Pâtisserie, Chocolaterie Jean-François Foucher Cherbourg

Quel bonheur lors d’un week- end à Cherbourg de faire une halte à la Pâtisserie JFF, une des meilleures adresses de la ville à mon goût!! Non seulement les gâteaux et entremets sont délicieux et surtout très originaux, le chef est un vrai artiste créateur, mais les confitures, chocolats sont incontournables….. un bravo pour le gingembre confit et bien évidemment le saint honoré!! Une adresse à visiter absolument pour découvrir les créations du chef sans cesse renouvelées…. Bravo à toute l’équipe pour votre travail, votre gentillesse et votre accueil!! Vite le prochain week-end à Cherbourg…..

Il serait intéressant de faire le point avec vos vendeuses, nous étions venu pour prendre des oursons en guimauve, il n’y en avait plus. Ce n’est pas grave nous demandons donc quand il y en aura de nouveau réponse de la vendeuse « je sais pas » ok …. Nous demandons si il est possible d’en commander « je sais pas » super…. Merci ?. Vos produits sont très bons mais les vendeuses présentes ne donnent pas du tout envie de revenir.

Pour mon anniversaire hier, je me dis que je vais aller chez Foucher pour mon gâteau... quelle déception 😟. Les deux petits gâteaux individuels manquaient de goût. Les crémeux étaient pâteux. J'aurais mieux fait de faire mon gâteau moi-même. Cela ne vaut vraiment pas le prix.

Une boulangerie extra ! Un accueil chaleureux et des produits généreux en quantité et en qualité. Les ingrédients sont locaux et les pains (au levain bien sûr) sont magnifiques. Le pain aux noisettes et au cidre est une TUE-RIE. On n'a pas l'impression de manger de l'air avec les croissants, on a une vraie mâche. C'est une boulangerie digne de figurer dans l'émission "la meilleure boulangerie de France". Notre seul regret : on n'habite pas Cherbourg...

Accueil à revoir.. quant aux pâtisseries, nous nous attendions à beaucoup plus raffiné.

Excellent ! Jamais déçu Une touche craquante sur les coeurs vanille caramel serait parfaite 👌

Marmelade d'orange. Vraiment pas une réussite. Enormes morceaux d'écorce taillés en carrés, imangeables. On trouve aussi un morceau de gousse de vanille, ruban noir qui apparaît dans le pot. L'orange est juste bouillie; vraiment une recette ratée. Ne pas acheter.

5/5 pour les pâtisseries, 3/5 pour les chocolats (trop sucrés) et 1/5 pour le service. Ce dernier point casse toute la magie: serveuses un peu négligées (coiffure, tenue) et au comportement inadapté par rapport à l'image voulue par JF Fouché : connaissent à peine les produits, service du chocolat "à l'arrache", boîtes de chocolats mal rangées, variétés mélangées "M. Fouché a tout rechargé n'importe comment", range en même temps qu'elle nous sert, aucun effort fait pour donner envie. Enfin, chiens présents dans la boutique alors qu'il s'agit d'un commerce alimentaire. Un beau cas d'école sur "comment casser une image par la forme".

Plus du tout à la hauteur du début. Très déçue par le st honoré qui a perdu la moitié de sa crème chiboutze remplacé par une crème blanche 1/2 choux encadre l ensemble recouvert d un caramel très dur.tres décevant

Bjr eu l occasion de gouter le st honoré pour 4 ou 6 personnes amené par la famille pour le dessert. Choux trop cuits. 2 tonnes de sucres hyper dur a s y peter les dents qu il me reste. Creme chibouste bonne voire tres bonne pour ne pas etre trop severe. Peu mieux faire vu le prix.

Déception ce midi, nous nous attendions à manger quelque chose De plus raffiné, vu que nous connaissons la maison pour ses pâtisseries excellentes .le salé n’est vraiment pas à la hauteur ,grossier, beaucoup de gras et insipide. Pour l’accueil de la vendeuse, il serait souhaitable qu’elle connaisse ses produits sur le bout des doigts. Prends une feuille avec si peu de produits pour connaître la composition ,bof bof elle est là depuis longtemps.

Je suis passé le mardi 29 octobre. J'ai pris 6 gâteaux, malheureusement j'ai été déçue à l'ouverture de la boîte devant mes invités quand j'ai vue mes st Honorés. 2 parts mises dans une boîte haute pour le coup bien trop grande, qui à provoqué la chute des gâteaux . A 5.10€ la part qui en plus est découpée devant nous ( pas terrible à mon goût ), j'en garde un goût amer. Heureusement les autres gâteaux eux étaient bons et présentable. Et un petit sourire de la vendeuse serait le bienvenu.

Merci énormément pour toutes les préparations pour le buffet de cérémonie des obsèques de ma grand-mère ! Ce dernier hommage l'aurait comblée 💙

Nous sommes venus 2 fois et nous sommes REGALES ! Tout est excellent, la pâtes divines, glaces maison, pâtisserie ect .. même le pain maison sur la table ! Nous reviendrons !!

Nous sommes allés ce matin acheter un gâteau. Notre choix s est porté sur le cheesecake qui fut tres bon, rien à dire côté pâtisserie.En revanche l'accueil de la vendeuse a été inadmissible. Elle ne nous a pas adressé un mot, ni un sourire durant la visite. Elle ne nous a même pas indiqué le prix du gâteau, elle a juste tendu la machine... cette vendeuse dessert vraiment cette magnifique pâtisserie, car nous n'y entrerons plus lorsque nous constaterons que c'est elle qui est présente.

Le Paris Brest et le Pavlova au citron étaient délicieusement revisités Un régal pour les yeux puis pour le palais Et les viennoisies au feuilletage très bien travaillé Je recommande sans hésitation Quel plaisir de découvrir un vrai artisan pâtissier Merci

Je suis d accord pour dire que les pâtisseries sont excellentes. Par contre quel déception aujourd'hui de m avoir refusé dans votre salon , une commande de deux cafés avec deux tiramisu en extérieur à 17 heures. On autorise la personne devant moi à prendre des parts à emporter, mais pour nous pas possible car c'était réservé pour le dimanche midi....... Et bien à partir de maintenant nous irons ailleurs comme nous l avons fait aujourd'hui.

Bonjour Commande toute récente de 3 gâteaux via votre site interne "click and collect". Ce serait bien que votre site soit tenu à jour, car 2 gâteaux choisis n'étaient pas les descriptifs de ceux cités sur votre site : le baba (rien à voir) et le cheesecake n'était pas aux agrumes. Pour ma part et ce n'est qu'une affaire de goût, j'ai trouvé que le rhum servi avec le baba était trop fort, pas assez sucré dénaturant ainsi le savarin. Plusieurs fois que des gâteaux sont pris dans votre pâtisserie via votre site : ils sont très bons mais une nouvelle carte serait la bienvenue. Merci par avance.

De l'orfèvrerie dans l'assiette avec des produits de saisons. St honoré de grande classe du visu à la fermetté des choux tout est mis pour se régaler gustativement. Les prix sont honnêtes comme le savoir faire du chef. Je recommande sans hésitations .en foto le baba au Rhum .

Superbe pâtisserie, j'y ai pris un saint honoré très réussi, un bon jeu de texture surtout avec le caramel très bien réalisé rajoutant du croquant agréable, les choux étaient très bien réalisés et la chantilly très légère.

Jamais déçu. Du goût,de la créativité, La nouvelle boutique sur les produits italiens Une merveille.j'ai hâte de la faire découvrir a mes filles Le café excellent, belle terrasse Nous passons du pain ,aux pâtisseries, pour finir sur une touche italienne. Bravo Et merci de redynamiser le centre de Cherbourg

Les gâteaux sont excellents et extrêmement bien présentés. La bûche en forme de Cité de la Mer était top!

Déçu par une bûche "cité de la mer" Forêt noire, commandée pour le 26/12. Extérieur très beau, en revanche, l'intérieur n'avait aucune tenue à chaque part coupée. Le chocolat s'effondre, l'insert n'avait pas plus de tenu et le sirop était répandu au fond. Rien à voir avec la part individuelle qui m'avait fait choisir ce dessert...

Les pâtes de fruits sont excellentes ! En temps normal je n’aime pas les pâtes de fruits mais ici c’est très bien fait. Le goût est très bien géré. Ce n’est pas trop acide, pas trop sucré, la texture est bien ferme. On sent un bon goût naturel et équilibré des fruits.

J'ai eu le plaisir à goûter à beaucoup de créations de M Foucher lors de mes passages à Cherbourg et j'ai été content de pouvoir faire goûter ses desserts aux invités à mon mariage. C'est une pâtisserie qui est excellente, que ce soit gustativement ou visuellement, et M Foucher ainsi que ses membres de personnel sont très sympas. Les prix sont correctes, un passage chez JFF vaut vraiment le coup.

Deuxième fois que l'on prend des pâtisseries lors de nos visites de Cherbourg et rien à redire. Les pâtisseries prises ont toutes été excellentes que ce soit la Pavlova, le Paris Brest, le cheesecake ou le Saint honoré. Je recommande ++++ et pas plus chère qu'une autre pâtisserie. En plus, c'est encore mieux quand c'est le pâtissier qui nous sert ☺️. On reviendra. Désolée pour les photos mais ils ont un peu souffert du voyage 😝.

Les pâtisseries sont délicieuses (cheesecake, Paris Brest, Éclair au chocolat, cannelés et j'en passe). Les macarons sont sans colorants et bien meilleurs que ceux de la durée par exemple. Mention spéciale aussi pour les cannelés. Bref, un excellent pâtissier, aux produits de qualité à un prix raisonnable.

Pâtisserie exceptionnelle. Le Paris Brest a vraiment un goût praliné, le pain est divin.

Nous sommes de grands amateurs des pâtisseries de Monsieur Jean-François Foucher et c'est toujours un régal pour les yeux et le ventre ! Moi-même et nos enfants souffrons d'intolérances alimentaires au lactose et au gluten, et jamais nous n'avons eu de soucis. Cela fait des années que les desserts de Monsieur Foucher subliment notre table pour les anniversaires et les fêtes ! C'est la garantie que tous les convives apprécient ! Un grand merci à vous, monsieur et madame Foucher, ainsi qu'à vos équipes, pour tout le savoir-faire et le soin que nous apportez à votre travail ! A très bientôt !!

De passage à Cherbourg, j'ai été envoûté par la créativité et la qualité des produits proposés par le chef Jean-François Foucher. Quel délice ! Je ne comprends pas les avis négatifs. Certainement des clients habitués des pâtisseries de grandes surfaces... Et encore ce serait insulter les pâtissiers de ces supermarchés que de prêter trop d'importance à l'avis de ces ignorants du palais. Au moins votre pâtisserie ne les aura pas laissés indifférents. Continuez à régaler nos papilles ! Nous, nous reviendrons !

Non respect des allergies, nous avions demandé un gâteau sans gluten et ce n'était pas le cas. La personne est tombée malade a cause du gâteau car elle n'a mangé que ça. C'est bien beau d'être "formé à faire du sans gluten" si ça ne comprend même pas le principe de contamination croisée. La serveuse nous a servi le gâteau sans gluten dans la même boîte que celle avec gluten. Faudra nous donner votre formation, je pourrais peut être me lancer dans le métier ça a l'air plutôt simple.

Ma femme est allergique au gluten. J'ai demandé un gâteau sans gluten, résultat des choses ma femme fait un malaise après avoir mangé le gâteau. La serveuse qui m'a servi avait l'air de rien y connaître. Estimez-vous heureux que ça ne soit "qu'un malaise" vous êtes des grands malades. Servir des gâteaux sans respecter les allergies qu'on a bien spécifiées c'est criminel. De plus les autres pâtisseries n'étaient pas bonnes. Exemple typique des pâtisseries victimes de leur succès.

Non respect des allergies : on avait demandé un gâteau sans gluten pour une personne qui y est allergique : le jour même le gâteau nous a été donné dans la même boîte que ceux avec gluten, ce qui est déjà une erreur, mais admettons. Le gâteau a donc été changé et bien séparé cette fois, cependant la personne a tout de même été malade, heureusement que ce n'est "qu'une" intolérance et pas une véritable allergie. À un moment donné il faut se rendre compte que vous pouvez envoyer des gens à l'hôpital voire pire avec ce genre d'erreurs. Autant être honnête dès le départ et dire que vous ne proposez rien sans gluten, car dire que quelque chose est sans gluten alors que ce n'est pas le cas, pour une personne allergique c'est criminel comme attitude. Et cerise sur le gâteau si je peux dire : c'est décevant pour le prix les éclairs au chocolat étaient secs et avaient changé de recette par rapport à ce qui se faisait avant. Encore une boutique victime de son succès, qui ne prête plus attention à ce qu'elle fait et qui viendra se plaindre quand les clients iront voir ailleurs.

Un gâteau commandé sans gluten car ma mère est intolérante. Nous avions précisé de séparer le gâteau sans gluten des autres et ce n'était pas le cas. Nous avons donc demandé un nouveau gâteau et bien SÉPARÉ cette fois ci, ce que nous avons eu. Ma mère a été malade le soir même après avoir mangé le gâteau, comme quoi il était pas si sans gluten que ça. Ma mère a "seulement" eu un malaise mais êtes-vous au courant que des gens peuvent en mourir? Payer aussi cher des experts pour ne même pas pouvoir leur faire confiance, c'est honteux. Au passage les éclairs au chocolat étaient pas très bons et secs.

5 gâteaux achetés = 25€ à la poubelle. Nous sommes 5 à être unanimement très déçus. Gâteaux aux fruits (mangue passion cerfeuil et citron bergamote) inintéressants (texture et goût) et sans goût. De plus j'ai failli me casser une dent sur des morceaux durs dans une des pâtisseries (pop corn ou coquille de noisette/amande je ne sais pas mais c'était violent pour mes dents tous ces petits bouts...) Tout ça sans compter l'accueil glaciale de la vendeuse.

Je suis un client régulier de cette boulangerie-pâtisserie et je ne peux pas assez vanter la qualité de leurs produits. Le pain Cherbourgeois est tout simplement délicieux, avec une croûte croustillante et une mie moelleuse. Leurs sandwichs sont une vraie gourmandise, et les desserts sont une tentation à laquelle il est difficile de résister. L'équipe est toujours accueillante et souriante, ce qui rend chaque visite agréable. Cette boulangerie-pâtisserie est devenue ma destination préférée pour une expérience gastronomique authentique. Bravo à toute l'équipe pour leur excellent travail !

Acheter aucun produit par contre laquelle merci était magnifique et je n’ai pas eu l’occasion d’avoir la vendeuse car elle discutait avec la nouvelle arrivant. Juste derrière là où j’ai acheté le pain qui est d’ailleurs très bon. De toute façon je cherchais une bonne éclair chocolat mais vous n’en aviez pas ou plus. Félicitations pour votre boutique elle est très belle.

Habitué du travail d'artisan pâtissier et boulanger du chef Jean-François Foucher, je lui ai commandé notre buffet de desserts pour notre repas de noces ainsi que l'intégralité du Brunch le lendemain matin. C'est toujours un régal, élégant et juste. Le goût, rien que le goût. Je recommande. Merci chef.

Excellent fraisier !! Meilleur pâtissier de Cherbourg !! Très très bon rapport qualité prix !!

Nous nous sommes arrêtés dans cette pâtisserie avec l'eau à la bouche lors de notre visite de la ville de Cherbourg. La vitrine fait vraiment très envie mais la serveuse pourrait être davantage souriante. Comptez environ 4,50€ la pâtisserie individuelle. Pas de supplément pour déguster sur les tables à l'extérieur de la boutique. Les pâtisseries étaient très bonnes mais la coque des macarons un peu sèche à notre goût. Les plus gourmands se laisseront aussi tenter par les glaces. Comptez 3,50€ la boule, peu de choix au niveau des parfums. Nous recommandons et reviendrons avec plaisir.