BOOKS & COFFEE - LA PATISSERIE

Pâtisseries aussi belle que bonne. Nous nous sommes régalé. Vendeuse très agréable. Je recommande !

Les produits sont délicieux, qualitatifs, et parfois originaux, avec des mélanges de saveurs subtiles. J’ai mangé, entre autres, le meilleur flan pâtissier de Bordeaux, à tester absolument!

Le service est vraiment à revoir. On a l’impression de déranger, pas d’attention particulière envers la clientèle, on nous file une part de gâteau sèche et même pas très bonne, dans un carton sans protection, à l’air libre, et on se débrouille avec ça, comme si on nous faisait payer le fait de ne pas avoir acheté assez. Je n’y reviendrai plus.

4.2⭐ L'une des meilleures pâtisseries que j'ai goûté lors de mon court séjour sur Bordeaux surtout le Paris Brest pistache. Difficile de trouver une pâtisserie à la pistache satisfaisante niveau goût et avec un praliné de qualité, ici il était parfait et la dose très généreuse ! Pas sucré en excès, pour ce type de pâtisserie je m'attendais à pire. C'est simple mais bien fait. Le Cookie cacahuète chocolat sans gluten m'a un peu déçue, trop lourd avec la farine de pois chiche et une réalisation trop brut pas assez raffinée en terme de texture, trop de morceaux de cacahuètes. Je recommande ce lieu et l'accueil était sympathique.

S'il y avait une 6eme étoile, je l'aurais mise. Une découverte gustative mémorable. On a goûter le Paris Brest à la pistache ( quand l'indécence rencontre la gourmandise ) , et on a fondu sur le cookies chocolat cacahuètes. J'y suis retournée pour goûter leur création signature, le flan à la vanille, avec un goût prononcé de bonheur et des dégradés de textures aussi surprenants que satisfaisants. Une vraie belle découverte, je passerai vous voir lors de mon prochain passage à Bordeaux, ça sera un détour obligatoire ! Compliment au chef !

Dommage, c'était bien parti. J'ai acheté un flan pistache et un flan cacahuète. 2h30 plus tard, j'arrive chez moi avec un flan noisette à la place de la pistache... C'est un loupé et ça arrive. En revanche le flan n'avait rien d'incroyable pour autant. Un peu déçue car le visuel en jette bien plus que le goût. A parfaire car le potentiel est là.

Toujours ravi . Accueil toujours chaleureux.

Géniale l’équipe. Les produits sont très bons. S’il vous plaît refaite vos petites tartelettes aux fruits🧡

wow. de la qualite . j’ai teste le flan banane chocolat, une tuerie. le feuilletage divin croustillant. service rapide un mercredi 13h30. prix cher 5e50.

Flan à la noisette et cookies pâte à tartiner, quel délice, une fraîcheur qui se ressent à chaque bouchées. Je recommande vraiment cette adresse !

Ne pas rater ce petit bijou de pâtisserie artisanale Personnel avenant, délicieux flancs et choux et cannelés juste parfaits

Commande pour 2 gâteaux pour un anniversaire : EXCELLENT!!! Allez y sans hésiter !

J’aurai su j’aurais pris mes pâtisseries dès le début chez cette pâtisserie plutôt que la pseudo japonaise de rue st Catherine Cette pâtisserie est un vrai laboratoire très propre les vitrines ont un double vitrage coulissant afin qu’aucun insecte ne s’y pose et pour que la température soit respectée la vendeuse très affable et prend avec des pinces les gâteaux UNE HYGIÈNE COMME ON AIME ET UN GOÛT MAIS JUSTE UNE EXPLOSION DE GOÛT DANS LA BOUCHE LA VANILLE DÉLICIEUSE LE CONTOUR DU FLAN CROUSTILLANT ON DITAIT UNE VIENNOISERIE VRAIMENT UN SANS FAUTE MERCI

Une expérience réussie. De très bons desserts, un accueil très agréable avec pleins de conseils. Un détour s'impose pour les gourmands.

Un bon accueil. De bons conseils, une vitrine alléchante visuellement au demeurant. La vendeuse nous a fait sentir l'odeur de la fève Tonka à l'odeur caractéristique qui nous a convaincu de choisir le flan vanille tonka et par gourmandise également celui à la pistache.... Quelle déception à la dégustation. Goût identique et sans saveur si ce n'est les pistaches qui recouvrait l'un des deux flans. Quel dommage !

Je valide la tarte au citron !

A l'oeil, les pâtisseries sont alléchantes, notamment les flancs. Ils sont bien présentés, la personne a l'accueil a répondu à toutes nos questions. Cependant en bouche, c'est la désillusion. Nous avons pris un flan vanille et un autre chocolat dulcey. Tous deux manquaient de saveur, de puissance, de caractère. Finalement, les deux en bouche étaient presque similaires. On aurait également aimé nous être proposé des cuillères en bois et serviettes en papier pour manger dans la rue. De plus que, touristes dans la région, n'avons pas fait le lien entre l'enseigne qui fait référence au café et aux livres alors que la pâtisserie ne comporte aucun des deux. Ce n'est que bien plus tard que nous avons appris qu'il s'agissait en fait que de l'annexe d'un établissement proche. On aurait aimé qu'on nous en parle au comptoir de la pâtisserie où bien même qu'on nous propose d'y manger nos flancs. Pour finir, sur le site internet de la pâtisserie, on aurait aimé pouvoir cliquer sur les photos des produits pour accéder à la fiche de chaque produits et leurs descriptions. L'enseigne a du potentiel mais il y a quelques points à retravailler.

Une vendeuse très agréable et sympathique qui a pris le temps de me proposer la carte de fidélité alors que je ne savais pas qu'elle existait. Les flans sont bons mais pour certains parfums, les goûts sont un peu fades. Le noisette est merveilleux ainsi que le pistache mais le cacahuète est trop fade.

Un DÉLICE ! J’ai goûté les flans vanille et fèves de tonka et celui à la cacahuète et ils était vraiment délicieux. J’ai une petite préférence pour celui à la cacahouète et je sais que je reviendrai pour goûter aux autres. Celui à la pistache me fait de l’œil. De plus le petit gâteau reproduisant un snickers était à tomber. Ne changez rien !! Je me suis tellement régalé que j’ai oublié de faire des photos 😅

Après avoir mangé au restaurant une tuerie nous sommes allés réserver les pâtisseries pour le soir. Le flan vanille tonka et celui à la noisette mention très bien....et nous avons été chez le torréfacteur pour le café. Il me tarde de revenir à Bordeaux. Le personnel fantastique

Une dinguerie ne changez rien surtout 🙏deux flans un pistache un chocolat dulcey ...mama une tuerie bravo et bonne ambiance dans le magasin avec un pâtissier qui fait de la musique avec son four gardez cette bonne humeur dans ce monde de fou 🙏 Un client qui reviendra quand nous repasserons

Enorme coup de cœur pour les Cinnamon rolls et le flan pistache !!

Le flan à la pistache et celui au dulcey sont de pures délices 😍 bravo pour votre talent et pour la qualité de vos produits. La dame à l’accueil nous a bien conseillé et avec le sourire.

Un flan à la noisette, paaaarfaiiit! Pâte feuilletée croustillante, appareil vanillé sans être écoeurant et fourré de deux bouchées de praliné !! BRAVO.

Quand on demande à la vendeuse quels produits contiennent de la gélatine animale, elle refuse de se renseigner. C'est bien dommage.

Le cinnamon roll, la chocolatine et le cannelé étaient excellents ! Tout donnait envie

TROP BON! Et en plus ils sont sympas

Le meilleur flan que j'ai jamais mangé !

L’équipe est très accueillante Les flan et les viennoiseries sont incroyablement bons 😍😍

Super pâtisserie ! Venant découvrir Bordeaux, j'avais goûté les cannelés de Baillardran et ils étaient très mauvais ..! C'est cette pâtisserie qui m'a fait découvrir le VRAI goût d'un cannelé ! Gros Big UP à leur cookie cacahuètes-chocolat 😻

Simply lovely choux de sésame myrtille with exceptional service.

J'ai acheté ce matin un petit flan à la vanille et je n'ai pas été déçu ! Un flan original qui selon moi s'éloigne quand même pas mal du classique, avec une sorte de feuilletage et une crème onctueuse à la vanille. Peut être un peu chère (4,50 il me semble) mais je préfère acheter de la qualité et me régaler plutôt que prendre un flan de grande surface industriel. Le service été très bien, merci !

Un endroit unique et une équipe parfaitement parfaite 👌 La qualité au rendez-vous ✨

J'ai commandé une fraisier qui était excellent !

Incredibly good, I adored the choux sésame myrtille and brioche feuilleté.

La vitrine nous faisant envie nous sommes entrés et avons eu une forte impression de déranger et que le personnel était étonné de voir des clients…ambiance très malaisante après cet accueil… Après avoir choisi un flan à la fève tonka nous sommes vite parti . Le flan était bon ( un peu sucré mais bon). Pas sûr de revenir vu l’accueil

La pâtisserie est délicieuse. Mention spéciale pour la formule trio de gâteaux à la noisettes, au citron et au chocolat. Bref si vous passez devant la vitrine cédez à la tentation car les gâteaux sont aussi bons que beaux!

Des pâtisseries de dingue !! J adore ! Le prix semble élevé sur certain produits :(

J'ai dégusté plusieurs fois et payé l'ensemble des produits avant de poster cet avis. Books and Coffee vient d'ouvrir sa pâtisserie et rien que ça c'est une bonne nouvelle !! On y retrouve une gamme de viennoiseries, biscuits, cookies et surtout une belle gamme de pâtisseries. Coup de coeur absolu pour les tartes fraises/pistaches (avec sa pâte à base de riz soufflé c'est juste dingue), la framboise/vanille/sésame est aussi à découvrir tout comme le flan à la vanille. Si vous avez le temps de prévoir, je recommande chaudement la tarte fraise/vanille et le fraisier, il suffit de commander 48h minimum avant, mais cela vaut le coup (vaut aurez même droit à un message de remerciement). Et les prix sont tout à fait correct. Pour couronner le tout, l'équipe est jeune, aimable et dynamique. Bref, on n'hésite pas.

Superbe Accueil et pâtisserie vraiment au top. Je recommande les pâtisseries sont raffinées et vraiment délicieuses 👍