûté les pâtisseries pour cette raison 4 étoiles. A bientôt pour de nouvelles découvertes dans cette boulangerie.

Réponse du professionnel : Merci ☺️
G
Guillaume Bernard Google

Excellente boulangerie pâtisserie. Le pain au chocolat est un délice. Au point de terminer les miettes de l'assiette pour ne rien gâcher de ce petit plaisir quotidien.

Réponse du professionnel : Merci à vous C’est très gentil 😀
E
Eva Dbl Google

C’est selon moi la meilleure boulangerie pâtisserie de Sainghin !! Pains spéciaux en fonction des jours, viennoiseries qualitatives et pâtisseries incroyablement belles et bonnes !! Mention spéciale pour celle à l’abricot ♥️ Je n’ai rien à redire excepté la baisse de qualité des sandwiches.. J’en ai souvent pris durant mes pauses repas pendant mes travaux et je dois admettre que le dernier (semaine dernière) était très pauvre en garniture et surprise, il n’y avait pas d’œufs durs comme d’habitude ?? :(

Réponse du professionnel : Merci pour votre commentaire Cordialement
M
Mallory Dernoncourt Google

Habituellement pas déçue de la qualité du pain et des pâtisseries. Par contre cela fait 2fois que j y vais et qu'il n y a plus rien: 1 samedi à 16h plus de pain ni viennoiseries ni pâtisseries ( c'est l heure du goûter tout de même !) Et ce dimanche matin à 9h plus de pain !!! Dommage

K
Kevin RICHARD Google

Bonne boulangerie. Les produits sont très bons (Fan de la baguette à l’ail) ainsi que le pain. Dommage que le patron soit mal aimable, et pas commercial. Heureusement que la vendeuse est souriante et agréable.

H
Hélène Girard Google

En soi, la boulangerie est très bien mais je n'irai plus hélas car je n'ai pas le temps d'attendre tous les clients qui garent leur voiture juste devant la porte d'entrée et qui me bloquent la route! Il y a deux parkings juste à côté et ce serait appréciable que les patrons disent quelque chose à ces clients sans gêne. En discutant à droite à gauche, je me suis aperçue que je n'étais pas la seule que cela horripile et la boulangerie perd des clients à cause de cela. C'est bien dommage.

Réponse du professionnel : Bonjour madame En tant que cliente, si une voiture se trouve devant la votre, elle sortira avant que vous soyez passée en caisse… Nous imaginons que c’est en tant que riverains que cela vous ennuie. Cette pratique n’est pas depuis notre arrivée mais également avec nos prédécesseurs. De fait nous ne pensions pas que ça dérangerait autant. Il n’y a pas une affluence accrue toute la journée. Pour ma part, je passe par la rue Gustave Delory lorsque je suis pressé, ou je patiente quelques minutes. Cordialement
L
Loumassi_59 Google

Les pains sont très bons et les pâtisseries aussi. Par contre voir le personnel et le patron dans les labos sans masques c'est pas génial. C'est pas la première fois que je le remarque mais là vous êtiez au moins 3 à ne pas porter de masque, à faire notre pain, à rigoler et à parler devant les pains fraichement sortis du four. Des enfants de primaires savent garder un masque toute une journée et vos vendeuses également alors pourquoi pas le personnel derrière? Je ne pense pas que la situation actuelle soit une plaisanterie alors si on ne peut plus faire confiance à nos artisans pour faire un minimum attention où allons nous?

Réponse du professionnel : Bonjour madame Nous comprenons votre réflexion sur le port du masque, il est légitime, mais nous pouvons vous assurer que le personnel a une distance respectable et tolérable en production pour ne pas porter le masque, pour information la campagne de vaccination a eu son effet dans notre équipe. Effectivement parfois nous rions dans l’équipe, la situation sanitaire ne nous a pas encore ôté la bonne humeur, j’espère à titre personnel qu’elle soit contagieuse.😉 Porter un masque toute la journée dans une ambiance chaude, devant des fours est difficilement supportable, et afin de « goûter » les mets préparées ( dur métier 😋),le droit du travail n’autorise pas à obliger le port du masque en production si les distance sont respectées. Ceci dit le personnel de fabrication porte toujours cette protection une fois en magasin. Je serai ravi d’en discuter de vive voix à l’occasion. Vous souhaitant d’agréables fêtes de fin d’année
C
Christelle Biet Hohweiller Google

Sans aucun doute la meilleure pâtisserie des weppes ! Grand choix de gâteaux, originaux, jolis et délicieux. Les ingrédients sont dosés à la perfection (pas trop sucré) Les brioches sont aussi excellentes... Ma préférée : la brioche feuilletée cappuccino...

Réponse du professionnel : Merci pour ce sympathique commentaire, nous en ferons part à l’équipe. Cordialement
B
Benoît Sauvage Google

Quel talent ! Beaucoup de choix et de la qualité : le pain dure presque une semaine, c'est rare de nos jours. de plus, l'artisan travail avec beaucoup de partenaires locaux. ...Et que dire des petites douceurs en tous genres !

A
Alicia AJT Google

Enfin une bonne boulangerie qui fait du pain juste excellent ! Les baguettes sont super bonnes (je recommande celle aux graines !), la baguette à l'ail est exquise également ! Le personnel est très gentil et accueillant, j'adore ! De plus ils acceptent les paiement cb sans minimum, carte tickets restaurant également, super pratique !

L
Laurie Degallaix Google

Très bonne boulangerie. Beaucoup de pains spéciaux différents. Les tarifs sont peut être un peu chers mais la qualité est là. Pour se faire plaisir, c'est une bonne adresse Les pâtisseries sont très bonnes pour la plupart. Pas de crème au beurre dans leur très bons entremets ! 😛