Bouillet [Goûter] - Lyon 8

Je suis extrêmement déçu encore une fois j’achète de la viennoiserie ( croissants, pain au chocolat), on dirait des croissants de la veille …y’a plus de croûte sur le dessus, j’ai été obligée de les refaire chauffer un peu pour qu’ils soient mangeable…… Déjà la dernière fois je m’étais plainte des croissants car il me paraissaient congeler….. Sans compter qu’on arrive à 8H ils sont pas livrer, on arrive à 9H soit disant ils ont plus rien déjà …. Franchement pour une boulangerie de luxe avec les prix qui vont avec, c’est inadmissible….. Ils ont vraiment changer par rapport au début , je pense que ce n’est plus du « fait maison » Je ne reviendrai plus, je préfère autant aller à la boulangerie d’à côté qui sont bien meilleur….

Déception sans équivoque ! Je connais les lieux depuis son ouverture ! J y prenais toujours le Kouign, Amann ! C était un délice croustillant à souhait ! J en prend 2 ! Verdict ? Photo svp ! Même sous vide ils ont plus de croquant . Quelle déception ! J appel pour faire part de mon interrogation et mon état de stupeur ! La recette a elle changé ? Je suis prêt à le ramener . Un geste commercial ! Même pas ! Un simple j en informe le labo . En conclusion , nous n irons plus faire nos achats ma bas . Merci au revoir

Très bon pain au chocolat, mais le sandwich au poulet m’a donné des remontées toute l’après-midi. Je ne recommande pas les sandwichs, privilégiez les viennoiseries

Les gâteaux sont bons, mais chers, et le livreur serait bien intentionné de garer son camion, sur les zones livraisons, plutôt que systématiquement sur la piste cyclable ...merci d'avance..

Je suis un client habituel du quartier, et je passais régulièrement à la boulangerie Bouillet Lyon 8 vers 8h00, au moment d’amener mes enfants à l’école pour leur prendre leur goûter. Malheureusement, il n’y a jamais de viennoiseries ni de pâtisseries disponibles à l’ouverture. On m’explique souvent que c’est à cause des bouchons ou du sous-effectif, mais à ce niveau de prix et de réputation, c’est difficile à entendre. De plus, l’accueil manque de chaleur et de sens commercial, ce qui est dommage pour une enseigne de ce standing. Résultat : vous perdez un client, car nous allons désormais chez les concurrents juste à côté : Seve, Pralus ou la Boulangerie Devesa qui, eux, proposent un excellent choix dès l’ouverture, un meilleur accueil et des prix plus raisonnables. Dommage, car le nom Bouillet mérite mieux

Cela fait quelques années que j’ai pour habitude de fréquenter l’établissement. Globalement le retour est plutôt bon, mais je note deux défauts, apparu ces derniers temps : la qualité du croissant Ou du pain au chocolat qui n’est plus croustillant comme avant, le feuilletage a perdu en qualité. Le second Est Une question de pratique : Le dimanche matin,l établissement ouvre à 8h. Or, si vous vous présentez à 8h à l’établissement, vous verrez le livreur qui décharge et vous devrez attendre 10 minutes afin de pouvoir commander. Lorsque j’en parle Au personnel, ils me disent qu’ils ont fait remonter, mais que pour des raisons de sous-effectif ils ne peuvent faire la livraison avant (et qu’on leur refuse d’ouvrir plus tard..) Attention à ne pas perdre la qualité du produit et du service qui avait fait venir des clients avant Merci du retour mais force est de constater que rien n’a changé. Toujours la même organisation, en semaine et le Week end. Quel dommage. .

Je suis passé avec ma femme ce matin et le personnel a été exceptionnel et accueillant. Les produits sont frais et très bon surtout le cookie et pain au chocolat.

Quand tu attends + de 20 minutes après l'ouverture pour la livraison des viennoiseries et qu'elles ne sont toujours pas là, et que c'est comme ça tous les matins, parce qu'ils livrent une autre boutique qui ouvre + tard avant de livrer la boutique qui ouvre le + tôt... C'est du non respect des clients comme des employés de la boutique qui sont démunis face à cette situation !

Pour ce qui est des produits proposé rien a redire.mention spécial pour les viennoiseries qui sont parfait. En revanche bouteille d’eau affiché à 2e mais facturé à 2e50 et lorsque l’on fait la remarque sur l’erreur de facturation,on nous répond qu’elle s’est trompé sur le prix affiché mais que réellement le prix est plus cher!une blague …

Je suis très très déçue par ma salde Cesar achetée ce jour. D'habitude, il y a toujours au moins 2 salades au choix. Aujourd'hui, pas de choix. Je ne suis pas fan de la salle Cesar mais faute de mieux... 8.90€ pour manger essentiellement des croûtons en très grand nombre et coupés tellement gros que je peine même à les rentrer dans ma bouche, 3 morceaux de poulet et autre tomates séchées au milieu de la salade. Une honte.

Le meilleur flan à la vanille ! Il n’y en a jamais assez en stock, et c’est bien dommage, parce que c’est vraiment le meilleur de tout Lyon. À vrai dire, je croyais ne pas aimer le flan… mais j’ai changé d’avis dès la première bouchée ici. J’ai enfin compris à quel point ce dessert peut être délicieux !

L'accueil était parfait comme je m'y attendais, la saveur du flan au rdv, bonne surprise concernant le brookie excellent et pas trop sucré. En revanche le pain au chocolat n'avait pas du tout le goût de l'espoir que je lui portait, clairement sans intérêt malheureusement. Concernant la viennoiserie au riz au lait dont j'ai oublié le nom je n'ai pas compris la pertinence de cette proposition. Le goût du caramel un peu piquant a sûrement marqué les saveurs du riz au lait qui était clairement en trop petite quantité pour que cela en porte le nom. Je reviendrai pour le flan et le brookie qui ont rapport qualité prix cohérent

Je n'ai rien à redire concernant la qualité des produits ou le service des vendeuses, impeccable comme à chaque fois. Je souhaite revenir sur le comportement choquant du jeune homme dans l'arrière salle, le cuisinier apparemment, qui s'est montré agressif verbalement envers une vendeuse. Ce n'est pas la première fois qu'il crie (au téléphone par exemple) et qu'il est impoli voire menaçant. Cela ne donne pas envie de venir quand on sait que ce genre de scène peut survenir.

Tout ce que j’ai acheté aussi bien salé que sucré est excellent! Note spéciale pour le flan à la vanille qui est exceptionnel…. J’ai jamais mangé de flan aussi bon. Accueil très sympathique à chacune de mes visites, je ne peux que recommander

Les produits sont très bons avec un petit côté retour en enfance à travers des produits rappelant le goûter des enfants. L'équipe est très commerçante, toujours avec le sourire et très serviable. Merci à toute l'équipe

Pleins de bons produits notamment le flan, le chausson aux pommes, le kouign amman, les bugnes. Toujours un plaisir de venir régulièrement

Tout est excellent ! Je ne suis jamais déçue. Mes recommandations : les coussins, le roulé à la pistache. & surtout : le flan à la vanille est le meilleur que j ai pu manger toutes boulangeries/pâtisseries confondues. De plus, les personnes responsables de la boutique sont toujours gentilles et aux petits soins.

Très déçu, gamme reduite à la brioche, pain au chocolat et croissant. Impossible d acheter des kouign amann, des roulets aux raisins ou autre. Les croissants achetés semblent de la veille. Expérience à ne plus refaire

C'est un plaisir de passer à Sébastien Bouillet Goûter ! Cliente fidèle depuis maintenant 4 ans, et j'y resterai fidèle ! Accueil chaleureux, équipe de bons conseils et produits savoureux ! Que demander de plus ! Même si les prix sont élevés, la qualité est là, ça vaut vraiment le coup et on n'est jamais déçu donc on paie et on est content 🙂 Un grand merci à toute l'équipe !

Toujours d'excellents produits comme les petits fondants individuels (miam!). Côté salé ça semble moins achalandé ou varié qu'il y a quelques années mais surtout qu'elle n'a pas été ma surprise de lire que le poulet était Halal!! Quand j'ai demandé à la vendeuse comment faire si on ne mangeait pas halal, elle m'a dit qu'il n'y avait d'alternative poulet normal. Quelle tristesse de voir s'imposer des normes religieuses issues de tendances rigoristes, ici de l'islam, y compris chez un pâtissier reconnu. Et après on me dit qu'il n'y a pas d'islamisation de la société...

Impossible d acheter des kouign amann. 5 fois que j y vais, et il n en reste jamais. Le matin à 8h30, c'est parce qu'ils ne sont pas encore prêts... Et à partir de 16h, la réponse qui m est donnée à chaque fois est "il n y en a plus"... Quel dommage pour eux de perdre tant de ventes parce qu'ils ne produisent pas assez !!!! Je leur ai dit que je suis venue 5 fois et qu'il n y en a jamais et on m a répondu que c'est normal, qu'il faut venir en journée, pas trop tôt et pas trop tard... Ah bon??? Bientôt, on va poser des congés pour aller acheter une pâtisserie !!!! PS : je vous remercie pour votre réponse à l avis que j ai laissé. Je décline votre proposition d envoyer un mail pour commander UN kouign amann 🤣 Décidément, je pense que vous n avez pas réellement envie de vendre. Si je souhaite acheter des pâtisseries pour la famille, j en achète au minimum 5/10! Si j achète pour les collègues de travail, j en achète environ 15/20! J aurais beaucoup apprécié qu en boutique on me propose de commander pour le lendemain... Mais ça n a pas été proposé. Vous le faites finalement ici, mais je suis stupéfaite que vous m autorisiez à commander par mail UNE seule pâtisserie 😂😂 Ce n est pas grave, les 5 fois précédentes, j ai fait quelques pas de plus, j ai été chez PRALUS, c'est délicieux et on a le droit d acheter autant qu'on le souhaite 😍😍❤️❤️❤️

N’y allez pas passé 16h, ils n’ont plus rien. C’est dommage de s’appeler « Goûter » alors que leurs étales sont vides à l’heure du goûter. Passée cette heure vous n’y trouverez plus que quelques cookies cuits à la hâte vendus bien trop chers pour dire qu’ils manquent de cuisson (et pourtant je les aime bien fondants). Quand vous avez la chance d’avoir un peu de choix, c’est globalement très bon, mais les prix ont tendance à s’envoler. C’est dommages et pour ces raisons et malgré ma gourmandise je n’y retournerai plus.

Boutique au top avec des pâtisseries et viennoiseries de grande qualité. Petit bémol : Je suis habitant du quartier et c'est grosse déception tous les dimanches de vous trouver en rupture de pains au chocolat à 9h30 🥲 obligé d'aller a Paul ... ils sont a chaque fois demandés dans la queue, si vous pouviez en faire plus ça serait top 😉

Une des meilleures viennoiseries de Lyon. Mais dommage que les croissants et pains au chocolat qui ne sont pas faits sur place ont pas la même saveur et qualité. Sinon le reste est excellent.

Je passe très souvent au Bouillet Goûter et c'est toujours agréable. Il y a toujours un grand choix de gâteaux et de desserts. L'accueil sympathique et le service toujours à la hauteur. Le maxi cookie est une pépite, je ne m'en lasse pas !

Très bons assortiments de gâteaux, avec bien sûr quelques gâteaux ou tartes à la praline. Il y a aussi de divins cookies au chocolat. Mon best of la tarte aux poires et pépites de chocolat

Le meilleur cookie que j’ai pu manger sur Lyon ! Immense et si délicieux à 9€ on peut manger largement à 4🤩

Client de longue date, c’etait mon point d'approvisionnement en viennoiseries et je n’hésitais pas à faire le chemin spécialement. Hélas ces deux derniers années, les croissants ont perdu leur bon petit goût de beurre et son devenus tout mous, ils ont perdu leur structure et leur mâche. Dommage il va falloir tirer encore plus loin, jusque dans le 6ème, pour retrouver les croissants qu’on aime…

Nous y allons au moins une fois par semaine si ce n'est deux.. On adore leurs financiers, leurs kouign amann, leur incroyable cookie géant! Toujours très bien reçu (mention spéciale au monsieur dont je ne connais pas le prénom mais qui est souriant, drôle avec toujours une attention sympa pour notre fille c'est vraiment un plaisir de le voir à chaque fois)! Voilà on y revient encore et encore ! Oh et la pâte à tartiner on en parle... Un délice ! Merci et à bientôt !

Expérience mitigée chez Bouillet goûter, qui propose - entre autres - des pâtisseries à la part. Je commande 4 tranches de cake aux fruits confits. L'employée me propose "avec une épaisseur de 2 cm ?". Je valide. La quatrième part, très légèrement plus épaisse (mais inférieure à 3 cm), correspondait à la fin du cake (l'entame). L'employée me propose "je vous laisse la totalité et vous compte 1 cm en plus ?". Une entame (invendable seule) vendue au prix classique, surprenant, mais je valide quand même. Prix total pour 4 tranches de cake dont une entame (plus épaisse de peu) : 11,20 € ! Désagréablement surpris par la somme annoncée, je paie malgré tout sans histoires. La semaine suivante, passage devant la vitrine. Le cake aux fruits confits y était exposé, avec un prix affiché (pour le cake COMPLET) à 14,30 €. Autant il me paraît normal que le prix à la part soit plus élevé que le prix du cake complet, autant mon esprit commerçant n'arrive pas à concevoir comment il est possible de ne pas mieux aiguiller la clientèle. A partir de 4 tranches, pourquoi ne pas orienter le client avec un "pour le prix d'une cinquième part, vous pourriez repartir avec un cake complet" ? Bref, même si le cake était bon, le rapport qualité-prix et le conseil n'étaient pas au niveau attendu. J'espère que le partage de cet avis servira à améliorer le discours client en magasin.

Les gâteaux Bouillet de la boutique traditionnelle étant un peu trop originaux , j’ai tenté les tartes de Bouillet goûter . Non seulement les prix sont bien plus raisonnables mais en plus les tartes ont remporté un franc succès ! Ce sont des pâtisseries beaucoup plus simples et excellentes . Je sais où prendre mes desserts à présent .

Tres deçu par le salé, pain tres bon mais qualité du saumon tres discutable et avocats de mauvaise qualité (chair piquée, marron) Pour 7,3 euros je m’attendais à autre chose.. Le kouin aman en revanche est une tuerie! croustillant a l’exterieur, moelleux à l’interieur et un excellent gout de beurre caramelisé. Il fallait peut etre s’en tenir au sucré, votre spécialité?

Jy suis allée deja plusieurs fois, le service est toujours super et biensur les produits sont délicieux, gourmants, frais parfaits!

J’adore les produits bouillet et je suis une cliente régulière des différentes boutiques à Lyon. Mais cela fait plusieurs fois que dans celle du 8eme on me sert tôt le matin des produits « de la veille ». La pâte est donc molle, on perd le croustillant et le goût du produits frais … mais on paye le même prix. Ne vous y méprenez pas, j’encourage la vente de produits de la veille en boulangerie, mais pas au même prix ! Je viens de laisser la moitié d’un chausson aux pommes dont la perspective avait rendu mon dimanche matin bien plus agréable en pensée. Un peu déçue donc.

Horriblement cher pour ce que c’est ! les cakes sont denses, trop sucrés, sans véritable goût qui fait la différence. La brioche est simple mais bien trop chère ! J’avais déjà goûté et n’avais pas aimé. J’ai souhaité faire des cadeaux à 2 personnes qui ont le même retour que moi. Quel dommage

Le plus dur est de résister ! Tout est délicieux, en particulier les cakes à acheter à la part au cm, les quiches salées sont un regal. Les vendeurs et vendeuses sont toujours très gentils, de bon conseil et souriants. Absolument rien à redire, si ce n'est pour le régime 🙂

Juste acheté 4 madeleines natures excellentes ! Nourrissante, bien cuites. Fondant pâte à tartiner nourrissant, plein de goût. Pain perdu chocolat appréciable. Le moelleux très coulant assez chauffé 😋

La boutique et l accueil y sont très agréables. Un vrai plaisir authentique à s offrir. Vous y trouverez viennoiseries, gâteaux, et même du salé comme du pâte croûtes, des quiches ou croque monsieur. Tout est à découvrir car tout est réaliser avec justesse.

Meilleures viennoiseries de Lyon et de très très loin.... C'est simple, après avoir rencontré le croissant et le pain au chocolat, je peux plus m'en passer ! J'aurai aimé être prévenu de la fermeture le 1er de l'an mais j'espère que vous en avez profiter pour vous reposer !! Merci pour tout ces excellents petits déjeuners

Je suis allée 2 fois dans cette boutique. Une première fois à 16h30 pour un croissant ou un pain au chocolat -> il n'y en avait plus. Et hier, à 9h30 pour le petit déjeuner et donc encore une fois pour des croissants et encore une fois il n'y en avait plus. Je trouve ça dommage qu'un endroit s'appelant "Goûter" ne soit pas en mesure d'avoir assez de stock de viennoiserie à l'heure du goûter justement, et pour le petit déjeuner ...