Aux Merveilleux de Fred

J’ai acheté un merveilleux au chocolat et un au praliné. La meringue des merveilleux est bonne, ok, mais l’appareil parfumé qui sert au montage m’a paru très gras et sans saveur, impossible de distinguer au goût celle au chocolat de celle au praliné... seuls les copeaux sur le merveilleux permettaient de savoir ce que nous mangions. La boutique est très esthétique , on en prend plein les yeux avec le joli lustre, mais pour moi le goût n’est clairement pas au rendez-vous. J’ai acheté une expérience marketing instagramable, pas de la pâtisserie 🤷‍♀️

Les gaufres à la pistache sont bonnes : le goût de la pistache est super réussi et on sent la qualité des produits. J’aime aussi le fait qu’on puisse voir les gaufres artisanales être préparées devant nous en boutique, ça donne très envie. Petit bémol par contre : elles ne sont jamais vraiment très fraîches quand j’en achète, souvent trop molles malheureusement. Du coup, vu le prix, je trouve ça légèrement overpriced. Mais niveau goût, rien à dire.

Je suis originaire de Nord près de Lille et je connais la boutique qui se situe là-bas. Quelle belle surprise lorsque j'ai vu cette boutique lors d'un passage éclair. J'ai acheté des merveilleux (chocolat et cafe) plus des gaufres. Les merveilleux sont délicieux, la meringue est fondante, la crème onctueuse et nous sentons peu le sucre. Les gaufres sont excellentes on sent bien la vanille et idem elles sont peu sucrées. Je n'hésiterai pas y retourner lorsque je serais de passage.

Outre le fait que les serveurs ne sont pas forcément très aimables et semblent parfois faire la sourde oreille, je suis pourtant une fidèle cliente de votre enseigne. Je m'y rends régulièrement avec l'assurance de n'être habituellement jamais déçue. J'apprécie la quasi-totalité de vos créations, et vos adresses sont des lieux où j'ai pour habitude d'aller les yeux fermés en raison de la qualité indéniable de vos produits. Lors de ma récente visite à votre établissement de Versailles, j'ai acheté des gaufrettes à la vanille ainsi que votre nouvelle recette à la pistache. Comme de coutume, les gaufrettes à la vanille étaient exceptionnelles. Elles me rappellent avec nostalgie les pâtisseries de mon enfance, et c'est toujours un véritable bonheur d'en déguster. En revanche, j'ai été extrêmement déçue par la déclinaison à la pistache. Bien que je sois une grande amatrice de pistache en temps normal, cette recette spécifique n'a pas du tout correspondu à mon palais. Cela reste, bien entendu, totalement subjectif et lié à mes goûts personnels. Néanmoins, au-delà de cette appréciation, j'ai surtout été confrontée à un véritable problème de fraîcheur. Lors de la dégustation, je suis tombée sur une bouchée présentant un fort goût de roquefort. J'en déduis qu'il y a pu y avoir un développement de Penicillium, ce qui est loin d'être rassurant pour une préparation de ce type. Je suis tout à fait prête à payer 11,50 € pour six gaufrettes, à partir du moment où la qualité est irréprochable. Or, j'ai été contrainte d'en jeter trois à la poubelle, ce qui est particulièrement regrettable pour une maison de votre standing. Si je me vois aujourd'hui obligée de doubler cette démarche d'un avis public sur Google, c'est malheureusement parce que les réclamations adressées directement à votre service client restent systématiquement lettre morte et que personne ne prend jamais la peine d'y répondre. Je tenais tout de même à vous en faire part en toute transparence, afin que vous puissiez mener les vérifications nécessaires sur cette production. J'espère sincèrement qu'il s'agit d'un incident isolé.

Quelles merveilles vos brioches cramiques ! On me les avait recommandé plusieurs fois, à juste titre donc ! Nous avons eu du mal à ne pas les finir encore chaude devant votre boutique. Nous reviendrons avec plaisir.

Bonjour, pour ma part c'est la deuxième fois que j'ai l'impression que les merveilleuses au chocolat sont de la veille. (On voit bien les pâtissiers en fabrication de nouvelles douceurs.) En ce qui concerne la brioche aux raisins et au sucre, le raisin est presque inexistant.

Je ne discuterais pas les produits, excellents. Par contre cet AM le mercredi 4 mars, deux vendeuses, dont une super désagréable, pas aimable du tout. Ça en était gênant, des clientes disaient la même chose une fois sortie. C'est dommage 'vraiment.

Comme je suis heureuse de vous avoir tout près de chez moi, je ne pensais que vous n'étiez que sur paris. Soyez certains que vous allez me voir tres régulièrement.

Madame, Monsieur, Je me permets de vous écrire afin de vous faire part de mon profond mécontentement suite à mon achat effectué récemment dans votre boutique de Versailles. J’y ai acheté six merveilleux, en toute confiance quant à la qualité et au soin apportés à vos produits. Or, en sortant de la boutique, j’ai constaté avec stupéfaction l’état de la présentation : les pâtisseries étaient mal positionnées et l’ensemble ne reflétait en rien le niveau d’exigence et de raffinement que votre enseigne est censée garantir. Au-delà de la qualité gustative, la présentation fait partie intégrante de l’expérience client, particulièrement pour un produit aussi délicat que le merveilleux. Cette négligence a fortement terni le plaisir que devait représenter cet achat. Je trouve regrettable qu’un tel manque de soin ait pu se produire et souhaiterais connaître les mesures que vous comptez prendre à ce sujet. Je reste bien entendu à votre disposition pour vous transmettre la photo prise à la sortie de la boutique ainsi que les détails de mon passage. Dans l’attente de votre retour, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.

Le personnel est très accueillant et les pâtisseries sont belles et bonnes