Yann Couvreur Vincennes

Enfin compris qu on peut acheter directement et simplement sur place, en passant; la vue des Bostock m a décidé ( difficile d en trouver, sauf chez Lenôtre ) et la bonne tête des chaussons-pommes...Accueil OK - un brin too much - mais surtout, grosse déconvenue devant cette pléthore de SUCRE qui m a tout gâché ! Celui du chausson qui n est pas caramélisé sur la surface où il abonde, et qui vient à l intérieur dénaturer le goût de la pomme qui a pourtant la bonne idée d être en vrais morceaux...sans compter l indiscrète cannelle..Le Bostock, idem: ces serait très bon si on ôtait un bon 50 % de ce pénible sucre insistant...Donc: première et dernière visite pour moi !

J’ai commandé deux gâteaux par internet : un flan pour 6 à 8 personnes et un gâteau à la fraise pour 6 personnes. En réalité, si vous avez des invités qui mangent normalement, retirez facilement deux parts aux proportions annoncées. De plus, la livraison est arrivée sans la vignette “Joyeux anniversaire”, pourtant commandée plusieurs jours à l’avance, et le carton du gâteau était à moitié détruit. Enfin, le service client est aussi peu aimable que peu commercial. En un mot : à fuir.

Super accueil et expérience très agréable du début à la fin. L’endroit est propre, bien entretenu et l’équipe est vraiment professionnelle et souriante. On sent qu’il y a une vraie attention portée aux clients. Les produits/services proposés sont de qualité et le rapport qualité-prix est très correct. Je recommande sans hésiter et je reviendrai avec plaisir !

Commande passée pour les 65 ans de mon père: - absence de la plaque « anniversaire » malgré la précision faite dans la commande passée 1 semaine avant; - commande à moitié complète (absence de la Barre Dubai Chocolate); - entremet « Lovés » pas frais, qui a fait du frigo. Surgelé????!!!!!!! Nous nous posons la question de savoir si les produits sont réellement frais depuis le cession de l’enseigne par son créateur. Réelle déception, manque de qualité et de considération pour des clients historiques. Quel gâchis.

Apparemment on utilise le pisto-réducteur chez Yann Couvreur. Bonne pâtisserie, excellente viennoiserie,beau concept. Par contre les pâtisseries sont tellement petites que ça en devient ridicule. Dommage

Roulé isatis excellent le goût du rhum est discret et subtil Cake au citron bien parfumé et moelleux ,à mon goût le glaçage autour apporte un peu trop de sucre mais l ensemble est excellent Très bon accueil à la boutique Merci

Bonjour, J’ai failli ne pas récupérer le gâteau commandé car j’avais choisi le créneau 19-20h mais la boutique ferme 19h Je suis arrivé 19h05 boutique fermée… Heureusement qu’une personne était encore présente et j’ai pu récupérer le précieux… Un grand remerciant ce jeune homme sympathique qui a été très gentil et attentionné. Tout ça pour dire que le site doit revoir le site de réservation.

Super accueil de la part d’Amélie dans une belle petite boutique! Ce magasin était en rupture des tartes que je voulais, mais elle a eu la gentillesse de prendre l’initiative de contacter un autre point de vente où elles étaient disponibles. Merci pour son aide 🙂

Des gâteaux vraiment excellent

Pâtisseries délicieuses, nous avons pendant plusieurs années pris nos gâteaux d'anniversaire chez Yann Couvreur sans jamais être déçus. Le Paris-Brest extrêmement généreux et délicieux a, semblerait-il, diminué en taille avec le temps (selon nos observations), probablement pour maintenir le prix, plutôt que l'inverse. Et, fait anecdotique, mais redondant sur plusieurs années : nous n'avons jamais pu avoir la plaque en chocolat d'anniversaire (à chaque fois en rupture), maintenant payante? À noter: packaging soigné et apprécié + points de collecte pratiques.

09/01 17h - Nous sommes passés à la boutique par hasard et avons été accueillis de la meilleure des manières par le jeune conseiller de vente. Nous étions à la recherche d'un fondant au chocolat, mais nous avons finalement été attirés par le Paloma 4P. L'entremets est d'une douceur en bouche, peu sucré et avec du goût. Si vous êtes fan de coco/passion, allez-y les yeux fermés. Je trouve néanmoins que le format 4/5 personnes est un peu petit. Je dirais plus pour 3-4 personnes. Je vous le conseille fortement.

Très déçue par la bûche Cheesecake Shiso. La partie mousse en haut n'a aucune goût, c'est même écoeurant. Le biscuit en bas est sympa mais dans la globalité, peu d'intérêt. Vraiment décevant pour un si petit gâteau à ce prix Par contre, équipe de la boutique très sympa, au top

J’ai commandé une bûche lover à la pistache en click And collect. Après plus d’une heure d’attente dans le froid, la conseillère ne trouve pas ma commande qui pour pourtant est bien validée sur ce YC, je patiente à nouveau et cela toujours dans le froid. Pour finir la bûche présentait des éclats sur le dressage, et la saveur n’était vraiment pas au rendez-vous. Je déconseille ce produit. Contrairement à sa collègue, le conseiller était très souriant et agréable.

UN CAUCHEMAR. Ne commandez pas les bûches pour Noël. Vraiment même en click and collect. Je ne comprends pas ce qu'il s'est passé. Je ne comprends pas comment c'est possible... J'ai eu ma bûche une heure 20 après mon créneau réservé plusieurs jours à l'avance. Le vrai problème est que premièrement cette attente était dehors, personne n'étant autorisé à entrer dans le magasin malgré les 2 degrés à l'extérieur et le vent glacial, mais surtout personne ne nous disait pourquoi. Ni pourquoi on attendait, ni pourquoi on ne pouvait pas aller dans le magasin. On a rien compris. Et avec trois employés présents, un seul s'occupait de préparer les sacs de commandes et de nous les apporter. Le seul qui a pensé, après plus d'une demie heure dans le froid tout de même, à demander à la personne avec un bébé de sauter la queue car on était tous congelés. En plus de cela je ne sais pas ce qu'il s'est passé, mais je connais les bûches Yann couvreur on m'a donné la 4 personnes et non la 6. Au vu de la taille de la queue restante quand j'ai réalisé le pb j'ai préféré ne pas y retourner. Bref. Vraiment une expérience horrible. Plus jamais pour ma part.

Honnêtement, une véritable déception, les quantités petites, qui semblent avoir diminué dans le temps et le prix trop élevé. On note que l'équipe est sympathique, mais on attendait mieux sur la pâtisserie.

J’avais commandé un entremet pistache en ligne et malheureusement le lendemain matin il n’était pas disponible … mais j’ai eu le droit de le remplacer par un en stock, un merveille + un geste commercial donc ça me va ☺️ Au final le merveille avec la meringue était encore meilleur que celui à la pistache bien que très bon aussi ! Merci au jeune homme ce jour-là le pauvre a passé une sale matinée. Je comprends la déception des clients comme moi mais ça ne sert à rien de se défouler sur un employé qui n’y est pour rien …

Accueil génial avec de très bon conseil sur les gâteaux merci ! Dommage qu’il n’y avait plus celui à la pistache en individuel ! Très bonne pâtisserie

Mais que se passe t-il dans cette boutique ? La taille des gateaux diminue, la qualité baisse... j'ai acheté un Paris Brest pour 5 personnes hier : il était minuscule, la pâte a choux mouillée, la crème manquait de densité, le praliné trop discret... il y a quelques années ce gâteau était haut, avait du goût et de l'allure, la pâte à choux était caramélisée, la crème dense et onctueuse... maintenant la concurrence (notamment un certain glacier...) fait mieux et pour bien moins cher... je suis déçue d'avoir choisie cette boutique.

Nous avons décidé de tester le fameux fondant au chocolat de la maison. Et nous avons été forcés de constater que le rapport qualité-prix était + que décevant. Pour une part à 6€, nous avions d’autres attentes qu’une portion ridicule d’un gâteau au chocolat sec et banal! Nous sommes peut-être simplement mal tombés mais nous ne retenterons pas l’expérience

Je rejoins plusieurs avis. J'ai commandé un Paris-brest pour 5 (42 €) personnes.... Rien a dire sur la qualité du gâteau mais au vu de la taille , gâteau seulement pour 2 ou 3 personnes. Le rapport qualité-prix est désastreux. Le vendeur était très aimable. Je ne reviendrai pas, c'est surfait.... Il y a beaucoup mieux à Vincennes en rapport qualité-prix

Nous avons pris la tarte Isatis, spécialité de la maison, pour aller chez des amis. Etant 5 personnes, nous avons pris la tarte pour 6p. Quel choc quand nous avons ouvert la boîte. La taille est ridicule, absolument pas de quoi offrir une belle part de tarte si nous sommes 5 ou 6. Je ne parle même pas du prix, encore plus vu la taille! coté goût, nos amis ont apprécié. Pour ma part, je m'attendais à mieux étant donné le prix, la réputation de la maison et le fait qu'il s'agissait de la spécialité : un manque d'équilibre entre les saveurs et des couches trop sucrées. Bref, je pense que comme pour beaucoup de pâtisseries parisiennes à la mode, le prix est excessif et ne garantit absolument pas la qualité, l'originalité ou l'équilibre. Rien de sensationnel. La vendeuse était sympathique, nous avons discuté ensemble un petit moment.

Une fois, pas deux. J’ai commandé en ligne et récupéré en clean collect — service rapide, rien à dire là-dessus. Mais alors les gâteaux… franchement décevants. Pour le prix affiché et la réputation de la maison, je m’attendais à autre chose. Le gâteau au chocolat n’a aucun goût — j’en fais des meilleurs moi-même. Quant au fraisier, c’est juste crème et beurre, sans aucune finesse. Clairement pas à la hauteur. Je suis venu une fois pour goûter, je ne reviendrai pas. Une grosse déception.

Bien accueillis, venue chercher une commande en ligne mais ils ont oublié un produit qui était un frais. Bien vérifier que tout soit bien là avant de sortir de la boutique

Yann Couvreur c est toujours une valeur sûre! Dommage que pour les flans ce soit que les week ends car ce sont les meilleurs flans au monde

J'ai découvert Yann Couvreur dès ses débuts rue des Rosiers, et j'ai toujours apprécié la finesse, la qualité et l'esthétique de ses créations. Ayant déménagé, j'étais ravi de pouvoir acheter une galette à Vincennes. Elle était superbe et délicieuse, bien que le prix soit un peu élevé par rapport à sa taille. Cependant, j'ai trouvé que le service n'était pas à la hauteur de l'image de la boutique.

Service efficace, par contre le gateau n’a pas tenu 24h dans mon frigo alors que c’était pour un anniversaire. De toute façon il n’était meme pas bon. La coque en chocolat était trop amère en plus d’être beaucoup moins jolie qu’en photo et craquelée. La mousse était inexistante et était plutôt de l’ordre du flan. La pate noisette beaucoup trop sucrée. La meringue n’était pas répartie de façon homogène dans le gateau. Bref texture et gout laissant à désirer.

Les pâtisseries sont tout simplement une tuerie, je vous conseille de prendre le pistache lover et le merveille, goût incroyable à un prix correct.

Achat de toutes les pâtisseries individuelles : dans l’ensemble, goûts et textures au RDV. Première fois que je prends les versions individuelles, portions vraiment très minimalistes par rapport au prix. Je ne reprendrai plus ce format là. Sables gianduja : rien à dire sur le biscuit. Par contre, emballage à revoir. J’ai contrôlé la commande dans la voiture dès retrait : les 5 sablés commandés étaient collés coté ganache au sachet en papier. Pas le temps de retourner à la boutique pour faire une réclamation. Présentation pas au rdv pour mes invités. C’est bien dommage pour des biscuits à près de 6€ l’unité. Flan 8 personnes : moins crémeux que la dernière fois (il y’a 2 ou 3 semaines) mais reste bon malgré tout.

Nous avons commandé en livraison un magnifique gâteau. Une merveille comme son nom l'indique. La tarte au citron était également excellente. Livraison rapide et soignée.

Habituellement fan des gâteaux de Yann couvreur, nous avons testé les viennoiseries et nous avons été très déçus, le croissant et le pain au chocolat étaient rassis et beaucoup trop cuits. Je ne recommande pas du tout l’achat de viennoiseries, très dommage.

J’ai pris la galette à la noisette, elle est excellente, le feuilletage, la frangipane et en plus d’être bonne elle est belle. Très bon service et bons conseils pour la dégustation, bref, payez vous la gaufre, enfin la galette, ça vaut le coup/coût

3 bûches commandées pour le réveillon et le déjeuner de Noël. Pour un total avoisinant les 200€. Bûche signature Isatys, choisie pour le renard pour mes enfants. Surprise. Pas de renard sur la bûche. Une honte. Impossible de la servir ainsi aux convives le soir du réveillon. Le lendemain midi. Hâte de découvrir la Coco citron vert en accord avec mon repas. Et bien non. Ce sera une pistache. Parfum que tout le monde déteste. Première fois que l’on n’ouvre pas les boites devant moi pour vérifier chez un pâtissier de renom. Et dernière fois que Yann Couvreur voit un seul de mes centimes. Repas de noël et déjeuner totalement foiré. Je ne compte pas en rester là car il s’agit de bien plus que de l’argent ici mais d’un moment précieux totalement gâché à non pas une mais 2 reprises. Inadmissible

Plutôt déçu, je suis un pâtissier de métier depuis 28 ans et j'adore découvrir de nouvelles choses, j'ai été déçu pas vos pâtisseries, la tarte pistache manque cruellement de sucre, c'est bien de mettre de la pâte de pistache pur mais c'est gras et pas sucré, le gâteau avec la coque au chocolat est un carnage à manger, la coque est trop épaisse, la ganache noisette est écœurante car trop grasse et la meringue n'apporte rien. Le Paris Brest est bon, pâte à choux un peu molle en revanche.

Habituellement très fan des pâtisseries Yann Couvreur, je suis très déçue par le nomade Noisette : la ganache montée est complètement tranchée, rien à voir avec l'onctuosité présentée dans les visuels sur le site. J'ose espérer qu'il s'agit d'un produit défectueux mais ce n'est pas du tout à la hauteur du prix que l'on paie pour le produit.

Commande deliveroo effectuée samedi midi , Tarte totalement renversée ,j'ai du la recrée entièrement pour qu'elle soit un minimum présentable pour mes convives. demande de prise de contact avec deliveroo a 2 reprises pas de réponse jusqu'à ce jour (mardi ) .

Très jolis gâteaux esthétiquement parlant. Par contre ca laisse a desirer au niveau du gout. Le gateau a la pistache est salé et désagréable a manger par contre j ai bien aimé les chouquettes vanille.

Commande Uber ! Ravie que cette pâtisserie boulangerie de renom livre dans ma ville je m’empresse de faire une commande qu’elle fût ma désagréable surprise de découvrir des croissants et pains au chocolats tous très très secs ! Certainement de la veille ! J’ai contacté le service Uber pour un remboursement ! C’est décevant surtout venant d’une pâtisserie de renom ! Les photos parlent d’elles mêmes

Je suis venue ce matin chercher un cake que je m'étais engagée à apporter à un déjeuner. Malgré mes 4 "bonjour" au vendeur, celui-ci continue de scroller son téléphone sans lever la tête. Finalement, son collègue vient l'aider à occuper de moi. En me voyant, le premier vendeur soupire, je le dérange visiblement. Ils m'annoncent un prix, qui n'est pas celui affiché. Lorsque je leur indique l'erreur, ils me disent que les prix ont augmenté et que c'est affiché plus loin dans la boutique. J'ai franchement hésité à partir... J'aurais du, puisque le cake payé 25€ (oui, 25€ pour un cake) s'effrite au découpage, malgré 3 couteaux différents utilisés pour limiter la casse. J'étais déjà venue, je trouvais déjà ça cher. Je sais que l'on aime bien se moquer des pigeons de Vincennes qui payent sans regarder les prix. Mais c'est clairement abusé, je ne remettrai pas les pieds dans cette boutique.

Commande passée sur le site avec un bon d'achat. Petite boutique mais bien placé, avec parking gratuit 1h juste à côté. Petite déception : l'emballage du roulé pistache gianduja... Je pense qu'il aurait fallu le mettre dans une boîte au lieu d'une simple feuille de protection...

1ère commande chez la patisserie/boulangerie Yann Couvreur via deliveroo. Pâtisseries et viennoiseries parfaitement emballées.Préparées et livrées en à peine 20min.Les produits sont frais et savoureux. J'ai eu une petite attention pour cette 1ere commande : une tablette de chocolat offerte. Ravie de ma première commande. Je recommande vivement !