Patisserie.contactEnvie de partager un moment convivial avec une amie et ses enfants, nous décidons de découvrir la pâtisserie Ambre afin de goûter leurs créations. Nous prenons un trompe-l'œil, plusieurs tartes ainsi que des boissons pour les enfants. Les tartes étaient excellentes. En revanche, le trompe-l'œil à la vanille et le Paris-Brest nous ont laissés sur notre faim. Le plus surprenant concerne les boissons. Nous commandons deux Perrier et je demande simplement s'il est possible d'avoir une tranche de citron ou un peu de sirop de citron. La vendeuse me répond que ce n'est pas possible et nous remet directement deux bouteilles en plastique de 50 cl, accompagnées de gobelets en carton. J'avoue ne pas comprendre ce choix. Dans la plupart des établissements, lorsque l'on consomme sur place, les boissons sont servies dans des verres, souvent avec des glaçons et, si possible, une rondelle de citron. Ici, rien de tout cela, alors que les prix pratiqués sont ceux d'une consommation sur place. C'est dommage, car les pâtisseries sont de qualité, mais ce manque d'attention au service gâche une partie de l'expérience. Un peu plus de soin dans l'accueil et la présentation des boissons ferait vraiment la différence.
Ambre pâtisserie
Pâtisserie · Saint-Étienne (42)
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À propos de Ambre pâtisserie
Ambre pâtisserie est un établissement de la catégorie « Pâtisserie » situé à Saint-Étienne (42000). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | 09:00 – 19:00 |
|---|---|
| Mardi | 09:00 – 19:00 |
| Mercredi | 09:00 – 19:00 |
| Jeudi | 09:00 – 19:00 |
| Vendredi | 09:00 – 13:30 · 14:00 – 19:00 |
| Samedi | 09:00 – 19:00 |
| Dimanche | 09:00 – 19:00 |
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Avis clients (163)
Beaucoup de bruit pour pas grand-chose. Aucune inventivité dans l’apparence et le montage des pâtisseries, le prix ne correspond pas à la qualité finale. Les deux fois où je suis passée en boutique, l’étiquetage n’était pas le bon, et je me suis retrouvée avec un produit qui n’était pas celui que j’attendais. Par ailleurs le lieu manque de chaleur, et les vendeuses sont franchement désagréables. Aucune élégance pour un lieu qui se revendique haut de gamme. Au final, on comprend mieux la déception quand on passe sur Instagram : il s’agit davantage de faire du buzz, de la collab’ et du placement de produits que de la bonne pâtisserie. Très, très déçue.
Une belle expérience vécue pour l’anniversaire de notre fils. À ce jour nous n’avons pas testé toute la gamme mais les gâteaux à base de fruits ( plus adapté avec la canicule) étaient magnifiques tant au niveau du goût que du visuel. Rien à envier aux grands noms de la pâtisserie que nous avons par ailleurs testé lors de séjours dans la capitale. Bref, bien que distant de notre domicile je n’hésiterai pas à faire le déplacement à la prochaine occasion ! Pour finir, je salue la qualité du service, . Pour la petite anecdote, les jeunes vendeuses ont été super sympas… le 24 juin dernier avec la canicule, ont pris grand soin de mettre les gâteaux dans notre cabas isotherme. Opérations pas simples mais gâteaux arrivés nickel et frais à la maison. .. On vous souhaite une belle continuation 👏🤩
Cette nouvelle pâtisserie stéphanoise, précédée d'un buzz inédit pour ce type de commerce à Saint-Etienne, a peiné à nous convaincre avec son concept de "patisserie de luxe accessible à tous". Le lieu, d'abord, reste extrêmement simple et pas forcément très convivial ni spécialement raffiné, ce qui nous a d'ailleurs fait opté pour l'option à emporter. Pour ce qui est des pâtisseries, elles nous ont pas toutes convaincues. Le Paris Brest est excellent, par contre les deux autres (Pistaches d'Orient et Framboise-Vanille) nous ont laissé sur notre faim : trop sucrées et manque de marqueurs gustatifs. Ca reste correct, mais il y a un gap entre les ambitions affichées et le résultat en bouche.
Les pâtisseries sont très bonnes et généreuses , bonne accueil et conseils des vendeuses, et très beau lieux.
J’ai eu l’occasion d’aller goûter chez Albre ce Lundi à 14h30. Niveau service et conseil, les 3 serveuses sont top : souriantes et accueillantes. J’ai pris un flan vanille, que dire ? Un délice ! La vanille en bouche mais quelle saveur, de la vraie vanille et un flan généreux et moelleux. J’y reviendrais.
Pâtisseries qui ne semblaient pas fraîches. Les tartes (fraise et noisette) étaient très dures et manquaient d'onctuosité. Elles ont été servies avec une cuillère, alors qu'il était déjà difficile de les découper. J'invite le pâtissier à essayer lui-même de manger ces tartes avec une cuillère et à nous dire s'il parvient à les couper facilement. L'intérieur de la boutique manque également de décoration et ne donne pas une impression très accueillante. Dans l'ensemble, cette expérience ne nous a pas donné envie de revenir
La boutique est jolie et les pâtisseries sont bonnes. Le seul point qui refroidit l’expérience, c’est l’accueil. Aucun bonjour à l’entrée, des vendeuses peu souriantes, au visage fermé. Lorsque j’ai demandé un renseignement sur un produit, j’ai eu l’impression d’être dévisagé. De plus, les produits sont facturés plus cher pour une consommation sur place, mais il n’y a aucun service associé : j’ai dû transporter moi-même mes deux plateaux jusqu’à la terrasse. C’est dommage, car le lieu et les pâtisseries ont pourtant beaucoup de potentiel.
Excellente pâtisserie. Au regard de mes nombreuses visites, je suis étonné par certains avis défavorables concernant l’accueil. J’ai toujours bénéficié d’un service aimable, professionnel et attentif. Les produits sont de grande qualité, préparés avec soin, et l’établissement maintient un niveau de prestation constant. Il me paraît important de partager cette expérience positive, qui reflète fidèlement ce que j’ai personnellement constaté.
Première fois pour nous dans cette pâtisserie que nous avions hâte de tester vu le bruit que son ouverture a faite et …. Ce sera la dernière ! Passons outre le fait que la serveuse n’était pas des plus agréable et à l’écoute. Commande de deux pâtisseries ainsi que de boissons. Vu le choix plus que limité en thé, nous partons sur un café et un jus de fruit …. Servi avec un gobelet en carton! Pas très classe et agréable. Assise à une première table qui était déjà cassée alors que le magasin est tout récent, nous en choisissons une deuxième qui était au final sale et collante!! Ce n’est pourtant pas le monde qui empêchait la serveuse d entretenir le lieux car un jeudi après midi il n’y avait pas foule. Les pâtisseries : - un framboise d orient avec un ganache montée tellement grasse qu’elle n’était pas mangeable surmontant un gâteau beaucoup trop sucré et sans réel saveur. - un framboisier qui ressemblait en goût à une « jolie pâtisserie » de boulangerie ! Vu le tapage que l’ouverture a faite à sur les réseaux et journaux locaux nous nous attendions vraiment à découvrir des douceurs inoubliables mais ce ne fut pas le cas! Nous aurons au moins testé le concept.
Je suis passe aujourdh'ui prendre un cafe et un croissant,acceuille etait tres conviviale.serveuse agreable souriante,je recommande ce lieux sans hesitation,pour ma pars je suis de lyon et quand je viens a saint.etienne.je suis oblige de.m'arrete dans cette patisserie
Je suis passée dans cette belle boutique pour déguster un Paris Brest qui était succulent. Les vendeuse sont souriante, agréable et de très bon conseil, je vous recommande fortement !!
Pour être vraiment sincère, un peu trop de bruit pour peu…. Une pâtisserie reine de l’optimisation, tout dans la forme ( et encore …) dans le fond. Sincèrement beaucoup trop chère pour ce que c’est et souvenez-vous de ce que je vais vous dire, : cette pâtisserie ne fera pas Long feu à Saint-Étienne.´
Première pour moi dans cette boutique : j'ai pris des pâtisseries individuelles. C'était très bon et frais . J'ai pris aussi un chausson aux pommes bon aussi. j'ai enlevé 3 étoiles grâce ( a cause de? ) l'accueil. Malheureusement vendeuse hyper froide, pas accueillante. Je lui explique que je ne connais pas les gâteaux et que j'ai du mal a choisir du coup. Je m'attendais a ce qu'elle m'explique, me conseille ou m'aide mais non. elle s'en va a l'autre bout de la boutique sans rien dire et toujours froide... je choisis donc au hasard et elle m'encaisse sans un mot... me pose tout sur le comptoir avec le ticket et retourne a l'arrière boutique aussi froidement quelle en était sortie. je demande si possible d'avoir un sac car boîte+ sachet de viennoiseries pas pratique dans le tram. elle dis oui et me sort un sac qu'elle a tellement déglingué en le dépliant qu'il avait l'air d'un sac réutilisé. pas top pour l'image de marque... Monsieur Mehdi merci pour les bons gâteaux mais je me demande comment vous avez recruter... je ne reviendrai pas juste pour ça
Cette pâtisserie est très élégante décorée avec goût. L’agencement est peut être à revoir car nous étions sans cesse déranger .. on ressent beaucoup d’amour dans les pâtisseries. Cependant un peu déçu du framboise pistache. La ganache manque de goût.. c’est la seule pâtisserie que nous n’avons pas terminé. En revanche le Paris Brest praliné était très bon! Bonne continuation
J'ai enfin testé cette pâtisserie, et le résultat est sans appel : les gâteaux étaient aussi beaux que bons, et l'accueil (malgré les commentaires négatifs que j'ai pu lire) était très chaleureux !
Les gâteaux sont excellent, aussi bien niveau visuel que gustatif. Bravo à toi Mehdi et à ton équipe. Personnel aimable . Allez y les yeux fermés.
Accueil très chaleureux pâtisseries très gustative et le café au top
Mon expérience dans cette pâtisserie récemment ouverte a été excellente. Des créations exceptionnelles raffinées et délicieuses. C’est donc dommage de gâcher cette belle impression en faisant payer la sacherie 0,50€ pour un ticket à 45€ . Je reviendrai tout de même …
Je suis super contente d’avoir enfin découvert cette jolie pâtisserie ! Les gâteaux sont aussi beaux que bons, et surtout pas trop sucrés : juste ce qu’il faut. Tout était délicieux et très bien présenté. Concernant les vendeuses, elles ont été très sympathiques ce matin. Je ne comprends pas certains commentaires déplacés et peu bienveillants à leur égard, car j’ai personnellement été très bien accueillie. Une très belle découverte, je reviendrai avec plaisir !
Alors j'ai pris le temps de venir déguster ces gâteaux que tout le monde parle. Je suis Medhi sur instagram donc j'ai voulu goûter le flan, franchement un vrai gâteau doux, onctueux et surtout on sent vraiment la vanille un véritable délice. Ensuite la tarte au citron elle est bonne mais pas exceptionnelle. Bonne expérience en ce qui vonczrne les gateaux. Par contre niveau accueil alors là tout est a changer aucun sourire et tout juste un bonjour. Pour un lieu qui semble etre classe les vendeuses ne le sont pas du tout (recrutement a revoir je pense).
Pâtisserie très bonne pour avoir goûter beaucoup de pâtisseries stéphanoise franchement c’est l’une des meilleurs de la région et pour le coup elle est pas très chère contrairement à certaines de l’agglomération. Oui le service est à revoir mais qualité de la pâtisserie parfaite et rapport qualité prix plus que bon.
Très belle découverte ! La boutique est superbe, l’ambiance est agréable et les pâtisseries sont vraiment excellentes 🤩 Petit bémol sur l’accueil qui manquait un peu d’attention ( bonjour/au revoir le minimum aurait suffit) ainsi que sur le sac (payant) qui semblait déjà avoir été utilisé. C’est la seule raison de mes 4 étoiles, car l’expérience reste très positive. Je reviendrai pour goûter d’autres pâtisseries, en espérant simplement que c’était un jour sans, ce qui peut arriver !
Nous avons enfin eu l’occasion de découvrir la pâtisserie Pâtisserie Ambre, qui nous faisait envie depuis longtemps, et le résultat a largement dépassé nos attentes. Les gâteaux sont tout simplement incroyables : aussi beaux que délicieux. Étant tout juste arrivés dans la région, nous sommes ravis d’avoir découvert cette adresse. On comprend parfaitement pourquoi votre réputation dépasse même votre ville : dans notre ville natale aussi, les gens parlent autant de la qualité de vos gâteaux que de votre gentillesse et de votre attention envers les enfants ( et votre association) Nous vous souhaitons une très belle continuation et encore beaucoup de succès. À très bientôt !
Café excellent, Prix vraiment tres attractif, je m’attendais a vraiment plus cher !! Par contre patisserie trop froide, tres dur, manque d’onctuosité un peu decu Et lieu pas tres propre, un ptit coup de balai devant ne ferais pas de mal sur la terrasse, doit quand meme etre plus aménager… Interieur plutot vide aussi, manque de finition… Je ressaierai plus tard mais aujourd’hui est Plutot sûr côté… Service a table non existant, pas de couvert pour manger la patisserie c’est dommage en sachant qu’on paie plus cher la pâtisserie en la consommant sur place, pas compréhensible…
La Pâtisserie Ambre est une adresse incontournable qui ne déçoit jamais. Sa renommée est largement respectée : ici, on ne joue pas sur le marketing, mais sur la qualité réelle des produits. • Le goût avant tout : Les saveurs sont fines, équilibrées et jamais trop sucrées. • Un savoir-faire évident : On sent une maîtrise technique parfaite. • Constance exemplaire : C'est une maison sérieuse où l'excellence est la règle à chaque visite. En bref, c’est une excellente pâtisserie qui mérite amplement son succès. Une valeur sûre pour tous les gourmands.
De passage à Saint Étienne, j'ai eu le plaisir de goûter ces merveilles en famille. Moi amateur de pâtisserie,j'ai adoré. Petite préférence pour le 100% chocolat. Mes salutations à l'équipe et au chef Mehdi
C’est un peu too much. Les pâtisseries sont bonnes, mais pas exceptionnelles. Le service n’est pas très satisfaisant, et les clients autour se permettent de passer devant toi sous prétexte de regarder les quatre pauvres gâteaux qui se battent en duel dans la vitrine à 17h un samedi. Bref, c’est kitsch. »
Je souhaite partager mon expérience concernant la pâtisserie Ambre, où je me suis rendue à plusieurs reprises. À chaque visite, tout s’est toujours très bien passé : l’accueil est chaleureux, l’équipe est souriante et professionnelle. J’ai récemment commandé des gâteaux pour un événement qui a eu lieu samedi dernier, et tout le monde a été ravi. Les gâteaux étaient délicieux et ont fait l’unanimité auprès des invités. Je dois avouer que je ne comprends pas certains commentaires négatifs que j’ai pu lire. Pour ma part, je n’ai jamais rencontré le moindre problème, bien au contraire. Il est difficile de ne pas penser que certains avis sont exagérés ou mal intentionnés. Encore hier, nous sommes venus déjeuner entre collègues, et tout était parfait : les croissants étaient croustillants, les gâteaux tendre et savoureux. La boutique est d’ailleurs toujours pleine, aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur, ce qui témoigne de sa qualité et de sa popularité. Je recommande cette pâtisserie à 1000 % et invite chacun à s’y rendre les yeux fermés.
Très bonne pâtisserie et amabilité du personnel. Un p’tit verre d’eau pourrait être proposé automatiquement avec le « pack » sur place qui est tout de même et c’est normal, plus cher que par « à emporter »
Bonne patisserie je recommande et merci au deux vendeuses qui m'ont accepté alors que c'était la fermeture. J'avais promis un avis c est
Un lieu simple, sobre, à l'esthétisme soigné qui abrite de véritables merveilles, des trésors de patisseries, et qui regorge d'une clientèle éclectique réunie dans un espace serein et accueillant par le goût du bon et du beau. J'encourage tout le monde à faire vivre cette véritable pépite, que l'on souhaite consommer sur place ou à emporter. Les ingrédients sont de grande qualité, les produits sont variés et au niveau de la haute pâtisserie parisienne à un prix réaliste. Au-delà du talent, de la persévérance de Mehdi, il y a un authentique travail de créativité et une volonté de satisfaire les plus fins gourmets comme les véritables gourmands. Bravo et merci Mehdi pour cette mine à trésors. Qu'elle soit votre premier bébé d'une longue lignée! Tenez bon, vous faites partie de ce renouveau qui va dynamiser à nouveau la vie commerciale stéphanoise!
Autant de hype pour ca franchement décevant , pâtisseries aussi bonne que dans une boulangerie du coin ; très peu de variété et de choix , accueil sympathique mais bon sans plus le goût n’est pas à la hauteur des attentes surtout pour le prix et en comparaison à d’autres boulangerie « moins coté »
Super service merci a Marine et Loan pour leur accueil et leur professionnalisme Les gateaux sont délicieux , très peu sucrée et léger. Nous avons pris un petit dej : les viennoiseries sont excellente . Le cadre est magnifique. Bravo , il manquait cela a Saint Etienne
De très bons et beaux gâteaux, très copieux. Manque de places assises à l’intérieur. Compter entre 4€, 5€ par gâteaux environ.
Je suis très déçue par mon expérience dans cette pâtisserie. L’accueil a été particulièrement froid, la vendeuse s’est montrée désagréable et peu professionnelle. On a vraiment l’impression de déranger en entrant, ce qui n’est pas du tout agréable pour un commerce de proximité. J’ai aussi vu une vendeuse manger un pain au chocolat debout dans l’espace de vente, ce qui manque clairement de professionnalisme. C’est dommage car les produits ont l’air de qualité, mais le service client laisse clairement à désirer. Je ne pense pas revenir.
Très belle découverte ! J’ai eu l’occasion de goûter deux pâtisseries : une tarte au citron meringuée parfaitement équilibrée, avec une belle fraîcheur, et un dessert tout chocolat à la fois gourmand et bien maîtrisé. Les viennoiseries sont également excellentes, avec une mention spéciale pour le croissant pur beurre, bien feuilleté, à la fois croustillant et fondant. L’accueil est chaleureux et agréable, ce qui rend l’expérience encore plus appréciable. Une adresse à recommander sans hésitation !
J’avais hâte de goûter les pâtisseries de chez Ambre Pâtisserie et je n’ai pas été déçu. Elles sont aussi élégantes que délicieuses. La boutique est très joliment décorée, chaleureuse et accueillante. Ça fait vraiment plaisir d’avoir une adresse de ce niveau à Saint-Étienne. Bravo 🤩
Je trouve personnellement que les vendeuses sont très professionnel et très agréable, il n’est pas évident pour elles de gérer une clientèle qui leur parle mal, j’ai été étonné d’entendre comment les clients leur parle… mention spécial pour leur patience ! De plus les pâtisserie sont vraiment succulente un vrai délice pour les papilles, je recommande vivement cette pâtisserie je souhaite tout mon courage pour la suite ainsi qu’au vendeuse !
Très beau cadre et gâteaux de qualité. Le seul bémol : la serveuse qui manque d'amabilité et de professionnalisme.
Pâtisserie au top !!! de très bon produit !!! et surtout victime de son succès tout ce vend rapidement ❤️ serveuse souriante!! et très à l'écoute de leur clients !!! Je recommande fortement cette endroit !! où il fait bon vivre et surtout où l'on peut se régaler avec de très bonnes pâtisseries.....
Très bons gâteaux, mais viennoiseries à revoir J'ai testé Ambre Pâtisserie (place Jean Jaurès) et c'est une excellente adresse si vous cherchez de bons desserts. J'ai eu l'occasion de goûter plusieurs de leurs gâteaux et ils étaient tout simplement excellents ! C'est vraiment leur point fort. Cependant, je ne mets que 4 étoiles car j'ai été un peu déçu par la partie viennoiserie. Leurs croissants et pains au chocolat ne sont pas top et ne sont malheureusement pas au même niveau que leurs pâtisseries. Je recommande tout de même chaleureusement l'endroit pour leurs gâteaux, vous pouvez y aller les yeux fermés !
Déçu je suis venu 3 fois dans la semaine a 15h pour acheter des gâteaux Et déjà plus rien J’ai u la chance aujourd’hui de pouvoir prendre 2 petits gâteaux mais très très déçu le trompe l’œil cacahuète reste vraiment à désiré il est très écœurant beaucoup trop de mousse pour très peu de praliné pour le prix de 8€ cela fais très très mal au fesses, pareille pour le Paris Brest le chou était vraiment tout mou comme si il était fais de la veille. Les vendeuse qui son à deux à l’heure alors qui y a du monde dans tout le magasin, elles ne sont pas du tout avenante J’attendais l’ouverture depuis juillet mais je n’y retournerais pas je suis déçu d’avoir payer 13€ pour sa…
Quelle expérience gustative incroyable chez Ambre pâtisserie ! 🤩 Les créations du chef Mehdi Hadj-Mebarek sont tout simplement excellentes, chaque bouchée est un délice de fraîcheur. Mes enfants et moi nous sommes régalés, et les prix sont vraiment raisonnables compte tenu de la qualité. Bravo au chef ! 👏 #Pâtisserie #Délice #Fraîcheur #Qualité #Chef que Allah fructifie ton commerce !
J’ai récemment testé cette nouvelle pâtisserie. L’endroit est agréable et les produits sont corrects et de qualités. Cependant, l’expérience reste assez classique dans l’ensemble. Le principal point à améliorer serait le choix, qui est assez limité pour une pâtisserie. On s’attendrait à plus de variété, surtout pour un établissement qui vient d’ouvrir. En résumé : une adresse sympa à découvrir, mais qui gagnerait à élargir son offre pour vraiment se démarquer.
Pâtisseries de qualité, staff super sympa. Je recommande le Paris Brest & la Pistache d’orient 💙
MAJ 30/04/26 J’ai enfin goûté le trompe l’oeil en forme d’imposante cacahuète. C’était une expérience gustative exceptionnelle ✨✨ Testé et approuvé avec une toute petite réserve. Le rapport qualité prix, époustouflant, relève ici de l'exploit. Mais une enseigne fondée par un grand nom de la pâtisserie tel que Mehdi Hadj Mebarek gagnerait justement à enrichir sa collection de quelques pâtisseries haut-de-gamme : Après tout, Monsieur tout le monde ne met-il pas le prix de 3 tartelettes au citron dans 1 seul paquet de cigarette ? Alors chacun son addiction. Boutique prometteuse donc mais dont le véritable potentiel gustatif (pâtisseries conçues sous la direction d'un chef de renom) n'est pas encore pleinement exploitée.
Je suis passé aujourd’hui dans cette pâtisserie et franchement, rien à voir avec certains avis que j’ai pu lire. L’accueil était agréable, la vendeuse souriante, et l’ambiance très chaleureuse. Nous avions déjà goûté leurs pâtisseries lors de l’ouverture/inauguration, et aujourd’hui encore, la qualité est au rendez-vous. Tout était excellent ! Un grand bravo à Mehdi pour son travail 👏 Je recommande vivement cette pâtisserie. Quant aux avis négatifs injustifiés… vous pouvez les garder 😉
Un grand bravo à Mehdy pour sa pâtisserie. Un grand plaisir de découvrir un artisan passionné qui met autant de soins et de créativité dans ses réalisations. Les produits sont aussi beaux que délicieux, l'accueil est chaleureux . Je recommande vivement à tous les gourmands de venir découvrir cette nouvelle adresse, vous ne serez pas déçus. Encore félicitations et beaucoup de succès pour la suite.
Très bon accueil et très bonne pâtisserie .
