Beurre Noisette

Absolument délicieux : sandwich New York avec sa mayonnaise maison excellente et croffin lait. Chou passion goûté, il semble divin

Je me suis fié aux avis positifs pour les flans et je n ai pas été déçu bien au contraire. J ai goûté non seulement le flan vanille, mais aussi le pistache et une délicieuse quiche courge roquefort et noix. Mention particulière pour le flan pistache, pas sucré, parfait pour moi. Pâte feuilletée sublime, accueil très sympathique. Un endroit où se retrouvent les gourmands.

Jolie pâtisserie, personnel irréprochable, mais qualité très inégale selon les produits. Les cakes pains d'épices et tartes sont très bons, les viennoiseries et biscuits très moyens (à mon goût tout du moins). Dernière déception, la galette des rois, on ne sent pas du tout les amandes dans la frangipane... à réserver aux fans de crème pâtissière (je prends toujours mes galettes à des artisans - à Dijon, ma préférée est celle de Pierre Hubert). Je pense que ça dépend des goûts, mais après y être allée plusieurs fois, globalement, c'est un non pour moi.

Réédit de mon commentaire original après erreur de ma part* Viennoiseries et tartes au top ( mention spéciale pour la tarte vanille pécan, le flan noisette ainsi que la tarte chocolat noir ) Les viennoiseries revisitées sont de belles gourmandises, a découvrir au moins par curiosité ! Et le personnel est très gentil et accueillant, en boutiques comme à l'atelier .

La boutique fait preuve d’une beauté exceptionnelle, tant dans la qualité des produits, que dans l’accueil, et le cadre où nous sommes toujours très bien accueillit. Je suis admirative des créations salés comme sucrés tout aussi belles, que bonnes. Je ne jure que par Beurre Noisette, chaque fois que je teste une nouveauté je ne suis jamais déçue. Merci pour tout ne changez rien

Cliente fidèle, je me régale à chaque passage ! Les chouquettes à la vanille, le flan vanille, la tarte pécan et surtout la tarte pistache sont de vrais bonheurs. Un immense merci à la merveilleuse Virginie pour son accueil toujours si chaleureux, sa douceur et son professionnalisme. Elle prend le temps, conseille avec le cœur et rend chaque visite unique. Une personne rare, qui fait toute la différence !

Les pâtisseries ont l’air toute plus gourmandes les unes que les autres. Prix abordable pour la qualité. J’ai goûté un croissant et le pain au raisin mais j’ai hâte de revenir goûter les autres gâteaux. Que ce soit pour un snack ou à offrir tout a l’air très bon

Prix exorbitants pour un croissant, qui ne sentait pas le beurre, sec, un palmier banal à peine sucré aucune odeur de beurre et un chausson au pomme sec et surtout avec trop peu de compote. Ce n’est pas tout d’avoir un beau décor de pâtisserie de luxe et les prix qui vont avec: le reste doit suivre! et sur les bases de la boulangerie comme une bonne pâte feuilletée avec un bon beurre, ce n’est clairement pas le cas. Nous n’y retournerons pas

Bonjour j’ai acheté ce muffin ainsi que d’autres viennoiseries hier après-midi. Ce matin je veux en manger un, il est déjà (et était déjà hier sans doutes) complètement pourri!! Une honte surtout pour ce prix. Évitez à tout prix cette pâtisserie il y en a bien d’autres qui valent la peine!

Très déçus par les pains aux raisins, trop secs et déçus surtout par le pain d'épices aux oranges, très sec également presque élastique et qui ne sent que l'orange. Dommage on ne sent plus du tout les épices, muscade, cannelle... Le prix étant très élevé nous nous attendions à une autre qualité. Certains petits apiculteurs du coin en font de bien meilleurs et moins chers. Nous nous contenterons des chocolats de M. Gilotte qui restent exceptionnels.

Lieu incontournable de Dijon ! Les pâtisseries 🥮 Les viennoiseries 🥐 Les cake / gâteaux 🍰 Sont à tomber par terre 🤤 Le rapport qualité prix est imbattable sincèrement foncer! 🥰😍

Très bonne pâtisserie ! Nous avons goûté tous les flans qui sont mes favoris de la ville ! Mention spéciale pour leur pain suisse qui est incroyable :) Également les employées sont super sympathiques. Très bonne expérience !

Une pépite à Dijon ! Tout est fait maison avec des produits de grande qualité. Après avoir goûter une partie de la vitrine autant celle de la pâtisserie que celle du snack sur les mange debout disponible directement dans la boutique. Mention spéciale pour leur tropézienne, absolument incroyable : moelleuse, généreuse et avec un petit truc en plus qui fait son petit effet. L’accueil est chaleureux, le lieu charmant, et chaque visite est un régal. Foncez les yeux fermés !

Sans aucun doute la meilleure pâtisserie de Dijon. Un régal pour les yeux comme pour nos papilles, boutique et univers magnifiques, viennoiseries, flans, tartes et sandwichs d’exception ! Merci d’exister et longue vie à Beurre Noisette.

Nous avons beaucoup apprécié les pâtisseries que nous avons commandé. Jusqu’à présent, nous n’avons pas été déçus, toujours une explosion de saveur et un plaisir de les déguster!

Une des bonnes pâtisseries à Dijon, avec des produits de qualité et des saveurs bien travaillées. Cependant, il arrive que les pains au chocolat ou les croissants sont un peu vides au milieu, c’est un peu dommage avec le prix. Malgré cela, ça reste une bonne adresse pour les amateurs de bonnes pâtisseries :)

Déception. Cliente depuis les debuts où mes avis étaient élogieux, il n en est plus rien. Fondant au chocolat fade qui se désolidarise avec le Biscuit dur. Pâtisserie individuelle qui n est pas au niveau surtout du prix : tarte aux citrons meringuée qui perd sa "meringue" que dis je son macaron dans la boîte... Scandaleux...c est à se demander si les gâteaux n étaient pas de la veille.... Réponse : Merci d avoir pris le temps de répondre. Les explications que vous données concernant le "fondant' au chocolat ne m ont pas été partagées. Il aurait été judicieux de le faire, le gâteau aurait été sûrement moins sec et moins fade. Votre tarte au citron quant à elle, si la meringue n y est pas alors je serai curieuse de savoir ce que j ai mangé, Qui est cette soucoupe dure qui est tombée dans la boîte ?... C est mon avis .. que je partage, quant aux autres avis je les ai supprimés. Je ne suis pas sûre de la qualité actuelle du flan et des autres pâtisseries. Je suis d accord avec vous c est triste de voir la qualité s envoler aussi rapidement...Belles fêtes de fin d'année à vous

Bon, là, vous avez affaire à des pros. Tout est bon bien-sûr, mais leurs bûches sont simplement spectaculaires. Je n'ai jamais mangé une génoise comme cela. La légèreté de la crème au beurre est telle que le mariage de la génoise et de la crème est parfait. Et la simplicité de servir la bûche sans garniture est simplement géniale et parfaite pour le mariage des saveurs et textures. et il faut quand même maîtriser la génoise parfaitement pour ne pas la cacher derrière une garniture. Ma.gni.fique.

⭐⭐⭐⭐⭐ Top à Dijon ! 🏆 Je ne suis pas d'accord avec les avis négatifs 🙅‍♂️ 🍪 Le browkie: moelleux et délicieux ! 😋 Parfait pour moi qui hésite toujours entre prendre un cookie ou un brownie 🍩 Beignet aux noisettes : un peu sec mais pas gras, j'adore ! 👍 🥐 Pain aux raisins : meilleur que jamais ! 🤤 🍮 Flan (petite portion) : crème vanillée succulente 😍 Seul bémol : trop de pâte 🤏 Conseil : prenez le grand format ! 🏆 Ma nouvelle adresse préférée à Dijon ! 🥳 👩‍🍳 Mention spéciale à la vendeuse : service irréprochable ! 👏👏👏

La babka chocolat (13€) est excellente et pas trop sucrée. Les pâtisseries sont raffinées, digne du Meilleur Ouvrier de France.

Dieu merci, une vraie pâtisserie avec des vraies viennoiseries ?! Certains commentaires ont l'air d'ignorer la finesse de ce travail, par exemple un pain suisse qui ne serait pas assez fournis: c'est justement grâce à cette recette précise qu'il est bien équilibré, quand la compétence est là pas besoin d'overdose de sucre... On sent particulièrement que le chocolat est d'excellente qualité (tarte au chocolat et pain au chocolat que nous avons goûtés). Un grand merci pour nous transmettre l'amour que vous mettez dans votre travail. Je recommande également l'autre boutique de Fabrice Gillotte qui concerne les chocolats !

Équipe au top ! Souriante, accueillante et agréable ! Des pâtisseries de qualité ! Sans parler des glaces qui étaient excellentes 🍦

Je connais la qualités des chocolats de Fabrice Gillotte il était temps de découvrir ses pâtisseries. C’est de la belle qualité vraiment. Super pâte feuilletée pour les croissant, cruffin, flan. Vraiment rien à redire à part vivement la prochaine visite

Hier je suis allé acheter une Babka et avec mes amis nous nous sommes régalés ! Elle est légère et moelleuse, vraiment un délice ✨ En plus l’ambiance et le style de la boutique est magnifique !

Excellents flans à la vanille ! De passage pour un week-end à Dijon, je suis passée par hasard devant la pâtisserie Beure Noisette. J'y ai goûté leur flan à la vanille, qui est vraiment très bon. Le feuilleté est très bien fait et le flan a un bon goût de vanille. Au goût, on sent que les produits utilisés (beurre, vanille de Madagascar) sont de qualité. Le prix est élevé (3€30 pour la part de flan), mais je recommande de le tester ou d'en prendre de temps en temps pour se faire plaisir :)

Première fois que j'y vais, j'ai acheté 3 viennoiseries ce matin, un pain suisse, un croissant aux amandes et un pain au chocolat, les 3 étaient vraiment délicieux, je recommande vivement le croissant aux amandes ! 👌🏻👌🏻👌🏻 J'y retournerai avec grand plaisir !

Avis un peu tardif car ma dégustation date de janvier. J'ai pu goûter la galette qui est vraiment différente de ce qu'on peut manger habituellement. Un peu "sèche" mais peu sucrée. J'ai beaucoup aimé. Le flan était très bon et le cruffin également. De très bons produits de qualité.

Quand je vois certains avis je me demande si les gens ont conscience de ce qu’ils dégustent. Les goûts sont là, le beurre, le feuilletage, la qualité. Je vous invite à aller au fond de la boutique pour regarder la liste de tous les fournisseurs français affichés. Fabrice Gillotte sait utiliser les bons produits et ça se sent. Certes les prix ne sont pas dans la fourchette basse mais la qualité ça se paye Une belle offre salée à mettre plus en avant, possibilité de prendre son café à emporter et d’acheter des petits sablés ou gâteaux de voyage Une très belle boutique rue du Bourg non loin de sa chocolaterie

Première visite, je me suis fiée aux avis Google, et j'ai pris le flan à la vanille ! Je n'ai pas été déçue. La pâte feuilletée est excellente et très bien cuite. L'appareil à flan est très onctueux, la vanille est présente sans être excessive. Je ne suis pas fan des flans à la base, mais celui là est très très bon ! Le flan est pour 6 personnes pour 21€. Le tarif reste correct pour cette qualité. La boutique est belle mais un peu froide je trouve. La personne qui m'a servi était cependant très sympathique

Une saveur incroyable avec ce flan à la vanille. Un pur régal. Après avoir goûté croissants et autres viennoiseries, ce dessert vient confirmer la qualité des produits.

Une boulangerie qui fait rêver : une belle boutique toute neuve, une jolie vitrine ainsi que des publicités alléchantes sur Instagram. À l’intérieur, on déchante déjà rapidement on voyant les prix (2.40€ un pain suisse, 6€ 4 bugnes, etc). Mais bon, on se laisse quand même tenter. J’ai donc pris un magnifique pain suisse. Mais surprise lorsque je le coupe : vide. En effet, peu de crème et quelques pépites de chocolat par ci par là. J’ai également essayé les bugnes qui ne valaient pas leur prix car assez secs. Donc je suis très déçue de cette pâtisserie qui vend plus du rêve que de bons produits. Sinon le personnel est très sympathique et accueillant !

Nous avons pris un flan vanille et il fût absolument délicieux ! Onctueux comme jamais, la pâte feuilletée ni trop fine ni trop épaisse, on s’est vraiment regalé. Le goût de la vanille est bien présent. On adore! On s’attendait à un prix + excessif que ça, mais c’est très honnête au vu du rapport qualité prix (21€ le 4/6 part). On reviendra avec plaisir… et vite !! Un peu d’attente en boutique par contre, dommage qu’il n’y ait qu’une seule personne à nous servir un samedi ou c’était bondé.

La déception 😞 Je suis une habituée de la boutique Gillotte pour les chocolats, je me faisais une joie d’aller goûter les petites merveilles de cette nouvelle boutique.. mais quelle déception…. J’ai commandé une petite Louisette pour manger immédiatement, cette petite brioche coeur caramel s’est révélée sèche et comme une impression de rassie..de même pour le Cruffin Vanille.. J’ai pris des petits flans pour le soir qui se sont révélés très bons. La boutique est jolie et la présentation donne envie mais pas sûr d’y retourner car les prix sont élevés et les produits ne sont pas frais mais certainement décongelés et petite remarque la vendeuse très sympa propose une petite dégustation à toutes les clientes sauf à moi 😩!

Ayant découvert Beurre Noisette sur instagram mes babines se sont vite mises à dégouliner. J'ai malheureusement eu une première déception en lien avec le fourrage caramel du cruffin (la photo parle d'elle même). Concernant la galette j'ai pleuré deux fois...à l'achat (30€) puis à la dégustation (frangipane sèche sans saveur et peu gourmande). Je comprends que l'on puisse vendre un produit allégé mais dans un établissement se nommant "beurre noisette" on s'attend plus à quelque chose de riche / gourmand quand le produit n'est pas notifié "allégé". Toutefois, je recommande les viennoiseries et le flan nature. Leur pâte feuilletée est vraiment très bonne et le croissant aux amandes est mon coup de cœur. PS : j'ai lu dans les avis que vos galettes pesaient 800g...la mienne avait une part des anges de 150g...

J'ai goûté plusieurs desserts avant de mettre un avis. Le flan est délicieux. Tartes et pains d'épices sont très bons aussi. Un bémol sur LA galette que nous attendions tous...: galette normalement "classique" mais nous ne retrouvons pas le goût de frangipane. C'est bon mais si on pense manger de la "galette", on est déçu. Chacun ses goûts...

C'est bien la première fois que je mange une galette des rois traditionnelle et que des la 1ere boucher j'ai pas envie de continuer je m'attendais vraiment à mieux vue de la qualité gilotte que je connais depuis très très longtemps. Le goût salé passe vraiment pas le feuilleté est normal et pour le prix c'est vraiment abusé malheureusement quand tu la vois elle donne envie et vue la garniture sa donne envie c'est le problème du goût qui atteint pas la qualité de l'esthétique. Par contre les flan sont vraiment bon mais la pâte feuilleté trop salé et un dessert salé c'est vraiment pas mon truc et sa gâche toute la positivité du flan.

Stories Instagram alléchantes témoignant de la fraîcheur des produits utilisés qui ne se reflète malheureusement pas dans la qualité gustative des pâtisseries. En effet, la madeleine est sèche et compacte, le cruffin au caramel manque de saveur et le pain au chocolat n’est en aucun cas croustillant (voir même rassit). Toutefois le flan à la vanille est délicieux. Pour finir la boutique reste très esthétique mais mal agencée.

J'ai vécu deux expériences gustatives diamétralement opposées. La première concerne le flan vanille, qui était vraiment très bon, avec une pâte feuilletée excellente. La seconde implique la galette des rois, qui n'était pas bonne du tout. Manifestement trop cuite, sèche, sans goût, trop salée et pas assez sucrée. J'ai également goûté au cruffin vanille et à la tarte amandine aux poires, ils étaient corrects. Enfin, si je peux me permettre, il ne suffit pas d'utiliser des ingrédients d'exception, il faut savoir les travailler et ainsi obtenir un produit fini à la hauteur du prix pratiqué.

Découverte de cette pâtisserie lors d’une visite à Dijon. La boutique est très belle, présentation des produits très soignée. Un large choix de pâtisseries toutes plus alléchantes les unes que les autres. Mon choix s’est porté sur un flan, un financier et un chinois. Tout était excellent. Pas trop de beurre et des goûts très gourmands.

Bonjour, Votre réponse est très insatisfaisante et c'est bien dommage que vous ne vous remettiez pas en question !! Mon achat du 27/12 matin a été consommé le 27/12 après-midi Je le répète, la babka était consommable mais pas du jour, sèche et friable... A 12 euros le produit on s'attend à des produits du jour.... Vos DLC sont-elles affichées ? Vous remettez en question la conservation par le client... Allez faire un tour chez vos concurrents, ce n'est pas le tout d'avoir une renommée ! A bon entendeur.. ----------------------------------------------------- Babka chocolat achetée hier matin le 27/12 et malheureusement celle ci n'était pas du jour... Elle s'effritait et était très sèche Je dis cela car la précédente à la noisette que j'avais achetée début Décembre était succulente de même que les financiers et les flans individuels... Mon avis rejoint les précédents... Si les produits ne sont pas du jour il serait bon de le signaler afin que le client ne les payent pas au prix fort Je retenterai l'expérience néanmoins car j'apprécie depuis plusieurs années la qualité de la maison Gillotte pour sa boutique de chocolats