Raphaël Rémond Pâtisserie

On m avait recommandé les patisseries de Raphael, j ai testé pour la première fois vendredi, la tarte pistache/ fleur d oranger est juste le meilleur gateau que j ai mangé et tous mes invités etaient du même avis. Le gateau au chocolat bien que plus classique etaient aussi delicieux. Je ne peux que vous recommander de passer commande...

Un seul mot : PARFAIT. On a connu Raphael par hasard en écoutant la radio il y’a quelques années et depuis à chaque événement nous avons fait appel à lui. Et nous avons jamais été déçu. On ressent dans chacune de ses pâtisseries la recherche, la qualité des ingrédients et son savoir-faire. Je n’ai jamais mangé de gâteaux aussi bons que ceux de Raphaël. Pour notre mariage nous avons décidé de lui faire une nouvelle fois confiance et comme toujours c’était exceptionnel. Les choux étaient délicieux ,il a su les retravailler et donner à la fois quelques choses de léger et gourmand. Les mignardises étaient également excellente. Tout le monde s’est régalé grâce à vous. Encore merci pour votre professionnalisme et votre gentillesse!

Nous avons fait confiance Raphaël pour le dessert de notre mariage.Tout était parfait: la livraison, le montage, l'aspect esthétique et le goût des gâteaux et les mignardises. Raphaël fait un excellent travail. Nous le conseillons si vous souhaitez un dessert à la perfection.

Un grand merci à Mr Rémond de nous avoir régalé au dessert pour la communion de notre fils. Nous avions fait appel à lui pour une jolie pièce montée. Les choux étaient "extra" et nos convives ont adoré cette pièce montée révisité. Mention spéciale aux choux caramel / beurre salé et celui a la cacahuète ! Un régal !!! Nous referons appel à lui pour nos futurs événements familiaux, c’est sur ! Allez y les yeux fermés !

Après avoir reçu un bon cadeau pour un atelier à Noël, j'ai suivi un atelier Macarons avec Raphaël. Superbe expérience, Raphaël est passionné et plein de bons conseils. Je suis repartie avec des macarons à déguster à la maison. Je recommande vivement ses ateliers pâtisserie !

On a commandé un gâteau d'anniversaire chiffré. Super accueil de Raphaël, à la fois sympa et pro. Et surtout, c'était délicieux! A découvrir d'urgence si ce n'est pas déjà fait!

Jai découvert Raphael il ya pres de 4 ans pour l anniversaire de mes jumelles. Enfin de la vraie patisserie et à 2 pas de la maison.;) Jai aimé aussi découvrir les coulisses lors d un atelier pour la semaine du goût une tarte au citron incroyable avec une pate à tarte originale au sésame un délice qui ne m' a pas déclenché d allergies.Jy retourne volontier pour les babkas et les tartes qui vont être proposé pour l'hiver et les fêtes de fin d année ;). On sent bien les vrais goûts pas industiel sans artifices;) bonne continuation

1ère découverte! on est ravies! Un professionnel fort sympathique, des pâtisseries merveilleuses que je vous partage en photo! on a enfin trouvé notre pâtisserie haut de gamme proche de chez nous <3 bravo pour votre entreprise! on vous dit à bientôt!

Je laisse enfin un avis pour l’expérience que j’ai faite des pâtisseries de Raphaël. C’est vrai que les goûts et les couleurs sont des qualités par nature très subjectives je vais donc essayer de rester objective. Je précise que je ne suis pas « une bouche sucrée » et je ne suis pas experte en pâtisserie car je n’en mange pas souvent. La première chose que je peux partager c’est la surprise des saveurs en bouche où s’en suit un plaisir immédiat. La fusion des différents ingrédients, revisité avec une extrême délicatesse, révèle la qualité de chaque produit. C’est une explosion de douceur et d’harmonie. Tout est dosé à la perfection. Ni trop ni pas assez. Je finirai sur une pointe de subjectivité « j’adore » ! C’est un vrai plaisir de re-découvrir le petit déjeuner, le dessert et/ou le goûter. Je recommande absolument. Raphaël est un artisan passionné et généreux. Ses gâteaux sont d’une extrême beauté. Vous y trouverez une expérience gustative hors du temps qui s’adapte à toutes les occasions. Foncez !

Grand merci Raphaël. Mon mariage en a repris pour 10 ans ! J'étais en danger ce dimanche matin, pas de «bonnes» pâtisseries ouvertes aux alentours et ma femme quémandait pour du sucré... Et là, stupéfaction, c'était sympathique , délicieux et vraiment raffiné ! La prochaine fois on testera la brioche pralinée.

Raphaël est un pâtissier passionné et de bons conseils. Nous avons souvent commandé ses mets et n’avons jamais été deçu. Bien au contraire, sa pâtisserie est raffiné et suit la saisonnalité des produits. Nous vous recommandons vivement d’y faire un tour aussi bien pour un événement que pour un petit déjeuner du dimanche matin.

Personne très sympathique et gâteaux bon et beau . 1 number cake hier + un cœur deux goût différent et les deux son très bon .! J’ai d’ailleurs re passée commande ce matin pour une tarte

Un des meilleurs pâtissiers de la métropole. Nous commandons souvent les gâteaux d'anniversaire chez Raphaël Remond et nous nous pourléchons à chaque fois les babines. Une pépite en or pour Mons-en-Barœul qui mériterait de voir plus d'artisans de cette qualité. Merci Raphaël de faire votre travail avec art et avec le coeur comme cela doit être 🥰🎂

Un excellent pâtissier 😍 Mon père est venu chercher un très bon gâteau aux noix de pécan pour mon anniversaire 🎂. Je recommande, on s’est régalés ! Une très bonne surprise. C’est sûr que nous serons de nouveaux clients 😃.

Quel délice ! Un gâteau vanille caramel beurre salé très léger, onctueux, plein de saveurs et quelle belle présentation. Raphaël est très professionnel et réalise un travail d'exception. Merci pour le premier gâteau d'anniversaire de mon fils. On reviendra avec grand plaisir

Merci beaucoup à Raphaël pour son accueil chaleureux et ses gâteaux et pâtisseries qui nous ont conquis ! Le Thabor et le Taillon étaient délicieux en plus d’être magnifiques. C’est formidable de rencontrer ainsi des artisans consciencieux et talentueux.

Le meilleur pour la fin ! Merci Raphaël pour votre professionnalisme, votre gentillesse et votre disponibilité. De succulentes pâtisseries à l’occasion de notre mariage. Les entremets caramel, beurre salé, cacahuètes / les choux et tartelettes citron meringué ont été tout particulièrement plébiscitées par nos invités ☺️ Plusieurs convives nous ont demandé vos coordonnées. C’est sûr, vous serez sollicité.

Super expérience avec Raphaël, nous avons commandé une pièce montée pour notre mariage civil, nous voulions quelque chose d’un peu plus moderne que les pièces montées classiques à la nougatine et nous n’avons pas été déçus ! Les parfums étaient incroyables, surtout le chou vanille caramel beurre salé et le vanille praliné pistache. Nous nous sommes régalés! La qualité est excellente et le prix tout à fait raisonnable. Nous reviendrons pour les autres gâteaux !

Pâtisseries au top ! C'était très bon avec le bon dosage entre gouts classiques et pointes d'originalités ! Nos invités ont adoré. Raphaël est également super accueillant et arrangeant. Je recommande ++.

J’ai déjà eu l’occasion de faire appel à Raphaël plusieurs fois. Cette fois c’était pour une pause sucrée au boulot. Les mignardises ont fait fureur !! Fraîcheur et qualité des produits, goût et présence réduite du sucre, tout cela réuni pour obtenir des pâtisseries qui donnent le sourire.

Commande d’une belle pièce montée pour le baptême de ma fille, un pur régal et les choux étaient délicieux 🤤🤤🤤 j’irai sans hésitation commander pour une autre occasion! 🤩

10/10! Après avoir un peu suivi le travail de Raphaël sur les réseaux, l'événement porte-ouvertes de ce 1er mai était l'occasion parfaite pour aller enfin déguster ses réalisations. Accueil très agréable et belle découverte! et au passage Bravo aussi à Sofyan pour ses tours incroyables. Les pâtisseries l'étaient tout autant! Des fruits frais et de saison, des biscuits légers et des associations savoureuses. Toute la famille a apprécié. Une nouvelle adresse de référence que je recommande.

Bonne pâtisserie sans trop de choix pour des préparations maîtrisées. Un peu cher à mon goût tout de même (5€ la part), il manque la découpe parfaite des entremets et des parts un peu plus généreuses. Le gérant est très sympathique et passionné de son nouveau métier, je reviendrais ! Édit : je suis revenu pour des gâteaux d'anniversaire, c'était délicieux !

En couple, nous avons pu bénéficier d'un atelier pâtisserie (très bonne idée cadeau). Notre niveau était différent, mais les conseils de Raphaël Rémond ont su s'adapter et étaient très utiles pour arriver à de belles et délicieuses réalisations ! Nous n'avons pas vu le temps passer, grâce au dynamisme, à la gentillesse, au professionnalisme du pâtissier. Nous recommandons à tous de passer un tel moment de détente et de partage de passion ici !

Nous avons confié à Raphaël le buffet de dessert de notre mariage et nous n’aurions pu être plus heureux de sa prestation! Gentillesse, professionalisme, compétence, flexibilité ... et gourmandise! Tout a été parfait, de notre première rencontre, au choix du menu grace à ses conseils avisés, jusqu’à la mise en place et la fabuleuse dégustation le soir du plus beau jour de notre vie. Par-fait! Encore merci Raphaël d’avoir marqué notre journée de ta si belle et délicieuse empreinte.

Nous avons été super bien accueillis par Raphaël qui nous a fait visiter son laboratoire parfaitement organisé. Venant de Normandie, nous avons, enfin, eu le plaisir de découvrir ses pâtisseries... Il nous a fait voyager avec son délicieux Lucania, son Kilimandjaro avec sa surprise croustillante et son exotique Cristobal... mon préféré car j'adore la mangue, le fruit de la passion et les macarons !!! 😉 😋 Merci à Raphaël et à Céline pour leur gentillesse et leur disponibilité. La prochaine fois, nous espérons pouvoir "pâtisser" dans son atelier... avant de déguster. 😉😂

Merci Raphael pour ton super travail. Tu as comblé tous nos invités lors de notre mariage, nous n'avons eu que d'excellents retours. Ton professionnalisme et ta gentillesse nous ont directement mis en confiance dès notre première rencontre . J'invite tous le monde à venir chez toi les yeux fermés ! Comptes sur nous pour revenir te chercher de nouveaux gâteaux !!

J'ai eu la chance de faire une formation auprès de Raphaël pour me préparer au CAP Pâtissier. Une expérience très enrichissante. Raphaël est un excellent pâtissier et a été de très bons conseils, super formateur ! Et j'ai eu l'occasion de découvrir ses créations. Des pâtisseries raffinées avec des saveurs originales et des textures incroyables ! A découvrir sans modération !

Un gâteau aussi beau que bon. Un mélange de textures croquant fondant. Une crème légère et onctueuse. Très bon accueil de Raphaël dans son laboratoire. Vivement la prochaine fête de famille, on pourra goûter les autres 😋

Super bon gâteaux d'anniversaire mangés ce week-end. Un aux fruits rouges ( je n'ai jamais vu d'aussi beaux fruits !!!) Et un autre au chocolat, ils étaient délicieux, nous nous sommes régalés !!! Prochaine régalade à notre dégustation pour notre mariage, nous avons tous hâte d'y être ! Merci Raphaël :-)

Les desserts de Raphaël sont délicieux. Les pâtisseries sont bonnes mais aussi belles à regarder, les produits de qualité et le mélange de saveurs fait de façon experte. J'en ai goûté plusieurs et ne peux que recommander Raphaël. A goûter sans hésiter ! Bravo Raphaël

Un délice cette buche de Noël au chocolat, avec beaucoup de raffinement ! Raphaël a su être disponible pour le retrait de la commande et très accueillant ! Je recommande vivement

Nous avons testé la tarte rose bretonne et la tarte citron meringuée ainsi que la galette à la frangipane et tout était un véritable délice. Les prix sont raisonnables et l'artisan est sympathique. Nous reviendrons avec plaisir pour commander d'autres douceurs.

Que dire ? C'est super bon, c'est super beau, c'est super bien équilibré en saveur, et en plus c'est super sympa, super accueil. Bienvenue à Mons-en-Baroeul !

C'est avec beaucoup de gentillesse que Raphael nous a fait découvrir son laboratoire ! Les pâtisseries sont délicieuses! Uniquement des produits frais et de qualités, nous avons apprécié cette volonté de ne pas gâcher ! Un plaisir pour les yeux et pour les papilles ! Allez-y sans hésitation !

Très bonnes pâtisseries, et très appétissante rien qu'au regard. J'ai beaucoup apprécié qu'elles soient allégées en sucre alors qu'elles ont bien du goût. C'est léger et on s'est régalé. C'est du très bon travail, à la hauteur du sérieux de Raphaël et de son accueil chaleureux. Je recommande donc fortement cette adresse.

Excellente adresse, les desserts étaient délicieux. Nous étions bien reçus et nous avons pu visiter le laboratoire de Raphaël pendant qu'il nous a préparé le dessert de ce soir. Il est en plein préparation des bûches de Noël mais il a pris le temps de nous préparer quelque chose. Un laboratoire bien équipé, très propre et les produits frais, faits maison. On sera de retour pour un cours de cuisine à partie d'avril l'année prochaine. Merci beaucoup.

J'ai commandé pour le weekend dernier un fabuleux number cake chocolat et vanille, et aussi un saint Honoré, pour une fête de famille, et tout le monde s'est régalé, et extasié devant la beauté et le chic de ces gâteaux ! On m'a plusieurs fois demandé les coordonnées du pâtissier... Des desserts aussi magnifiques que délicieux, je ne peux que recommander. Et Raphaël s'est montré très disponible et à l'écoute de mes demandes, pour adapter le résultat à mes besoins (pas de noisettes, un peu plus de chocolat...). Un grand bravo et bonne continuation !

Très réactif et souple pour une demande de dernière minute. Contact agréable MAIS SURTOUT pâtisseries délicieuses, fin et savoureux. Tarte rose bretonne à tomber, divin très gourmand. Apprécié de tous! Tous mes vœux de réussite et bonne continuation. Je recommande et reviendrai .

Deux gâteaux pour l'anniversaire de mes princesses : un royal chocolat et un gâteau aux poires sans gluten sur une couche de riz soufflé. Que dire ... un délice pour les papilles !! Dommage que je n'en ai pas pris plus car j'en aurais bien repris un petit bout juste comme ça par pure gourmandise :-) Merci beaucoup Raphaël pour ces délicieux gâteaux, je n'hésiterais pas à te recommander auprès de mes amis du Nord et, moi, à retenter d'autres merveilles chez toi !!