Pâtisserie · Paris (75)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
Pâtisserie moderne qui propose des cours et des recettes créatives à déguster sur place ou à emporter.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 11:00 – 19:00 |
|---|---|
| Mardi | 11:00 – 19:00 |
| Mercredi | 11:00 – 19:00 |
| Jeudi | 11:00 – 19:00 |
| Vendredi | 11:00 – 19:00 |
| Samedi | 11:00 – 19:00 |
| Dimanche | Fermé |
Super Masterclass avec Sarah, ambiance sympathique, beaucoup de soin apporté à expliquer comment refaire les recettes à la maison. Et évidemment la dégustation était top ! A refaire et à recommander
Nous avons beaucoup apprécié de faire une pause en pleine canicule dans cette jolie pâtisserie. Il y fait bien frais, nous avons dégusté de délicieuses glaces en pots aux saveurs originales, la gentille serveuse Oksana nous a apporté à table une grande carafe d'eau fraîche c'était vraiment le top. Nous avons pris le temps de parler quelques minutes de la pâtisserie avec elle et c'était vraiment très agréable, elle nous a conseillé d'aller faire un tour à la boulangerie Michalak à côté que nous n'avions pas vu ... bien sûr nous y avons également dégusté de bonnes viennoiseries. Merci beaucoup à cette agréable vendeuse ça fait plaisir de trouver sur Paris à discuter avec une personne aussi gentille. Nous reviendrons
Un vrai moment de bonheur dans ce lieu calme et chaleureux. Les pâtisseries sont un pure délice. A expérimenté absolument
Un grand merci à Elsa pour cette superbe masterclass macaron chez Michalak ! J’ai eu la chance de recevoir cet atelier en cadeau pour mon anniversaire et j’ai passé un moment exceptionnel. Votre gentillesse, votre pédagogie et votre passion ont rendu cette expérience aussi enrichissante que gourmande. Je repars avec de précieux conseils et de très beaux souvenirs. Merci encore pour votre accueil, votre patience et votre bonne humeur !
Incroyable masterclass animée par Elsa et son apprenti. Ils nous ont montré toutes les étapes pour réaliser 2 entremets avec beaucoup de conseils de qualité. J’ai énormément appris et je me suis régalée ! A quand la masterclass des produits de la boulangeries (brioche, pain au chocolat, pain,…) ? 🤩 A quand une masterclass où nous pourrions également pratiquer et faire nous même les mets ? 😊 Un grand merci !!
Le stage pâtisserie sans gluten s’est très bien passé . J’avais un peu peur de ne pas pratiquer moi même, mais en fait ça a permis de voir beaucoup plus de choses et de voir 3 recettes complètes et pleins d’astuces. Merci à Elsa c’était un très bon moment. A refaire
Très belle expérience Cours dispensé par Elsa Molton, très agréable, pédagogue, rigoureuse dans son travail et disponible pour répondre à toutes nos questions. Ses explications sont précises et le résultat est spectaculaire ! Bonne ambiance dans le groupe Excellents desserts dégustés avant le départ 😋😋😋 Merci à Elsa ainsi qu’à son apprentie.
Une expérience parfaite. Elsa et Luc ont été d’une politesse et d’une gentillesse incroyable. Si c’était à refaire je n’hésiterais pas
Nous avons partagé un moment gourmand et surtout enrichissant avec Elsa et Hugues qui ont été très patients et très pédagogues. J'appréhendais un peu le format "cours" qui au final s'est montré très appréciable et intimiste. Nous avons pu assister à la confection de 3 pâtisseries : une tarte vanille noisette, une pavlova fraise et des chouquettes chocolats. Tout était parfait et nous espérons pouvoir venir participer à une nouvelle masterclass très bientôt ! Merci à tous les deux et à l'équipe Michalak. Vous confirmez mon envie d'en apprendre davantage et surtout de, pourquoi pas, franchir le pas de la reconversion...
C'est ma deuxième Masterclass Michalak avec Elsa.La formule cours et non atelier permet à Elsa de partager un maximum de techniques et de savoirs et aux élèves d'emmagasiner et d'apprendre énormément. Et Elsa sait imprimer un rythme soutenu dans une ambiance sympa. Bravo et merci Elsa!
Super masterclass animée par Elsa avec le soutien sans faille de Luc son apprenti. Nous avons passé un excellent moment tout en gagnant de précieux conseils en pâtisserie. Des recettes gourmandes, aux sauveurs à la fois puissantes et très équilibrées. Un beau moment entre mère et fille. Nous reviendrons les yeux fermés.
Quelle bon moment Si vous voulez enfin réussir vos flans et je payer vos amis !! Faites vous plaisir ou faites plaisir avec un bon cadeau C’est une très belle après midi et surtout merci à Elsa pour sa patience et sa pédagogie
Une expérience de pâtisserie d’une grande qualité chez Michalak. Le cours, animé par une pâtissière professionnelle et un étudiant en pâtisserie, est d’un niveau exigeant, adapté aux passionnés. Une parenthèse gourmande et technique. Une adresse incontournable pour les amateurs éclairés de pâtisserie.
Nous avons passé un agréable moment avec Elsa qui nous a appris à réaliser 3 best of. Elle a été généreuse et professionnelle. Je recommande !!
J’ai participé à la Masterclass avec Elsa. Très compétente, elle partage énormément d’astuces tout le long du cours. On apprend vraiment beaucoup de choses. Elsa et Emilie étaient également très sympa, de bonnes humeurs et accessibles, ce qui rendait le cours très fluide. Les 3 pâtisseries proposées étaient vraiment très bonnes et permettent d’apprendre différentes techniques. Dans les axes d’améliorations : - permettre aux « élèves » de pâtisser également permettrait d’en apprendre plus. - fournir les recettes à l’écrit faciliterait le suivi, car prendre autant de notes pendant le cours en essayant de suivre les différentes recettes est difficile. Merci pour ce cours et pour ces découvertes!
Masterclass sur les "Best-of Michalak" avec Elsa...c'etait juste genial, 3 desserts en 3h avec une multitudes de conseils sur la patisserie, bonne ambiance, Elsa est a fond dans le partage et l'accompagnement....juste top !
Deuxième séjour à Paris et deuxième passage obligé à la pâtisserie Christophe Michalak. Après un petit déjeuner et un snack salé à midi à la boulangerie CM située juste à côté, pause dessert incroyable. L'an passé nous nous étions laissés tenter par l'entremet mangue et le chou citron vert basilic (une des meilleures pâtisseries que j'ai mangé de ma vie) et cette année nous avons opté pour la meringue impériale pistache et le trompe l’œil cappucino, des tueries. Le lieu est très agréable, le personnel très sympathique, je recommande vivement (top 1 sur ma liste des chefs pâtissiers français).
Patisserie.contact