Pâtisserie Palanque et Fils SARL

Découverte de cette maison exceptionnelle... j y retrouve des saveurs d'enfance. Personnel et direction très agréables. Toujours le sourire. Lieu où le soleil règne dans les âmes. Je me permets d'ajouter après avoir lu certains commentaires les viennoiseries surgelés... mdr... des "concurrents" pas content de la belle renommée de cet établissement pas possible autrement. Ou alors le palais et papilles sont littéralement absent chez ces personnes. Ravie d'etre venue à Vence et d y avoir découvert cette pépite pour mes papilles Merci

Une boulangerie pâtisserie incontournable à Vence! Au quotidien pour déguster de bonnes baguettes "traditions", de délicieuses pâtisseries... et surtout la star de la Maison Palanque... le craquelin Vençois ! 😋😍 Le seul, l'unique, l'original... une fois que vous l'avez goûté, vous ne pouvez plus vous en passer! 🤪😋 Je recommande 1000 fois ! 🥰

Super boulangerie ! Accueil au top ! J’y passe tous les jours !

J’adore Palanque. Le pain est très bon, les croissantries, sandwichs mais c’est le quiche lorraine qui fait tout pour nous.

J’ai récemment découvert la pâtisserie Palanque et c’est une vraie pépite ! Tout est fait avec soin, et on sent immédiatement la qualité des produits. Mais alors, mention spéciale pour leur craquelin : une véritable merveille ! Parfaitement croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, avec un goût délicat et équilibré… c’est clairement leur spécialité et ça vaut à lui seul le détour. L’accueil est chaleureux et le service impeccable, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Une adresse que je recommande les yeux fermés pour tous les amateurs de bonnes pâtisseries !

Très Beau endroit,avec des produits très bons et de qualité…..sauf l’accueil glaçant sans sourire,portant un sourire ne coûte rien….c’est bien dommage

Vraiment déçue par la qualité des viennoiseries. En 2026, servir encore des produits surgelés dignes de la grande distribution, surtout à ces prix-là, est choquant. Pour une maison comme la vôtre, la moindre des choses serait de fabriquer vos viennoiseries vous-mêmes. J’ai déjà été déçue par une galette sans aucun goût, uniquement sucrée. J’ai retenté l’expérience avec les viennoiseries, mais la déception était toujours au rendez-vous. Une boutique très jolie mais qui ne sont clairement pas à la hauteur. Je ne recommande pas.

Belle boulangerie, appréciable, tarif un peu élevé, mais la qualité est au RDV. Bien mieux que toutes les chaines de boulangerie.

Déçu d'un gateau d'anniversaire il y a plusieurs années, j'y suis retourné pour prendre une galette des rois et du pain : grave erreur ! La baguette tradition est immangeable, la galette hors de prix et la qualité n'y est pas. 24€ pour une galette de moins de 20cm, garniture sèche. Franchement, allez à Leclerc prendre du pain et une galette, vous serez moins déçu !

Paninis très riches et avec beaucoup de gourmandises. Viennoiseries excellentes. Tout super! À conseiller sans doutes.

Merci pour cette expérience. Le responsable a été super compréhensif suite à une erreur d'encaissement. Les pâtisseries sont très bonnes et le cadre très sympa !

Nous avons craqué pour les craquelins 🫶🏽 délicieux 🫶🏽 et la charmante dame, dont le fils a repris la boulangerie était adorable ! La vendeuses agréable et professionnelle ! Un goût de reviens y

Une tradition excellente!! très bon croissants !! Par contre pour l'accueil ce n'est vraiment pas ça!! Dimanche 07h30 pâtisserie vide attente 10minutes toujours pas de vendeuses, une autre personne rentre et un jeune homme arrive pour ranger des croissants et à ma grande surprise il s'adresse à la personne derrière moi pour le servir car il le connaissait , je demande à être servi étant là avant,et finalement une vendeuses arrive en me disant "nous sommes dimanche aujourd'hui " pas de stress. Pas vraiment commercial comme acceuil !! PAS DE STRESS , NOUS IRONS AILLEURS....

Déjà clients et cette fois ci , déçu. Craquelin avec problème de cuisson et goût de sel , moins addictif qu'avant. Dommage surtout à ce prix.

Nous avons fait confiance à la Maison Palanque pour notre gâteau de mariage, et ce fut parfait ! Scintillants, plaques personnalisées, effigie des mariés. Merci au Chef !

Première fois a Vence. Le personnel est super sympa très aimable, j’avais pris une quiche, un latte machiatto et un dessert au chocolat , tout était bon. Chapeau !!

J'ai été une adepte des années en prenant leur formule midi. Non seulement les prix ont augmenté exponentiellement mais la qualité a beaucoup baissé. Ne pas prendre leur chocolat chaud qui est juste de la poudre autant pour le lait que le chocolat et totalement dilué 😱ça fait cher 3€95 pour un chocolat chaud très très fade.

Il est difficile de résister à tous ces délices ! Vous ne pouvez pas vous tromper ! La meilleure pâtisserie boulangerie de Vence !! Et quel accueil ! Une équipe tellement sympathique qui vous aidera dans votre choix si difficile tellement tout est délicieux . Bravo à vous tous . On a qu’une seule hâte , c’est de revenir très vite ….

Impossible de se tromper : la pâtisserie Palanque, c’est tout simplement une référence à Vence. Pour le déjeuner, c’est clairement le meilleur snacking de la ville, avec un choix impressionnant : sandwichs variés, salades fraîches, quiches, pizzas et plats chauds… le tout à des prix très accessibles. On trouve toujours de quoi se faire plaisir, peu importe l’envie du moment. Et puis évidemment, difficile de ne pas parler du fameux craquelin Vençois, une vraie institution locale, incontournable pour les gourmands. Sans oublier la baguette tradition, qui nous régale chaque jour par sa qualité et son goût. Un endroit où l’on revient toujours avec plaisir, que ce soit pour un déjeuner rapide ou une pause gourmande. Une valeur sûre !

Boulangerie a fuir désormais.Le prix du croissant a 1,40 et on se permet de nous vendre du congelé digne des croissants de la grande distribution. Et quand vous faites gentillement la remarque que la qualité des viennoiseries varie d un jour a l autre (un coup du frais un coup du congelé) on vous prend pour une imbécile et on vous dit que ca dépend de la façon de faire. Que ce soit du congelé ok mais pas a 1,40 le croissant. Et lorsque la cliente fait la remarque ne surtout pas la prendre pour une imbécile.

J'ai acheté un pain au mais et un autre au petit épeautre. Les deux pains étaient rassis et vraiment de mauvaise qualité D'habitude, c'est plutôt bon. Je tenterai ma chance une dernière

Audit de contrôle du 29 juillet : un accueil excellent dans cette pâtisserie pour les papilles gourmandes. Une expérience excellente dans ce lieu unique avec sa spécialité de brioche moelleuse et tellement goûteuse. Un endroit où je reviendrai. Bravo a toute l équipe si gentille. Continuez votre belle aventure a nous faire rever

Boulangerie excellente pour l'accueil toute les vendeuses et sans exception sont d'un accueil irréprochable. Le pain et les viennoiseries parfait,pour le reste passer votre chemin... Vitrine très bien achalandé mais là qualité n'y est pas en plus c'est hors de prix. Les 3 étoiles sont pour les vendeuses 🙂

Je met 5 étoiles c'est un peu chère mais bon. C'est agréable de boire 1 petit café et un cookie très beau et bon. Rien a dire c'est super agréable

Une belle image, de bonnes viennoiseries et quelques produits sympa, mais relativement cher. Et certains produits excessivement cher pour une qualité pas au rendez-vous, un éclair au chocolat plus de 4€ beaucoup trop sucré, bien présenté , mais pas bon.

J'ai voulu essayer la frangipane de cette boulangerie car cette dernière présente tout ses produits très bien, seulement je pense que c'est du cache misère, 25€ pour une petite frangipane qui n'a pas le goût de l'amande. Pourtant je pensais que la crème d'amande représentait 2/3 de la frangipane. Je déconseille fortement

Un pain pas cuit et moisi en une nuit c'est vraiment ridicule. Au prix où vous vendez vos produits (des pains à + de 10€ le kg) vous pourriez au moins veiller à la qualité. Vence compte d'autres boulangeries plus honnête, je ne remettrai pas les pieds dans votre établissement !!!

Fervente cliente de la boulangerie Palanque, je constate depuis deux semaines que les sandwich datent de la veille. Le pain est difficile à mâcher voire impossible, les légumes sont ramollis et l’ensemble est bien décevant. C’est vraiment dommage car les produits étaient particulièrement goutus jusqu’à présent !

Bonjour, Vitrines appétissantes, la queue est véridique (10 minutes), l'accueil souriant et personnel compétent. J'ai acheté une part de pissaladière un vrai délice, la pâte était fine et la pâte pas dure, la garniture impeccable cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé une aussi bonne. Le pain aux raisins était très bon et surtout sans crème. Par contre, la brioche parisienne était pour ce matin, malheureusement je l'ai jetée, elle était moisi à l'intérieure. Tant pis. Pour les croissants on verra ce midi car nous les dégusterons salés.

J'ai dégusté une pissaladière bonne mais je n'ai pas aimé mon Paris Brest qui avait la pâte à choux ultra dure et non molle et la crème n'avait pas ce goût de noisettes tant désiré. . C'est dommage. Pourtant les pâtisseries sont bien présentées et très appétissantes. Je m'attendais à mieux 😒😒

Toujours un régal, nous recommandons bien sûr le craquelin mais aussi la tarte aux fruits rouges absolument exceptionnelle ! Très bien accueillis, même au téléphone on est toujours en contact avec des vendeuses très professionnelles, serviables et attentives à nos demandes.

Très bon accueil téléphonique ainsi que sur place; belle devanture de magasin, bel achalandage. Les pâtisseries que nous avons mangé étaient bien bonnes, peut-être un peu moins sucrées aurait été l'idéal. Le thé vert japonais était très bon. Nous reviendrons avec plaisir dans cette boulangerie-pâtisserie.

La boutique est toujours superbe, le personnel très sympa, le pain toujours parfait 👍 en revanche niveau viennoiseries ce matin c’est vraiment d’un niveau très moyen visuellement et gustativement ! Quelle déception ! Pas au niveau de votre réputation !!

Grand choix de pains, viennoiseries et pâtisseries. L’accueil est aimable et le service impeccable. La tourte aux blettes sucrée est un Must en la matière..! 🥧une terrasse à l’avant du magasin vous permet de déguster vos achats.

Après la visite de la magnifique ville de Vence , de son centre historique , nous nous sommes arrêtés dans cette belle boulangerie pâtisserie de quartier pour y déguster de succulents gâteaux , alliant originalité et qualité, un remerciement tout particulier aux employés et à leurs sourires

Intriguée par la queue, j'ai décidé d'acheter quelques produits : -du pain aux noix 9.95€/kg, pas du tout cuit, que ce soit de l'intérieur ou à l'extérieur sur les côtés du pain, il était entièrement pâteux ! 3 pâtisseries : -un flan, tout gélatineux, sans saveurs. - tarte poire chocolat, avec des poires élastiques et non fondantes, sans goût, sûrement des poires en boîte, ou une tarte non du jour. - tarte praliné, bonne ! Et un pain au chocolat aux amandes, excellent. Je suis donc vraiment déçue de cette boulangerie pâtisserie, qui me donnait beaucoup d'envie rien que de l'extérieur mais également lorsqu'on y rentrait... Les 3 serveuses sont bien organisées, une à la caisse et les deux autres au service de la clientèle, ce qui est super. Elles étaient très souriantes, accueillantes. C'est donc dommage que la qualité des produits n'y soit pas.

La meilleure tradition jamais goûté! Tout est beau, bien agencé et propre! Heureusement qu'une partie du personnel a changé, celles qui sont restées sont devenues bien plus apaisées...! Attention tout de même aux prix qui subissent une petite inflation...

Très bonne boulangerie, le pain et les viennoiseries sont d’excellente qualité. Mention spéciale au craquelin, c’est une petite bombe gustative 😋 le personnel est accueillant et sympathique.

Une excellente boulangerie qui doit veiller à ne pas perdre son amour artisanal au profit du business. Victime de son succès, les prix augmentent, la qualité diminue, le personnel est stressé et stresse l'ambiance générale alors que le décor est une invitation à la zen-attitude. Moralité : il est encore temps d'en profiter avant le déclin que j'annonce si les séances de Yoga ou une sérieuse remise en question pour le personnel ne vient pas... (Même les "grands" chutent... de 1927 ou pas...!). A bon entendeur et en vous souhaitant le meilleur !