Pâtisserie-Glacier Schaal&Co

Cette boulangerie pâtisserie a su se préserver du tourisme de masse en conservant un caractère traditionnel et authentique. Son salon de thé, où nous avons pris nos habitudes durant notre séjour à Ribeauvillé, sert un excellent café et de savoureuses pâtisseries bien garnies ( recommandons la tarte aux myrtilles) et nous a permis d’observer que la patronne, toujours réservée, était également sympathique, attentive, ouverte et prévenante, tout comme le patron qui a son franc-parler.

10 minutes d’attente pour au final ne pas pouvoir payer par CB. Pourrait prévenir a l’entrée du magasin !

En plus de manquer de sourire, il y manque cruellement de modernité … En 2025 où de plus en plus de gens payent par carte bancaire, cette pâtisserie ne prend pas de paiements par carte bancaire sous 10€…

Je viens pour boire un café à l'instant 16h35, un refus catégorique avec pour motif je ferme à 17h. J'aurais eu le temps d'en boire 3 des cafés. Vive le commerce.

Au prime abord en poussant la porte à votre gauche une pancarte affiche «  Hot Beer, Loosy Food, Bad service ». Croyez le sur parole. Il n’ya pas à être condescendant avec les clients à ce point. Non seulement le service est médiocre mais la dame qui nous accueillit était d’une méchanceté incroyable avec les clients. Comme si on mendiait pour consommer. Certains métiers n’est pas fait pour certaines personnes…. Je suis abasourdie de constater comment dans une si petite ville touristique en periode de Noël l’accueil ne pouvait pas être chaleureux…??? Si vous n’aimez pas les touristes et que le surtourisme vous agace à ce point restez chez vous Madame et laissez votre place à quelqu’un d’autre. Je ne saurai comment décrire ce qu’on a consommé je l’ai mangé avec une boule à la gorge.

Excellent accueil, produits raffinés, le tout avec "vue sur mer" et beaucoup d'humour 😂

Toujours un super accueil Mme schaal. ADORABLE. LEURS CROISSANTS et autres DOUCEURS...DÉLICIEUX 😋 A BIENTÔT

Je m'y suis arrêtée ce jour et j'ai été abasourdie par la méchanceté d'une dame travaillant là-bas : elle a poussé des consommateurs dehors en claquant la porte derrière eux en disant "allé au revoir" en mode bon débarras et elle m'a mis un coup d'épaule pour passer alors que j'étais sur le départ. Si on aime pas les gens, on ne fait pas ce métier! Quelle honte de traiter des consommateurs ainsi! Par contre, rien à redire sur le couple "d'anciens" qui tenaient la boutique avec la dame pas agréable.

Delicieux ! Et en terrasse avec le soleil...un vrai plaisir !

Petite boulangerie mais pas mal de choix, j'ai bu un super bon chocolat. Le personnel très accueillant et sympathique.

Les pâtisseries sont délicieuse et la vendeuse est super gentille !

Nous avons pris nos petits déjeuners, pains au chocolat, ou "chocolatines", une tuerie, excellents, L 'expresso tout comme le café long rien a redire, accueil fort sympathique - Seul petit bémol, le salon de thé ferme très tôt le matin - et nous ne sommes pas servis à table il faut aller chercher les boissons au comptoir, il faut dire qu'en période de fêtes c'est l'affluence, sinon on s'y régale , je recommande a 100% -

Le seul endroit où on a trouvé une table pour un petit dej sympa! Village surpeuple par le marché de Noel! Superbe Kougloff...

Sans conteste les meilleurs manalas jamais goûtés!! Tendres, beurrés, savoureux, mieux qu’une gourmandise. Les pains au chocolat, les croissants et la délicieuse brioche sont tout aussi friands. Tout ça est si irrésistible que nous avons ramené une trentaine de ces viennoiseries aux Pays-Bas, où nous habitons! Grandement appréciés également, l’accueil et le service :-) Bravo!

Arrivés hier après-midi samedi avant la fermeture... avons pris une brioche. Ce matin elle fut dégustée accompagnée d'un thé. Une vraie bonne surprise...un délice absolu, on sent qu'elle est faite au beurre véritable et est très aérée. C'était exquis, nous reviendrons ! Bravo ça fait fort longtemps que je n'avais plus mangé une brioche aussi bonne !

L’endroit idéal pour un petit déj’ avant d’aller travailler. La gentillesse d’Isabelle, les taquineries de Rémy, les bonnes viennoiseries, un café servi avec humour et les excellentes pâtisseries à prendre sous le bras avant de repartir. Si avec ça on ne passe pas une bonne journée…

Gentillesse et humour à l’accueil, une adresse très gourmande. Pour moi, le top des viennoiseries à Ribeauvillé. Quelques tables pour un café ou autre..

Habitante de Ribeauvillé quand j’étais petite, je reviens toujours chercher une petite viennoiserie quand je repasse ici, ou une galette des rois parce qu’elles sont vraiment excellentes. Mais refuser la CB en dessous de 10€ ça se faisait il y’a 10 ans… et je trouve la patronne très aimable… avec les clients du salon de thé! C’est pourquoi je ne met que 3 étoiles. Dommage de ne pas être plus commerçant avec de si bons produits.

Très bonnes patiseries, personnel gentil et accueillant. La pâtisserie, "je ne sais plus comment l'appeler", est fabuleuse mais le "cappuchino" n'est pas piquer des vers nomplus...

J'y vais pour chercher des petites pains mais on me refuse ma carte bleue. Selon le gérant c'est trop couteux. Il me dit d'aller au guichet qui se trouve juste à côté pour chercher du liquide. je lui demande s'il peut me laisser les petits pains de côté et il me répond que oui. je vais au guichet, celui-ci est en panne, je vais donc un peu plus loin, j'en trouve un autre et je retire de l'argent en liquide. je retourne dans la pâtisserie et là c'est la gérante qui a prit la relève. Je lui explique que j'étais aller chercher de l'argent. Les 2 petits pains n'étaient plus. Selon elle, elle n'a pas à garder de côté les petits pains. C'était les 2 derniers. Je lui ai simplement dit que c'était son mari qui m'avait dit qu'il me les mettait de côté et là elle commence à s'énerver en disant de prendre autre chose ou de sortir. Les mêmes personnes qui pendant le COVID attendaient de nous de la solidarité.

Accueil au top, de bons conseils, d'excellents produits, salon de thé calme

Très bonne pâtisserie, excellente qualité avec un petit grain de folie, on y retourne rien que pour l'ambiance.

Pris 1 pain blanc. Bon sans plus. Plein de trous 2 € Les pâtisseries sont appetissantes

Bjr, contact honteux...ma belle fille et entrée avec sa fille de2 ans et demi, pour un besoin urgent....on lui a refusée l accée aux toilettes ...la reponse on est pas des toilettes publiques, QUEL HONTE JE SUIS REVOLT2 DE VOIR CE GENRE DE COMPORTEMENT DANS CETTE VILLE ...ALAIN G.

Patisserie qui fait également le petit déjeuner Délicieux Kougelhopfs bien moelleux , la tarte aux crumbles est délicieuse. Ambiance très sympathique, la queue devant l'établissement est bien la preuve que la pâtisserie et la viennoiserie sont excellentes

Petit salon de thé avec de très bons produits (pâtisserie, bredele, café...) Très bon accueil.

Croissants et galettes extraordinaires Service professionnel et accueillant Bravo …car rare dans ce métier noble Je recommande

La personne s'occupant de la réception le 11 décembre 2021 le jour du marché de Noël médiéval à été dédaigneux et à fait paser des personnes en rétorquant vous n'aviez qu'à être que 2 vous seriez déjà assis Merci monsieur A ne pas fréquenter

Pâtisserie de grande qualité avec des patrons chaleureux, un magasin incontournable à Ribeauvillé , si vous voulez déguster d'excellentes pâtisseries dans une ambiance joyeuse

Nous avons passé un agréable moment dans cette pâtisserie,authentique à la région, l'accueil y est fort sympathique. Nous nous sommes régalés avec un délicieux chocolat " maison " Je recommande fortement cette pâtisserie,

Un petit déjeuner juste parfait ! Brevages de qualité, brioche tressée encore tiède et tout simplement succulente, et personnel super agréable :) À ne pas rater si vous passez dans le coin :D

Un bon petit déjeuner en famille Le café et la viennoiserie sont correctes Propre et le personnel très sympathique

Accueil chaleureux toujours des nouveautés un régal dégustation sur place si on le desire

Une des meilleures pâtisseries de Ribeauvillé, si ce n'est la meilleure, les viennoiseries et les pâtisseries sont un délice, mais certains jours il faut se lever tôt pour être certain de pouvoir faire son choix. Pas certaine que je devrais mettre ce commentaire pour moi, je devrai me lever encore plus tôt :-D

Très bonne pâtisseries et les propriétaires sont très chaleureux, accueillants

Pâtisseries à se damner : c'est un véritable régal pour nos papilles. Les desserts et viennoiseries que nous connaissons sont revisités pour mon plus grand plaisir. Pour moi qui suis plutôt traditionnelle en matière de petites gourmandises, cela a été très surprenant. De plus, la vendeuse a été très aimable (elle doit voir passer des touristes à la pelle). Toutefois, les horaires d'ouverture me semblent très restrictifs. Impossible de prendre un thé à 17h car la partie salon de thé était déjà fermée et la pâtisserie ferme à 18h. Mais cela reste quand même une des meilleures pâtisseries.

Très bonne pâtisserie des gâteaux délicieux. Je conseil les bûches de noël, les beignets et les galettes des rois ....

Notre pâtisserie préférée ! C'est toujours un plaisir d'y aller. Des pâtisseries qui ravient toujours nos papilles et celles de nos invités. Il y a régulièrement des nouveautés à goûter, ce qui fait qu'on ne s'en lasse jamais. ..

L' atelier des lutins du Père Noël est en pleine effervescence pour vous présenter des merveilleux produits pour les fêtes de fin d'année. 🎄🎅🏼